家传私房菜 作者:歪脖铁树
分卷阅读33
待地打开办公室的门进去……
“爸出现了。”沈凌衫兴奋道。
沈二哈立刻抬起狗爪，拨弄车窗开关，平时只要一拨车窗就会降下来，今天怎么一直没往下降？举起狗爪瞧了瞧，沈二哈脑袋上冒出一个问号，难道狗爪不好使了？
封靖哲从口袋里拿出车钥匙，按下解锁。沈柳打开车门，看到沈二哈眼神呆滞，举着狗爪看，一巴掌拍在狗头上，“往里挪挪，不然我坐你身上了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻回神，跳起来往沈凌衫那边挪。
农贸市场来过许多次了，沈柳熟门熟路，很快买完需要的菜，又去拎了两只家养的土鸡。
回家的路上，沈二哈趴在窗户旁边，沈柳和沈凌衫坐在一起，就看到车窗一会儿升起来，一会儿降下来，沈二哈眼睛亮晶晶地看着外面的车水马龙，尾巴还不停地摇摆。
一巴掌拍在狗头上，沈柳戳沈二哈的狗腿，“关上车窗，风太冷，会冻感冒的。”
沈二哈一个机灵，立刻关上车窗。狗爪分本就不好分开使用，为了控制车窗开关，差点儿抽筋。
回到家里，把青菜都收拾好，沈柳拎着两只鸡去厨房。
杀鸡、拔毛，清理干净后用开水烫一下，表面用牙签戳小洞。生姜末和花椒粉、盐，均匀地抹在鸡身上，按摩一下，裹上保鲜膜腌渍。
另外一只鸡就简单多了，直接扔锅里，加水，大火煮开，转小火。
趁着这个时间，沈柳从厨子里拎出厨师机。一部分面粉用沸水揉面，人工不太好下手，所以用厨师机。另外一部分面粉加一点盐，用温水揉成面团，两个面团混合，揉成一个大面团，殇一段时间。
甘蓝洗干净切开，猪肉切片。起锅放油，葱姜炸香，放入猪肉片炒至变色，放入甘蓝翻炒，加盐调料出锅。
割一块殇好的面团，擀薄，抹一层花生油，撒盐、花椒粉和芝麻，像折扇那样折起，再盘起来，保持折叠时竖着的状态，用手按成饼状。
上锅烙，至两面金黄。
手抓饼，千层百叠，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让人迫不及待，抓起来就吃。
封靖哲在自己的卧室里转了一圈，打了个电话，让人把自己的衣服都送来。饼的香味飘出来，闻着闻着就到了厨房门口，封靖哲伸长了脖子往里看。
另外取了一大块面团，直接用擀面杖擀成一张饼，放在锅里烙熟，切成片放在盘子里。
鸡差不多腌渍好了，放锅里，加水，黄酒和一个拍碎的姜，大火煮开，小火煮八分钟。捞出来放在冰水里冰透，用手撕开。
纯芝麻油把姜片炒出香味，再加芝麻花椒辣椒倒入高汤，大火煮开转小火。倒入鸡肉，大火煮开，小火入味。
一抬头，正好跟封靖哲的视线对上，沈柳从口袋里拿出豆腐，说：“你来炒个孜然豆腐，热锅凉油。”
门铃突然响起，沈凌衫和沈二哈一起扭头看过去，然后一起爬下沙发，噔噔噔跑到门口。“谁呀？”沈凌衫身高看不到猫眼，便喊了一嗓子。
“送大桶水的。”
“我家没有要大桶水。”沈凌衫看了看家里慢慢的大桶水喊道。
“你家大人呢？”
“在做饭。”沈凌神摸摸狗头，小声道，“二哈，叫。”
“汪汪汪，汪汪汪。”沈二哈立刻狂叫。
外面好一会儿没有声音，沈凌衫跟沈二哈一起跑回沙发上，继续看动物世界。
“过来端盘子。”沈柳从厨房探头出来。
沈二哈跳下沙发，去叼自己的狗盆，蹲在厨房门口等。大饼切片，拌鸡汤，鸡肉清水煮熟撕开，满满一狗盆。
绷着小包子脸扫视一圈，没看到橘色的胡萝卜，沈凌衫拿过盘子，准备好，等户主发话。
“开饭。”沈柳拿起筷子，给沈凌衫夹了一筷子甘蓝，夹了几块鸡腿肉放在清水里涮了涮放在小孩前面的盘子里。
照常是风卷残云，封靖哲战斗力堪比二哈，差不多一狗盆的饭量。最后剩下的椒麻手撕鸡汤也没扔，直接倒在碗里，拌着手抓饼吃了，还别说，味道超棒。
封靖哲收拾厨房，切菜顺便练习刀工，沈柳领着小孩去洗手间洗澡，顺便给沈二哈洗。
叮铃铃，叮铃铃，门铃再次响起，封靖哲放下菜刀，跑到门口看了眼猫眼，问：“谁？”
“哎呦，是老大吧？我差点累死，到底是不是五号楼一单元顶层西户啊，我这栋楼三个单元都跑遍了，爬六楼啊，还扛着这么大个行李。不对啊，老大，这是你家吗？我第一次就来这家，怎么听到一个小孩的声音，我还以为走错了，骗人家小孩说我是送大桶水的。”来人不等门打开，就跟见到救星似的，站在门口隔着门，喋喋不休。
等封靖哲打开门，立刻扛着行李蹿进来，直奔饮水机，熟门熟路地找出纸杯，接了凉水就喝，“老大，我渴死了，你让我喝口水再走。”
“爸，我帮你搓背。”洗手间里，沈凌衫小大人似的，拿着浴花，抱着沈柳修长的大腿让他蹲下。
浴室的水声不大也不小，站在客厅里，还是能听到的。
客厅里正在狂灌凉水的人，“我我我我我了个去……”
第31章 两条狗截然不同的狗生
“我什么我，喝完了赶紧滚。”压低了声音，探头看了眼洗手间，里面哗哗的水声依旧，封靖哲这才暗暗松了口气，走过去把来人拎起来，直接扔到门外，关门。
跑去阳台拎拖把，把地面上的鞋印擦干净，行李箱拖到卧室里毁尸灭……咳咳，收拾好。
洗手间里，小孩蹲在旁边，看着沈二哈躺在大盆里闭着眼睛跟条死狗似的，突然想起来，“爸，你跟叔叔做饭的时候，有人按咱们家门铃，说是送大桶水的。”
“这种有可能是走错门的，也有可能是坏人，专门打听家里的情况，如果只有小孩，说不定就会想办法进来做坏事，一定不要开门。”沈柳拎起狗腿搓洗，“咱们家大桶水都是你叔叔帮咱们扛上来的，不需要别人送水。”
“叔叔会一直住在咱们家吗？”沈凌衫手里拿着一块肥皂，小胖手上四个软窝窝，跟馒头似的。
沈柳顿了一下，没去想话题为什么变的那么快，“恩，这一个月都会住在咱家。”
“那我们是一家人了吗？”小孩伸手摸了摸沈二哈身上湿漉漉的毛发，嫌弃地缩回手。
“不算，叔叔现在是客人。好了，退后，我帮沈二哈冲一下泡沫。”沈柳站起来，拿花洒。
此时房东大人，客人身份，正蹲在阳台，吭哧吭哧洗拖把，把房间里的地板都擦了一遍，又找出抹布，擦茶几、电视机、电视柜，最后整理
分卷阅读33
-
分卷阅读33
待地打开办公室的门进去……
“爸出现了。”沈凌衫兴奋道。
沈二哈立刻抬起狗爪，拨弄车窗开关，平时只要一拨车窗就会降下来，今天怎么一直没往下降？举起狗爪瞧了瞧，沈二哈脑袋上冒出一个问号，难道狗爪不好使了？
封靖哲从口袋里拿出车钥匙，按下解锁。沈柳打开车门，看到沈二哈眼神呆滞，举着狗爪看，一巴掌拍在狗头上，“往里挪挪，不然我坐你身上了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻回神，跳起来往沈凌衫那边挪。
农贸市场来过许多次了，沈柳熟门熟路，很快买完需要的菜，又去拎了两只家养的土鸡。
回家的路上，沈二哈趴在窗户旁边，沈柳和沈凌衫坐在一起，就看到车窗一会儿升起来，一会儿降下来，沈二哈眼睛亮晶晶地看着外面的车水马龙，尾巴还不停地摇摆。
一巴掌拍在狗头上，沈柳戳沈二哈的狗腿，“关上车窗，风太冷，会冻感冒的。”
沈二哈一个机灵，立刻关上车窗。狗爪分本就不好分开使用，为了控制车窗开关，差点儿抽筋。
回到家里，把青菜都收拾好，沈柳拎着两只鸡去厨房。
杀鸡、拔毛，清理干净后用开水烫一下，表面用牙签戳小洞。生姜末和花椒粉、盐，均匀地抹在鸡身上，按摩一下，裹上保鲜膜腌渍。
另外一只鸡就简单多了，直接扔锅里，加水，大火煮开，转小火。
趁着这个时间，沈柳从厨子里拎出厨师机。一部分面粉用沸水揉面，人工不太好下手，所以用厨师机。另外一部分面粉加一点盐，用温水揉成面团，两个面团混合，揉成一个大面团，殇一段时间。
甘蓝洗干净切开，猪肉切片。起锅放油，葱姜炸香，放入猪肉片炒至变色，放入甘蓝翻炒，加盐调料出锅。
割一块殇好的面团，擀薄，抹一层花生油，撒盐、花椒粉和芝麻，像折扇那样折起，再盘起来，保持折叠时竖着的状态，用手按成饼状。
上锅烙，至两面金黄。
手抓饼，千层百叠，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让人迫不及待，抓起来就吃。
封靖哲在自己的卧室里转了一圈，打了个电话，让人把自己的衣服都送来。饼的香味飘出来，闻着闻着就到了厨房门口，封靖哲伸长了脖子往里看。
另外取了一大块面团，直接用擀面杖擀成一张饼，放在锅里烙熟，切成片放在盘子里。
鸡差不多腌渍好了，放锅里，加水，黄酒和一个拍碎的姜，大火煮开，小火煮八分钟。捞出来放在冰水里冰透，用手撕开。
纯芝麻油把姜片炒出香味，再加芝麻花椒辣椒倒入高汤，大火煮开转小火。倒入鸡肉，大火煮开，小火入味。
一抬头，正好跟封靖哲的视线对上，沈柳从口袋里拿出豆腐，说：“你来炒个孜然豆腐，热锅凉油。”
门铃突然响起，沈凌衫和沈二哈一起扭头看过去，然后一起爬下沙发，噔噔噔跑到门口。“谁呀？”沈凌衫身高看不到猫眼，便喊了一嗓子。
“送大桶水的。”
“我家没有要大桶水。”沈凌衫看了看家里慢慢的大桶水喊道。
“你家大人呢？”
“在做饭。”沈凌神摸摸狗头，小声道，“二哈，叫。”
“汪汪汪，汪汪汪。”沈二哈立刻狂叫。
外面好一会儿没有声音，沈凌衫跟沈二哈一起跑回沙发上，继续看动物世界。
“过来端盘子。”沈柳从厨房探头出来。
沈二哈跳下沙发，去叼自己的狗盆，蹲在厨房门口等。大饼切片，拌鸡汤，鸡肉清水煮熟撕开，满满一狗盆。
绷着小包子脸扫视一圈，没看到橘色的胡萝卜，沈凌衫拿过盘子，准备好，等户主发话。
“开饭。”沈柳拿起筷子，给沈凌衫夹了一筷子甘蓝，夹了几块鸡腿肉放在清水里涮了涮放在小孩前面的盘子里。
照常是风卷残云，封靖哲战斗力堪比二哈，差不多一狗盆的饭量。最后剩下的椒麻手撕鸡汤也没扔，直接倒在碗里，拌着手抓饼吃了，还别说，味道超棒。
封靖哲收拾厨房，切菜顺便练习刀工，沈柳领着小孩去洗手间洗澡，顺便给沈二哈洗。
叮铃铃，叮铃铃，门铃再次响起，封靖哲放下菜刀，跑到门口看了眼猫眼，问：“谁？”
“哎呦，是老大吧？我差点累死，到底是不是五号楼一单元顶层西户啊，我这栋楼三个单元都跑遍了，爬六楼啊，还扛着这么大个行李。不对啊，老大，这是你家吗？我第一次就来这家，怎么听到一个小孩的声音，我还以为走错了，骗人家小孩说我是送大桶水的。”来人不等门打开，就跟见到救星似的，站在门口隔着门，喋喋不休。
等封靖哲打开门，立刻扛着行李蹿进来，直奔饮水机，熟门熟路地找出纸杯，接了凉水就喝，“老大，我渴死了，你让我喝口水再走。”
“爸，我帮你搓背。”洗手间里，沈凌衫小大人似的，拿着浴花，抱着沈柳修长的大腿让他蹲下。
浴室的水声不大也不小，站在客厅里，还是能听到的。
客厅里正在狂灌凉水的人，“我我我我我了个去……”
第31章 两条狗截然不同的狗生
“我什么我，喝完了赶紧滚。”压低了声音，探头看了眼洗手间，里面哗哗的水声依旧，封靖哲这才暗暗松了口气，走过去把来人拎起来，直接扔到门外，关门。
跑去阳台拎拖把，把地面上的鞋印擦干净，行李箱拖到卧室里毁尸灭……咳咳，收拾好。
洗手间里，小孩蹲在旁边，看着沈二哈躺在大盆里闭着眼睛跟条死狗似的，突然想起来，“爸，你跟叔叔做饭的时候，有人按咱们家门铃，说是送大桶水的。”
“这种有可能是走错门的，也有可能是坏人，专门打听家里的情况，如果只有小孩，说不定就会想办法进来做坏事，一定不要开门。”沈柳拎起狗腿搓洗，“咱们家大桶水都是你叔叔帮咱们扛上来的，不需要别人送水。”
“叔叔会一直住在咱们家吗？”沈凌衫手里拿着一块肥皂，小胖手上四个软窝窝，跟馒头似的。
沈柳顿了一下，没去想话题为什么变的那么快，“恩，这一个月都会住在咱家。”
“那我们是一家人了吗？”小孩伸手摸了摸沈二哈身上湿漉漉的毛发，嫌弃地缩回手。
“不算，叔叔现在是客人。好了，退后，我帮沈二哈冲一下泡沫。”沈柳站起来，拿花洒。
此时房东大人，客人身份，正蹲在阳台，吭哧吭哧洗拖把，把房间里的地板都擦了一遍，又找出抹布，擦茶几、电视机、电视柜，最后整理
分卷阅读33
-