脑中灵光一现,钱楚涵突然想起了一道菜,不仅适合老人家,而且寓意也不错。
当然,钱楚涵最拿手的乃是川菜,可惜,并不合适老人家吃。
“小鬼,你准备做什么?”
见小鬼又是鱼翅又是鲍鱼的拿食材,官景祺好奇起来。
“佛跳墙。”钱楚涵淡雅一笑,这道闽菜营养丰富,还有“福寿全”的美称。
‘坛启荤香飘四邻,佛香弃禅跳墙来。’说的正是佛跳墙这道菜。
沈钰抱着一捆韭菜,将眼睛瞪得大大的,突然觉得自己的菜拿不出手了。
官景祺同样没有想到,小鬼会选择这个菜式,并非对小鬼的厨艺没有信心而是老爷子的嘴可叨得很。
“你呢?”看着官景祺只拿了几样提味儿的配菜,钱楚涵好奇道。
指向后方的大鱼缸,官景祺淡笑:“炖鱼。”
钱楚涵回头看向鱼缸周围捞鱼的几个人,想来要做鱼的人并不少。
随着众人选好食材,放水洗菜的声音,落刀切菜的声音在厨房内纷纷响起。
官景翼这个三寸丁,正站在小板凳上,稚嫩的小脸上一副认真的神情,双手握着勺子,不知道在锅里搅着什么。
官老爷子在警卫员的陪同下站在厨房门口,因厨房门是全透明的,因此里面的一切尽收眼底。
看到老爷子过来视察工作,众人更加卖力,第一名可是有彩头的,大家都不缺钱,讨好老爷子才是目的。
“啦啦啦!”官景祺那边已经开始将鱼过油。
钱楚涵则一步步的往瓷罐里摆放切好的食材,盖上最后一层鲍鱼,舀入一勺花雕酒,备料完成。
接着用炒勺备高汤,再将熬好的高汤倒入瓷罐中,密封好,中火上锅蒸。
掐好时间,钱楚涵便可以休息了。
厨房内已经有人开始往外端菜,不知道是不是事先都有准备,出去的六个人只有一个被遣送回来。
半个小时后,沈钰的那道菜也做好了,韭菜炒鱿鱼,虽然闻上去怪怪的,但是卖相还不错。
就在沈钰屁颠屁颠的出去献菜没多久,便垂头丧气的回来了。
“怎么了?没过关吗?”钱楚涵询问道。
“呜呜,我把糖当盐了,变成甜口的了。”沈钰哭丧着一张脸,早知道他尝一口好了,刚才看到外公那咧嘴的表情,还有其他人的嘲笑声,他恨不得把自己活埋了,最可恨的是取笑他的人中,竟然还有他的亲妈,其实他是捡来吧......
“没事,重做一盘就好。”钱楚涵一笑,将糖当盐用,显然沈钰并不经常下厨,否则也不会犯这种低级错误。
没一会儿,官景祺的锅里传出一股股香气,看来鱼要炖好了。
当然,钱楚涵最拿手的乃是川菜,可惜,并不合适老人家吃。
“小鬼,你准备做什么?”
见小鬼又是鱼翅又是鲍鱼的拿食材,官景祺好奇起来。
“佛跳墙。”钱楚涵淡雅一笑,这道闽菜营养丰富,还有“福寿全”的美称。
‘坛启荤香飘四邻,佛香弃禅跳墙来。’说的正是佛跳墙这道菜。
沈钰抱着一捆韭菜,将眼睛瞪得大大的,突然觉得自己的菜拿不出手了。
官景祺同样没有想到,小鬼会选择这个菜式,并非对小鬼的厨艺没有信心而是老爷子的嘴可叨得很。
“你呢?”看着官景祺只拿了几样提味儿的配菜,钱楚涵好奇道。
指向后方的大鱼缸,官景祺淡笑:“炖鱼。”
钱楚涵回头看向鱼缸周围捞鱼的几个人,想来要做鱼的人并不少。
随着众人选好食材,放水洗菜的声音,落刀切菜的声音在厨房内纷纷响起。
官景翼这个三寸丁,正站在小板凳上,稚嫩的小脸上一副认真的神情,双手握着勺子,不知道在锅里搅着什么。
官老爷子在警卫员的陪同下站在厨房门口,因厨房门是全透明的,因此里面的一切尽收眼底。
看到老爷子过来视察工作,众人更加卖力,第一名可是有彩头的,大家都不缺钱,讨好老爷子才是目的。
“啦啦啦!”官景祺那边已经开始将鱼过油。
钱楚涵则一步步的往瓷罐里摆放切好的食材,盖上最后一层鲍鱼,舀入一勺花雕酒,备料完成。
接着用炒勺备高汤,再将熬好的高汤倒入瓷罐中,密封好,中火上锅蒸。
掐好时间,钱楚涵便可以休息了。
厨房内已经有人开始往外端菜,不知道是不是事先都有准备,出去的六个人只有一个被遣送回来。
半个小时后,沈钰的那道菜也做好了,韭菜炒鱿鱼,虽然闻上去怪怪的,但是卖相还不错。
就在沈钰屁颠屁颠的出去献菜没多久,便垂头丧气的回来了。
“怎么了?没过关吗?”钱楚涵询问道。
“呜呜,我把糖当盐了,变成甜口的了。”沈钰哭丧着一张脸,早知道他尝一口好了,刚才看到外公那咧嘴的表情,还有其他人的嘲笑声,他恨不得把自己活埋了,最可恨的是取笑他的人中,竟然还有他的亲妈,其实他是捡来吧......
“没事,重做一盘就好。”钱楚涵一笑,将糖当盐用,显然沈钰并不经常下厨,否则也不会犯这种低级错误。
没一会儿,官景祺的锅里传出一股股香气,看来鱼要炖好了。