船队到达猫峙的第二天，在头船的安排下各自前往周边的岛屿和海域开始正式捕捞工作。王树茂所在的渔船被派到七连峙中的一个岛洲附近，他们这艘渔船主要负责捕捞公螺、蛤蜊、海参之类的，不捕捞鱼虾。
王树茂和猴子照样要负责船上的饮食，每天在闷热的后仓里煮完饭后，还要下船到沙洲上去拾柴煮螺。
第三天，他所在的渔船停靠在岛礁附近，船上的人基本上都下海捕捞去了，连船长也跟着出去做海了。王树茂和猴子留在岛上负责将处理捕捞运送回来的海货，主要是要把它们制成干货，同时也照看船只。
第一次到岛礁上时，猴子先找了块平地，有树茂遮阴。他让王树茂去岛上捡一些树枝回来，自己则是把从船上搬下来的大铁锅，挪到平地上，又找了几块大石头，在礁石上架起了一个临时灶台。
没多久，王树茂就捧了一捧树枝回来。猴子看过后直摇头，说“树茂啊，你这捡的树枝可不行啊，这么小，一下子就烧没了，要捡大的。”
“可是我看了下没有大的啊，都是灌木丛。”王树茂略感无奈。
“等下我带你去，你先过来帮忙，把这些家伙事搬到岸上来。”猴子指了指舢板上的锅碗瓢盆。
两人把吃饭家伙搬完后，猴子就带着王树茂往树丛里钻。
“你不要只在外面晃悠，要钻进去，像这个麻风桐或者羊角树，靠海的都长得比较矮，但是树干其实很粗壮的，可以砍来烧。”
“还有，沙滩上可能会有海水冲上来的树桩或者破木板，也是可以捡来烧的……”
“小的枯枝、树叶也要，用来引火。”
猴子一边说一边手脚麻利地砍了几根树，王树茂边听边帮忙收拾。忙碌了半个多小时，两人各扛了一把柴火回到平地。
陆陆续续有海货被运送回渔船处。接下去就是生火烧水，王树茂负责生火，猴子负责取水，水就取海水，船上的淡水可是金贵得很，不可能用来煮螺的。西沙的海水很清澈，反正螺也是生长在海里的。
并不是把所有的海货丢进锅里煮熟就成的，事先需要做清理。比如海参，需要剖开去肠，螺类、贝类倒是不用，但也要用海水冲洗干净外壳，工作量可不小。这些活王树茂虽然在家多少也做过，但毕竟不熟练，猴子还得手把手教他。
“你看这些贝类，蛤蜊、扇贝啊，外壳冲洗干净后，最好先放在一边水里浸泡一段时间，让它们把沙子吐出来，这样煮出来的肉质干净些。”
“我们的盆和桶不够装啊！”王树茂提出疑问。
“旁边挖个坑，垫上树叶和塑料布，倒点水进去就成。”
“噢噢，知道了。”
“你去挖坑，我去拎水。”
说完，两人又忙碌起来。贝类海获都被挑出来丢进坑里了。
“接下来呢？”王树茂擦了擦额头上的汗水，问猴子。
“这些螺可以扔进锅里煮了。”说着，猴子一股脑儿把筐里的海螺都倒进锅里了，然后说“你把柴火放好，我们去洗海参。”王树茂听了赶忙往炉灶里塞了几根大木头。
接着，两人一起抬着半筐海参到了海水边。
“来，我教你，你好好看着。捕回来的海参一定要尽快处理，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。”说着，猴子拿着剪刀剖开了一只鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用海水洗净。
“海参的表面有黏液，比较滑，用剪刀时要注意安全，别伤到自己手了。对了，滑滑的一层膜不用管它，是它的皮肤。”说完，他又拿起一只海参。
“你就从这海参的腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，海参内壁冲洗干净就行了。”
“还有就是，它肚子内壁五根筋不需要去掉，它是可以吃的，营养很丰富的。”
“好啦，你试试看。”
王树茂也拿起一只海参，不小心差点掉到海水里。他照着猴子的说法一步一步剖开海参，取出内脏，并清洗干净。虽然慢，但也没出什么差错。猴子见了很满意，两人就开始你一个我一个的清理起海参来。期间，猴子还时不时让王树茂回到平地看下炉灶里的火有没熄灭，看螺肉熟了没，熟了的话就捞起来放一边筐里。
又过来半个多钟头，终于把海参清理完毕，两人又把海参抬了回去。
猴子用木棍搅了搅锅里的海螺，说“最后一锅螺肉熟了，我们把水都倒了吧。”倒完锅里的水后，猴子把锅清洗了一番，然后拿了几根小树枝架在锅里。
“咦？你这是要蒸东西？”王树茂好奇地说到。
“嗯，要把这些海参烤干。来，把那些海参放到这锅里。”
于是，两人把刚才洗好的海参放进了锅中。正当王树茂要把锅架回灶台时，猴子阻止了他，说现在先不烤，得把螺肉先挑出来，不然放凉了，肉就硬了，挑不出来。
虽然煮熟的螺放了有一会儿了，但这里的气温太高，热气还没怎么散去，海螺还是有点烫手的。王树茂不小心就被烫着了。猴子让他先挑最先煮好的那一锅螺。
这次倒不用猴子交，王树茂自己就上手了，作为海边长大的，吃海螺可是能手，挑海螺肉简直是小儿科。忙碌了一阵后终于是全部挑好了。
猴子让王树茂把塑料布铺在海滩上，用石头压住后，把挑好的螺肉倒在上面，让它们在太阳底下暴晒成干。
休息了一会儿后，猴子说“好啦，还有最后的烤海参。这可是要特别注意火候，火别太旺了，也别烤太久，不然海参就要被烤焦了。”
王树茂把火又烧旺了点后，两人就这样在灶台旁边坐下休息。此时的太阳晒得人发晕，沙滩上也热气腾腾的，炉灶里的火也让人感到燥热，王树茂觉得自己就跟锅里的海参一样，快被烤焦了。
啊，好想洗个痛快澡啊！
王树茂和猴子照样要负责船上的饮食，每天在闷热的后仓里煮完饭后，还要下船到沙洲上去拾柴煮螺。
第三天，他所在的渔船停靠在岛礁附近，船上的人基本上都下海捕捞去了，连船长也跟着出去做海了。王树茂和猴子留在岛上负责将处理捕捞运送回来的海货，主要是要把它们制成干货，同时也照看船只。
第一次到岛礁上时，猴子先找了块平地，有树茂遮阴。他让王树茂去岛上捡一些树枝回来，自己则是把从船上搬下来的大铁锅，挪到平地上，又找了几块大石头，在礁石上架起了一个临时灶台。
没多久，王树茂就捧了一捧树枝回来。猴子看过后直摇头，说“树茂啊，你这捡的树枝可不行啊，这么小，一下子就烧没了，要捡大的。”
“可是我看了下没有大的啊，都是灌木丛。”王树茂略感无奈。
“等下我带你去，你先过来帮忙，把这些家伙事搬到岸上来。”猴子指了指舢板上的锅碗瓢盆。
两人把吃饭家伙搬完后，猴子就带着王树茂往树丛里钻。
“你不要只在外面晃悠，要钻进去，像这个麻风桐或者羊角树，靠海的都长得比较矮，但是树干其实很粗壮的，可以砍来烧。”
“还有，沙滩上可能会有海水冲上来的树桩或者破木板，也是可以捡来烧的……”
“小的枯枝、树叶也要，用来引火。”
猴子一边说一边手脚麻利地砍了几根树，王树茂边听边帮忙收拾。忙碌了半个多小时，两人各扛了一把柴火回到平地。
陆陆续续有海货被运送回渔船处。接下去就是生火烧水，王树茂负责生火，猴子负责取水，水就取海水，船上的淡水可是金贵得很，不可能用来煮螺的。西沙的海水很清澈，反正螺也是生长在海里的。
并不是把所有的海货丢进锅里煮熟就成的，事先需要做清理。比如海参，需要剖开去肠，螺类、贝类倒是不用，但也要用海水冲洗干净外壳，工作量可不小。这些活王树茂虽然在家多少也做过，但毕竟不熟练，猴子还得手把手教他。
“你看这些贝类，蛤蜊、扇贝啊，外壳冲洗干净后，最好先放在一边水里浸泡一段时间，让它们把沙子吐出来，这样煮出来的肉质干净些。”
“我们的盆和桶不够装啊！”王树茂提出疑问。
“旁边挖个坑，垫上树叶和塑料布，倒点水进去就成。”
“噢噢，知道了。”
“你去挖坑，我去拎水。”
说完，两人又忙碌起来。贝类海获都被挑出来丢进坑里了。
“接下来呢？”王树茂擦了擦额头上的汗水，问猴子。
“这些螺可以扔进锅里煮了。”说着，猴子一股脑儿把筐里的海螺都倒进锅里了，然后说“你把柴火放好，我们去洗海参。”王树茂听了赶忙往炉灶里塞了几根大木头。
接着，两人一起抬着半筐海参到了海水边。
“来，我教你，你好好看着。捕回来的海参一定要尽快处理，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。”说着，猴子拿着剪刀剖开了一只鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用海水洗净。
“海参的表面有黏液，比较滑，用剪刀时要注意安全，别伤到自己手了。对了，滑滑的一层膜不用管它，是它的皮肤。”说完，他又拿起一只海参。
“你就从这海参的腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，海参内壁冲洗干净就行了。”
“还有就是，它肚子内壁五根筋不需要去掉，它是可以吃的，营养很丰富的。”
“好啦，你试试看。”
王树茂也拿起一只海参，不小心差点掉到海水里。他照着猴子的说法一步一步剖开海参，取出内脏，并清洗干净。虽然慢，但也没出什么差错。猴子见了很满意，两人就开始你一个我一个的清理起海参来。期间，猴子还时不时让王树茂回到平地看下炉灶里的火有没熄灭，看螺肉熟了没，熟了的话就捞起来放一边筐里。
又过来半个多钟头，终于把海参清理完毕，两人又把海参抬了回去。
猴子用木棍搅了搅锅里的海螺，说“最后一锅螺肉熟了，我们把水都倒了吧。”倒完锅里的水后，猴子把锅清洗了一番，然后拿了几根小树枝架在锅里。
“咦？你这是要蒸东西？”王树茂好奇地说到。
“嗯，要把这些海参烤干。来，把那些海参放到这锅里。”
于是，两人把刚才洗好的海参放进了锅中。正当王树茂要把锅架回灶台时，猴子阻止了他，说现在先不烤，得把螺肉先挑出来，不然放凉了，肉就硬了，挑不出来。
虽然煮熟的螺放了有一会儿了，但这里的气温太高，热气还没怎么散去，海螺还是有点烫手的。王树茂不小心就被烫着了。猴子让他先挑最先煮好的那一锅螺。
这次倒不用猴子交，王树茂自己就上手了，作为海边长大的，吃海螺可是能手，挑海螺肉简直是小儿科。忙碌了一阵后终于是全部挑好了。
猴子让王树茂把塑料布铺在海滩上，用石头压住后，把挑好的螺肉倒在上面，让它们在太阳底下暴晒成干。
休息了一会儿后，猴子说“好啦，还有最后的烤海参。这可是要特别注意火候，火别太旺了，也别烤太久，不然海参就要被烤焦了。”
王树茂把火又烧旺了点后，两人就这样在灶台旁边坐下休息。此时的太阳晒得人发晕，沙滩上也热气腾腾的，炉灶里的火也让人感到燥热，王树茂觉得自己就跟锅里的海参一样，快被烤焦了。
啊，好想洗个痛快澡啊！