南翰飞拍了一掌男子的秃头，“我们是警察，你为什么跑？”
一听是警察，男子的气焰立刻消了下去。
“警察？……警察同志，我没干坏事啊，你们为什么抓我？”
“没干坏事？那你跑什么？”
男子支支吾吾，憋了半天，也说不出理由。
南翰飞：“走，跟我们回警局，好好说说吧。”
南翰飞要带男子回警局详问。
谷雅南阻止说：“含有甲醇的假酒，应该已经流散到市面上，要让他尽快说出这些假酒的去向，我们疾控中心要去市场上调查，总要有个大体方向。”
南翰飞：“查封酒，这不是食药监局的责任吗？”
“是，但我们疾控中心也负责食品检测安全，食品安全监测，既然有甲醇超标的假酒，我们要对假酒进行采样确认。”
南翰飞：“所以说你们疾控和食药监局在食品监管这方面相互重叠的责任。”
“是协助合作，食药监局有执法权，我们只是常规的食品安全监测。”
“哦，你想我现在做什么？”
“问他这批假酒的去向，越详细越好。”
南翰飞又拍了一下男子的头脑袋，“听见了没？快说，你这些假酒都卖去了哪儿？”
男子支支吾吾，“我这不是假酒，只是价格比市面上的便宜，我这也是正规进来的货。”
南翰飞对着男子又是一巴掌，“撒谎！你的酒都喝死人了，还说是正规的货？你再不老实交代，判刑的时候可是往死里判！”
男子害怕了，开始为自己开脱，“这酒不是我造的，我就是一个倒卖酒的，我从别人的加工厂里进货，再卖给那些超市饭店，赚个差价，我也不知道这酒能喝死人啊，我干这个没几天时间，咋就出这么大事儿了。”
“快说，你酒都卖去哪儿了？”南翰飞趁势追问。
“我车里有一个笔记本，销售记录都在那里记着。”
南翰飞从面包车里找到一个笔记本，翻开一看，里面果然记录着酒的销售时间、地点和数量。
南翰飞将这个笔记本递给谷雅南，“你先拍个照，这个我还要带回去当证据。”
谷雅南用手机将笔记本中的内容一一拍照，之后又将笔记本还给南翰飞。
两人兵分两路，南翰飞带着秃头男人回去审问假酒的来源，谷雅南带着资料回疾控中心，带人去市场上查找假酒的去向。
正当谷雅南准备带这陆离、周捷和王笑笑去市场上查假酒时，疾控中心的大主任——杨主任，找到谷雅南。
杨主任是一个年近60岁的精瘦老头，当初谷雅南进连海市疾控中心的面试，还是这个杨主任主持的。
杨主任对谷雅南的工作能力很放心，平时也多有照顾。
杨主任：“小谷，你带这么多人是要去哪儿？”
谷雅南站在现场流调车旁，正准备上车走，见到杨主任的问话，忙回答说：“去市场上对假酒进行采样。”
“不用去了。”
谷雅南一愣，“为什么？”
杨主任解释说，“这次甲醇中毒事件市里很重视，已经成立了专案调查组，我们市疾控中心只要负责医院病人流行病史调查就可以。”
“那市场上的假酒呢？”
“有食药监局那边管，而且他们有执法权也有实验室，他们会直接对假酒进行检查和封存销毁，至于造假酒的窝点，由警方那边处理。”
听了杨主任的话，已经坐在现场流调车上的王笑笑和陆离下了车。
陆离：“那我们现在就没事做了？”
杨主任：“怎么会没事做？！事情多着呢，除了徐大海婚宴的中毒者，医院今天又多了几例甲醇中毒的病人，你们去医院进行病人的流行病学史询问，把询问记录整理成详细的报告，尽快交给我，我会将报告传给警方和食药监局那边，方便他们尽快破案。”
“好，马上去。”
——
连海市第一人民医院，急诊室。
自从徐大海婚宴甲醇中毒事件后，医院里又来连续来了几位甲醇中毒的病人。
医生们忙得脚不沾地，谷嘉树更是几天没有回自己的单身公寓休息，夜间只是在医生值班室内打几个盹。
谷雅南和陆离一进医院，发现呼啸而来的急救车上又下来一名疑似甲醇中毒患者。
那名患者明显的醉酒体貌，脸色通红，眼睛布满血丝，口齿不清地喊着难受。
谷雅南找到谷嘉树，想要一份详细的甲醇中毒患者的名单，却发现谷嘉树正拎着一瓶白酒，站在一名患者病床旁，对患者说：“把这些酒喝了。”
患者是一名30多岁的壮汉，听到主治医生谷嘉树的要求，一脸懵然。
守在患者旁边的年轻妻子小心地问：“医生，您没开玩笑吧？我丈夫是喝了假酒中毒，你怎么还让他喝酒呢？”
“以毒攻毒！”
患者和他年轻的妻子都以为谷嘉树在开玩笑，没有要接过酒瓶的意思。
谷嘉树无奈地想，说的简单了还听不懂，那只能跟他们详细解释一下了。
谷嘉树：“假酒中的甲醇进入人体后，经过醇脱氢酶代谢生成甲醛和甲酸，这两种物质的毒性非常强，所以要解除甲醇中毒，就要尽可能阻断和减少甲醇生成甲醛和甲酸。
甲醇和乙醇在人体内代谢都是经同一种酶，也就是乙醇脱氢酶进行，当甲醇和乙醇同时存在时，乙醇脱氢酶会优先代谢乙醇，从而减少对甲醇的代谢，这样危害人体的甲醛和甲酸生成就减少了，这就是我让你喝白酒解除甲醇中毒的原理。”
患者虽然没听明白谷嘉树说的这个原理，但还是明白了一点，医生让他喝白酒是有原因的，不是跟他开玩笑。
患者接过白酒，一口一口喝下。
壮汉喝完酒，咂咂嘴叹道：“早知道这样可以，我就自己在家多喝点白酒了。”
“那可不行，你如果这样做很危险！”谷嘉树提醒说，“治疗甲醇中毒，并非只是简单喝高度白酒就能解毒，而是需要采用透析、输液、药物等综合措施治疗，不能凭自我感觉擅自喝酒解毒，以免贻误病情，造成终身遗憾。”
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一听是警察，男子的气焰立刻消了下去。
“警察？……警察同志，我没干坏事啊，你们为什么抓我？”
“没干坏事？那你跑什么？”
男子支支吾吾，憋了半天，也说不出理由。
南翰飞：“走，跟我们回警局，好好说说吧。”
南翰飞要带男子回警局详问。
谷雅南阻止说：“含有甲醇的假酒，应该已经流散到市面上，要让他尽快说出这些假酒的去向，我们疾控中心要去市场上调查，总要有个大体方向。”
南翰飞：“查封酒，这不是食药监局的责任吗？”
“是，但我们疾控中心也负责食品检测安全，食品安全监测，既然有甲醇超标的假酒，我们要对假酒进行采样确认。”
南翰飞：“所以说你们疾控和食药监局在食品监管这方面相互重叠的责任。”
“是协助合作，食药监局有执法权，我们只是常规的食品安全监测。”
“哦，你想我现在做什么？”
“问他这批假酒的去向，越详细越好。”
南翰飞又拍了一下男子的头脑袋，“听见了没？快说，你这些假酒都卖去了哪儿？”
男子支支吾吾，“我这不是假酒，只是价格比市面上的便宜，我这也是正规进来的货。”
南翰飞对着男子又是一巴掌，“撒谎！你的酒都喝死人了，还说是正规的货？你再不老实交代，判刑的时候可是往死里判！”
男子害怕了，开始为自己开脱，“这酒不是我造的，我就是一个倒卖酒的，我从别人的加工厂里进货，再卖给那些超市饭店，赚个差价，我也不知道这酒能喝死人啊，我干这个没几天时间，咋就出这么大事儿了。”
“快说，你酒都卖去哪儿了？”南翰飞趁势追问。
“我车里有一个笔记本，销售记录都在那里记着。”
南翰飞从面包车里找到一个笔记本，翻开一看，里面果然记录着酒的销售时间、地点和数量。
南翰飞将这个笔记本递给谷雅南，“你先拍个照，这个我还要带回去当证据。”
谷雅南用手机将笔记本中的内容一一拍照，之后又将笔记本还给南翰飞。
两人兵分两路，南翰飞带着秃头男人回去审问假酒的来源，谷雅南带着资料回疾控中心，带人去市场上查找假酒的去向。
正当谷雅南准备带这陆离、周捷和王笑笑去市场上查假酒时，疾控中心的大主任——杨主任，找到谷雅南。
杨主任是一个年近60岁的精瘦老头，当初谷雅南进连海市疾控中心的面试，还是这个杨主任主持的。
杨主任对谷雅南的工作能力很放心，平时也多有照顾。
杨主任：“小谷，你带这么多人是要去哪儿？”
谷雅南站在现场流调车旁，正准备上车走，见到杨主任的问话，忙回答说：“去市场上对假酒进行采样。”
“不用去了。”
谷雅南一愣，“为什么？”
杨主任解释说，“这次甲醇中毒事件市里很重视，已经成立了专案调查组，我们市疾控中心只要负责医院病人流行病史调查就可以。”
“那市场上的假酒呢？”
“有食药监局那边管，而且他们有执法权也有实验室，他们会直接对假酒进行检查和封存销毁，至于造假酒的窝点，由警方那边处理。”
听了杨主任的话，已经坐在现场流调车上的王笑笑和陆离下了车。
陆离：“那我们现在就没事做了？”
杨主任：“怎么会没事做？！事情多着呢，除了徐大海婚宴的中毒者，医院今天又多了几例甲醇中毒的病人，你们去医院进行病人的流行病学史询问，把询问记录整理成详细的报告，尽快交给我，我会将报告传给警方和食药监局那边，方便他们尽快破案。”
“好，马上去。”
——
连海市第一人民医院，急诊室。
自从徐大海婚宴甲醇中毒事件后，医院里又来连续来了几位甲醇中毒的病人。
医生们忙得脚不沾地，谷嘉树更是几天没有回自己的单身公寓休息，夜间只是在医生值班室内打几个盹。
谷雅南和陆离一进医院，发现呼啸而来的急救车上又下来一名疑似甲醇中毒患者。
那名患者明显的醉酒体貌，脸色通红，眼睛布满血丝，口齿不清地喊着难受。
谷雅南找到谷嘉树，想要一份详细的甲醇中毒患者的名单，却发现谷嘉树正拎着一瓶白酒，站在一名患者病床旁，对患者说：“把这些酒喝了。”
患者是一名30多岁的壮汉，听到主治医生谷嘉树的要求，一脸懵然。
守在患者旁边的年轻妻子小心地问：“医生，您没开玩笑吧？我丈夫是喝了假酒中毒，你怎么还让他喝酒呢？”
“以毒攻毒！”
患者和他年轻的妻子都以为谷嘉树在开玩笑，没有要接过酒瓶的意思。
谷嘉树无奈地想，说的简单了还听不懂，那只能跟他们详细解释一下了。
谷嘉树：“假酒中的甲醇进入人体后，经过醇脱氢酶代谢生成甲醛和甲酸，这两种物质的毒性非常强，所以要解除甲醇中毒，就要尽可能阻断和减少甲醇生成甲醛和甲酸。
甲醇和乙醇在人体内代谢都是经同一种酶，也就是乙醇脱氢酶进行，当甲醇和乙醇同时存在时，乙醇脱氢酶会优先代谢乙醇，从而减少对甲醇的代谢，这样危害人体的甲醛和甲酸生成就减少了，这就是我让你喝白酒解除甲醇中毒的原理。”
患者虽然没听明白谷嘉树说的这个原理，但还是明白了一点，医生让他喝白酒是有原因的，不是跟他开玩笑。
患者接过白酒，一口一口喝下。
壮汉喝完酒，咂咂嘴叹道：“早知道这样可以，我就自己在家多喝点白酒了。”
“那可不行，你如果这样做很危险！”谷嘉树提醒说，“治疗甲醇中毒，并非只是简单喝高度白酒就能解毒，而是需要采用透析、输液、药物等综合措施治疗，不能凭自我感觉擅自喝酒解毒，以免贻误病情，造成终身遗憾。”
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