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雪舞如蝶 作者:七夕到底有多远
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呢？这样吧，以后要是都闲着，就一起做，你也给哥个享受的机会呀，好不好？”
我不说话，只管瞅着他乐。翻橱柜和冰箱，该买菜了。
老韩在家里整理冰箱和橱柜的时候，我出去买菜。雨还在下，老韩说的后天去山西旅游的事情会不会因为下雨而泡汤呢？看着这阴沉的让人揪心的天，真的让人提心吊胆。西安就是这样，秋天，动不动干燥得整月闷燥，也时不时淫雨缠绵。
菜市场不远，小摊小贩一个个忙得晕头转向。想到家里还有一个让我痴迷留恋的人，想到以后能去为一个人牵肠挂肚，喜悦，就像灿烂的阳光一样，顿时把我所有的愁肠清洗得干干净净。
回来的时候，老韩已经开始咚咚咚地在砧板上切着土豆呢。看见我，笑着过来接手中的塑料袋：“小辉，哥给你打臊子，做臊子面。喜欢不？”
呵呵，怎么就想到一块去了？我在市场可是买了手工细面的。面食是西安的主食，臊子面这东西，各地的做法区别非常大，口味就相去甚远。以前，农村讲究，新媳妇入厨第一天，必须给婆家人做一次手工面，面条得自个擀，那要看你真本事了。面擀的匀不匀，薄厚不均匀，那可不行，妯娌一大堆，都拿眼睛看着呢。面筋道不筋道，臊子打的好不好，都是给你打分的标准。还有，你麻利不麻利，婆婆嘴上不说，全瞅着呢。一道臊子面，就是一份考卷。不及格，以后挨白眼吧你！
老韩打臊子面给我吃呀！
老韩看见我买的韭菜，胡萝卜，豆腐干，豆腐皮，黄花菜，马上就给乐了。用食指刮了一下我的鼻子，说：“还真周到啊，本来吃臊子面，这臊子就是非常讲究的。家里有肉，土豆，香菇，缺的就是你买的这几样，你还真能啊，全活了。”
老韩和我说话时，两个地方最性感。一个就是眼睛，眯缝着，真诚却不失稳重，永远有那种让你很亲切很温暖的感觉。再一个，就是他的嘴。他的嘴唇红鲜，白色的肤色因为健康，使他的嘴唇颜色极为光鲜。牙齿细小，排列得非常整齐，让我想到电视上的牙膏广告中演员的嘴巴。很多人因为抽烟，牙齿泛黄，老韩尽管抽烟，嘴巴却没有一点油烟的痕迹，真不知道是怎么弄的。
我不由得贴上去，把他的嘴巴堵住。呵呵，我这样的一个小小动作，也让老韩寝淫在一种光辉之中。他迅速双手搂住我的肩，好像第一次一样，痴痴地和我交缠起来。过了一会，我推开了他，肚子咕咕叫了，饿死了。老韩不能吃，要是能吃得话，我马上把他咽下去，就解了我的饥渴。当然，我爱他还不够呢，吃自己也不能吃他！
老韩肯定也听见我肚子的严重抗议声了。他笑着起身说：“去，冰箱里拿饼干去，先垫垫吧，哥这就去给你打臊子面，把我小辉饿失踏（饿坏的意思）了，我咋办呀？”
拿了饼干桶，老韩已经把土豆切成纸一样薄的骰子一般大的小片，用盘子装了，放在一边备用。我拿了一块饼干，不吭气塞到他嘴里。他没注意，一手拿着菜刀，一手还捏着一片豆腐干，脸朝后躲了一下。见是饼干，一张嘴，就用他很整齐的牙齿咬住了，回头只管给我笑。
我也就笑，笑他傻傻的惊喜的样子。原来，爱，也可以让人返老还童。
嚼完饼干，老韩说：“小辉，你知道为啥人把臊子面叫臊子面吗？”
我嘴里塞着饼干，手塞在饼干桶里，靠在厨房门上。“为啥？难道还有由来吗？”
“当然有了，你以为一个名字都是随随便便给起的？”他还没有说完，我赶紧给他嘴里又添了一块曲奇饼干。
“那说说看！”我倒要听听有啥说道。
“说是，老早以前，岐山那里有一家农户，娶了个新媳妇。这个媳妇，可不得了，聪明伶俐，心灵手巧。第一天下厨，就想，给公公婆婆还有小叔子做啥饭好呢？灵机一动，就在院子里的小菜园拔了胡萝卜，割了韭菜。可是，她不知道，她出去的时候，猫把醋瓶子给撞翻了，醋倒进炒好的肉盆里了。回来后，一看一闻，给吓了一跳。肉很酸了，倒掉可惜。庄稼人谁舍得倒肉呢。没有办法，就把肉再炒了一下。这新媳妇手艺好，擀出来的面薄如蝉翼，还很筋道，刀功也好，切出来的面很齐整，比初春的韭菜叶子还细。她做的面薄，光，煎，汪，酸，辣，香。大家一尝，交口称赞。他的小叔子，是个读书人，最喜欢吃嫂子做的面。后来，小叔子把书读成了，当了大官，要是有同僚来家，吃饭的时候，必定有嫂子做的面端出来招待。于是，嫂子面的声名远播。因为"嫂"和"臊"同音，慢慢就传为臊子面。后来，臊子面慢慢就成为居家过日子，媳妇们必须学会的一门厨艺。”
没有等老韩说完，我就笑出了声。老韩楞了一下，不明就里，一转念，也就笑了，小声嘀咕：“你咋样想都好，反正就是一家人，啥媳妇不媳妇的！”。
我就过去，在他脸上亲了一下：“我也是你媳妇！”老韩就回吻我。我的这句话，让老韩感动，这个媳妇他太喜欢了。
我开始摘菜洗菜，炒一个藕片，拌一道腊牛肉，来一个口蘑青菜，在来一盘青椒炒鸡蛋。老韩开始擀面条，面里面加了碱水，面和的很硬，不一会儿，一张锅盖大的面真的就擀出来了，真的就薄如蝉翼。把手掌放到面片下面，都能很清晰地看到指头。我把菜端到餐桌的时候，老韩问我，：“小辉，臊子你喜欢稀的稠的？”
我说稠的。老韩给臊子里勾芡。“其实，人家正宗的岐山臊子面的臊子面是很稀的，只吃面，不喝汤，每次到婚丧嫁娶，那些执事们就走马灯一样给席面上端面，等客人把面吃完，就把臊子碗撤下去。因为岐山面讲究煎活，就把臊子再次烧烫，俗称哈水面。每碗面都是汤多面少，要想吃饱，一般都得十碗，还有二十碗的，农村人就图个热闹。”
我说：“听说过，没有见过，要是我，还真吃不惯呢。”
老韩就笑，“在我们那里，臊子面大都改了做法，一般都勾芡，放胡椒面，胡萝卜红，香菇黑，韭菜绿，过油豆腐焦黄，豆腐皮漂，土豆沉，肉也不加醋。今天你就尝尝，看哥做的面你能吃得惯不。”
其实这个臊子面吧，是个见功夫不见活的一项厨艺。忙活大半天，出来就是一碗面。做的好了，臊子才一见热油，就满屋飘香。
现在，这种很醇厚的香味已经惹得我馋涎欲滴了。我就想，老韩如果穿上白褂子，戴上高脚帽，怎么看都像个厨师。
我在柜子里拿出来两瓶六年西凤，打开，
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呢？这样吧，以后要是都闲着，就一起做，你也给哥个享受的机会呀，好不好？”
我不说话，只管瞅着他乐。翻橱柜和冰箱，该买菜了。
老韩在家里整理冰箱和橱柜的时候，我出去买菜。雨还在下，老韩说的后天去山西旅游的事情会不会因为下雨而泡汤呢？看着这阴沉的让人揪心的天，真的让人提心吊胆。西安就是这样，秋天，动不动干燥得整月闷燥，也时不时淫雨缠绵。
菜市场不远，小摊小贩一个个忙得晕头转向。想到家里还有一个让我痴迷留恋的人，想到以后能去为一个人牵肠挂肚，喜悦，就像灿烂的阳光一样，顿时把我所有的愁肠清洗得干干净净。
回来的时候，老韩已经开始咚咚咚地在砧板上切着土豆呢。看见我，笑着过来接手中的塑料袋：“小辉，哥给你打臊子，做臊子面。喜欢不？”
呵呵，怎么就想到一块去了？我在市场可是买了手工细面的。面食是西安的主食，臊子面这东西，各地的做法区别非常大，口味就相去甚远。以前，农村讲究，新媳妇入厨第一天，必须给婆家人做一次手工面，面条得自个擀，那要看你真本事了。面擀的匀不匀，薄厚不均匀，那可不行，妯娌一大堆，都拿眼睛看着呢。面筋道不筋道，臊子打的好不好，都是给你打分的标准。还有，你麻利不麻利，婆婆嘴上不说，全瞅着呢。一道臊子面，就是一份考卷。不及格，以后挨白眼吧你！
老韩打臊子面给我吃呀！
老韩看见我买的韭菜，胡萝卜，豆腐干，豆腐皮，黄花菜，马上就给乐了。用食指刮了一下我的鼻子，说：“还真周到啊，本来吃臊子面，这臊子就是非常讲究的。家里有肉，土豆，香菇，缺的就是你买的这几样，你还真能啊，全活了。”
老韩和我说话时，两个地方最性感。一个就是眼睛，眯缝着，真诚却不失稳重，永远有那种让你很亲切很温暖的感觉。再一个，就是他的嘴。他的嘴唇红鲜，白色的肤色因为健康，使他的嘴唇颜色极为光鲜。牙齿细小，排列得非常整齐，让我想到电视上的牙膏广告中演员的嘴巴。很多人因为抽烟，牙齿泛黄，老韩尽管抽烟，嘴巴却没有一点油烟的痕迹，真不知道是怎么弄的。
我不由得贴上去，把他的嘴巴堵住。呵呵，我这样的一个小小动作，也让老韩寝淫在一种光辉之中。他迅速双手搂住我的肩，好像第一次一样，痴痴地和我交缠起来。过了一会，我推开了他，肚子咕咕叫了，饿死了。老韩不能吃，要是能吃得话，我马上把他咽下去，就解了我的饥渴。当然，我爱他还不够呢，吃自己也不能吃他！
老韩肯定也听见我肚子的严重抗议声了。他笑着起身说：“去，冰箱里拿饼干去，先垫垫吧，哥这就去给你打臊子面，把我小辉饿失踏（饿坏的意思）了，我咋办呀？”
拿了饼干桶，老韩已经把土豆切成纸一样薄的骰子一般大的小片，用盘子装了，放在一边备用。我拿了一块饼干，不吭气塞到他嘴里。他没注意，一手拿着菜刀，一手还捏着一片豆腐干，脸朝后躲了一下。见是饼干，一张嘴，就用他很整齐的牙齿咬住了，回头只管给我笑。
我也就笑，笑他傻傻的惊喜的样子。原来，爱，也可以让人返老还童。
嚼完饼干，老韩说：“小辉，你知道为啥人把臊子面叫臊子面吗？”
我嘴里塞着饼干，手塞在饼干桶里，靠在厨房门上。“为啥？难道还有由来吗？”
“当然有了，你以为一个名字都是随随便便给起的？”他还没有说完，我赶紧给他嘴里又添了一块曲奇饼干。
“那说说看！”我倒要听听有啥说道。
“说是，老早以前，岐山那里有一家农户，娶了个新媳妇。这个媳妇，可不得了，聪明伶俐，心灵手巧。第一天下厨，就想，给公公婆婆还有小叔子做啥饭好呢？灵机一动，就在院子里的小菜园拔了胡萝卜，割了韭菜。可是，她不知道，她出去的时候，猫把醋瓶子给撞翻了，醋倒进炒好的肉盆里了。回来后，一看一闻，给吓了一跳。肉很酸了，倒掉可惜。庄稼人谁舍得倒肉呢。没有办法，就把肉再炒了一下。这新媳妇手艺好，擀出来的面薄如蝉翼，还很筋道，刀功也好，切出来的面很齐整，比初春的韭菜叶子还细。她做的面薄，光，煎，汪，酸，辣，香。大家一尝，交口称赞。他的小叔子，是个读书人，最喜欢吃嫂子做的面。后来，小叔子把书读成了，当了大官，要是有同僚来家，吃饭的时候，必定有嫂子做的面端出来招待。于是，嫂子面的声名远播。因为"嫂"和"臊"同音，慢慢就传为臊子面。后来，臊子面慢慢就成为居家过日子，媳妇们必须学会的一门厨艺。”
没有等老韩说完，我就笑出了声。老韩楞了一下，不明就里，一转念，也就笑了，小声嘀咕：“你咋样想都好，反正就是一家人，啥媳妇不媳妇的！”。
我就过去，在他脸上亲了一下：“我也是你媳妇！”老韩就回吻我。我的这句话，让老韩感动，这个媳妇他太喜欢了。
我开始摘菜洗菜，炒一个藕片，拌一道腊牛肉，来一个口蘑青菜，在来一盘青椒炒鸡蛋。老韩开始擀面条，面里面加了碱水，面和的很硬，不一会儿，一张锅盖大的面真的就擀出来了，真的就薄如蝉翼。把手掌放到面片下面，都能很清晰地看到指头。我把菜端到餐桌的时候，老韩问我，：“小辉，臊子你喜欢稀的稠的？”
我说稠的。老韩给臊子里勾芡。“其实，人家正宗的岐山臊子面的臊子面是很稀的，只吃面，不喝汤，每次到婚丧嫁娶，那些执事们就走马灯一样给席面上端面，等客人把面吃完，就把臊子碗撤下去。因为岐山面讲究煎活，就把臊子再次烧烫，俗称哈水面。每碗面都是汤多面少，要想吃饱，一般都得十碗，还有二十碗的，农村人就图个热闹。”
我说：“听说过，没有见过，要是我，还真吃不惯呢。”
老韩就笑，“在我们那里，臊子面大都改了做法，一般都勾芡，放胡椒面，胡萝卜红，香菇黑，韭菜绿，过油豆腐焦黄，豆腐皮漂，土豆沉，肉也不加醋。今天你就尝尝，看哥做的面你能吃得惯不。”
其实这个臊子面吧，是个见功夫不见活的一项厨艺。忙活大半天，出来就是一碗面。做的好了，臊子才一见热油，就满屋飘香。
现在，这种很醇厚的香味已经惹得我馋涎欲滴了。我就想，老韩如果穿上白褂子，戴上高脚帽，怎么看都像个厨师。
我在柜子里拿出来两瓶六年西凤，打开，
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