宿醉的结果是,大家都睡得起不来。
花满溪揉着疼痛的脑壳从床上爬起来的时候,肚子已经咕咕直叫了,她伸了几个懒腰,洗漱后,才到厨房煮了些简单的饭食。
昨晚吃得太好,这么多肉,花满溪担心赵叔会消化不良,所以今早做的是粗粮粥,切碎的南瓜和红薯,和小米一起煮得软糯,不用放糖,也自有一股香甜。
然后还蒸了几只素包子,都是用野蘑菇和白菜和的馅儿,清淡可口,又饱腹。
吃罢早饭,花满溪回到了花家小院,大舅的伤已经好了,赵大叔顺带将他以前瘸的那条腿腿骨也从新接了,现在已经一点都不瘸了。
“满溪,怎的回来了?东家知道吗?”大舅母是个实诚人,一看花满溪回来,就怕耽误徐家的事儿。
“没事,东家心好着呢,除了做饭,我啥也不用干。”花满溪徐徐一笑。
大舅母愣了一下,脸上忽然浮起一种欲言又止的表情,花满溪自然察觉了。
“怎么了,舅母?”花满溪纳闷道。
“满溪,不是舅母想说你,只是我也看出来,那徐公子他,他看着你的眼神都跟别人不一样,他是喜欢你了。”大舅母叹了一口气,才斟酌着词句道,“在舅母心中,你自然是千好万好,这世间最好的!但是那徐公子这般样貌,想来出身不凡,你,你还是莫要栽进去的好,便是一个小小的丁秀才都那般行事,若是权贵人家,就更加令人担忧了,你是舅母的心头肉,舅母舍不得你去作妾的,多有钱的人家,这妾也是做不得的。”
花满溪见大舅母这般忧心,心里有些愧疚,她的确是喜欢上了徐公子,但是作妾却是自己的底线,万万不能触碰的,先不说这个时代什么一生一世一双人,最起码,他得明媒正娶自己才会跟他在一起!
“舅母,你放心,我断然不会给人家作妾的,便是皇帝老儿的妾妾也不做。”花满溪郑重其事地竖起了三根手指,发誓道。
“那就好,舅母自然是信你的,自是那徐公子这般样貌——”大舅母这心仍是一半半的,放不下呢。
“哎哟,舅母,这次来,我便是要你和大舅去徐府帮我的忙的,那云吞摊子便让干娘操持罢了。我那辣椒酱卖的极好,如今收辣椒,干爹也收不过来了,我想让大舅跟着干爹去收辣椒,还有大杨表哥,若是那木工手艺挣不到钱,便让他回来帮忙,舅母你也去徐府那边帮我弄这个,不然我和秋秋两个人弄着太累了。”花满溪赶紧转移了这个话题。
“这个倒是没有问题,但是徐府毕竟是人家的宅子,你不过是一个厨娘,你在徐府做这个合适吗?不如还是在自己家里做吧,虽然地方是小了点。”大舅母道。
“这个你放心,这个辣椒酱啊,徐公子之所以答应让我在府中做,是因为我们两个已经谈好了合作的,便是他后山那一片荒地,现在都拿来种辣椒了。”花满溪拍着胸脯保证道,“你尽管放心,让大舅去叫传话给大杨表哥便是了。”
两人正说着话,隔壁二舅的院子里却忽然传来了一阵撕心裂肺的争吵声,紧接着就是噼里啪啦摔东西的响动。
“别看了,每天都这样,你二舅母自从上次回来后,就闹个没完,可后头娶的那个也不是省油的灯,又会来事,从前惯常做生意的,如今也跟你二舅挑货到城里上卖,你二舅喜欢得紧。”大舅母叹了一口气,“好好的家,非得折腾成这样,天天吵,你大舅起初还去劝两句,现在也懒得去了。”
二舅母做的那些龌鹾事,花满溪还没有跟大舅和大舅母说呢,她怕自己若是说了,会气得吐血。
他们自己闹得不可开交,自然就没有心思再来掺和自己的事情了,她乐见其成呢。
“还有桑桑也是作孽哟,嫁给了王大壮,本来后来又怀了身子的,但是那王大壮非说这身孕是别人的,硬生生打得掉了,她上次来娘家借钱,那个样子真是,瘦的只剩骨头了——”大舅母还在絮絮叨叨地说道。
那也是她活该的!什么龌鹾手段都能想出来!花满溪心里暗暗吐槽,赶紧止住了大舅母这个话题:“舅母,你赶紧让大舅叫大杨表哥回来,还有大杨表哥说媒的事情还没有消息吗?大杨表哥都快二十了!再不说亲真是老了。”
等大杨表哥娶了亲,生了孙子,舅母要忙着带孙子,就不会为整日的愁着她的事情了。
“好,好,我这就让你大舅去叫。”大舅母提到这事儿也是心急,终于挪了身子。
大舅和大舅母,果然将花大杨叫了回来。
当晚,花满溪叫了赵叔来花家,还请了干爹干娘,做了一顿好吃的,就当是迎接花大杨回家了。
李秋秋也早早过来帮忙了。
菜都是花大舅去城里上叫大杨回家时买的,所以主打还是海鲜。
这么多人,自然是要吃火锅才热闹啊,又简单又快捷!
因为买了海鲜,李秋秋又带了一些新鲜的牛肉过来,所以花满溪决定做一个海鲜排骨锅底。
先将排骨洗干净焯水后,然后起锅烧油,油热后放入姜葱蒜,大料,花椒,香叶等,炒出香味,然后放入排骨翻炒,将排骨炒到变色,再让入料酒,香菇,鱿鱼块,一起继续翻炒,然后放入清水,将这底料炖到香味完全出来,便可以作锅底了。
花满溪取出赵叔带回来的,在北方涮羊肉的炉子,这种炉子类似现代的火锅炉子,中间有铜管,下面烧炭火。
花满溪将炖好的锅底放到了炭炉上继续煮,这才转头去调蘸料了。
蘸料调了两大碗,一碗是辣的,放了辣椒酱直接挑的,一碗是不辣的,放了芝麻酱。
赵叔,李秋秋,花满溪,刘叔,选的都是辣的蘸料,花大舅,舅母,刘婶和大杨都是要不辣的。
蘸料调好后,那火锅炉子也烧得咕咕作响了,花满溪将李秋秋洗好切好的东西都端上桌子来。
薄薄的牛肉片,鱿鱼,鱼片,大虾,小鲍鱼,还有鸡肉,素的菜有蘑菇,泡开的黄花菜干,还有李秋秋从家中带来的豆腐皮,炸豆腐泡,还有新鲜的豆腐,土豆片,白萝卜片先,香芋片,各种新鲜蔬菜等。
几个人围着满满的一桌子,吃得十分欢腾。
那沸腾的锅底带着诱人的香味,浓白鲜香的汤底,将肉类放到锅里涮一会儿,到熟透便夹出,再蘸上香辣红油的蘸料,简直是集香,鲜,嫩,滑,爽,脆,各种滋味于一处。
每一种的食材,都有相同的鲜美,却又有其独特的味道,真是让人欲罢不能。
吃到最后,那蔬菜轻轻一涮,吸收了锅底的精华汤汁,又解腻,又好吃。
“我竟不知道我妹子做饭这般好吃,可真是错过了不少好东西呢,爹和娘该早叫回来的!我在城里便听说了,那金玉堂出了秘制的辣椒酱,我师傅还特地请我们去吃了一碗海鲜面,却不知道这辣椒酱竟然就是满溪做的!”花大杨做学徒虽然说是包吃住的,可是没有伙计的时候,那师傅便苛刻起来,一连几日没有肉吃都是有的。
“哈哈,这会儿回来也不晚!你妹子能耐大着呢,连给你娶媳妇的本钱都赚好了,担心你找不到媳妇,到处托人介绍。”花大舅母也好久没有见大儿子了,话不由得多了起来。
“这哪行?我娶媳妇哪能用满溪的钱?我自己会赚钱,这些年在师傅那里,虽然是没有工钱的,但是手艺却是学会了的,日后妹子出嫁,我要亲手打一套嫁妆给满溪。”花大杨憨厚地笑道。
“好,好,那妹子等着你的嫁妆啊。”花满溪笑了笑,也没有说拒绝的话,一家人有说有笑,将日后如何种辣椒,收辣椒,做辣椒酱,送货等的事情都安排下来了。
就这样,桃花村辣椒酱作坊初步成型了。
花满溪画了图纸,让花大杨又用木头打造了一些方便晒辣椒,晾干辣椒的架子,徐府地方很大,又划出了专门的库房,放置成品,又在院子最边的地方做了厨房,专门是炒辣椒酱的,这样不用和做饭的厨房混在一起,日后也方便操作。
刘叔和花大杨负责去收辣椒,桃花村的辣椒都收得差不多了,只能去附近的村子收了,用的是刘叔的骡车。
大舅和大舅母负责挑拣辣椒,清洗,晾干,舂碎,李秋秋和花满溪则负责炒制,炒好的辣椒由干娘刘婶装起来,送货,则由赵五护送花满溪去送,或者店家自取。
那云吞摊子刘婶交给了大哥的媳妇巧云,大哥本来是要带大嫂去书院里的,但是大嫂坚持要留在家里孝顺二老,大哥刘伯清拗不过她,只能让她在家中留一段时间,打算过了年再接她到城里。
杨巧云家里本是养猪的,识文断字,做事情更是聪明伶俐,她留在家中的原因,其实也是看中了这云吞的配方,央着刘婶教了她,打算日后去城里开一个这样的铺子。
花满溪揉着疼痛的脑壳从床上爬起来的时候,肚子已经咕咕直叫了,她伸了几个懒腰,洗漱后,才到厨房煮了些简单的饭食。
昨晚吃得太好,这么多肉,花满溪担心赵叔会消化不良,所以今早做的是粗粮粥,切碎的南瓜和红薯,和小米一起煮得软糯,不用放糖,也自有一股香甜。
然后还蒸了几只素包子,都是用野蘑菇和白菜和的馅儿,清淡可口,又饱腹。
吃罢早饭,花满溪回到了花家小院,大舅的伤已经好了,赵大叔顺带将他以前瘸的那条腿腿骨也从新接了,现在已经一点都不瘸了。
“满溪,怎的回来了?东家知道吗?”大舅母是个实诚人,一看花满溪回来,就怕耽误徐家的事儿。
“没事,东家心好着呢,除了做饭,我啥也不用干。”花满溪徐徐一笑。
大舅母愣了一下,脸上忽然浮起一种欲言又止的表情,花满溪自然察觉了。
“怎么了,舅母?”花满溪纳闷道。
“满溪,不是舅母想说你,只是我也看出来,那徐公子他,他看着你的眼神都跟别人不一样,他是喜欢你了。”大舅母叹了一口气,才斟酌着词句道,“在舅母心中,你自然是千好万好,这世间最好的!但是那徐公子这般样貌,想来出身不凡,你,你还是莫要栽进去的好,便是一个小小的丁秀才都那般行事,若是权贵人家,就更加令人担忧了,你是舅母的心头肉,舅母舍不得你去作妾的,多有钱的人家,这妾也是做不得的。”
花满溪见大舅母这般忧心,心里有些愧疚,她的确是喜欢上了徐公子,但是作妾却是自己的底线,万万不能触碰的,先不说这个时代什么一生一世一双人,最起码,他得明媒正娶自己才会跟他在一起!
“舅母,你放心,我断然不会给人家作妾的,便是皇帝老儿的妾妾也不做。”花满溪郑重其事地竖起了三根手指,发誓道。
“那就好,舅母自然是信你的,自是那徐公子这般样貌——”大舅母这心仍是一半半的,放不下呢。
“哎哟,舅母,这次来,我便是要你和大舅去徐府帮我的忙的,那云吞摊子便让干娘操持罢了。我那辣椒酱卖的极好,如今收辣椒,干爹也收不过来了,我想让大舅跟着干爹去收辣椒,还有大杨表哥,若是那木工手艺挣不到钱,便让他回来帮忙,舅母你也去徐府那边帮我弄这个,不然我和秋秋两个人弄着太累了。”花满溪赶紧转移了这个话题。
“这个倒是没有问题,但是徐府毕竟是人家的宅子,你不过是一个厨娘,你在徐府做这个合适吗?不如还是在自己家里做吧,虽然地方是小了点。”大舅母道。
“这个你放心,这个辣椒酱啊,徐公子之所以答应让我在府中做,是因为我们两个已经谈好了合作的,便是他后山那一片荒地,现在都拿来种辣椒了。”花满溪拍着胸脯保证道,“你尽管放心,让大舅去叫传话给大杨表哥便是了。”
两人正说着话,隔壁二舅的院子里却忽然传来了一阵撕心裂肺的争吵声,紧接着就是噼里啪啦摔东西的响动。
“别看了,每天都这样,你二舅母自从上次回来后,就闹个没完,可后头娶的那个也不是省油的灯,又会来事,从前惯常做生意的,如今也跟你二舅挑货到城里上卖,你二舅喜欢得紧。”大舅母叹了一口气,“好好的家,非得折腾成这样,天天吵,你大舅起初还去劝两句,现在也懒得去了。”
二舅母做的那些龌鹾事,花满溪还没有跟大舅和大舅母说呢,她怕自己若是说了,会气得吐血。
他们自己闹得不可开交,自然就没有心思再来掺和自己的事情了,她乐见其成呢。
“还有桑桑也是作孽哟,嫁给了王大壮,本来后来又怀了身子的,但是那王大壮非说这身孕是别人的,硬生生打得掉了,她上次来娘家借钱,那个样子真是,瘦的只剩骨头了——”大舅母还在絮絮叨叨地说道。
那也是她活该的!什么龌鹾手段都能想出来!花满溪心里暗暗吐槽,赶紧止住了大舅母这个话题:“舅母,你赶紧让大舅叫大杨表哥回来,还有大杨表哥说媒的事情还没有消息吗?大杨表哥都快二十了!再不说亲真是老了。”
等大杨表哥娶了亲,生了孙子,舅母要忙着带孙子,就不会为整日的愁着她的事情了。
“好,好,我这就让你大舅去叫。”大舅母提到这事儿也是心急,终于挪了身子。
大舅和大舅母,果然将花大杨叫了回来。
当晚,花满溪叫了赵叔来花家,还请了干爹干娘,做了一顿好吃的,就当是迎接花大杨回家了。
李秋秋也早早过来帮忙了。
菜都是花大舅去城里上叫大杨回家时买的,所以主打还是海鲜。
这么多人,自然是要吃火锅才热闹啊,又简单又快捷!
因为买了海鲜,李秋秋又带了一些新鲜的牛肉过来,所以花满溪决定做一个海鲜排骨锅底。
先将排骨洗干净焯水后,然后起锅烧油,油热后放入姜葱蒜,大料,花椒,香叶等,炒出香味,然后放入排骨翻炒,将排骨炒到变色,再让入料酒,香菇,鱿鱼块,一起继续翻炒,然后放入清水,将这底料炖到香味完全出来,便可以作锅底了。
花满溪取出赵叔带回来的,在北方涮羊肉的炉子,这种炉子类似现代的火锅炉子,中间有铜管,下面烧炭火。
花满溪将炖好的锅底放到了炭炉上继续煮,这才转头去调蘸料了。
蘸料调了两大碗,一碗是辣的,放了辣椒酱直接挑的,一碗是不辣的,放了芝麻酱。
赵叔,李秋秋,花满溪,刘叔,选的都是辣的蘸料,花大舅,舅母,刘婶和大杨都是要不辣的。
蘸料调好后,那火锅炉子也烧得咕咕作响了,花满溪将李秋秋洗好切好的东西都端上桌子来。
薄薄的牛肉片,鱿鱼,鱼片,大虾,小鲍鱼,还有鸡肉,素的菜有蘑菇,泡开的黄花菜干,还有李秋秋从家中带来的豆腐皮,炸豆腐泡,还有新鲜的豆腐,土豆片,白萝卜片先,香芋片,各种新鲜蔬菜等。
几个人围着满满的一桌子,吃得十分欢腾。
那沸腾的锅底带着诱人的香味,浓白鲜香的汤底,将肉类放到锅里涮一会儿,到熟透便夹出,再蘸上香辣红油的蘸料,简直是集香,鲜,嫩,滑,爽,脆,各种滋味于一处。
每一种的食材,都有相同的鲜美,却又有其独特的味道,真是让人欲罢不能。
吃到最后,那蔬菜轻轻一涮,吸收了锅底的精华汤汁,又解腻,又好吃。
“我竟不知道我妹子做饭这般好吃,可真是错过了不少好东西呢,爹和娘该早叫回来的!我在城里便听说了,那金玉堂出了秘制的辣椒酱,我师傅还特地请我们去吃了一碗海鲜面,却不知道这辣椒酱竟然就是满溪做的!”花大杨做学徒虽然说是包吃住的,可是没有伙计的时候,那师傅便苛刻起来,一连几日没有肉吃都是有的。
“哈哈,这会儿回来也不晚!你妹子能耐大着呢,连给你娶媳妇的本钱都赚好了,担心你找不到媳妇,到处托人介绍。”花大舅母也好久没有见大儿子了,话不由得多了起来。
“这哪行?我娶媳妇哪能用满溪的钱?我自己会赚钱,这些年在师傅那里,虽然是没有工钱的,但是手艺却是学会了的,日后妹子出嫁,我要亲手打一套嫁妆给满溪。”花大杨憨厚地笑道。
“好,好,那妹子等着你的嫁妆啊。”花满溪笑了笑,也没有说拒绝的话,一家人有说有笑,将日后如何种辣椒,收辣椒,做辣椒酱,送货等的事情都安排下来了。
就这样,桃花村辣椒酱作坊初步成型了。
花满溪画了图纸,让花大杨又用木头打造了一些方便晒辣椒,晾干辣椒的架子,徐府地方很大,又划出了专门的库房,放置成品,又在院子最边的地方做了厨房,专门是炒辣椒酱的,这样不用和做饭的厨房混在一起,日后也方便操作。
刘叔和花大杨负责去收辣椒,桃花村的辣椒都收得差不多了,只能去附近的村子收了,用的是刘叔的骡车。
大舅和大舅母负责挑拣辣椒,清洗,晾干,舂碎,李秋秋和花满溪则负责炒制,炒好的辣椒由干娘刘婶装起来,送货,则由赵五护送花满溪去送,或者店家自取。
那云吞摊子刘婶交给了大哥的媳妇巧云,大哥本来是要带大嫂去书院里的,但是大嫂坚持要留在家里孝顺二老,大哥刘伯清拗不过她,只能让她在家中留一段时间,打算过了年再接她到城里。
杨巧云家里本是养猪的,识文断字,做事情更是聪明伶俐,她留在家中的原因,其实也是看中了这云吞的配方,央着刘婶教了她,打算日后去城里开一个这样的铺子。