赵四娘家 作者:璇源

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    他,他鼓起勇气道:“咱家铺子不是要请人洗碗吗?那二姐就空下来了,能不能让她顶替我跑堂,让我去做别的活计?”

    幽州民风开放,虽说做不到男女平等,但与其他地方相比,对女子的限制相对要少很多。总的来说,幽州百姓对女子抛头露面出来养家糊口,普遍能够接受。镇上铺子里的女伙计虽然极少,但也有,比如说林家面馆里就有一个。

    可赵四郎怎么会忽然提出调岗呢?传菜、跑菜虽然辛苦,可他并不是一个怕吃苦的孩子,这里面肯定有什么其它原因。

    “换你去做别的不是不行,可你得告诉我为什么。”赵四娘道。

    赵四郎涨红了脸,小声说道:“新铺子里的人太多,我从后厨拿到做好的吃食后,老是找不到点它的客人。”

    赵四娘不可思议地看着自家二哥,说道:“如今新铺子里客人想要吃什么菜基本上都是自取自付。就算有几个矫情的客人,非让人把菜端到他们的位置上,那也是极个别,可以忽略不计。所以说,你如今只要负责给点面汤、汤面和豆腐脑之类的客人传菜就行了,就这点儿东西,你都搞不清楚是谁点的?”

    说罢,赵四娘摸了摸下巴,从上到下打量了一遍赵四郎,寻思道:他们家五个孩子,赵二娘她没什么印象,这个不提。赵三娘和赵三郎都挺精明的,她的原身也有些小聪明,怎么就这个赵四郎老是让人觉得傻乎乎的呢?

    赵四郎仿佛读懂了小妹的眼神,忙解释道:“不是我笨,真的是客人太多了,一眼都看不到尽头,让我实在不知道该往哪儿送!”

    赵四娘很不厚道地笑出声来,重复道:“一眼都看不到尽头……”

    见赵四郎委屈地撅起来小嘴,慈母姜氏忙道:“换!换!明儿就给你换啊!咱们四郎正好来后厨帮娘亲看火啊!”说罢,姜氏瞪了赵四娘一眼。

    赵永忠也忙安慰小儿子道:“这个不怨你。你个子太矮,新铺子又比原来大太多了,找不到人是正常的。”

    个子太矮?赵四郎觉得更委屈了。

    有你这么劝人的吗?姜氏狠狠地瞪了丈夫一眼。

    赵四娘觉得她爹分析得很对,关键就在于赵四郎实在是太矮了。要说她和赵四郎是双胞胎,赵四郎还比她早出生半个时辰,身子骨也比她结实多了。可赵四郎的个子却比她寒碜多了,居然要矮上她这个做妹妹的半个头。因此不单是现在的她,就连原身也从来没有拿他当哥哥看过。

    赵四娘轻咳了一声,一本正经道:“堂堂男儿要想立足于世间,第一要靠人品,第二要靠本事。这些都和个头高矮没有半分相干,二哥你就不要太介意身高了。”说到这儿,赵四娘眼里闪着精光,循循善诱道:“从明儿开始你就来后厨帮我打下手,我来慢慢教你本事好不好?”

    看到单纯的赵四郎兴高采烈地点头答应了,赵四娘登时笑得像只偷了鸡的狐狸。心道,她可不敢随意使唤赵三娘,要是让赵三娘来后厨里打下手,她肯定用不顺手。可赵四郎就不同了,老实乖巧好欺负,还不任由她差遣?

    像是为了证明赵四郎的傻气,接下来尽管赵永忠和赵四娘一再游说赵四郎和他们一道去镇上,但赵四郎还是拒绝了,表示自己要留在家里和姜小虎一起去捡柴禾。赵四娘心中叹道,真是个懂事的——傻孩子。rs

    正文 第七十六章 长乐北街

    赵四娘赶着去镇上办事儿,一路上不停催促着她爹,终于使得到达镇上的时辰要比平日提前了许多。不过她没有直接去东街的庆丰楼,而是先去了北街一趟。

    长乐镇东西南北四条主街,除了北街外,她差不多把每条街都逛了不下十遍。唯有北街,她就去过那儿的济生堂两趟。原因为它,赵家老铺就在北街上,她不想碰上老赵家的人。

    而今儿赵四娘之所以会一反常态地来北街,有她非来不可的理由。原来昨儿晚上做饭给那少年吃,发现那少年对她所做的吃食兴趣怏怏,加起来也不曾吃上几筷子。她对自个儿的手艺还是很有信心的,琢磨了半天,觉得那少年不愿意吃的原因恐怕出在原料上。以己度人,赵四娘前世最爱吃的就是酱牛肉,心想既然是天赐的姻缘,那么这个他说不定也喜欢吃她最钟爱的食物。于是决定买些牛肉回去做酱牛肉。

    只不过耕牛在古代是极其重要的畜力资源,燕国官府明文规定百姓不得随意宰杀耕牛,因而在整个燕国极少能够买到牛肉。幸而幽州与燕国其他地方不同,与靠近畜牧业强国元国毗邻,每年能从元国大量购进牛羊。对于产自别国的牛,官府到没出台什么规定,民间可以随意买卖。

    当然了,因为是进口货,牛的价钱并不便宜,就算是镇上的人家也不是家家都吃得起的。整个长乐镇就只有位于北街的费家肉档有进口牛肉出售,而且并非是日日都有,只有逢集的那一天会宰杀一头来卖。于是急于购买牛肉的赵四娘只得违心跑去北街。

    原本赵四娘打算称上两斤上好牛肉,可到了费家肉档,才发现牛肉的价钱要比她想象的贵太多了,一斤居然要卖二百文钱。而自个儿的私房钱差不多都被败光了,虽说贴身藏着一片金叶子,可那是打死她都不会拿出来用的,那么就只能先让家里替她出这份儿钱了。

    于是还算懂得适可而止的赵四娘就央求她爹买了一斤牛肉给她。不过付账时,她惊喜地发现牛下水和猪下水一样也是不怎么卖得动的滞销货,价格相当低廉,于是决定把牛下水连同牛头一起包了下来。接着又把他家铺子上剩下的两副猪下水和一只猪头给买了下来。这么一大堆东西,总共只花了五十文钱。那家肉档的老板见赵四娘一下子解决了他的大难题,又送了她几根剔干净的牛骨头。

    赵四娘觉得这位老板倒也厚道,听闻他家铺子的风评也极好,如果不是他家铺子位于北街,她会毫不犹豫地和孙记肉铺一样同他家订下长期购货协定。其实如今她家铺子里猪下水的用量保持在五副以上,而孙记只能供应两到三副,中间这两三副的差额就需要她另找一家供应商。只是她考察了好几家,都觉得老板的为人不是很好,铺子的口碑也不是上佳。就一直是东家买一副,西家买一副,天天凑合着买。

    怎么办?签还是不签?赵四娘站在当地考虑了好一会儿,最终咬牙决定:签!

    这些天为了几副猪下水,四处东奔西走,她实在是受够了。再说了,费家肉档在北

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