第五十一章掌厨生妒
“掌柜大叔,我那口口留香酒馆也还是要开下去的,如今也有了些回头客,这卤菜我还可以继续做吗?”跟醉仙楼合作实属无奈,谁让人家财大气粗了,现在只望这醉仙楼还有点人性的好,不然自己又要想办法研究新菜色了。
“噢?这个当然没问题,你经营你的,我们醉仙楼还看不上你那点客人。”掌柜挑了挑眉,对自家的酒楼是自信满满。
也是,人家一天的收入都是自己一个月的了,自然是看不上自己那点客人,不会眼馋自己那点收入的了。
掌柜又笑了笑,就岔开了话题,让穆千歌去教厨师做卤菜。
“大杨哥,你先回去吧!小杨还在家里,再说我们的酒馆还是要照常经营的。”
“也好,等会我过来接你。”
穆千歌点点头,目送大杨出去,便心情很愉悦地站了起来,跟着掌柜往楼下走去,准备去厨房教厨师做卤菜。
穆千歌去到厨房,掌柜指了两个厨师,让那两个厨师跟着穆千歌学做卤菜。
那两个厨师也是吃过她做的卤菜的,也尝试做过,可就是做不出来穆千歌做的那种味道,这次穆千歌本人要亲自教他们,他们当然高兴。
这学会了,又是一道手艺。
穆千歌也不藏着掖着, 她从头到尾,详详细细的给那两个厨师演示了一遍,等她做完了,就问那两个厨师听明白了没有?哪里听不明白的,可以跟她提出来。
两个厨师摇了摇头,卤菜的步骤挺简单的,他们看过一遍就明白了。
“那你们做一遍给我试一下。”穆千歌把位置让开,留给那两个厨师,“做卤菜,虽然看起来简单,但是卤菜想要很好吃的话,不仅清洗的干净,将肉类的腥味去除,而且火候非常重要,一定要把握好火候。”要是她把握不好火候,就算她的卤菜材料齐全,味道也不会太好。
两个厨师受教的点了点头,摒着气息,认真的做起做卤菜来。
穆千歌在一旁站着,也不吭声,就沉默地看着。
等两个厨师都把他们的卤牛肉做好了,给她尝过了之后,她才开口指出两个厨师的不足之处,让他们加以改正。
要说一开始那两个厨师心里对穆千歌有一点点轻视,此刻经穆千歌这么一指点,他们心里的那一点轻视也没了,转化为敬佩了。
别看穆千歌的年纪小,她这指点起来,还真的会让人感觉豁然开朗的。
两个厨师诚心诚意的对穆千歌道了谢,又再次做次卤鸡爪来,做好了照样让穆千歌品尝,让她继续指点。
这一品尝就过去了大半个时辰,穆千歌在两个厨师期待的眼神下,她才点了点头。
一看到她点头了,两个厨师终于松了一口气,对着穆千歌鞠了一个躬,谢谢她的指导。
穆千歌笑了笑,让他们再好好练习,就出了厨房。
只是她前脚刚踏出去,后脚醉仙楼的掌厨就不屑的说到:“不就是几道卤菜吗?有什么好稀罕的,看你们两个这德行。”
“这是掌柜让我们跟姑娘好好学的,我们刚刚也尝过了这次做的卤菜,味道真的比之前我们自己做的要好吃许多。”跟穆千歌学卤菜的两位厨师说到。
掌柜再次冷哼一声:“几道卤菜即使在好吃,味道在鲜美也比不上我研发的新菜色。”
“那是自然,这卤菜在说是些上不了台面的玩意,自是没发和您的孜然兔腿相比。”
见后厨的厨师都在奉承自己,掌柜的脸色才渐渐好转,只是眼底的冷意却没有散去。
穆千歌出了醉仙楼就看到大杨在边上等着自己,她笑着上前。
“累不累?”大杨关心的问道。
“累倒是不累,就是吃撑了。”一次性吃了那么多的卤肉,她都要吃吐了。
“没事,慢慢走路回去,就能消化了。”大杨笑着安慰她。
她嗯了一声,摸了摸肚子,走到掌柜面前,对他笑着说,“掌柜大叔,两位厨师叔叔已经掌握了卤菜的技巧了,要是有哪方面还不懂的话,就来找我。”
掌柜笑着应了。
“那掌柜大叔,我们就先走了啊!”
“好,慢走。”
等穆千歌跟大杨离开了醉仙楼,掌柜转身就上了楼。
他敲了敲隔壁雅间的门,听到一声请进之后,他就推门进去了,他恭敬地把那一张协议递给坐在主座上的一位年轻男子。
“主子,这是方才签下来的协议。”
男子伸手拿过来看了一眼,又放回了掌柜的手里,让他收着。
“主子,小的有一点不明白,你为什么肯跟那他们二人合作呢?”
在他看来,一次性买断是最好的。
年轻男子瞟了一眼掌柜,语气淡淡的说,“我觉得那个姑娘日后会给我更多的惊喜。”他从看到穆千歌后,他就有着一种强烈的直觉。
而他,一向都相信他的直觉。
掌柜有些弄不明白男子的意思,不由在次说道:“她们只是出售了点厨艺,还让她继续在自己的酒馆出售这道菜色,那我们岂不是白白送她的这些银两。”
年轻男子摆了摆手,神情毫不在意,“就那点分成的银两我还没瞧在眼里,你去帮我调查一下那两个孩子的底细,越详细越好。”他看到那个男子有些眼熟,不知道是不是那位要寻之人了。
掌柜点了点头,又向男子汇报了一些事情,才恭敬的离开。
跟醉仙楼合作这事,穆千歌走出醉仙楼后,还觉得有点晕乎乎的。
她转头看着大杨,让大杨掐她一下,看看她是不是在做梦?
说真的,她没有想过自己做的卤菜会被醉仙楼看上,她之前想过的是,等自己酒馆的生意达到顶峰,她还会在别的城里开一家这样的酒馆,直到开到蜀黍的每一个城市。
大杨好笑的摇了摇头,伸手弹了一下她的额头,“清醒了吗?”方才她在醉仙楼表现的那么淡定,连他都被她骗过了,以为她真的对这件事情不怎么惊喜,却没想到,一走出来,她整个人就变了。
变得傻乎乎的…
不过这样的她,也显得很可爱。
穆千歌捂着被弹痛的额头,嘿嘿的傻笑了一声,眼睛亮晶晶的,“从此以后,就算我们不用做,都有银子收入了。”不过她也只是想一下,钱还是要挣的,不能只靠醉仙楼那一点分成,说句不好听的话,要是醉仙楼倒了呢,那她上哪儿找银子去?
未雨绸缪,总是好的!
“你真的是这样想的吗?嗯?”在他的眼里,穆千歌是闲不住的人,她不像是会只等着醉仙楼分成过日子的人。
她要真的是这种人,就不会有那么多挣钱的想法了。
听他这么一问,穆千歌诚实的摇了摇头,“我可是有雄心壮志的人,那么一点分成,是满足不了我的。”不论哪个时代,钱当然是越多越好了,没有人是嫌钱多的。
钱虽然不是万能的,但是没钱,真的是万万不能。
特别是在这个时代,没钱,连温饱都解决不了。
要是在白水村,村民们有钱有粮食,也不会惦记着自己那边果腹之食,还将自己那般无情的赶出去。
为了日后她有足够的实力回到京城面见那些家人,她此时都要努力奋斗。
当初还有阿锦可以指望,现在就只能靠自己了,真随了那句靠山山会倒,靠人人会跑的那句。
大杨笑着看了她一眼,他喜欢看她眼里闪着光的样子,让她看起来很有活力。
“你想做什么就去做,一切有我呢!”
虽然现在他什么都没有,包括现在的衣食住行都是她提供的,可是他有一副厚实的肩膀,想为她撑起一片天,让她没有后顾之忧的去闯。
闻言,穆千歌侧头看了一眼大杨,笑道,“我这样抛头露面,日后肯定是没人愿意娶我为妻了。”如今时代对女子还是挺苛刻的,这也是为什么她在醉仙楼的时候,会用大杨出头的原因。
大杨摇头,神情很是淡然,眼神真挚的望着穆千歌道:“我永远都不会嫌弃你的,也不会介意你的过去。”只要是穆千歌开心快活就好。
他就是有这么一种感觉,感觉穆千歌不是那种在家里相夫教子的女子,要是强迫她在家里相夫教子,她反而会郁郁寡欢,既然如此,又何必勉强她呢?何不放手让她去闯荡,等她累了,终会飞回巢的。
穆千歌深深的看着大杨,眼里泛着感动,她是何其的幸运,才能遇到阿锦之后,还有大杨愿意守护着自己。
她此生是不愿留在家里相夫教子的,那样没自我的日子她想想都怕。她心里虽放不下阿锦,但对大杨的陪伴还是由衷的感激的。
“谢谢…”谢谢你这么支持我,谢谢你这么坚定的站在我身后,真的是有你在,我才能放心的,大胆的去闯。
像是看出来穆千歌眼里所表达的意思,大杨温柔的笑了一下,抬手揉了一下穆千歌的脑袋,却没说什么话。
穆千歌也笑了笑,跟在大杨身边,大步的往自己的小酒馆而去。
这一次她真的要大展拳脚了,不仅仅是醉仙楼今日之举,日后可能还会遇到很多醉仙楼的这种做法,自己的小酒馆自是没有能力和醉仙楼相抗衡的,日后她早努力,努力将自己的招牌做大做强。
想象着财源不断滚滚来的场面,穆千歌的心里火热。
真恨不得,此时自己的口口香小酒馆就开到别的都城中去。
在路过出售小鸡的地方,她停下了脚步,“我们买些小鸡回去养着吧!”穆千歌想着自己院子还有一块空地,她也不想浪费了,建个鸡窝养点鸡鸭什么的,院子里也有活力。
“你想买多少小鸡?”大杨看着穆千歌在挑选小鸡时,好奇的问了一句。
她听到大杨的话,头也不回地回了一句,“家里的地方不怎么大,我想先养二十来只。”
穆千歌付了钱后,跟大杨一人提着一只鸡笼,离开了卖鸡的地方。
看着小鸡笼里,黄嫩嫩的小鸡,穆千歌的心里别提有多高兴了。
“噢?这个当然没问题,你经营你的,我们醉仙楼还看不上你那点客人。”掌柜挑了挑眉,对自家的酒楼是自信满满。
也是,人家一天的收入都是自己一个月的了,自然是看不上自己那点客人,不会眼馋自己那点收入的了。
掌柜又笑了笑,就岔开了话题,让穆千歌去教厨师做卤菜。
“大杨哥,你先回去吧!小杨还在家里,再说我们的酒馆还是要照常经营的。”
“也好,等会我过来接你。”
穆千歌点点头,目送大杨出去,便心情很愉悦地站了起来,跟着掌柜往楼下走去,准备去厨房教厨师做卤菜。
穆千歌去到厨房,掌柜指了两个厨师,让那两个厨师跟着穆千歌学做卤菜。
那两个厨师也是吃过她做的卤菜的,也尝试做过,可就是做不出来穆千歌做的那种味道,这次穆千歌本人要亲自教他们,他们当然高兴。
这学会了,又是一道手艺。
穆千歌也不藏着掖着, 她从头到尾,详详细细的给那两个厨师演示了一遍,等她做完了,就问那两个厨师听明白了没有?哪里听不明白的,可以跟她提出来。
两个厨师摇了摇头,卤菜的步骤挺简单的,他们看过一遍就明白了。
“那你们做一遍给我试一下。”穆千歌把位置让开,留给那两个厨师,“做卤菜,虽然看起来简单,但是卤菜想要很好吃的话,不仅清洗的干净,将肉类的腥味去除,而且火候非常重要,一定要把握好火候。”要是她把握不好火候,就算她的卤菜材料齐全,味道也不会太好。
两个厨师受教的点了点头,摒着气息,认真的做起做卤菜来。
穆千歌在一旁站着,也不吭声,就沉默地看着。
等两个厨师都把他们的卤牛肉做好了,给她尝过了之后,她才开口指出两个厨师的不足之处,让他们加以改正。
要说一开始那两个厨师心里对穆千歌有一点点轻视,此刻经穆千歌这么一指点,他们心里的那一点轻视也没了,转化为敬佩了。
别看穆千歌的年纪小,她这指点起来,还真的会让人感觉豁然开朗的。
两个厨师诚心诚意的对穆千歌道了谢,又再次做次卤鸡爪来,做好了照样让穆千歌品尝,让她继续指点。
这一品尝就过去了大半个时辰,穆千歌在两个厨师期待的眼神下,她才点了点头。
一看到她点头了,两个厨师终于松了一口气,对着穆千歌鞠了一个躬,谢谢她的指导。
穆千歌笑了笑,让他们再好好练习,就出了厨房。
只是她前脚刚踏出去,后脚醉仙楼的掌厨就不屑的说到:“不就是几道卤菜吗?有什么好稀罕的,看你们两个这德行。”
“这是掌柜让我们跟姑娘好好学的,我们刚刚也尝过了这次做的卤菜,味道真的比之前我们自己做的要好吃许多。”跟穆千歌学卤菜的两位厨师说到。
掌柜再次冷哼一声:“几道卤菜即使在好吃,味道在鲜美也比不上我研发的新菜色。”
“那是自然,这卤菜在说是些上不了台面的玩意,自是没发和您的孜然兔腿相比。”
见后厨的厨师都在奉承自己,掌柜的脸色才渐渐好转,只是眼底的冷意却没有散去。
穆千歌出了醉仙楼就看到大杨在边上等着自己,她笑着上前。
“累不累?”大杨关心的问道。
“累倒是不累,就是吃撑了。”一次性吃了那么多的卤肉,她都要吃吐了。
“没事,慢慢走路回去,就能消化了。”大杨笑着安慰她。
她嗯了一声,摸了摸肚子,走到掌柜面前,对他笑着说,“掌柜大叔,两位厨师叔叔已经掌握了卤菜的技巧了,要是有哪方面还不懂的话,就来找我。”
掌柜笑着应了。
“那掌柜大叔,我们就先走了啊!”
“好,慢走。”
等穆千歌跟大杨离开了醉仙楼,掌柜转身就上了楼。
他敲了敲隔壁雅间的门,听到一声请进之后,他就推门进去了,他恭敬地把那一张协议递给坐在主座上的一位年轻男子。
“主子,这是方才签下来的协议。”
男子伸手拿过来看了一眼,又放回了掌柜的手里,让他收着。
“主子,小的有一点不明白,你为什么肯跟那他们二人合作呢?”
在他看来,一次性买断是最好的。
年轻男子瞟了一眼掌柜,语气淡淡的说,“我觉得那个姑娘日后会给我更多的惊喜。”他从看到穆千歌后,他就有着一种强烈的直觉。
而他,一向都相信他的直觉。
掌柜有些弄不明白男子的意思,不由在次说道:“她们只是出售了点厨艺,还让她继续在自己的酒馆出售这道菜色,那我们岂不是白白送她的这些银两。”
年轻男子摆了摆手,神情毫不在意,“就那点分成的银两我还没瞧在眼里,你去帮我调查一下那两个孩子的底细,越详细越好。”他看到那个男子有些眼熟,不知道是不是那位要寻之人了。
掌柜点了点头,又向男子汇报了一些事情,才恭敬的离开。
跟醉仙楼合作这事,穆千歌走出醉仙楼后,还觉得有点晕乎乎的。
她转头看着大杨,让大杨掐她一下,看看她是不是在做梦?
说真的,她没有想过自己做的卤菜会被醉仙楼看上,她之前想过的是,等自己酒馆的生意达到顶峰,她还会在别的城里开一家这样的酒馆,直到开到蜀黍的每一个城市。
大杨好笑的摇了摇头,伸手弹了一下她的额头,“清醒了吗?”方才她在醉仙楼表现的那么淡定,连他都被她骗过了,以为她真的对这件事情不怎么惊喜,却没想到,一走出来,她整个人就变了。
变得傻乎乎的…
不过这样的她,也显得很可爱。
穆千歌捂着被弹痛的额头,嘿嘿的傻笑了一声,眼睛亮晶晶的,“从此以后,就算我们不用做,都有银子收入了。”不过她也只是想一下,钱还是要挣的,不能只靠醉仙楼那一点分成,说句不好听的话,要是醉仙楼倒了呢,那她上哪儿找银子去?
未雨绸缪,总是好的!
“你真的是这样想的吗?嗯?”在他的眼里,穆千歌是闲不住的人,她不像是会只等着醉仙楼分成过日子的人。
她要真的是这种人,就不会有那么多挣钱的想法了。
听他这么一问,穆千歌诚实的摇了摇头,“我可是有雄心壮志的人,那么一点分成,是满足不了我的。”不论哪个时代,钱当然是越多越好了,没有人是嫌钱多的。
钱虽然不是万能的,但是没钱,真的是万万不能。
特别是在这个时代,没钱,连温饱都解决不了。
要是在白水村,村民们有钱有粮食,也不会惦记着自己那边果腹之食,还将自己那般无情的赶出去。
为了日后她有足够的实力回到京城面见那些家人,她此时都要努力奋斗。
当初还有阿锦可以指望,现在就只能靠自己了,真随了那句靠山山会倒,靠人人会跑的那句。
大杨笑着看了她一眼,他喜欢看她眼里闪着光的样子,让她看起来很有活力。
“你想做什么就去做,一切有我呢!”
虽然现在他什么都没有,包括现在的衣食住行都是她提供的,可是他有一副厚实的肩膀,想为她撑起一片天,让她没有后顾之忧的去闯。
闻言,穆千歌侧头看了一眼大杨,笑道,“我这样抛头露面,日后肯定是没人愿意娶我为妻了。”如今时代对女子还是挺苛刻的,这也是为什么她在醉仙楼的时候,会用大杨出头的原因。
大杨摇头,神情很是淡然,眼神真挚的望着穆千歌道:“我永远都不会嫌弃你的,也不会介意你的过去。”只要是穆千歌开心快活就好。
他就是有这么一种感觉,感觉穆千歌不是那种在家里相夫教子的女子,要是强迫她在家里相夫教子,她反而会郁郁寡欢,既然如此,又何必勉强她呢?何不放手让她去闯荡,等她累了,终会飞回巢的。
穆千歌深深的看着大杨,眼里泛着感动,她是何其的幸运,才能遇到阿锦之后,还有大杨愿意守护着自己。
她此生是不愿留在家里相夫教子的,那样没自我的日子她想想都怕。她心里虽放不下阿锦,但对大杨的陪伴还是由衷的感激的。
“谢谢…”谢谢你这么支持我,谢谢你这么坚定的站在我身后,真的是有你在,我才能放心的,大胆的去闯。
像是看出来穆千歌眼里所表达的意思,大杨温柔的笑了一下,抬手揉了一下穆千歌的脑袋,却没说什么话。
穆千歌也笑了笑,跟在大杨身边,大步的往自己的小酒馆而去。
这一次她真的要大展拳脚了,不仅仅是醉仙楼今日之举,日后可能还会遇到很多醉仙楼的这种做法,自己的小酒馆自是没有能力和醉仙楼相抗衡的,日后她早努力,努力将自己的招牌做大做强。
想象着财源不断滚滚来的场面,穆千歌的心里火热。
真恨不得,此时自己的口口香小酒馆就开到别的都城中去。
在路过出售小鸡的地方,她停下了脚步,“我们买些小鸡回去养着吧!”穆千歌想着自己院子还有一块空地,她也不想浪费了,建个鸡窝养点鸡鸭什么的,院子里也有活力。
“你想买多少小鸡?”大杨看着穆千歌在挑选小鸡时,好奇的问了一句。
她听到大杨的话,头也不回地回了一句,“家里的地方不怎么大,我想先养二十来只。”
穆千歌付了钱后,跟大杨一人提着一只鸡笼,离开了卖鸡的地方。
看着小鸡笼里,黄嫩嫩的小鸡,穆千歌的心里别提有多高兴了。