特级乡村生活 作者:水天风
第三十九章 南瓜酒
特级乡村生活 作者:水天风
第三十九章 南瓜酒
洛辉就这样半推半就、半拒半愿地捡了个便宜徒弟。
别说这徒弟脑瓜子还真是灵活，洛辉边抓黄鳝示范，边讲解要领，仅两三遍鱼蛋就学会了。对于这些天来摸索出来的经验，洛辉也没藏着掖着，通通教给了鱼蛋。鱼蛋亦很快通通掌握。
只是天赋归天赋，鱼蛋终究只有七八岁，他的手掌只有那么宽，手上的气力亦有限，黄鳝上了一定的块头，他就难奈何了。不过他也有办法，旦凡寻到那黑黝黝的大洞，就不抓而使用钓具。
在田垄里转悠了一个下午，洛辉的桶子里有了十一二斤的收获，鱼蛋竟然也搞到了六七斤，这让洛辉啧啧称赞，孺子可教也。
时间也不早了，小部队打道回府。
“鱼蛋，晚上去我家里吃饭啊。”经过一下午的接触了解，洛辉对自己这个便宜徒弟已经完全认可了。
“不了师父，晚上我回自己家里吃饭。”鱼蛋摇了摇头。
“徒弟在师父家里吃饭，天经地义的吗，就一起去啦。”
“不了师父，我还得回家帮爷爷奶奶喂猪喂鸡做事情呢。”
“那你做完事情之后，再来师父家里吃饭？”
“那，好吧。”鱼蛋犹豫了小片刻，见洛辉满脸的诚意，终还是点了点头。
“这就对了吗。”洛辉莞尔一笑，拍了拍鱼蛋的脑袋。
鱼蛋就咧着嘴傻笑，似想到了什么，兴冲冲地看着洛辉道，“师父，我请你们去喝个好东西好不好？”
“喝好东西？喝什么好东西？”洛辉来了兴致，这小子能有什么好东西请自己喝呢，难道是乡土小说里常有写到的什么野蜂蜜、猴儿酒？这些可是好东西啊，味道好且营养非常之丰富。
“你们跟我去就知道了。”鱼蛋一脸神秘地笑了笑，带头穿过田垄，往那边的土地而去。
野峰蜜和猴儿酒应该在山林里吧，怎么往庄稼地里走呢？洛辉觉得奇怪，难道自己猜错了，不是这两样东西？那又是什么好东西呢？
鱼蛋带着穿过几块玉米地，来到了一块南瓜地里。当下正是南瓜成熟的季节，所以地里的南瓜圆溜溜的，一个个又大又饱满。
“鱼蛋你带我们来南瓜地里干吗？”妞妞不解地问道。
“先不告诉你。”鱼蛋笑得还是有那么神秘，他的手一伸，变魔术似的手里多出三根用稻杆折成的稻管来，给洛辉和妞妞一人一根，他自个则是在一个不算大、但熟得很透的南瓜面前趴了下来。
“鱼蛋你是要请我们喝南瓜酒？”洛辉也算是在乡土小说里长了些见识的人，到现在他怎么还能不明白。
据乡土小说里描写，南瓜酒是个非常有意思的东西，制作起来也比较简单，就是在南瓜将近成熟时，用东西把它捅个洞，放入适量的酒曲，尔后把洞口用泥土封起来，就成了。
这里有两点要注意，选南瓜要选八九分熟的，已经从瓜藤上摘下来的南瓜不可取。
这样做的目的，是八九分熟的南瓜还会继续生长，而没从瓜藤上摘下来它便可以继续吸收养份。如此一来，便会催化酒曲在瓜内的发酵，同时让南瓜酒的味道更加清香，更加自然。
至于它的味道到底如何吗，首先得看原料，也就是说南瓜的质地怎么样。当然这高家村村民们种出来的南瓜，质地肯定是顶呱呱的。其次得看制这南瓜酒的人经验如何，这才是关键中的关键。
“师父你有喝过吗？”鱼蛋有些讶异地看着洛辉。
“我没喝过，但我在书上有看到过对它的介绍。”洛辉说着也在南瓜边上趴了下来。
“鱼蛋这南瓜酒很好喝吗？我也没喝过呢。”妞妞晶亮的眸子里小星光闪闪，看来她也是有听说过这南瓜酒的。
鱼蛋不好意思地挠了挠头，“今年的南瓜酒我也没喝呢，也不知道好不好喝，但前几年我做的南瓜酒都还挺好喝的。”
“那咱们赶紧尝尝看。”洛辉有了那么几分期待。
鱼蛋用一根细小的棍子，轻轻地在南瓜上一捅，却是把南瓜给捅出了一个小洞，鱼蛋把手中的稻杆插了进去，“师父，你喝。”
洛辉也不客气，含着吸管小小用力一吸，顿时一股液体被吸入嘴里。洛辉闭上双眼，吧嗒着嘴品味了几下，不由得暗自点了点头。别说这南瓜酒还真有意思，南瓜香、酒香，甜味、酒味、淡淡酸味，这两种香味三种味道纠缠在一起，味道很是特别，跟市面上卖的那什么菠萝啤酒有些相似，当然南瓜酒的味道比它要醇正多了。
“师父好喝吗？”鱼蛋有些紧张地问。
“小辉叔叔好喝吗？”妞妞则咽了口口水。
“挺好喝的。”洛辉点了点头，眯着眼睛，一脸享受的样子。
得到洛辉的肯定，鱼蛋大松了一口气。
三人就这么围着南瓜趴着，一大两小三颗脑袋凑到一起，呼呼地吸着南瓜酒。至于小黑小白，洛辉早派它们到外围警戒去了，话说要是让别人看到自己这副德性，于光辉灿烂、玉树临风的形象大大的不利啊！
“啊，真好喝。”妞妞一口气喝了几大口，抬起头来抹了抹嘴巴，然后趴回去继续呼哧呼哧地喝着。
南瓜酒的味道真心不错，很快南瓜就被三人给喝空了。洛辉和妞妞都还有些意犹未尽，正要问鱼蛋还有没有时，鱼蛋却是扬起小拳头，一拳砸在了被喝空的南瓜上。
南瓜应拳而裂，鱼蛋掰出来一小块，递给洛辉道，“师父你吃。”
“呵，倒是忘记了还有这个更妙的。”洛辉摸了摸额头，笑着接过瓜块。
这个南瓜有五斤来重的样子，按说它的至少得有四五厘米厚，可现在经过酒曲的发酵分化后，剩下不到两厘米厚。
洛辉咬了一口酥软的南瓜肉，南瓜香、酒香，甜味、酒味、酸味较之南瓜酒还要浓烈，吃起来比喝那南瓜酒亦是要过瘾多了。
三人大快朵颐，很快瓜肉也被享用一空。
“小辉叔叔，我肚子很饱了，今晚上不用吃饭了。”妞妞拍着微微鼓起的小肚皮，粉脸酡红，小丫头有了几分醉意了。
“师父，我的肚子也饱了，今晚上就不去你那里吃饭了。”鱼蛋也有了几分醉意，亦抚着肚子说道。
“我的肚子也饱得差不多了，得，今晚上干脆就不做饭了。”
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第三十九章 南瓜酒
第三十九章 南瓜酒
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第三十九章 南瓜酒
洛辉就这样半推半就、半拒半愿地捡了个便宜徒弟。
别说这徒弟脑瓜子还真是灵活，洛辉边抓黄鳝示范，边讲解要领，仅两三遍鱼蛋就学会了。对于这些天来摸索出来的经验，洛辉也没藏着掖着，通通教给了鱼蛋。鱼蛋亦很快通通掌握。
只是天赋归天赋，鱼蛋终究只有七八岁，他的手掌只有那么宽，手上的气力亦有限，黄鳝上了一定的块头，他就难奈何了。不过他也有办法，旦凡寻到那黑黝黝的大洞，就不抓而使用钓具。
在田垄里转悠了一个下午，洛辉的桶子里有了十一二斤的收获，鱼蛋竟然也搞到了六七斤，这让洛辉啧啧称赞，孺子可教也。
时间也不早了，小部队打道回府。
“鱼蛋，晚上去我家里吃饭啊。”经过一下午的接触了解，洛辉对自己这个便宜徒弟已经完全认可了。
“不了师父，晚上我回自己家里吃饭。”鱼蛋摇了摇头。
“徒弟在师父家里吃饭，天经地义的吗，就一起去啦。”
“不了师父，我还得回家帮爷爷奶奶喂猪喂鸡做事情呢。”
“那你做完事情之后，再来师父家里吃饭？”
“那，好吧。”鱼蛋犹豫了小片刻，见洛辉满脸的诚意，终还是点了点头。
“这就对了吗。”洛辉莞尔一笑，拍了拍鱼蛋的脑袋。
鱼蛋就咧着嘴傻笑，似想到了什么，兴冲冲地看着洛辉道，“师父，我请你们去喝个好东西好不好？”
“喝好东西？喝什么好东西？”洛辉来了兴致，这小子能有什么好东西请自己喝呢，难道是乡土小说里常有写到的什么野蜂蜜、猴儿酒？这些可是好东西啊，味道好且营养非常之丰富。
“你们跟我去就知道了。”鱼蛋一脸神秘地笑了笑，带头穿过田垄，往那边的土地而去。
野峰蜜和猴儿酒应该在山林里吧，怎么往庄稼地里走呢？洛辉觉得奇怪，难道自己猜错了，不是这两样东西？那又是什么好东西呢？
鱼蛋带着穿过几块玉米地，来到了一块南瓜地里。当下正是南瓜成熟的季节，所以地里的南瓜圆溜溜的，一个个又大又饱满。
“鱼蛋你带我们来南瓜地里干吗？”妞妞不解地问道。
“先不告诉你。”鱼蛋笑得还是有那么神秘，他的手一伸，变魔术似的手里多出三根用稻杆折成的稻管来，给洛辉和妞妞一人一根，他自个则是在一个不算大、但熟得很透的南瓜面前趴了下来。
“鱼蛋你是要请我们喝南瓜酒？”洛辉也算是在乡土小说里长了些见识的人，到现在他怎么还能不明白。
据乡土小说里描写，南瓜酒是个非常有意思的东西，制作起来也比较简单，就是在南瓜将近成熟时，用东西把它捅个洞，放入适量的酒曲，尔后把洞口用泥土封起来，就成了。
这里有两点要注意，选南瓜要选八九分熟的，已经从瓜藤上摘下来的南瓜不可取。
这样做的目的，是八九分熟的南瓜还会继续生长，而没从瓜藤上摘下来它便可以继续吸收养份。如此一来，便会催化酒曲在瓜内的发酵，同时让南瓜酒的味道更加清香，更加自然。
至于它的味道到底如何吗，首先得看原料，也就是说南瓜的质地怎么样。当然这高家村村民们种出来的南瓜，质地肯定是顶呱呱的。其次得看制这南瓜酒的人经验如何，这才是关键中的关键。
“师父你有喝过吗？”鱼蛋有些讶异地看着洛辉。
“我没喝过，但我在书上有看到过对它的介绍。”洛辉说着也在南瓜边上趴了下来。
“鱼蛋这南瓜酒很好喝吗？我也没喝过呢。”妞妞晶亮的眸子里小星光闪闪，看来她也是有听说过这南瓜酒的。
鱼蛋不好意思地挠了挠头，“今年的南瓜酒我也没喝呢，也不知道好不好喝，但前几年我做的南瓜酒都还挺好喝的。”
“那咱们赶紧尝尝看。”洛辉有了那么几分期待。
鱼蛋用一根细小的棍子，轻轻地在南瓜上一捅，却是把南瓜给捅出了一个小洞，鱼蛋把手中的稻杆插了进去，“师父，你喝。”
洛辉也不客气，含着吸管小小用力一吸，顿时一股液体被吸入嘴里。洛辉闭上双眼，吧嗒着嘴品味了几下，不由得暗自点了点头。别说这南瓜酒还真有意思，南瓜香、酒香，甜味、酒味、淡淡酸味，这两种香味三种味道纠缠在一起，味道很是特别，跟市面上卖的那什么菠萝啤酒有些相似，当然南瓜酒的味道比它要醇正多了。
“师父好喝吗？”鱼蛋有些紧张地问。
“小辉叔叔好喝吗？”妞妞则咽了口口水。
“挺好喝的。”洛辉点了点头，眯着眼睛，一脸享受的样子。
得到洛辉的肯定，鱼蛋大松了一口气。
三人就这么围着南瓜趴着，一大两小三颗脑袋凑到一起，呼呼地吸着南瓜酒。至于小黑小白，洛辉早派它们到外围警戒去了，话说要是让别人看到自己这副德性，于光辉灿烂、玉树临风的形象大大的不利啊！
“啊，真好喝。”妞妞一口气喝了几大口，抬起头来抹了抹嘴巴，然后趴回去继续呼哧呼哧地喝着。
南瓜酒的味道真心不错，很快南瓜就被三人给喝空了。洛辉和妞妞都还有些意犹未尽，正要问鱼蛋还有没有时，鱼蛋却是扬起小拳头，一拳砸在了被喝空的南瓜上。
南瓜应拳而裂，鱼蛋掰出来一小块，递给洛辉道，“师父你吃。”
“呵，倒是忘记了还有这个更妙的。”洛辉摸了摸额头，笑着接过瓜块。
这个南瓜有五斤来重的样子，按说它的至少得有四五厘米厚，可现在经过酒曲的发酵分化后，剩下不到两厘米厚。
洛辉咬了一口酥软的南瓜肉，南瓜香、酒香，甜味、酒味、酸味较之南瓜酒还要浓烈，吃起来比喝那南瓜酒亦是要过瘾多了。
三人大快朵颐，很快瓜肉也被享用一空。
“小辉叔叔，我肚子很饱了，今晚上不用吃饭了。”妞妞拍着微微鼓起的小肚皮，粉脸酡红，小丫头有了几分醉意了。
“师父，我的肚子也饱了，今晚上就不去你那里吃饭了。”鱼蛋也有了几分醉意，亦抚着肚子说道。
“我的肚子也饱得差不多了，得，今晚上干脆就不做饭了。”
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第三十九章 南瓜酒