第499章 井底之蛙
“为什么这么复杂？”叶伊问，“有什么讲究吗？”
“这里面的讲究可就大了！”
服务员骄傲的解释起来。
“首先这道汽锅蜈蚣选用的蜈蚣不是普通的蜈蚣，是雪山蜈蚣。
因为只有在天下极阴极寒之处，吸收了日月天地精华的蜈蚣，才能如此肥嫩。
每次选蜈蚣的时候，要往雪地养殖场里放进一只大公鸡，斗到公鸡死亡，取下公鸡身上受伤却没有毙命的蜈蚣，冷封空运到京城，将它们抛在锅里烫死。
从取下蜈蚣到滚水烫死，不能超过三个小时，过了三个小时，蜈蚣就会肉质受损，鲜美大打折扣！
另外，蜈蚣临死之时，会将毒液毒尿尽数吐了出来，是以第一锅水剧毒无比。
倒了第一锅水后，大厨斩去蜈蚣头尾，轻轻一捏，壳儿应手而落，露出肉来，雪白透明，有如大虾。
这时二厨端上早就调好的高汤，和蜈蚣一道趁热扔进汽锅里面，水一开，就得给客人端上来！”
“听起来还真的很讲究……”
叶伊饶有兴致地喝了一口汤，又吃了一块蜈蚣肉。
“嗯，果然非常鲜美，比我想象中还要鲜美一百倍！不愧是七公蜈蚣！”
“小姐，这道菜是汽锅蜈蚣，不是七公蜈蚣！”
服务员更正叶伊。
叶伊冷笑，说：“你当我是傻子吗！《神雕侠侣》第十回，杨过在华山之巅遇上追杀藏边五丑的洪七公，洪七公便带他和自己一起吃华山蜈蚣，做法和你的汽锅蜈蚣刚好一模一样！”
“小姐你误会了！汽锅蜈蚣确实是我们独创，当年金庸老先生来我们店里吃汽锅蜈蚣，吃过以后惊为天人，于是把汽锅蜈蚣写进自己的书里面！”
服务员还在强词夺理。
叶伊挑起一筷肥美的蜈蚣肉，说：“你先告诉我，这是什么蜈蚣？”
“这个……这是我们独家养殖的雪神蜈蚣！”
服务员的表情有点像便秘。
叶伊笑了笑，说：“我可以负责任的告诉你，蜈蚣和大虾不一样，体内没有肉，只有脏器之类的会爆浆的组织，哪怕是油炸也是一炸就脱水没了，只有空壳可以吃。
另外蜈蚣性咸辛，有毒，入肝经，生吃是又腥又苦不好吃，撒上佐料以后只会更加味道古怪。
有肉的是距今三亿年以前，生活在地球上的史前巨型蜈蚣，不过这种蜈蚣身长三米多，得用枪才能打死，考虑到它的体型，很可能还没打死它，猎人就先被吓死了。”
“小姐好博学……这道菜用的确实不是蜈蚣……我们撒了谎……”
服务员本来还想挣扎一下，但是被叶伊一通专业知识教训后，已经彻底没了脾气。
“既然不是蜈蚣，为什么还要叫汽锅蜈蚣？”
叶伊似笑非笑地看着服务员，从进这家店开始，她就闻到了蛊毒的腥臭味，又看到了疑似蛊毒婆婆的老太婆。
“这个……这个……”
服务员急中生智，说：“因为……因为我们用的是海蜈蚣，俗称濑尿虾！取名汽锅蜈蚣听起来高端一点！”
“原来是皮皮虾啊！”
叶伊夹起一块晶莹剔透的肉，说：“能把濑尿虾的肉处理得这么晶莹剔透，鲜嫩不生，你们的大厨很有点本事。”
“那是当然，没本事怎么能做我们的大厨。两位请慢用，我去厨房看看其他的菜好了没有。”
服务员已经冷汗如浆，说完场面话就赶紧退出去了。
叶伊目送他离开，视线再次落回易秋玲脸上：“副会长，你脸色不是很好，是最近太累晚上没睡好？还是上次的驱除蛊毒做得不够彻底，体内还有毒虫残余？”
“我一直都很忙……我……”
易秋玲心虚的说着：“对了，叶同学，你怎么知道蜈蚣没有肉？而且我看你的神色，似乎不是很喜欢吃蜈蚣？”
叶伊说：“我对蜈蚣有阴影。
在我的老家，流传着这样一个故事。故事发生在一百多年前。
那一年，全县大饥荒，当地人吃野草、树皮、树根、老鼠……方圆能吃的东西都吃光了，连水潭里的螺蛳蚌壳都捞光了，可饥荒还是没有过去。
这时，有个平时就胆子很大的人决定上山挖蜈蚣。他抓了很多很多的蜈蚣，还把蜈蚣用水煮了吃下去，因为他家里已经没有油和盐了。
吃了蜈蚣以后，他不再饥饿，每天躺在地上晒太阳，身体慢慢瘦下去，肚子却慢慢鼓起来，终于有一天，他断了气，肚子炸开来，爬出了密密麻麻的蜈蚣……”
叶伊的口气很平静，语调很缓慢，却把易秋玲听得浑身颤抖，甚至下意识地看了下自己的肚子。
“怎么可能……”她说，“吃蜈蚣怎么可能会……”
“因为他的蜈蚣是水煮蜈蚣，也可能是因为他的蜈蚣的品种比较特殊吧！”
叶伊漫不经心地说完，继续吃油炸大蜘蛛。
易秋玲也陪着她吃蜘蛛，偶尔吃两口碳烤蛇皮、蚂蚁粉丝。
一个小时很快过去，易秋玲看叶伊居然还精神奕奕，心里焦急起来。
她故意拿起手机，说：“啊，有客户给我发短信，我出去一下！马上回来！”
“快去快去！”
叶伊似笑非笑地送她离开。
易秋玲出了包厢，直奔蛊毒婆婆处，开门见山的问：“你的药到底有没有用！她都吃下去一个小时了，还没有任何反应！”
“你怀疑我的药有问题吗？”
蛊毒婆婆抬起头，满是皱纹的脸上却有一双如刀子般锋利的眼睛。
易秋玲吓得缩了缩，说：“不敢……不敢……”
蛊毒婆婆嘲笑的看了一眼易秋玲，掏出一个黄铜铃铛，说：“算算时间，也该发作了！走，我们一起回包厢！让你见识见识我苗疆祖传的招魂术！”
“原来世上真有招魂术……”
这个武侠志怪小说里面才会出现的名称，让易秋玲露出好奇之色。
蛊毒婆婆“哼”了一声，说：“世上超出你认知的东西多了去，好好看着点，井底之蛙！”
“婆婆教训得太对了，我就是个井底之蛙！”
易秋玲虚心道歉，她怕老太婆翻脸不认人。
“这里面的讲究可就大了！”
服务员骄傲的解释起来。
“首先这道汽锅蜈蚣选用的蜈蚣不是普通的蜈蚣，是雪山蜈蚣。
因为只有在天下极阴极寒之处，吸收了日月天地精华的蜈蚣，才能如此肥嫩。
每次选蜈蚣的时候，要往雪地养殖场里放进一只大公鸡，斗到公鸡死亡，取下公鸡身上受伤却没有毙命的蜈蚣，冷封空运到京城，将它们抛在锅里烫死。
从取下蜈蚣到滚水烫死，不能超过三个小时，过了三个小时，蜈蚣就会肉质受损，鲜美大打折扣！
另外，蜈蚣临死之时，会将毒液毒尿尽数吐了出来，是以第一锅水剧毒无比。
倒了第一锅水后，大厨斩去蜈蚣头尾，轻轻一捏，壳儿应手而落，露出肉来，雪白透明，有如大虾。
这时二厨端上早就调好的高汤，和蜈蚣一道趁热扔进汽锅里面，水一开，就得给客人端上来！”
“听起来还真的很讲究……”
叶伊饶有兴致地喝了一口汤，又吃了一块蜈蚣肉。
“嗯，果然非常鲜美，比我想象中还要鲜美一百倍！不愧是七公蜈蚣！”
“小姐，这道菜是汽锅蜈蚣，不是七公蜈蚣！”
服务员更正叶伊。
叶伊冷笑，说：“你当我是傻子吗！《神雕侠侣》第十回，杨过在华山之巅遇上追杀藏边五丑的洪七公，洪七公便带他和自己一起吃华山蜈蚣，做法和你的汽锅蜈蚣刚好一模一样！”
“小姐你误会了！汽锅蜈蚣确实是我们独创，当年金庸老先生来我们店里吃汽锅蜈蚣，吃过以后惊为天人，于是把汽锅蜈蚣写进自己的书里面！”
服务员还在强词夺理。
叶伊挑起一筷肥美的蜈蚣肉，说：“你先告诉我，这是什么蜈蚣？”
“这个……这是我们独家养殖的雪神蜈蚣！”
服务员的表情有点像便秘。
叶伊笑了笑，说：“我可以负责任的告诉你，蜈蚣和大虾不一样，体内没有肉，只有脏器之类的会爆浆的组织，哪怕是油炸也是一炸就脱水没了，只有空壳可以吃。
另外蜈蚣性咸辛，有毒，入肝经，生吃是又腥又苦不好吃，撒上佐料以后只会更加味道古怪。
有肉的是距今三亿年以前，生活在地球上的史前巨型蜈蚣，不过这种蜈蚣身长三米多，得用枪才能打死，考虑到它的体型，很可能还没打死它，猎人就先被吓死了。”
“小姐好博学……这道菜用的确实不是蜈蚣……我们撒了谎……”
服务员本来还想挣扎一下，但是被叶伊一通专业知识教训后，已经彻底没了脾气。
“既然不是蜈蚣，为什么还要叫汽锅蜈蚣？”
叶伊似笑非笑地看着服务员，从进这家店开始，她就闻到了蛊毒的腥臭味，又看到了疑似蛊毒婆婆的老太婆。
“这个……这个……”
服务员急中生智，说：“因为……因为我们用的是海蜈蚣，俗称濑尿虾！取名汽锅蜈蚣听起来高端一点！”
“原来是皮皮虾啊！”
叶伊夹起一块晶莹剔透的肉，说：“能把濑尿虾的肉处理得这么晶莹剔透，鲜嫩不生，你们的大厨很有点本事。”
“那是当然，没本事怎么能做我们的大厨。两位请慢用，我去厨房看看其他的菜好了没有。”
服务员已经冷汗如浆，说完场面话就赶紧退出去了。
叶伊目送他离开，视线再次落回易秋玲脸上：“副会长，你脸色不是很好，是最近太累晚上没睡好？还是上次的驱除蛊毒做得不够彻底，体内还有毒虫残余？”
“我一直都很忙……我……”
易秋玲心虚的说着：“对了，叶同学，你怎么知道蜈蚣没有肉？而且我看你的神色，似乎不是很喜欢吃蜈蚣？”
叶伊说：“我对蜈蚣有阴影。
在我的老家，流传着这样一个故事。故事发生在一百多年前。
那一年，全县大饥荒，当地人吃野草、树皮、树根、老鼠……方圆能吃的东西都吃光了，连水潭里的螺蛳蚌壳都捞光了，可饥荒还是没有过去。
这时，有个平时就胆子很大的人决定上山挖蜈蚣。他抓了很多很多的蜈蚣，还把蜈蚣用水煮了吃下去，因为他家里已经没有油和盐了。
吃了蜈蚣以后，他不再饥饿，每天躺在地上晒太阳，身体慢慢瘦下去，肚子却慢慢鼓起来，终于有一天，他断了气，肚子炸开来，爬出了密密麻麻的蜈蚣……”
叶伊的口气很平静，语调很缓慢，却把易秋玲听得浑身颤抖，甚至下意识地看了下自己的肚子。
“怎么可能……”她说，“吃蜈蚣怎么可能会……”
“因为他的蜈蚣是水煮蜈蚣，也可能是因为他的蜈蚣的品种比较特殊吧！”
叶伊漫不经心地说完，继续吃油炸大蜘蛛。
易秋玲也陪着她吃蜘蛛，偶尔吃两口碳烤蛇皮、蚂蚁粉丝。
一个小时很快过去，易秋玲看叶伊居然还精神奕奕，心里焦急起来。
她故意拿起手机，说：“啊，有客户给我发短信，我出去一下！马上回来！”
“快去快去！”
叶伊似笑非笑地送她离开。
易秋玲出了包厢，直奔蛊毒婆婆处，开门见山的问：“你的药到底有没有用！她都吃下去一个小时了，还没有任何反应！”
“你怀疑我的药有问题吗？”
蛊毒婆婆抬起头，满是皱纹的脸上却有一双如刀子般锋利的眼睛。
易秋玲吓得缩了缩，说：“不敢……不敢……”
蛊毒婆婆嘲笑的看了一眼易秋玲，掏出一个黄铜铃铛，说：“算算时间，也该发作了！走，我们一起回包厢！让你见识见识我苗疆祖传的招魂术！”
“原来世上真有招魂术……”
这个武侠志怪小说里面才会出现的名称，让易秋玲露出好奇之色。
蛊毒婆婆“哼”了一声，说：“世上超出你认知的东西多了去，好好看着点，井底之蛙！”
“婆婆教训得太对了，我就是个井底之蛙！”
易秋玲虚心道歉，她怕老太婆翻脸不认人。