食香计 作者:不语安然
分卷阅读18
找牙！”
李继祖被她狰狞的模样吓到，脸色有点发白，暗暗打量着姜有财，心想，这个杀千刀的小子现在看起来对他没有一点情意，那天难道是鬼附身了才说了那些话，并且做出抱走他衣服的事？不禁打了个哆嗦，道：“可能是我误会了。”
“那你好好给我赔礼道歉！”姜有财吼道。
李继祖与姜有财对视了很久，败下阵来，只得委委屈屈的向她赔礼道歉，然后仓皇离开。
姜有财蹲下身来，把散落在地上的衣服捡起来，拍拍灰，放进包袱皮里，重新扎起来，背在背上，回了家。
招娣用树枝给周氏做了一对拐杖，周氏柱着拐杖从里屋走到堂屋，问姜有财：“有财，这包袱是从哪里来的？”
姜有财把包袱放在地上，蹲下身来打开：“这些衣服是我去李夫人家告诉李夫人，娘不能去她家里帮佣，李夫人给的。”
招弟给周氏搬了个椅子放在包袱跟前，让她好坐下来看那些衣裳，她姐妹六个也围在包袱跟前翻看那些衣服。
招娣拿起一件绸缎的衣服抖了抖，羡慕的叹道：“有钱人家可真有钱，这衣裳还有八成新，而且还是绸缎的，说不要就不要了！”
姜有财把那些绸缎的全都挑了出来交给周氏：“娘，你把这些绸缎的改一改，给姐姐妹妹一人做件衣裳，这玉兰色、浅蓝色姐姐妹妹们也是能穿的。”
招弟姐妹几个一听这话都两眼放光的看着周氏。
周氏拿着那些绸缎衣服左看右看，不赞同的说道：“好好的一件衣服改给你姐妹穿，实在太可惜了，留着你自个穿好了。”
姜有财拿起一件细布衣裳在自己身上比划：“那些绸缎衣裳我哪有机会穿？总不能穿着绸缎衣裳干活吧，那还不三下两下就把衣服给报废了。还不如改一改样式给姐姐妹妹们穿，改样式多的边角余料还可以做鞋，不会浪费的。”
周氏听她说的头头是道，于是点头答应了，瞟了一眼包袱里剩下的那些细布衣裳：“那这些细布衣裳就留着你自个穿。”
“好。”姜有财放下手里的衣裳，站起身来：“只是这些细布衣裳都是直裰，我一个庄稼小子穿秀才穿的直缀叫人笑话，娘也得改上一改我才能穿。”
周氏也答了一声：“好。”
招娣把那些衣裳依旧用包袱包好，送到里间，准备去做饭。
姜有财跟着她进了厨房，见厨房里有已经洗干净了的苋菜、辣椒还有空心菜，当然主食还是蒸红薯，只有姜大山才能吃米饭。
这几样菜姜有财还是蛮喜欢吃的，就对招娣道：“大姐，我来烧菜。”
招弟忧心忡忡的看着她：“虽然大姐没怎么念过书，也听人说过，君子要远离庖厨，咱家就你一个男孩子，你老窝在厨房里做菜做饭好吗？”
“有什么不好的？那些酒楼饭馆里掌勺的厨子不都是男的吗？”姜有财开始洗锅，准备炒菜。
先炒苋菜，没有肉也没有鸡蛋，虽然有几个鸟蛋，可那是留给姜大山补身子吃的，那就只能做清炒苋菜。
清炒苋菜必须得给大蒜，不然压不住苋菜特有的那股青味儿，有的人喜欢那股味，有的人不喜欢。
这蒜也是有讲究的，要用刀背拍碎，因为用刀背拍出的蒜泥做菜的时候会更入味。
然后锅里下油，爆香蒜末，再把苋菜倒入锅里和蒜末一起翻炒，这时最好是大火，炒出来的苋菜才会滑脆爽口。
因为家里人口多，而每餐都只做几道菜，所以每道菜的量就大，得用盆装。
所以炒好苋菜，姜有财把苋菜装入菜盆，并且还特意在苋菜中间挖个洞。
招娣见了奇怪的问：“你为什么要在苋菜中间挖个洞？”
“这样可以保证苋菜不容易变老变黄。”姜有财说着，开始做虎皮青椒。
第019章空间
大热天的，做个虎皮青椒还挺下饭的，虽然他们家没有饭吃，只有红薯。
虎皮青椒做起来说难也不难，说简单也确实简单，但关键是细节要注意，才能做出一盘正宗好吃的虎皮青椒。
先把锅烧热，再把尖椒直接放入锅里，这时千万不要放油，真正的虎皮青椒刚开始是不需要放油的。
放入锅中的青椒会因为锅里的温度表皮开始膨胀，继续翻炒，直到有虎皮的出现，在锅里加入盐，盐可以多放，最好每根尖椒都有一层薄薄的盐覆盖。
继续翻炒，当每根尖椒都有虎皮了，开始在锅里加油，等青椒炒熟，加入少许醋少许味精即可，不过这两样家里都没有，那就不用咯，味道可能差一点，但是这样做出的虎皮青椒辣味是肯定很浓郁的，那就行了。
姜有财之所以能这么肯定，是因为她在做虎皮青椒的过程里，整个厨房都弥漫着辣香，呛得她和招弟不停的咳嗽。
空心菜也是清炒，大火炒得翠绿，光看颜色就叫人食指大动。
姜有财喊了莲花帮她一起端菜。
莲花端着苋菜，用鼻子闻了闻，一脸陶醉道：“啊，真香！”
姜有财笑着道：“吃起来更香。”
虽然只有三个素菜，主食是蒸红薯，可一家人吃得很香甜。
就连姜大山也闻着虎皮青椒的香辣味，非要招弟和姜有财把他扶到饭桌边和大家伙一起吃，就着几个香辣的虎皮青椒和一些清炒苋菜把一整碗米饭全都吃光了。
至于那几个鸟蛋，姜大山说什么也不肯吃，说他能吃得下饭，得了饮食身子好了些，不用再特意给他补身体了，要周氏把这几个鸟蛋分给几个孩子一人吃一个，还说有财在几个姊妹中是最辛苦的一个，她多吃一个。
周氏和一群孩子们偏要他吃，一家人正在僵持，姜艳艳突然闯了进来。
周氏赶紧把那几个鸟蛋揣在袖子里了，这几个鸟蛋如果被姜艳艳看见，她是无论如何也要抢去吃的。
姜艳艳就是一条喂不饱的饿狗，在上房吃着好饭好菜都能闻到姜有财家的菜香，于是端着碗跑来看了一圈，见只有几个青菜，只得悻悻离开，都走出屋子了，还不服气的回头看了几眼姜有财家饭桌上那几个简单的青菜，心想，也就几个青菜，怎么闻起来会这么香呢。
别说姜艳艳了，就连三房四房都坐在自家屋门口边吃着饭往他们这
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找牙！”
李继祖被她狰狞的模样吓到，脸色有点发白，暗暗打量着姜有财，心想，这个杀千刀的小子现在看起来对他没有一点情意，那天难道是鬼附身了才说了那些话，并且做出抱走他衣服的事？不禁打了个哆嗦，道：“可能是我误会了。”
“那你好好给我赔礼道歉！”姜有财吼道。
李继祖与姜有财对视了很久，败下阵来，只得委委屈屈的向她赔礼道歉，然后仓皇离开。
姜有财蹲下身来，把散落在地上的衣服捡起来，拍拍灰，放进包袱皮里，重新扎起来，背在背上，回了家。
招娣用树枝给周氏做了一对拐杖，周氏柱着拐杖从里屋走到堂屋，问姜有财：“有财，这包袱是从哪里来的？”
姜有财把包袱放在地上，蹲下身来打开：“这些衣服是我去李夫人家告诉李夫人，娘不能去她家里帮佣，李夫人给的。”
招弟给周氏搬了个椅子放在包袱跟前，让她好坐下来看那些衣裳，她姐妹六个也围在包袱跟前翻看那些衣服。
招娣拿起一件绸缎的衣服抖了抖，羡慕的叹道：“有钱人家可真有钱，这衣裳还有八成新，而且还是绸缎的，说不要就不要了！”
姜有财把那些绸缎的全都挑了出来交给周氏：“娘，你把这些绸缎的改一改，给姐姐妹妹一人做件衣裳，这玉兰色、浅蓝色姐姐妹妹们也是能穿的。”
招弟姐妹几个一听这话都两眼放光的看着周氏。
周氏拿着那些绸缎衣服左看右看，不赞同的说道：“好好的一件衣服改给你姐妹穿，实在太可惜了，留着你自个穿好了。”
姜有财拿起一件细布衣裳在自己身上比划：“那些绸缎衣裳我哪有机会穿？总不能穿着绸缎衣裳干活吧，那还不三下两下就把衣服给报废了。还不如改一改样式给姐姐妹妹们穿，改样式多的边角余料还可以做鞋，不会浪费的。”
周氏听她说的头头是道，于是点头答应了，瞟了一眼包袱里剩下的那些细布衣裳：“那这些细布衣裳就留着你自个穿。”
“好。”姜有财放下手里的衣裳，站起身来：“只是这些细布衣裳都是直裰，我一个庄稼小子穿秀才穿的直缀叫人笑话，娘也得改上一改我才能穿。”
周氏也答了一声：“好。”
招娣把那些衣裳依旧用包袱包好，送到里间，准备去做饭。
姜有财跟着她进了厨房，见厨房里有已经洗干净了的苋菜、辣椒还有空心菜，当然主食还是蒸红薯，只有姜大山才能吃米饭。
这几样菜姜有财还是蛮喜欢吃的，就对招娣道：“大姐，我来烧菜。”
招弟忧心忡忡的看着她：“虽然大姐没怎么念过书，也听人说过，君子要远离庖厨，咱家就你一个男孩子，你老窝在厨房里做菜做饭好吗？”
“有什么不好的？那些酒楼饭馆里掌勺的厨子不都是男的吗？”姜有财开始洗锅，准备炒菜。
先炒苋菜，没有肉也没有鸡蛋，虽然有几个鸟蛋，可那是留给姜大山补身子吃的，那就只能做清炒苋菜。
清炒苋菜必须得给大蒜，不然压不住苋菜特有的那股青味儿，有的人喜欢那股味，有的人不喜欢。
这蒜也是有讲究的，要用刀背拍碎，因为用刀背拍出的蒜泥做菜的时候会更入味。
然后锅里下油，爆香蒜末，再把苋菜倒入锅里和蒜末一起翻炒，这时最好是大火，炒出来的苋菜才会滑脆爽口。
因为家里人口多，而每餐都只做几道菜，所以每道菜的量就大，得用盆装。
所以炒好苋菜，姜有财把苋菜装入菜盆，并且还特意在苋菜中间挖个洞。
招娣见了奇怪的问：“你为什么要在苋菜中间挖个洞？”
“这样可以保证苋菜不容易变老变黄。”姜有财说着，开始做虎皮青椒。
第019章空间
大热天的，做个虎皮青椒还挺下饭的，虽然他们家没有饭吃，只有红薯。
虎皮青椒做起来说难也不难，说简单也确实简单，但关键是细节要注意，才能做出一盘正宗好吃的虎皮青椒。
先把锅烧热，再把尖椒直接放入锅里，这时千万不要放油，真正的虎皮青椒刚开始是不需要放油的。
放入锅中的青椒会因为锅里的温度表皮开始膨胀，继续翻炒，直到有虎皮的出现，在锅里加入盐，盐可以多放，最好每根尖椒都有一层薄薄的盐覆盖。
继续翻炒，当每根尖椒都有虎皮了，开始在锅里加油，等青椒炒熟，加入少许醋少许味精即可，不过这两样家里都没有，那就不用咯，味道可能差一点，但是这样做出的虎皮青椒辣味是肯定很浓郁的，那就行了。
姜有财之所以能这么肯定，是因为她在做虎皮青椒的过程里，整个厨房都弥漫着辣香，呛得她和招弟不停的咳嗽。
空心菜也是清炒，大火炒得翠绿，光看颜色就叫人食指大动。
姜有财喊了莲花帮她一起端菜。
莲花端着苋菜，用鼻子闻了闻，一脸陶醉道：“啊，真香！”
姜有财笑着道：“吃起来更香。”
虽然只有三个素菜，主食是蒸红薯，可一家人吃得很香甜。
就连姜大山也闻着虎皮青椒的香辣味，非要招弟和姜有财把他扶到饭桌边和大家伙一起吃，就着几个香辣的虎皮青椒和一些清炒苋菜把一整碗米饭全都吃光了。
至于那几个鸟蛋，姜大山说什么也不肯吃，说他能吃得下饭，得了饮食身子好了些，不用再特意给他补身体了，要周氏把这几个鸟蛋分给几个孩子一人吃一个，还说有财在几个姊妹中是最辛苦的一个，她多吃一个。
周氏和一群孩子们偏要他吃，一家人正在僵持，姜艳艳突然闯了进来。
周氏赶紧把那几个鸟蛋揣在袖子里了，这几个鸟蛋如果被姜艳艳看见，她是无论如何也要抢去吃的。
姜艳艳就是一条喂不饱的饿狗，在上房吃着好饭好菜都能闻到姜有财家的菜香，于是端着碗跑来看了一圈，见只有几个青菜，只得悻悻离开，都走出屋子了，还不服气的回头看了几眼姜有财家饭桌上那几个简单的青菜，心想，也就几个青菜，怎么闻起来会这么香呢。
别说姜艳艳了，就连三房四房都坐在自家屋门口边吃着饭往他们这
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