“想想!谁说我不想去的?”
姚老太爷立刻跺了跺拐杖,急急忙忙的说道。
他们这穷乡僻壤的,能挣到几个银钱就算不错了,哪儿还敢挑三拣四?
穷人是没有面子的,要面子那也是活受罪。
特别是还有一个娇惯的不像样,不成器的小儿子,姚老太爷又怎么会嫌弃呢?
“那好,我赶明儿做出来,就让我爹送你们去镇里卖!”
姚沐婉爽朗一笑,就这么拍板决定。
事实上,她之前也没有打算用猪下水做腊货。
但是刚刚看到姚大明不成器的样子,姚沐婉突然觉得她这个便宜,三叔一定靠不住。
到时候爷奶的日子就不会太好过了,虽然他们家愿意养着爷奶,可是爷奶始终是站在姚大明那边的,姚大明非要扣着他们不放人,姚沐婉他们也毫无办法。
不如给条活路给爷奶,让他们有点银子赚,生活也能好一些。
再则就是,姚沐婉还考虑到,让爷奶去镇里卖腊货,日子一忙充实了,也不会满心满眼就知道姚大明,说不定还能少被姚大明坑一些。
没想到没出息的小儿子逼着来大儿子家占便宜,虽然便宜没占着,走的时候的收获却让他们超出了预期!
姚老太爷带着欣喜若狂的老伴儿,一起高高兴兴的回家了。
他们还记得姚沐婉的千叮万嘱,一定不要把去卖腊货这件事情,告诉姚大明。
他们也知道自己的小儿子是个什么样的人,自然是答应了下来。
姚老太爷很清楚自己和老伴儿的年纪也大了,已经不能再被姚大明,折腾几年了,还是多为自己考虑吧。
至少棺材本要留一点的,不能再被那不成器的小子给掏空了!
姚老太爷决定要把卖腊货的事情,瞒着姚大明的决心更坚定了。
第二天姚沐婉果然开始忙乎起,用猪下水做腊货。
其实一开始姚沐婉见冬天快到了,还有几个月就过年了,就准备做些腊肉,自己家里吃好过节的。
见到了姚大明和姚老太爷两个老的以后,才突发其想决定做猪下水腊货给他们去卖。
腊货这里也到处都是,不过都是些腊肉腊鸡腊鸭什么的,想必这猪下水,这里的人那么讨厌吃,腊货应当也是没有的吧。
家里就剩下一副猪下水了,姚沐婉又让姚大山去了一趟镇里,把今日新鲜的猪下水全都买了回来。
姚沐婉看着眼前足足有十几副的猪下水,叹了口气,看来今天有的忙了。
她不禁有些头疼,这么多得忙活到什么时候啊?
目光一转,就看到了蹲在墙角玩儿蚂蚁的姚云涛和姚雪,立刻眼睛一亮。
“云涛,小雪,过来帮姐干活!”
姚云涛和姚雪是家里最小的,原本一直是被一家人宠着的,虽然都懂事听话,但难免也有调皮的时候。
他们调皮起来谁都话都不听,唯独姚沐婉的够镇住他们。
见是姐姐叫他们过去,两个小家伙立刻放下手里逗蚂蚁的树叶,乖乖的走了过去。
“姐,你要让咱们干啥呀?”
姚雪好奇的问道。
“喏。”姚沐婉用手指了指一整盆的猪下水,“和姐一起洗干净。”
姚雪精致可爱的五官立刻皱成一团。
“姐,好脏,好臭啊,真的要让我洗吗?”
姚云涛也想溜,姚沐婉一把拽住了他的后脖子,气笑了。
“再脏再臭姐也不也一起洗了?今天不洗完了这些,你们谁都别想走!”
姚雪和姚云涛无奈对视一眼,深深叹了口气,认命的蹲了下来,苦着两张小脸,和姚沐婉一起洗了起来。
等姐弟妹三人把所有的猪下水洗干净,天都已经黑了,三人几乎连腰都快要断了。
不过,看到干干净净整整齐齐的猪下水的时候,还是挺有成就感的。
“姐,可以了吧?”
姚云涛都快哭了,他觉得自己这一天实在是太苦了。
姚雪也眼巴巴的看着姚沐婉。
姚沐婉这才大发慈悲的挥了挥手:“好了,你们走吧,这里没你们的事了。”
兄妹俩立刻如蒙大赦,欢天喜地的走了。
晚上由于姚沐婉太累,晚饭就是陈氏准备的。
一家人草草吃过晚饭以后,就熄灯上床睡觉了,姚沐婉几乎是一占到到枕头就睡着了。
没办法,她今天真的是累惨了。
一夜后,姚沐婉早上一大早又精神抖擞的起床的继续忙。
猪下水已经全部处理干净了,现在要开始腌制了。
不过最麻烦的清洗已经结束了,接下来就简单多了。
姚沐婉把猪下水翻来覆去,仔仔细细的全部都涂上了粗盐,务必不漏掉任何一块地方。
所有的猪大肠都完整的涂满了粗盐以后,已经是中午了,见太阳越来越烈,姚沐婉赶紧找出了两个大瓮,把抹好了粗盐的猪下水放进去密封好。
这样就算大功告成了,只需要在里面放置几天,就可以把猪下水拿出来风干,再过个一段时间猪下水腊货就做成了!
而在姚沐婉做的时候,爷奶已经看过好几次了,就生怕姚沐婉会反悔。
姚大明这几天跟着姚庆东姚庆宇兄弟俩去了染坊,天天早出晚归的,还累的半死不活,对这些事情自然是一无所知。
一段时间后,猪下水的腊货就成了。
姚沐婉仔细切好,都定了不同的价,然后让爷奶记住。
又去找了一口不大的,家里暂时用不上的锅,然后让爹在卖腊货的地方,还堆了一个小土灶,就直接切了一段当场煮了起来。
一时间,一股奇特的香味顿时四散开来,过路的人纷纷围拢过来。
“这煮的是啥样?这么香。”
“看着不像是猪肉,这好像是肠子!”
“猪大肠,猪肺,猪肝!这不是猪下水吗?这咋能吃呢?”
姚老太爷和奶奶都是第一次被这么多人围观,一听人家七嘴八舌的议论就有些紧张。
姚沐婉早就料到了,他们一定一开始不会适应,就跟着来了。
见大家脸上都是质疑,也没有生气,而是面不改色地笑一笑。
“大家不用惊慌,这的确是猪下水。”
姚老太爷立刻跺了跺拐杖,急急忙忙的说道。
他们这穷乡僻壤的,能挣到几个银钱就算不错了,哪儿还敢挑三拣四?
穷人是没有面子的,要面子那也是活受罪。
特别是还有一个娇惯的不像样,不成器的小儿子,姚老太爷又怎么会嫌弃呢?
“那好,我赶明儿做出来,就让我爹送你们去镇里卖!”
姚沐婉爽朗一笑,就这么拍板决定。
事实上,她之前也没有打算用猪下水做腊货。
但是刚刚看到姚大明不成器的样子,姚沐婉突然觉得她这个便宜,三叔一定靠不住。
到时候爷奶的日子就不会太好过了,虽然他们家愿意养着爷奶,可是爷奶始终是站在姚大明那边的,姚大明非要扣着他们不放人,姚沐婉他们也毫无办法。
不如给条活路给爷奶,让他们有点银子赚,生活也能好一些。
再则就是,姚沐婉还考虑到,让爷奶去镇里卖腊货,日子一忙充实了,也不会满心满眼就知道姚大明,说不定还能少被姚大明坑一些。
没想到没出息的小儿子逼着来大儿子家占便宜,虽然便宜没占着,走的时候的收获却让他们超出了预期!
姚老太爷带着欣喜若狂的老伴儿,一起高高兴兴的回家了。
他们还记得姚沐婉的千叮万嘱,一定不要把去卖腊货这件事情,告诉姚大明。
他们也知道自己的小儿子是个什么样的人,自然是答应了下来。
姚老太爷很清楚自己和老伴儿的年纪也大了,已经不能再被姚大明,折腾几年了,还是多为自己考虑吧。
至少棺材本要留一点的,不能再被那不成器的小子给掏空了!
姚老太爷决定要把卖腊货的事情,瞒着姚大明的决心更坚定了。
第二天姚沐婉果然开始忙乎起,用猪下水做腊货。
其实一开始姚沐婉见冬天快到了,还有几个月就过年了,就准备做些腊肉,自己家里吃好过节的。
见到了姚大明和姚老太爷两个老的以后,才突发其想决定做猪下水腊货给他们去卖。
腊货这里也到处都是,不过都是些腊肉腊鸡腊鸭什么的,想必这猪下水,这里的人那么讨厌吃,腊货应当也是没有的吧。
家里就剩下一副猪下水了,姚沐婉又让姚大山去了一趟镇里,把今日新鲜的猪下水全都买了回来。
姚沐婉看着眼前足足有十几副的猪下水,叹了口气,看来今天有的忙了。
她不禁有些头疼,这么多得忙活到什么时候啊?
目光一转,就看到了蹲在墙角玩儿蚂蚁的姚云涛和姚雪,立刻眼睛一亮。
“云涛,小雪,过来帮姐干活!”
姚云涛和姚雪是家里最小的,原本一直是被一家人宠着的,虽然都懂事听话,但难免也有调皮的时候。
他们调皮起来谁都话都不听,唯独姚沐婉的够镇住他们。
见是姐姐叫他们过去,两个小家伙立刻放下手里逗蚂蚁的树叶,乖乖的走了过去。
“姐,你要让咱们干啥呀?”
姚雪好奇的问道。
“喏。”姚沐婉用手指了指一整盆的猪下水,“和姐一起洗干净。”
姚雪精致可爱的五官立刻皱成一团。
“姐,好脏,好臭啊,真的要让我洗吗?”
姚云涛也想溜,姚沐婉一把拽住了他的后脖子,气笑了。
“再脏再臭姐也不也一起洗了?今天不洗完了这些,你们谁都别想走!”
姚雪和姚云涛无奈对视一眼,深深叹了口气,认命的蹲了下来,苦着两张小脸,和姚沐婉一起洗了起来。
等姐弟妹三人把所有的猪下水洗干净,天都已经黑了,三人几乎连腰都快要断了。
不过,看到干干净净整整齐齐的猪下水的时候,还是挺有成就感的。
“姐,可以了吧?”
姚云涛都快哭了,他觉得自己这一天实在是太苦了。
姚雪也眼巴巴的看着姚沐婉。
姚沐婉这才大发慈悲的挥了挥手:“好了,你们走吧,这里没你们的事了。”
兄妹俩立刻如蒙大赦,欢天喜地的走了。
晚上由于姚沐婉太累,晚饭就是陈氏准备的。
一家人草草吃过晚饭以后,就熄灯上床睡觉了,姚沐婉几乎是一占到到枕头就睡着了。
没办法,她今天真的是累惨了。
一夜后,姚沐婉早上一大早又精神抖擞的起床的继续忙。
猪下水已经全部处理干净了,现在要开始腌制了。
不过最麻烦的清洗已经结束了,接下来就简单多了。
姚沐婉把猪下水翻来覆去,仔仔细细的全部都涂上了粗盐,务必不漏掉任何一块地方。
所有的猪大肠都完整的涂满了粗盐以后,已经是中午了,见太阳越来越烈,姚沐婉赶紧找出了两个大瓮,把抹好了粗盐的猪下水放进去密封好。
这样就算大功告成了,只需要在里面放置几天,就可以把猪下水拿出来风干,再过个一段时间猪下水腊货就做成了!
而在姚沐婉做的时候,爷奶已经看过好几次了,就生怕姚沐婉会反悔。
姚大明这几天跟着姚庆东姚庆宇兄弟俩去了染坊,天天早出晚归的,还累的半死不活,对这些事情自然是一无所知。
一段时间后,猪下水的腊货就成了。
姚沐婉仔细切好,都定了不同的价,然后让爷奶记住。
又去找了一口不大的,家里暂时用不上的锅,然后让爹在卖腊货的地方,还堆了一个小土灶,就直接切了一段当场煮了起来。
一时间,一股奇特的香味顿时四散开来,过路的人纷纷围拢过来。
“这煮的是啥样?这么香。”
“看着不像是猪肉,这好像是肠子!”
“猪大肠,猪肺,猪肝!这不是猪下水吗?这咋能吃呢?”
姚老太爷和奶奶都是第一次被这么多人围观,一听人家七嘴八舌的议论就有些紧张。
姚沐婉早就料到了,他们一定一开始不会适应,就跟着来了。
见大家脸上都是质疑,也没有生气,而是面不改色地笑一笑。
“大家不用惊慌,这的确是猪下水。”