第272章 来吃
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“行，要是还有的话，有多少你就尽管都送过来吧。”
叶倾城心里是抱着一线希望的，但是，却没有要这货郎一定要给她把山楂找回来。
毕竟，山楂虽说就在那里长着，但是，谁也不知道会不会有意外发生。
“我还是那句话，不管有多少，我都要，不会让你白跑腿，也不会让你把山楂都积压在家里。”
她再三的这样强调，为的不过是货郎能把这件事放在第一位。
相信只要能找到山楂，只要她肯出叫货郎心动的价格，他一定会发动一家人全力以赴的给她送来大量的山楂的。
就看那货郎的表情，他发现的山楂林一定规模不小，那里面的山楂也一定不会少。
哪怕山楂树有大有小，能成一定的规模的山楂林，能出产的山楂数量也是可观的。
“你放心吧，我一定会尽快给你消息的。”
要说相比起来，货郎心里更加的迫切一些。
要是那山楂真的能卖出一个不错的价钱，那相当于他家只出一把子力气，连本钱都不用下，就能有大把的进项了。
要知道，他见过的那一片山楂林，那林老大老大了，他走了那么长时间都没有走到头。
而那树上的山楂果，那数量也老多老多了。
他家这些山楂树所结出来的果子，甚至比不上其中一棵大山楂树结出来的果子的总和。
一边想着可能会有大笔的进项，货郎一边笑着告辞，还把叶倾城给他的进货单子，折好小心翼翼的收在了袖子里。
跟来的时候一样，他赶着的驴车，很快的就从叶倾城和凌霄的视线里消失了。
“要是真有那么多的山楂的话，我打算去找一下***姐，这边县上铺子里的人。”
她要的山楂数量极大，而她也不可能把这些山楂，都做好了，一股脑的都拿到私塾那边去卖。
总要有个分流的地方，而那个地方，她也想好了，那就是江红菱在县上的铺子。
正好，江红菱临走之前告诉过她，县上的铺子有一家是酒楼，有一家是点心铺。
她想，或许这两个地方都能谈一谈。
哪怕她曾经救过江红菱，却也没有想着要拿这救命之恩，要人家酒楼和点心铺一定要收她的山楂制品。
交情是交情，买卖是买卖，她分的清。
不过，真的能谈妥的话，这两家很有可能会让利给她。
要是让利不大的话，她会接受的。
“这些等他找到了山楂再说，现在咱们接着做饭吧。”
叶倾城关上院门，笑着说道。
不管她有什么样的打算，前提必须是货郎能找到大量的山楂才行。
现在么，她还是把注意力都放到晌午饭上吧。
凌霄的身体跟正常人没有两样了，那她也就能放心的让他吃，以前不能吃的东西了。
既然她说要先做饭，凌霄也就在她的指挥下，把剩下的几根排骨剁吧了剁吧。
等他做完这些，厨房熬着粥的锅里，已然有米香夹杂着板栗大枣核桃还有花生的香甜味道，开始弥漫在了空气里。
先出做饭来以后，叶倾城没有立即做板栗炖排骨，而是要先做拔丝拼盘。
她把熬好的米粥舀出来，盛在一个盆里，又特意先给凌霄盛了一碗出来。
叫他在吃拔丝拼盘，还有板栗炖排骨之前，先垫补一下。
接着她就刷干净铁锅，把油加热，放山药到锅里，炸好以后，捞出先放到一旁。
然后是把小土豆下到锅里，用小火炸，等小土豆浮上油面，变了颜色以后，再捞出来，也放到一旁备用。
接下来就是炒糖了，一般炒糖会有三种方法。
一种是炒的时候用油，不过，因为油传热快，炒起来糖的变化就快，所以炒起来就容易过活。
而且，炒的时候放油不能太多，油多了的话，要拔丝的菜就挂不住糖，那就不是拔丝菜了。
第二种是水炒法，锅内先放适量的水，然后接着放糖加热，等糖一受热融化以后，就拿勺子搅动。
这时候糖就会由大泡泡，变成小泡泡，等火候到了就好了。
第三种就是水油混合法了，锅里先放一点水，加上白糖，受热融化后，在沿着锅边淋入适量的油。
也是边炒边搅动，放油也不能太多，防止糖油化了，主料也挂不住糖。
不过，这三种无论哪一种，都要注意火候。
火大了话糖会迅速变色炒不好，火小了的话长时间炒，会翻不出丝来。
炒糖的时候还要防止锅边焦糊，要是出现这种情况，要及时用抹布擦一下。
她打算用第三种，先放一点水，然后加上适量的白糖。
接着她就拿勺子不停的搅动着，等糖受热融化了，就沿着锅边淋入少少的油，然后在继续搅动，一直到慢慢的起泡泡。
最后她一股脑的把山药和小土豆都放到了锅里，快速的翻炒，然后就是出锅装盘。
至于拔丝山楂，叶倾城锅里放的糖更少，跟凌霄要求的那样，只给他放了少少的糖，连山楂都没有完全包裹住。
做好这三样，她就招呼凌霄端出去，这才重新刷干净铁锅，准备做板栗炖排骨了。
排骨照例要入水焯一下，然后就跟板栗一块放到锅里炖。
当然了不管是做拔丝山楂，还是在做板栗炖排骨之前，她都先梳理好山楂，以及排骨才下锅的。
在等待板栗炖排骨炖好的时间里，她也陪着凌霄舀了一碗米粥，就着拔丝菜喝了一碗粥。
只是，凌霄吃的拔丝山楂最多，而她最喜欢的就是山药还有土豆了。
而她却是一个山楂也没有吃，实在是她只要一看到那山楂，就会觉得嘴里冒出一股子的酸水，心里只有一个念头，那就是山楂太酸了。
当然了，凌霄除了山楂之外，也吃了不少的山药和小土豆。
不管是山药还是小土豆，都外脆里酥，那熬出来的糖也是色黄，丝长，吃在嘴里那叫一个甜绵适口，可谓是做的相当的不错了。
不见，凌霄在板栗炖排骨还没有炖好之前，就已经两碗米粥下肚，顺带的吃了那一小盘的拔丝山楂，还吃了不少的拔丝山药还有拔丝小土豆了吗。
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“行，要是还有的话，有多少你就尽管都送过来吧。”
叶倾城心里是抱着一线希望的，但是，却没有要这货郎一定要给她把山楂找回来。
毕竟，山楂虽说就在那里长着，但是，谁也不知道会不会有意外发生。
“我还是那句话，不管有多少，我都要，不会让你白跑腿，也不会让你把山楂都积压在家里。”
她再三的这样强调，为的不过是货郎能把这件事放在第一位。
相信只要能找到山楂，只要她肯出叫货郎心动的价格，他一定会发动一家人全力以赴的给她送来大量的山楂的。
就看那货郎的表情，他发现的山楂林一定规模不小，那里面的山楂也一定不会少。
哪怕山楂树有大有小，能成一定的规模的山楂林，能出产的山楂数量也是可观的。
“你放心吧，我一定会尽快给你消息的。”
要说相比起来，货郎心里更加的迫切一些。
要是那山楂真的能卖出一个不错的价钱，那相当于他家只出一把子力气，连本钱都不用下，就能有大把的进项了。
要知道，他见过的那一片山楂林，那林老大老大了，他走了那么长时间都没有走到头。
而那树上的山楂果，那数量也老多老多了。
他家这些山楂树所结出来的果子，甚至比不上其中一棵大山楂树结出来的果子的总和。
一边想着可能会有大笔的进项，货郎一边笑着告辞，还把叶倾城给他的进货单子，折好小心翼翼的收在了袖子里。
跟来的时候一样，他赶着的驴车，很快的就从叶倾城和凌霄的视线里消失了。
“要是真有那么多的山楂的话，我打算去找一下***姐，这边县上铺子里的人。”
她要的山楂数量极大，而她也不可能把这些山楂，都做好了，一股脑的都拿到私塾那边去卖。
总要有个分流的地方，而那个地方，她也想好了，那就是江红菱在县上的铺子。
正好，江红菱临走之前告诉过她，县上的铺子有一家是酒楼，有一家是点心铺。
她想，或许这两个地方都能谈一谈。
哪怕她曾经救过江红菱，却也没有想着要拿这救命之恩，要人家酒楼和点心铺一定要收她的山楂制品。
交情是交情，买卖是买卖，她分的清。
不过，真的能谈妥的话，这两家很有可能会让利给她。
要是让利不大的话，她会接受的。
“这些等他找到了山楂再说，现在咱们接着做饭吧。”
叶倾城关上院门，笑着说道。
不管她有什么样的打算，前提必须是货郎能找到大量的山楂才行。
现在么，她还是把注意力都放到晌午饭上吧。
凌霄的身体跟正常人没有两样了，那她也就能放心的让他吃，以前不能吃的东西了。
既然她说要先做饭，凌霄也就在她的指挥下，把剩下的几根排骨剁吧了剁吧。
等他做完这些，厨房熬着粥的锅里，已然有米香夹杂着板栗大枣核桃还有花生的香甜味道，开始弥漫在了空气里。
先出做饭来以后，叶倾城没有立即做板栗炖排骨，而是要先做拔丝拼盘。
她把熬好的米粥舀出来，盛在一个盆里，又特意先给凌霄盛了一碗出来。
叫他在吃拔丝拼盘，还有板栗炖排骨之前，先垫补一下。
接着她就刷干净铁锅，把油加热，放山药到锅里，炸好以后，捞出先放到一旁。
然后是把小土豆下到锅里，用小火炸，等小土豆浮上油面，变了颜色以后，再捞出来，也放到一旁备用。
接下来就是炒糖了，一般炒糖会有三种方法。
一种是炒的时候用油，不过，因为油传热快，炒起来糖的变化就快，所以炒起来就容易过活。
而且，炒的时候放油不能太多，油多了的话，要拔丝的菜就挂不住糖，那就不是拔丝菜了。
第二种是水炒法，锅内先放适量的水，然后接着放糖加热，等糖一受热融化以后，就拿勺子搅动。
这时候糖就会由大泡泡，变成小泡泡，等火候到了就好了。
第三种就是水油混合法了，锅里先放一点水，加上白糖，受热融化后，在沿着锅边淋入适量的油。
也是边炒边搅动，放油也不能太多，防止糖油化了，主料也挂不住糖。
不过，这三种无论哪一种，都要注意火候。
火大了话糖会迅速变色炒不好，火小了的话长时间炒，会翻不出丝来。
炒糖的时候还要防止锅边焦糊，要是出现这种情况，要及时用抹布擦一下。
她打算用第三种，先放一点水，然后加上适量的白糖。
接着她就拿勺子不停的搅动着，等糖受热融化了，就沿着锅边淋入少少的油，然后在继续搅动，一直到慢慢的起泡泡。
最后她一股脑的把山药和小土豆都放到了锅里，快速的翻炒，然后就是出锅装盘。
至于拔丝山楂，叶倾城锅里放的糖更少，跟凌霄要求的那样，只给他放了少少的糖，连山楂都没有完全包裹住。
做好这三样，她就招呼凌霄端出去，这才重新刷干净铁锅，准备做板栗炖排骨了。
排骨照例要入水焯一下，然后就跟板栗一块放到锅里炖。
当然了不管是做拔丝山楂，还是在做板栗炖排骨之前，她都先梳理好山楂，以及排骨才下锅的。
在等待板栗炖排骨炖好的时间里，她也陪着凌霄舀了一碗米粥，就着拔丝菜喝了一碗粥。
只是，凌霄吃的拔丝山楂最多，而她最喜欢的就是山药还有土豆了。
而她却是一个山楂也没有吃，实在是她只要一看到那山楂，就会觉得嘴里冒出一股子的酸水，心里只有一个念头，那就是山楂太酸了。
当然了，凌霄除了山楂之外，也吃了不少的山药和小土豆。
不管是山药还是小土豆，都外脆里酥，那熬出来的糖也是色黄，丝长，吃在嘴里那叫一个甜绵适口，可谓是做的相当的不错了。
不见，凌霄在板栗炖排骨还没有炖好之前，就已经两碗米粥下肚，顺带的吃了那一小盘的拔丝山楂，还吃了不少的拔丝山药还有拔丝小土豆了吗。
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