你见过这样的村姑么 作者:黑色幕帏

    分卷阅读94

    你见过这样的村姑么 作者:黑色幕帏

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    拉回来,清洗了一下,控干水分,然后去村长家要了二板豆腐回来,从空间里找出豆腐乳的配方,开始研究起来,又把西屋一间房的地暖打开,烧暖后,开始发酵豆腐。

    她决定做一板豆腐乳,再做一板臭豆腐,这一板差不多十斤,可以做两罐,两板就是四罐,等做成后,分给点给村长和方夫子家。

    ”嘿嘿,豆腐乳那是真好吃,还有多种用途,臭豆腐嘛,就不要说了,那是又臭又香,不知道他们能不能享受的了“

    ”对了,臭豆腐,不用发酵那么长时间,有两三天就可以,切成薄片用油炸炸,好象再配点汁料,那是相当美味“

    苏妍一边想,一边默叨着,说动手就动手,屋里烧暖后,支上架子,铺上干净的稻草,把豆腐蒸了一下,就切成块,放到西屋发酵。

    这腐乳和臭豆腐的发酵过程不一样,看来还得等几天,苏妍又去了镇上,买了好多的酱油,回来在三个灶上放上一点油,把油热了,酱油倒进三个锅里,煮开,里面放上洗干净的姜蒜葱大料等调料,凉着。

    又把从空间取出萝卜,黄瓜,切成条,烘干了一下,扔到坛子里,倒进酱油,一样淹了两坛。

    想着酸菜好吃,又用白菜腌了一坛子酸菜。

    鼓导下来,花了三四天,总算豆腐有点臭味了,她取出一块,切成薄薄的片,在院里放上一个炭炉,一个小锅,在院子里炸了起来。

    这可不能在屋里,不然满屋都是臭的。

    调好汤汁,炸一碗,就停下来,吃一碗,太爽了,好象回到了第一世的二十一世纪,这味道,太让人回味了。

    一连吃了三碗,总算过隐了,好东西要分享啊,她去了村长家,让他们一会儿去她家,又去了方夫子家,让他们没事也来。

    这会儿正是做午饭的时候,一听说有好吃的,连饭都顾不上做了,一下全来了。

    两家人都做在院子里,看着苏妍在弄,都傻眼了,这不是豆腐嘛,昨这么臭呢,”别急啊,也别嫌弃,一会儿尝了你们就知道有多好吃了“

    苏妍炸了一碗,浇上汤汁,”谁先来?“,还是男人最胆大,村长大喝一声,”我来“

    接过碗,拿起筷子,颤抖着双手,夹出一片放在嘴里,慢慢尝了尝,”嗯,好吃,真好吃“呼噜呼噜的一会儿一大碗全吃光了。

    这边苏妍又炸出一碗,浇上汤,放在一边”想尝的就吃啊,我这儿炸着,过了这村可没这店了“

    她这一炸,一下就下了有三四斤豆腐,一个一个吃的真是痛快,尤其是孩子,爱吃的不得了,闻着臭吃着香。

    光吃豆腐就吃饱了,中午饭也不用吃了,这村长眼珠一转,就又想问了,立即就被苏妍打住了,”村长爷爷,你别问了,问了我也不会说,就这么一个小吃,您也惦记着,赚的钱那么多了,您别累着“

    ”嘿嘿,嘿嘿“

    不过,她却把这个小吃昨做的教给了方夫人,“嫂子,要不咱俩白天去镇上摆滩昨样?”

    “就卖这个?”

    “是啊,反正闲着也是闲着,咱就卖中午那一会儿,也不当误啥,你把饭早点做好,咱就走,要是不好卖,咱就卖,也损失不了几个钱”

    方夫人看看夫子,“相公?”

    “你想去就去,没事,中午我也可以自己给孩子做饭,你跟妍丫头锻炼一下,省得总在家闷着”

    “那行,妍妍,那我就跟着你干”

    “嗯,也不用啥,我来弄豆腐,准备两个炭炉,两个小锅,油和碗还和筷子,备两个小桌子就可以了,省事,我弄好,去学堂门口喊你”

    “好,明天就去?”

    “嗯”

    “村长爷爷,我一会儿去你那儿批几板豆腐”

    “批啥,我去给你拿来,”

    “别了,要是我自己吃就不给你钱了,我这也是和嫂子做买卖的”

    “好好”

    好东西吃过了,人也都去忙了,方夫人留下,和苏妍一起处理豆腐,发酵在西屋,就没啥事了。

    苏妍把第二天用的东西都准备好,放在院里,准备第二天用,想着明天有事情做了,心里也是很高兴,又做了一罐桔子罐头,一罐黄桃罐头,密封好放了起来。

    ☆、第九十九章 暴利

    有事做,一天就过的快,还睡得香!

    第二天吃了早饭,苏妍把前几天发酵好的豆腐,冲洗干净,切成四方薄片,做了汤料放在大罐里,外面包上棉被保温,带上筷子,勺子,把院里的东西都装上驴车,锁好门就去找方夫人了。

    方夫人就在门口等着呢,一见她,高兴的跑过来“妍妍,你来啦,我准备好啦,家里的中午饭都做了出来,他们热热吃就可以了”

    “来,嫂子,上来做”苏妍一把拉住方夫人,向上一提,就跟她并排坐在车前。

    “咱去哪个镇?”

    “去西水镇吧,成子妹妹的婆家在沙河镇,我们去那儿摆滩,怕让他们看见,觉得给他们丢人”

    “好那就去西水镇,咱这豆腐到时候卖多少钱一碗?”

    “我算算,我今天就带了半板的豆腐,半板差不多五斤,一斤黄豆差不多出三斤左右豆腐,而黄豆一斤十文,咱们带的有二十文钱的黄豆,加上油,汤料,火,还有杂七杂八的,就算四十文钱,昨天我简单的数了数,一碗臭豆腐要三十片,这半板可以切六百多片,差不多就是二十碗,咱们一碗卖十文钱,怎么样?”

    “十文钱,相当于一碗肉馄饨的钱了,有人吃嘛?”

    “嘿嘿,不知道,这可是希罕物,应该有人吃吧,试试就知道了,卖不了咱再回来,自己吃,也不瞎钱”

    “嗯,我都好久没去过镇上了,平时的东西都让人捎些回来”方夫人激动的说

    很快,在两人的你一言,我一语中,西水镇就到了,她俩找了一个镇中,离摆挪稍远一点的位置,嘿嘿,主要是这味怕别人受不了,跟她俩闹腾。

    等把两个炭盆放到地上,烧上炭,铁锅放上倒上油,小桌支上,小板凳放在桌边后,两人开始炸起来,这味道一下就吸引了好多人,又臭又有炸出的油香味,于是好多人围了上来。

    “我说你俩卖的这是啥,怎么这么臭,”

    苏妍忙说,“各位,我和我嫂子卖的是臭豆腐,是经过发酵得来,闻起来臭吃起来香,越吃越想吃,有人愿意尝试第一碗没?第一碗免费”

    众人都没人敢尝,这么臭,不过这味,跟茅房的臭味不一样,好吃的总是有人敢尝试的,第一位勇士上来,“我来”

    苏妍递给方夫人一个眼色,她赶紧把炸好的数出三十片,放到碗里,浇上汤料,用小勺搯了一勺熟花生末,咸菜末和一小抹香菜递给那人,然后又低头炸。

    那人就象昨天

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