这一波菜上完之后,虽然种类还不是特别多,但因为量很充足,都是巨大的盘子盛上来的,桌子上已经十分有感觉。
大伙儿也没什么讲究,这就甩开腮帮子开吃起来。
帮忙的小战士又从后头拿出来了几坛子马奶子酒。这酒本身度数不算高,口味偏酸又带着辣劲儿,十分的解油腻,用来席面上助兴倒是最好不过。
撕一大口羊排肉,灌一大口马奶酒,顿时草原男儿的豪爽劲儿就蔓延了全身。仿佛身体里那头渴望野性自由的困兽被放出了牢笼,想要驰骋在天地之间。
不过理想是理想,现实则是酒肉下肚,渐渐的就有些发胀。可偏偏后厨里等了二十来分钟,又有新花样往外端了!
这一波菜打头的居然是一盘鱼。
小石笑呵呵的招呼:“这是黄河鲤,可惜为了运到这里只能先冰冻了。不过这道糖醋鱼味道应该还是不差多少的,毕竟是新鲜鲤鱼上岸就冻上了。”
郝东一群除了郝东啥都想不起来之外,其他人都觉得自从离开江南之后就好像没再正经吃过鱼——青海湖底那个不能算。
就算有机会吃,也基本上不是烤就是煎,直接撒盐花就入口,像糖醋鱼这种精细的做法真是久违了!
只是明显和他们有同样想法的大有人在。
两条鱼都不小,但也架不住大家伙儿的热情。小石转身回厨房还不到五分钟,外头桌子上就只剩下了鱼骨头,汤汁都没留一滴!
接着上来的是拔丝奶豆腐。
这也是本地的一道很有名的吃食。
奶豆腐的原料依然是牛奶。
牛奶发酵成酸奶之后,上灶煮到浓稠,然后倒模晾晒或者压干到一定程度,形成类似豆腐的凝块,所以才被叫做奶豆腐。
奶豆腐切小块或者小条,外头裹上鸡蛋面粉糊下油锅炸到金黄捞出沥干油。锅里下白糖熬成糖浆,再把炸好的奶豆腐倒进去翻滚到每颗奶豆腐球上都裹上糖衣就可以起锅。
这菜热的时候糖浆互相粘连,可以拉扯出长长的糖丝;而一旦凉了,糖浆凝固形成一层脆脆的糖衣,会呈现出另外一种截然不同的风味。
只是这样的话奶豆腐球之间也会容易互相粘成一大坨,所以还是趁热能拔出丝的时候吃最好。
到这道菜为止,上桌的基本上全是荤的,即便自觉胃口应该还算不错,郝东还是觉得好像有些腻了。
再加上拔丝奶豆腐一般是作为饭后甜点的,郝东已经开始考虑是不是要去找些清茶解解油腻,没想到厨房里又往外送了两道菜:凉拌柳蒿芽和钢丝面。
柳蒿芽严格来说味道算不上多好,也是以前人民群众生活困顿时候“发掘”出来的野味。因为有清热祛毒的作用,味道是有些苦的。
凉拌柳蒿芽就只是把掐下来的嫩柳蒿芽尖儿在滚水里焯过,脱掉苦腥味儿,然后拌上盐醋蒜泥辣椒油,最后点上一点儿香油就算。
吃的就是那股子苦味儿里头透出来的清香,对于刚吃了满肚子油腻的大伙儿来说,清口的效果十分的明显。
而且这东西据说还有降脂降糖的效果,在如今追求健康饮食的年代,也开始慢慢的被全国各地的人们所关注。市场上卖的价格很不错,甚至已经有了规模化的种植。
不过郝东他们吃的这些却不是种植场出来的,而是就在这附近河滩边摘回来的最新鲜地头货。
即便苦也苦的相当有滋味,那种野菜才会有的独属于大自然的清香十分的浓郁。郝东觉得,如果每天有这样的一盘子来吃,估计很快他就会养成吃这个的习惯,吃不到都会想念。
至于钢丝面则是用来填饱肚子的了,毕竟桌上虽然都是肉菜而且盘碗都大的离谱,但吃饭的人更多,而且各个胃口都不小。
他们在这里是属于标准的养兵千日用兵一时,平常可能整月整月的没什么大事儿,但万一有个万一,那可能立刻就得拼上性命。
所以吃饱是必须的,不然有任务了却因为没吃饱而没力气,那就是后勤的巨大失误了。
这一大盘钢丝面少说也有十来斤的样子,确实足够管饱了。
黄澄澄的面条在上桌的时候柔软的很,很难想象这玩意儿在面床上刚压出来的时候竟然能是那样硬。
丢失了厨师部分记忆的郝东对此没什么感触,反而是二狗,看到这一大盘面脸上立刻出现了一种类似忆苦思甜的表情:
“小时候挨饿,去村里磨坊边上躲着,看有人压面就溜过去抢一把就跑。那时候最爱的就是这种钢丝面了,因为可以直接就这么吃,就算很硬那也就当练牙口了。”
赵政端着碗把他从桌边挤开:“省省吧,你不从小在加拿大长大的?哪儿来的机会给你去村里抢人家的钢丝面啊。”
二狗嘴里啧啧,居然也不跟赵政顶嘴。赵政一下子反应过来,捞面的筷子都在半路上停住了:“等等,你小时候的那些资料难道都是假的?!”
二狗不理,自顾挑了一碗面条扭头就走。赵政立刻跟上,大有今晚不把这问题搞清楚就不罢休的劲头。
俩人一离开,桌前顿时空出一大块地方。郝东虽然说已经吃饱了,但对这二狗嘴里所说“很硬”的面条还是很好奇,于是凑过去仔细研究。
可惜面盘里的面已经是做好的,黄澄澄一盘子铺在底下,上面淋了和旁边凉拌柳蒿芽差不多的调料,另外还有厚厚的一层爆炒的猪肉臊子,完全看不出哪里硬。
挑一筷子吃到嘴里,能感觉到这面条很有嚼劲,口感还挺好的。这估计和面条的浇头里油水充足有关,因为看得出面本身应该也是在同样的臊子油里翻炒过,口感十分的滋润。
这两道上桌,今晚的大餐就算全部上菜完毕。
郝东原本还想着小石几个再出来都没得吃了,没想到一回头就看到他们仨每人抬着一个大海碗也跑了出来蹲在厨房门口吃。
那海碗里钢丝面打底,上面每样菜色都有那么一份,铺的实实在在,比他们刚才吃的绝对只多不少!
所以说厨师什么的,绝对不是会被饿到的职业啊。
这一顿吃的时间有点长,等最后所有人都酒足饭饱,外头的大雨也消停了。
女王和苏倩云已经回了住了地方,二狗和赵政也不知道去了哪儿,潘翔跟洛清河和马鑫他们打成了一片,正在商量晚上睡前先去谁那里打会儿牌。
郝东就跟在戚绝身后,俩人踩着月光慢慢的往回走。
这对于郝东来说是一种十分奇特的体验,熙熙攘攘的人声都被丢在了身后,俩人跟前的是铺满了白色月光的明亮道路。
路两旁的树在晚风里摇摆着,树叶沙沙的作响,在月光下投映出大片的阴影,渲染出了十二分的宁静。
明明没有任何的交谈,但每一步都仿佛踏在彼此的呼吸之间;明明相互间也还有着一段距离,但脚步的节奏却仿佛心有灵犀一般。
郝东觉得,在他回忆不起来的这段时间里,自己跟前头那个男人之间一定发生了什么。知心朋友这种概念,让他下意识的有些觉得天雷,却又有些莫名的窃喜。
可惜整个嘎达斯村都不大,从食堂到他们住的蒙古包,之间的距离也不过五十多米,没几步路就走到了。
眼看着戚绝头一低就钻进了门帘儿里,郝东心里微微的有些莫名的失落情绪,于是抬脚也想跟着进去。
然后他就听到了狼嚎。
先是一只,接着第二只第三只跟上,很快就连成了此起彼伏的合唱。
明知道这里既然已经形成了一个小规模的村庄,武装力量肯定是足以对付狼群的,但在月夜中猛然听到这响成了一片的狼群嚎叫,郝东还是下意识的一个激灵。
结果接下来他就被拉进了蒙古包里。
戚绝眼神坚定的看着他:“不用担心,有我。”
郝东突然觉得脸上有些发烧。
怀着这种诡异的忐忑心情,这一晚他虽然睡的也还不错,梦里却始终好像多了点什么,让他一直在第二天早晨醒来之后都还有些呆。
不过因为说好了第二天要去找那头最早出现问题的藏獒的尸体,也没什么时间给郝东来浪费在发呆上。
早饭是昨晚余下的钢丝面外加所有剩菜全部拌在一锅炒的杂菜炒面,味道还不错,就是辣了点儿。
结果本来给他们带着路上喝的奶,基本上都是没上马呢就已经被干掉了一大半,最后只能每人再拿了两大皮袋子的清水。
好在这次去的就只有男的,水喝多了也不怕,随便找个地方就能解决问题,大家伙儿还是抱着十分轻松的心态上了路。
这一路开始的时候确实也很轻松。
嘎达斯村驻扎在这里也已经不少年头,附近的区域野生动物都会很自觉的不靠近。一行人在大草原上毫无阻碍的策马奔驰,很有几分铁血江湖的气概。
等出了这个范围,周遭环境渐渐的就不再如同之前那样安宁了。
草原上本身野生动物就多,现在又是七月,正是一年里最美好的季节,那真是不小心就会踢到个兔子窝赶出一群肥兔子;又或者不小心冲进芦苇滩,惊起无数野鸭。
天上鹰隼量也不少,跑上几公里就能看到一两头,有一回郝东甚至还看到一只鹰从半空里飞扑而下,跟地面一触而过,再起来的时候爪子里就多了一只十分肥大的田鼠。
乍然见到这种以往只能在电视里看到的场面,郝东几乎无法掩盖自己的惊讶,看的眼睛都直了。
看他这样就觉得很可爱,跟在他身边的戚绝刚想说话,突然却停下了动作,甚至连马都停了下来。而且不仅是他自己的马,连郝东的马他也给拉住了:“等下。”
俩人跑的位置不前不后,堪堪在队伍中间,所以一停下后头的人立刻就注意到了,而前面的人也很快反应过来,往回跑了几步:“怎么了?”
郝东发现戚绝的脸色实在算不上好看,应该是有什么比较严重的事情发生了。
果然戚绝神色凝重,一抖手腕,欺霜就到了他手里:“有狼。”
大伙儿也没什么讲究,这就甩开腮帮子开吃起来。
帮忙的小战士又从后头拿出来了几坛子马奶子酒。这酒本身度数不算高,口味偏酸又带着辣劲儿,十分的解油腻,用来席面上助兴倒是最好不过。
撕一大口羊排肉,灌一大口马奶酒,顿时草原男儿的豪爽劲儿就蔓延了全身。仿佛身体里那头渴望野性自由的困兽被放出了牢笼,想要驰骋在天地之间。
不过理想是理想,现实则是酒肉下肚,渐渐的就有些发胀。可偏偏后厨里等了二十来分钟,又有新花样往外端了!
这一波菜打头的居然是一盘鱼。
小石笑呵呵的招呼:“这是黄河鲤,可惜为了运到这里只能先冰冻了。不过这道糖醋鱼味道应该还是不差多少的,毕竟是新鲜鲤鱼上岸就冻上了。”
郝东一群除了郝东啥都想不起来之外,其他人都觉得自从离开江南之后就好像没再正经吃过鱼——青海湖底那个不能算。
就算有机会吃,也基本上不是烤就是煎,直接撒盐花就入口,像糖醋鱼这种精细的做法真是久违了!
只是明显和他们有同样想法的大有人在。
两条鱼都不小,但也架不住大家伙儿的热情。小石转身回厨房还不到五分钟,外头桌子上就只剩下了鱼骨头,汤汁都没留一滴!
接着上来的是拔丝奶豆腐。
这也是本地的一道很有名的吃食。
奶豆腐的原料依然是牛奶。
牛奶发酵成酸奶之后,上灶煮到浓稠,然后倒模晾晒或者压干到一定程度,形成类似豆腐的凝块,所以才被叫做奶豆腐。
奶豆腐切小块或者小条,外头裹上鸡蛋面粉糊下油锅炸到金黄捞出沥干油。锅里下白糖熬成糖浆,再把炸好的奶豆腐倒进去翻滚到每颗奶豆腐球上都裹上糖衣就可以起锅。
这菜热的时候糖浆互相粘连,可以拉扯出长长的糖丝;而一旦凉了,糖浆凝固形成一层脆脆的糖衣,会呈现出另外一种截然不同的风味。
只是这样的话奶豆腐球之间也会容易互相粘成一大坨,所以还是趁热能拔出丝的时候吃最好。
到这道菜为止,上桌的基本上全是荤的,即便自觉胃口应该还算不错,郝东还是觉得好像有些腻了。
再加上拔丝奶豆腐一般是作为饭后甜点的,郝东已经开始考虑是不是要去找些清茶解解油腻,没想到厨房里又往外送了两道菜:凉拌柳蒿芽和钢丝面。
柳蒿芽严格来说味道算不上多好,也是以前人民群众生活困顿时候“发掘”出来的野味。因为有清热祛毒的作用,味道是有些苦的。
凉拌柳蒿芽就只是把掐下来的嫩柳蒿芽尖儿在滚水里焯过,脱掉苦腥味儿,然后拌上盐醋蒜泥辣椒油,最后点上一点儿香油就算。
吃的就是那股子苦味儿里头透出来的清香,对于刚吃了满肚子油腻的大伙儿来说,清口的效果十分的明显。
而且这东西据说还有降脂降糖的效果,在如今追求健康饮食的年代,也开始慢慢的被全国各地的人们所关注。市场上卖的价格很不错,甚至已经有了规模化的种植。
不过郝东他们吃的这些却不是种植场出来的,而是就在这附近河滩边摘回来的最新鲜地头货。
即便苦也苦的相当有滋味,那种野菜才会有的独属于大自然的清香十分的浓郁。郝东觉得,如果每天有这样的一盘子来吃,估计很快他就会养成吃这个的习惯,吃不到都会想念。
至于钢丝面则是用来填饱肚子的了,毕竟桌上虽然都是肉菜而且盘碗都大的离谱,但吃饭的人更多,而且各个胃口都不小。
他们在这里是属于标准的养兵千日用兵一时,平常可能整月整月的没什么大事儿,但万一有个万一,那可能立刻就得拼上性命。
所以吃饱是必须的,不然有任务了却因为没吃饱而没力气,那就是后勤的巨大失误了。
这一大盘钢丝面少说也有十来斤的样子,确实足够管饱了。
黄澄澄的面条在上桌的时候柔软的很,很难想象这玩意儿在面床上刚压出来的时候竟然能是那样硬。
丢失了厨师部分记忆的郝东对此没什么感触,反而是二狗,看到这一大盘面脸上立刻出现了一种类似忆苦思甜的表情:
“小时候挨饿,去村里磨坊边上躲着,看有人压面就溜过去抢一把就跑。那时候最爱的就是这种钢丝面了,因为可以直接就这么吃,就算很硬那也就当练牙口了。”
赵政端着碗把他从桌边挤开:“省省吧,你不从小在加拿大长大的?哪儿来的机会给你去村里抢人家的钢丝面啊。”
二狗嘴里啧啧,居然也不跟赵政顶嘴。赵政一下子反应过来,捞面的筷子都在半路上停住了:“等等,你小时候的那些资料难道都是假的?!”
二狗不理,自顾挑了一碗面条扭头就走。赵政立刻跟上,大有今晚不把这问题搞清楚就不罢休的劲头。
俩人一离开,桌前顿时空出一大块地方。郝东虽然说已经吃饱了,但对这二狗嘴里所说“很硬”的面条还是很好奇,于是凑过去仔细研究。
可惜面盘里的面已经是做好的,黄澄澄一盘子铺在底下,上面淋了和旁边凉拌柳蒿芽差不多的调料,另外还有厚厚的一层爆炒的猪肉臊子,完全看不出哪里硬。
挑一筷子吃到嘴里,能感觉到这面条很有嚼劲,口感还挺好的。这估计和面条的浇头里油水充足有关,因为看得出面本身应该也是在同样的臊子油里翻炒过,口感十分的滋润。
这两道上桌,今晚的大餐就算全部上菜完毕。
郝东原本还想着小石几个再出来都没得吃了,没想到一回头就看到他们仨每人抬着一个大海碗也跑了出来蹲在厨房门口吃。
那海碗里钢丝面打底,上面每样菜色都有那么一份,铺的实实在在,比他们刚才吃的绝对只多不少!
所以说厨师什么的,绝对不是会被饿到的职业啊。
这一顿吃的时间有点长,等最后所有人都酒足饭饱,外头的大雨也消停了。
女王和苏倩云已经回了住了地方,二狗和赵政也不知道去了哪儿,潘翔跟洛清河和马鑫他们打成了一片,正在商量晚上睡前先去谁那里打会儿牌。
郝东就跟在戚绝身后,俩人踩着月光慢慢的往回走。
这对于郝东来说是一种十分奇特的体验,熙熙攘攘的人声都被丢在了身后,俩人跟前的是铺满了白色月光的明亮道路。
路两旁的树在晚风里摇摆着,树叶沙沙的作响,在月光下投映出大片的阴影,渲染出了十二分的宁静。
明明没有任何的交谈,但每一步都仿佛踏在彼此的呼吸之间;明明相互间也还有着一段距离,但脚步的节奏却仿佛心有灵犀一般。
郝东觉得,在他回忆不起来的这段时间里,自己跟前头那个男人之间一定发生了什么。知心朋友这种概念,让他下意识的有些觉得天雷,却又有些莫名的窃喜。
可惜整个嘎达斯村都不大,从食堂到他们住的蒙古包,之间的距离也不过五十多米,没几步路就走到了。
眼看着戚绝头一低就钻进了门帘儿里,郝东心里微微的有些莫名的失落情绪,于是抬脚也想跟着进去。
然后他就听到了狼嚎。
先是一只,接着第二只第三只跟上,很快就连成了此起彼伏的合唱。
明知道这里既然已经形成了一个小规模的村庄,武装力量肯定是足以对付狼群的,但在月夜中猛然听到这响成了一片的狼群嚎叫,郝东还是下意识的一个激灵。
结果接下来他就被拉进了蒙古包里。
戚绝眼神坚定的看着他:“不用担心,有我。”
郝东突然觉得脸上有些发烧。
怀着这种诡异的忐忑心情,这一晚他虽然睡的也还不错,梦里却始终好像多了点什么,让他一直在第二天早晨醒来之后都还有些呆。
不过因为说好了第二天要去找那头最早出现问题的藏獒的尸体,也没什么时间给郝东来浪费在发呆上。
早饭是昨晚余下的钢丝面外加所有剩菜全部拌在一锅炒的杂菜炒面,味道还不错,就是辣了点儿。
结果本来给他们带着路上喝的奶,基本上都是没上马呢就已经被干掉了一大半,最后只能每人再拿了两大皮袋子的清水。
好在这次去的就只有男的,水喝多了也不怕,随便找个地方就能解决问题,大家伙儿还是抱着十分轻松的心态上了路。
这一路开始的时候确实也很轻松。
嘎达斯村驻扎在这里也已经不少年头,附近的区域野生动物都会很自觉的不靠近。一行人在大草原上毫无阻碍的策马奔驰,很有几分铁血江湖的气概。
等出了这个范围,周遭环境渐渐的就不再如同之前那样安宁了。
草原上本身野生动物就多,现在又是七月,正是一年里最美好的季节,那真是不小心就会踢到个兔子窝赶出一群肥兔子;又或者不小心冲进芦苇滩,惊起无数野鸭。
天上鹰隼量也不少,跑上几公里就能看到一两头,有一回郝东甚至还看到一只鹰从半空里飞扑而下,跟地面一触而过,再起来的时候爪子里就多了一只十分肥大的田鼠。
乍然见到这种以往只能在电视里看到的场面,郝东几乎无法掩盖自己的惊讶,看的眼睛都直了。
看他这样就觉得很可爱,跟在他身边的戚绝刚想说话,突然却停下了动作,甚至连马都停了下来。而且不仅是他自己的马,连郝东的马他也给拉住了:“等下。”
俩人跑的位置不前不后,堪堪在队伍中间,所以一停下后头的人立刻就注意到了,而前面的人也很快反应过来,往回跑了几步:“怎么了?”
郝东发现戚绝的脸色实在算不上好看,应该是有什么比较严重的事情发生了。
果然戚绝神色凝重,一抖手腕,欺霜就到了他手里:“有狼。”