正如刘慈所看见的，水灵灵的新鲜蔬菜，在斯图尔的运作下，在埃姆斯特真的掀起了一股抵挡不住的热潮！
本质上来说，它再少见，也是满足人口腹之欲的蔬菜，又能稀罕到哪里去呢？
埃姆斯特独特的地理环境，人文背景，也成就了刘慈的反季节蔬菜。
别说在寒冷的冬季，就是物产最丰富的春夏，埃姆斯特的市集上也罕见绿叶蔬菜。供人和牲畜饮用的水有时还缺乏呢，哪有人会去种菜？洋葱和土豆是常年的配菜，主食是肉类和面包，埃姆斯特山区连种植小麦的地方都少，居民们消耗的面粉还要靠毗邻的尤尔伯里教区运送。
绵延的黄土路上牛马不绝，常年来往于两个教区的商人们，将埃姆斯特的顶级牧畜产品运往马刺帝国各地，再将埃姆斯特教区缺乏的生活物资运送进来。
面粉和茶叶、香料是埃姆斯特所缺少的必须品，也是最保值的商品，快马运来蔬菜？别逗了，能享受如此奢侈待遇的大贵族，发了疯才会住在埃姆斯特。
埃姆斯特山区在春夏时才会看见“绿色”，冰天雪地时节，摆在货架水灵灵，嫩绿新鲜的蔬菜，很能刺激人的眼球。斯图尔在农贸集市门口租了一个店面，埃姆斯特的生活用品大部分是靠外地运来，所以有钱人家的下人们来农贸集市采购是惯例。只要来集市，就绕不开斯图尔的小店。
发现蔬菜时的惊讶，到决心采购，并不需要多长时间。
第一个看见斯图尔蔬菜小店的管家很激动，他是一个大牧场主家的下人，坐着大马车来农贸市场订购物资，在店里转了一圈后，很豪气要将一半的蔬菜买下。
笑眯眯看上去很好说话的斯图尔却坚定摇头：“每种蔬菜，限购五斤。”
额，限购？第一次听见这种说法啊，还有不让人买东西的？管家有些怒了，端出牧场主的名号想要强买。斯图尔也不生气，还是微笑着告诉他，一次强买可以，以后这家店再也不会售卖冬季蔬菜了，把他主人的胃口养大了，当没有二次买卖时，主人一生气，吃亏的还不是管家自己？
相反，这次每种菜只能购买五斤，量上而精，就越发珍贵，不就显得管家有本事吗？
斯图尔心平气和和管家“谈心”，该管家恍然大悟，最后喜滋滋每样蔬菜买了五斤走了，还大赞斯图尔是值得相交的好朋友。
本来反季节蔬菜就够吸引眼球了，斯图尔还搞了个“限购”。
有钱人不仅嘴巴精贵，面子也精贵嘛，限购的蔬菜他家买了，自己家却没有？不行不行，绝对不行，排队也要买回来！
埃姆斯特有多少有钱人？从前没人统计过，不过有心人一直守在斯图尔的小店外，从早晨到傍晚，默默心算，大概就能统计个七八分准确。
刘慈乘坐的四轮马车还陷在原地，队伍以蜗牛速度慢慢前移。板老头在刘慈准备赶他前，很自觉消失了，再看着人气爆棚的销售现场，刘慈觉得心情是十多天来，前所未有的爽快。
她和娜娜沿着街沿往蔬菜店走去，听到的都是类似对话：
“咦，看着你有点眼熟，刚才是不是排在我前面那个？怎么，还想买第二次……”
“嘘，声音小点，主人下了命令，兄弟我也是没办法，有机会一定请你喝酒。”
“嗤，你别费神了，那店铺主人记忆很好的，大哥你还是回去换辆马车，换个人来吧！”
“……”
“我家主人是XX子爵，这些商人太大胆了，居然让我们等了这么久，下次在宴请城主大人时，一定要狠狠告他们一状，增加税收，让他们得到惩罚！”
“对对对，我家主人是XX男爵，联合起来还压不住一个小商人吗？！”
“哼，子爵、男爵算什么，我家主人是伯爵大人！”“切，有什么得意的，封地在埃姆斯特的子爵、男爵就够倒霉了，伯爵大人家还没钱搬走？”
“你懂什么……”
“呸！”
几个管家眼见着有骂架升级到真人PK趋势，排在他们后面一辆很低调的马车乘客终于怒了。
“XX子爵，某某男爵，还有伯爵大人？很好，你们再吵下去，让城主大人家不能准时吃上晚餐……你们懂得。”
众管家：“……”
对话让人忍不住想爆笑，娜娜一直憋得辛苦，心中又得意洋洋，只觉得她家小姐很了不起，随随便便种出点菜来，贵族们都要争先购买。
刘慈心情大好，他们越激动，她的收入就越多，傻子才和金币过不起呢。
被销售额刺激到的斯图尔·加兰此刻就笑得像个二傻子，直到刘慈走到店铺门口，斯图尔端着笑到僵硬的脸，才发现刘慈的存在。
“老大？您怎么来了。”
拍拍自己僵硬的笑肌，斯图尔赶紧迎上去。
小青年被笑面虎侯爵一把烧掉几年来的大半基业，心中岂止是肉痛？不过今天反季节蔬菜掀起的狂潮，让他觉得跟着刘慈，再次变成大商人原来真的很容易。他能赚的仅仅是刨去利润后的佣金，金币是一方面，斯图尔更看中“名声”。
有了名声，才会有更多的商机，使合作伙伴相信他有实力，才能赢来更多便利，更好的发展。
刘慈冲他比了个手势，示意他低调点。
“来城里买几本书，顺便来看看你生意好不好做。”
斯图尔了然，压下激动低声道：“何止是好做，我从来就没遇见过如此供不应求的货物。”
商人卖东西是求着顾客，顾客不说是光明神，至少也要将他们当成是祭司供着嘛，不然斯图尔也练不出一身对谁都能笑语真诚的本事，今天情况完全反着来，蔬菜卖得贵，别人还得笑着让他多卖两斤，世界就是如此扯淡，斯图尔想，老大说的那句“人性本贱”真是对极了。
斯图尔还想多说点什么，刘慈摆手让他打住。
既然将事情托付给斯图尔，她就不会多过问，如何经营是斯图尔的事，刘慈今天会来，也只是顺道为之。
“看这样子，蔬菜的数量大概连明天都撑不到，到第二批蔬菜出来，还有一段时间，你店铺的名声打出去了，中间空着的日子可不要浪费呢。”
斯图尔点头，他也在考虑这个问题，并且有了几个主意。
想和刘慈商量下吧，她对经商方面就如她自己所说，真没啥心思。斯图尔无奈，这天色刘慈是不可能连夜赶回山谷的，他请刘慈去楼上坐坐，一边让人去定旅店了。
刘慈坐在店铺二楼，天色渐渐昏黄，楼下排队的马车们渐渐散去，大富之家抢购的浪潮过了，中产阶级也要跟风来尝尝鲜。如刘慈所料，天色还未全黑，斯图尔就被迫关了店门。
大白菜的亩产，在管理科学和肥力足够，又没有病虫害情况下，能达到万斤。但刘慈卖得是小菜，一亩地采收的小白菜不过几百斤，七七八八加起来，七个大棚几种蔬菜只运了不到四千斤蔬菜来，以埃姆斯特城的人口数量来算，这是个很容易被市场消化的数字，哪怕斯图尔给蔬菜的定价，高的能让大部分小有资产的平民怯步。
刘慈见窗外又飘起了小雪，在店门口站了一天的斯图尔也是手僵僵硬嘴唇发青，就让人准备了铜锅。
马车中就有小炭炉，搬到二楼来，指点这边的厨子炒了锅底，不一会儿满楼都是呛人的香。天寒地冻，斯图尔这边有锅从早上就熬着的羊肉汤，充当了锅底。
小炭炉里木炭红彤彤，铜锅里的汤底也是红彤彤。
切得很饱的肉片，新鲜的小白菜，热水泡开的香菇，埃姆斯特山区从冰湖下捕捞售卖的淡水鱼，再没有什么比大冷天里吃火锅更暖心暖声的痛快事。
吃火锅当然不能配红酒，无疑是焚琴煮鹤，大煞风景的做法。
他们今晚喝的是啤酒，埃姆斯特城平民都能消费起的低廉饮品，刘慈却并不介意。其实配白酒也不错，在她莲池空间中还存有部分玉米酒，现在不方便拿出来罢了。
刘慈和斯图尔两人吃的是小铜锅，忙碌了一天的雇工们，加上娜娜和车夫，也能吃上火锅，菜式不如刘慈两人精致，对他们来说却是很新鲜的口味。
这顿饭大家都吃的很开心，一直到夜深了，刘慈才和娜娜离开斯图尔的店铺，前往定好的旅店。
冬季寒冷，埃姆斯特城的大街上所有店铺早就关门了，只有不是列队巡逻走过的士兵，刘慈的车都受到过盘问。
眼见着快到旅店，还被人拦下来，喝的微醺的刘慈当然不乐意。
她推马车窗户，却见天空一轮满月，照得落满白雪的埃姆斯特街道又冷又亮。
有几个骑士从埃姆斯特城门方向纵马而来，已经转过了街角。
刘慈看了两眼，扭头说道：“不是说埃姆斯特城内，不许任何人纵马奔驰吗？你们拦住无害的城民不放，却要对践踏城市规矩的人视而不见……”
月光使她一张小脸莹白如玉，声音又似有人手握着颗粒分明的珍珠一一丢到银盘中，巡逻的士兵愣了愣，才低下头退下。
见他们果真掉头去拦截飞马，刘慈低下头，扶着娜娜的手快步走近旅店中。
她心情很好的时候，总有人来破坏呢。不过灯光昏暗，不是谁都有她的视力，对方应该没看见她。
刘慈余光瞧见马上的人被拦下，不知和巡逻士兵如何交涉的，竟又明晃晃翻身上马，再次疾驰过街道。
她嘴角闪过一抹讽刺的笑，规矩什么的，果然谁掌握了权势，谁就能制定规矩呀。
本质上来说，它再少见，也是满足人口腹之欲的蔬菜，又能稀罕到哪里去呢？
埃姆斯特独特的地理环境，人文背景，也成就了刘慈的反季节蔬菜。
别说在寒冷的冬季，就是物产最丰富的春夏，埃姆斯特的市集上也罕见绿叶蔬菜。供人和牲畜饮用的水有时还缺乏呢，哪有人会去种菜？洋葱和土豆是常年的配菜，主食是肉类和面包，埃姆斯特山区连种植小麦的地方都少，居民们消耗的面粉还要靠毗邻的尤尔伯里教区运送。
绵延的黄土路上牛马不绝，常年来往于两个教区的商人们，将埃姆斯特的顶级牧畜产品运往马刺帝国各地，再将埃姆斯特教区缺乏的生活物资运送进来。
面粉和茶叶、香料是埃姆斯特所缺少的必须品，也是最保值的商品，快马运来蔬菜？别逗了，能享受如此奢侈待遇的大贵族，发了疯才会住在埃姆斯特。
埃姆斯特山区在春夏时才会看见“绿色”，冰天雪地时节，摆在货架水灵灵，嫩绿新鲜的蔬菜，很能刺激人的眼球。斯图尔在农贸集市门口租了一个店面，埃姆斯特的生活用品大部分是靠外地运来，所以有钱人家的下人们来农贸集市采购是惯例。只要来集市，就绕不开斯图尔的小店。
发现蔬菜时的惊讶，到决心采购，并不需要多长时间。
第一个看见斯图尔蔬菜小店的管家很激动，他是一个大牧场主家的下人，坐着大马车来农贸市场订购物资，在店里转了一圈后，很豪气要将一半的蔬菜买下。
笑眯眯看上去很好说话的斯图尔却坚定摇头：“每种蔬菜，限购五斤。”
额，限购？第一次听见这种说法啊，还有不让人买东西的？管家有些怒了，端出牧场主的名号想要强买。斯图尔也不生气，还是微笑着告诉他，一次强买可以，以后这家店再也不会售卖冬季蔬菜了，把他主人的胃口养大了，当没有二次买卖时，主人一生气，吃亏的还不是管家自己？
相反，这次每种菜只能购买五斤，量上而精，就越发珍贵，不就显得管家有本事吗？
斯图尔心平气和和管家“谈心”，该管家恍然大悟，最后喜滋滋每样蔬菜买了五斤走了，还大赞斯图尔是值得相交的好朋友。
本来反季节蔬菜就够吸引眼球了，斯图尔还搞了个“限购”。
有钱人不仅嘴巴精贵，面子也精贵嘛，限购的蔬菜他家买了，自己家却没有？不行不行，绝对不行，排队也要买回来！
埃姆斯特有多少有钱人？从前没人统计过，不过有心人一直守在斯图尔的小店外，从早晨到傍晚，默默心算，大概就能统计个七八分准确。
刘慈乘坐的四轮马车还陷在原地，队伍以蜗牛速度慢慢前移。板老头在刘慈准备赶他前，很自觉消失了，再看着人气爆棚的销售现场，刘慈觉得心情是十多天来，前所未有的爽快。
她和娜娜沿着街沿往蔬菜店走去，听到的都是类似对话：
“咦，看着你有点眼熟，刚才是不是排在我前面那个？怎么，还想买第二次……”
“嘘，声音小点，主人下了命令，兄弟我也是没办法，有机会一定请你喝酒。”
“嗤，你别费神了，那店铺主人记忆很好的，大哥你还是回去换辆马车，换个人来吧！”
“……”
“我家主人是XX子爵，这些商人太大胆了，居然让我们等了这么久，下次在宴请城主大人时，一定要狠狠告他们一状，增加税收，让他们得到惩罚！”
“对对对，我家主人是XX男爵，联合起来还压不住一个小商人吗？！”
“哼，子爵、男爵算什么，我家主人是伯爵大人！”“切，有什么得意的，封地在埃姆斯特的子爵、男爵就够倒霉了，伯爵大人家还没钱搬走？”
“你懂什么……”
“呸！”
几个管家眼见着有骂架升级到真人PK趋势，排在他们后面一辆很低调的马车乘客终于怒了。
“XX子爵，某某男爵，还有伯爵大人？很好，你们再吵下去，让城主大人家不能准时吃上晚餐……你们懂得。”
众管家：“……”
对话让人忍不住想爆笑，娜娜一直憋得辛苦，心中又得意洋洋，只觉得她家小姐很了不起，随随便便种出点菜来，贵族们都要争先购买。
刘慈心情大好，他们越激动，她的收入就越多，傻子才和金币过不起呢。
被销售额刺激到的斯图尔·加兰此刻就笑得像个二傻子，直到刘慈走到店铺门口，斯图尔端着笑到僵硬的脸，才发现刘慈的存在。
“老大？您怎么来了。”
拍拍自己僵硬的笑肌，斯图尔赶紧迎上去。
小青年被笑面虎侯爵一把烧掉几年来的大半基业，心中岂止是肉痛？不过今天反季节蔬菜掀起的狂潮，让他觉得跟着刘慈，再次变成大商人原来真的很容易。他能赚的仅仅是刨去利润后的佣金，金币是一方面，斯图尔更看中“名声”。
有了名声，才会有更多的商机，使合作伙伴相信他有实力，才能赢来更多便利，更好的发展。
刘慈冲他比了个手势，示意他低调点。
“来城里买几本书，顺便来看看你生意好不好做。”
斯图尔了然，压下激动低声道：“何止是好做，我从来就没遇见过如此供不应求的货物。”
商人卖东西是求着顾客，顾客不说是光明神，至少也要将他们当成是祭司供着嘛，不然斯图尔也练不出一身对谁都能笑语真诚的本事，今天情况完全反着来，蔬菜卖得贵，别人还得笑着让他多卖两斤，世界就是如此扯淡，斯图尔想，老大说的那句“人性本贱”真是对极了。
斯图尔还想多说点什么，刘慈摆手让他打住。
既然将事情托付给斯图尔，她就不会多过问，如何经营是斯图尔的事，刘慈今天会来，也只是顺道为之。
“看这样子，蔬菜的数量大概连明天都撑不到，到第二批蔬菜出来，还有一段时间，你店铺的名声打出去了，中间空着的日子可不要浪费呢。”
斯图尔点头，他也在考虑这个问题，并且有了几个主意。
想和刘慈商量下吧，她对经商方面就如她自己所说，真没啥心思。斯图尔无奈，这天色刘慈是不可能连夜赶回山谷的，他请刘慈去楼上坐坐，一边让人去定旅店了。
刘慈坐在店铺二楼，天色渐渐昏黄，楼下排队的马车们渐渐散去，大富之家抢购的浪潮过了，中产阶级也要跟风来尝尝鲜。如刘慈所料，天色还未全黑，斯图尔就被迫关了店门。
大白菜的亩产，在管理科学和肥力足够，又没有病虫害情况下，能达到万斤。但刘慈卖得是小菜，一亩地采收的小白菜不过几百斤，七七八八加起来，七个大棚几种蔬菜只运了不到四千斤蔬菜来，以埃姆斯特城的人口数量来算，这是个很容易被市场消化的数字，哪怕斯图尔给蔬菜的定价，高的能让大部分小有资产的平民怯步。
刘慈见窗外又飘起了小雪，在店门口站了一天的斯图尔也是手僵僵硬嘴唇发青，就让人准备了铜锅。
马车中就有小炭炉，搬到二楼来，指点这边的厨子炒了锅底，不一会儿满楼都是呛人的香。天寒地冻，斯图尔这边有锅从早上就熬着的羊肉汤，充当了锅底。
小炭炉里木炭红彤彤，铜锅里的汤底也是红彤彤。
切得很饱的肉片，新鲜的小白菜，热水泡开的香菇，埃姆斯特山区从冰湖下捕捞售卖的淡水鱼，再没有什么比大冷天里吃火锅更暖心暖声的痛快事。
吃火锅当然不能配红酒，无疑是焚琴煮鹤，大煞风景的做法。
他们今晚喝的是啤酒，埃姆斯特城平民都能消费起的低廉饮品，刘慈却并不介意。其实配白酒也不错，在她莲池空间中还存有部分玉米酒，现在不方便拿出来罢了。
刘慈和斯图尔两人吃的是小铜锅，忙碌了一天的雇工们，加上娜娜和车夫，也能吃上火锅，菜式不如刘慈两人精致，对他们来说却是很新鲜的口味。
这顿饭大家都吃的很开心，一直到夜深了，刘慈才和娜娜离开斯图尔的店铺，前往定好的旅店。
冬季寒冷，埃姆斯特城的大街上所有店铺早就关门了，只有不是列队巡逻走过的士兵，刘慈的车都受到过盘问。
眼见着快到旅店，还被人拦下来，喝的微醺的刘慈当然不乐意。
她推马车窗户，却见天空一轮满月，照得落满白雪的埃姆斯特街道又冷又亮。
有几个骑士从埃姆斯特城门方向纵马而来，已经转过了街角。
刘慈看了两眼，扭头说道：“不是说埃姆斯特城内，不许任何人纵马奔驰吗？你们拦住无害的城民不放，却要对践踏城市规矩的人视而不见……”
月光使她一张小脸莹白如玉，声音又似有人手握着颗粒分明的珍珠一一丢到银盘中，巡逻的士兵愣了愣，才低下头退下。
见他们果真掉头去拦截飞马，刘慈低下头，扶着娜娜的手快步走近旅店中。
她心情很好的时候，总有人来破坏呢。不过灯光昏暗，不是谁都有她的视力，对方应该没看见她。
刘慈余光瞧见马上的人被拦下，不知和巡逻士兵如何交涉的，竟又明晃晃翻身上马，再次疾驰过街道。
她嘴角闪过一抹讽刺的笑，规矩什么的，果然谁掌握了权势，谁就能制定规矩呀。