第1260章牛排讲解
所以总是在患得患失着,犹豫着,自己独立思考着,想着龙逸飞对自己的真实想法。
明明想清楚了,可是还是会忍不住再继续细细思索,思索可一遍又一遍。
不厌其烦。
苏雪晴听着龙逸飞的话,微微颔首,她明白田小桃的意思。
她又何其不是这样想的那?
可是就是不知道为什么,或许因为从小额家庭教育有关。
爸爸从小就告诉她,绝对绝对不能收别人的东西,可以自己给别人,但是绝对不可以要别人的。
也或许正是因为这种想法在苏雪晴的脑海中已经形成了根深蒂固的影响,所以,现在的苏雪晴即使是在收龙逸飞送给她额礼物的时候,才会这么这么的纠结。
可听了田小桃的话以后,苏雪晴又感觉自己有些太过于矫情了。
田小桃说的没错,反正以后她和龙逸飞两个人都会在一起,反正两个人已经定下了一辈子,结婚以后成为了一家人,还需要再分你的还是我的吗?
总不可能就像是田小桃说的一样,两个人准备结婚以后还准备实行AA制的吧?
自己现在这样只不过是在提早了时间行使着自己应享有的权利。
这样一想,苏雪晴顿时觉得自己的心里面现在好受了很多,开阔了许多。
不一会儿,她们点的牛排就被服务生送了上来。
苏雪晴他们没有在这里吃过,也不知道好吃与否。
她点了一份八分熟的。轻轻用刀叉切开,尝了一小块。
只感觉到了肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。
这里的牛排,苏雪晴只在五星级的餐厅里面见到过。
但是,像这种西餐厅规模服务都到达不了这个标准,到是牛排做的不错。
“就是不知道这个牛排怎么做的啊?”苏雪晴尝着开口说了这么一句。
龙逸飞在一旁听着,笑了笑,
放下了手里的刀叉,开口说着,像是讲解一般。
“在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁,这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。”
“感觉你好专业的样子。”田小桃在一旁笑了笑,开口调侃道,
龙逸飞笑了笑,接着开口说道:“第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料都可以。”
“第二步用烤箱稍稍烤几分钟。”
“第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。”
“挑选牛肉的时候要注意,牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。”
明明想清楚了,可是还是会忍不住再继续细细思索,思索可一遍又一遍。
不厌其烦。
苏雪晴听着龙逸飞的话,微微颔首,她明白田小桃的意思。
她又何其不是这样想的那?
可是就是不知道为什么,或许因为从小额家庭教育有关。
爸爸从小就告诉她,绝对绝对不能收别人的东西,可以自己给别人,但是绝对不可以要别人的。
也或许正是因为这种想法在苏雪晴的脑海中已经形成了根深蒂固的影响,所以,现在的苏雪晴即使是在收龙逸飞送给她额礼物的时候,才会这么这么的纠结。
可听了田小桃的话以后,苏雪晴又感觉自己有些太过于矫情了。
田小桃说的没错,反正以后她和龙逸飞两个人都会在一起,反正两个人已经定下了一辈子,结婚以后成为了一家人,还需要再分你的还是我的吗?
总不可能就像是田小桃说的一样,两个人准备结婚以后还准备实行AA制的吧?
自己现在这样只不过是在提早了时间行使着自己应享有的权利。
这样一想,苏雪晴顿时觉得自己的心里面现在好受了很多,开阔了许多。
不一会儿,她们点的牛排就被服务生送了上来。
苏雪晴他们没有在这里吃过,也不知道好吃与否。
她点了一份八分熟的。轻轻用刀叉切开,尝了一小块。
只感觉到了肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。
这里的牛排,苏雪晴只在五星级的餐厅里面见到过。
但是,像这种西餐厅规模服务都到达不了这个标准,到是牛排做的不错。
“就是不知道这个牛排怎么做的啊?”苏雪晴尝着开口说了这么一句。
龙逸飞在一旁听着,笑了笑,
放下了手里的刀叉,开口说着,像是讲解一般。
“在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁,这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。”
“感觉你好专业的样子。”田小桃在一旁笑了笑,开口调侃道,
龙逸飞笑了笑,接着开口说道:“第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料都可以。”
“第二步用烤箱稍稍烤几分钟。”
“第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。”
“挑选牛肉的时候要注意,牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。”