七零年代美滋滋 作者:寒小期
分卷阅读7
七零年代美滋滋 作者:寒小期
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存了心思，打算回头去问问唐婶儿这肉到底是咋做的。
话说回来，都快月底了，多半人家手里头早就没了肉票，也就是唐婶儿早先攒了点儿，盘算着办喜酒时拿出来，结果到了正日子肉店没货，可不就等到了这会儿？其他人家，但凡是手上还有肉票了，今个儿一早就该去肉店门口排队买肉了。
比起其他的街坊邻里，最糟心的怕是隔壁李家婶儿了。
他们两家是邻居，厨房干脆就是紧挨着的，整整一个上午，那股子浓郁勾人的味道就没断过。好不容易吃过了午饭，她就盼着那味儿快点儿散掉，可也不知道咋弄的，味儿居然越来越浓郁了。
不知道咋弄的？唐婶儿告诉你，她吃过午饭就把窗户打开了，还特地翻出了夏天用的大蒲扇，瞄准了方向狠扇了好几下，看的唐红玫一阵无语，只得边洗碗边等婆婆玩够了之后，她才把卤水收了起来。
卤水这玩意儿，不单可以反复多次使用，而且用的次数越多，时间越长，味道越佳。就是保存的时候得注意点儿，得将浮油、浮沫撇除，经常过滤去渣，哪怕暂时不用也得经常煮沸消毒。好在这会儿是冬天，相对来说就没那么麻烦，只是唐红玫清楚的记得，梦境里的自己是用陶瓷器皿装卤水的，好像用铁锅装着不太好。自家里倒是有个粗瓷坛子，可里头装了大半坛的咸菜疙瘩，腾不出地儿来。思来想去，唐红玫拿了两个大搪瓷缸子装了卤水再盖上盖儿，又把卤料袋单独放在了一个碗里。
等东西都收拾好了，唐红玫又拿抹布仔细的把台面抹了一遍。她边干活还边琢磨着，回头想想法子，看能不能将最简单的卤方配料给凑齐了，最好是再弄点儿大筒骨来熬，毕竟这简化版都已经是无上美味了，要是能依着梦里的来，那该多好吃呢？
收拾厨房花了点儿时间，等她出了厨房时，也已经快两点了。许学军下午还得上班，跟家里人打了声招呼，戴上帽子就匆匆出门了。唐婶儿倒是没啥事儿，这会儿已经进了自己那屋，想来是躺着睡午觉去了。
唐红玫左瞧瞧右瞅瞅的，实在是寻不出什么活儿来，毕竟县里不同于她娘家大队上，一大家子住在一个院儿里，老人孩子一大堆不说，屋前屋后还养了鸡鸭，就算她不用下地干活，平日里也是从早忙到晚的。
外屋没啥活儿可干，她干脆也回了里屋，本来想收拾一下屋子，可无奈许学军本就是个勤快人，家里又有个更闲不住的唐婶儿，家里到处都是一尘不染的，她就想弄块布来抹一把，都寻不到脏的地儿。
又在屋里转了转，见实在是寻不着事儿做，她索性躺在床上眯着眼睛养神。
正迷糊着呢，忽听外头有人高声叫骂，听着这声儿，好像离得还很近：“二桃你就不能哄哄你弟弟？啥？他要吃肉？你哄哄他！”那声音气急败坏的吼了两嗓子，中间还隐约听到有孩子的哭闹声，隔了有一会儿，最早那叫骂声打了个转儿，变了调儿又说，“我的小祖宗哟！家里的肉票不是月初就花了吗？肉全进了你嘴里，咋还闹呢？……二桃！！”
唐红玫很是无奈的睁开眼睛，隔壁闹成这样，她还歇个啥劲儿呢？略略听了一会儿，虽然还不明白前因后果，不过听着这意思，倒像是跟她中午做的卤肉有关。又仔细想了想，隔壁家那不就是李家？她还记得她婆婆跟李家婶儿有不小的过节。
这个下午，唐红玫边躺着养神边听着隔壁闹腾，更确切的说，是李家婶儿骂闺女哄儿子的现场直播。当然，甭管过程如何，没的肉票终究是事实，再闹腾也没用。
到了晚上，因为许学军上的是中班，要到夜里十点再回家，因此晚饭桌上并没有他。
还记得刚嫁过来时，唐红玫还颇有些不习惯，毕竟乡下地头全是日出而作日落而归，哪怕是秋收最忙的那段时日，到了夜里终归还是休息的。好在，有这么一段日子适应后，到了现在，她倒也习惯了。
三班倒的制度是最大程度的利用了厂里的机器，可对于这些工人来说，却并不是什么好事儿。早班和中班也就罢了，前者是从早上六点到下午两点，后者是从下午两点到晚上十点。最难受的就是上晚班，等于就是要熬一整个通宵。而每周至少有一次打连班，就是上完晚班接着上早班，整个人连轴转，最是耗身子了。
不过，就算这样，机械厂的工作也是人人眼馋的。早些年，厂子里还时不时的招聘工人，最近这几年，是一个都没招聘，想要进厂子只有一个法子，顶替接班。
许学军当年就是顶了他老子的班。而厂子里，为了顶班的事儿闹得鸡犬不停的，也不在少数，毕竟位置就一个，孩子却未必只有一个。不过，那就跟唐红玫没啥关系了。
一想到明个儿又到了许学军上打连班的日子了，唐红玫就忍不住心疼。盘算着中午还剩下了一半的卤肉，干脆留着不吃了，叫许学军明个儿带到厂里去吃。
等傍晚准备晚饭时，唐红玫就把这事儿跟婆婆商量了一下。
唐婶儿早年丧夫，这辈子就得了许学军这独一个儿子，哪怕这儿子平日里跟个锯嘴葫芦似的，经常好几天都不吭一声，可她还是疼到骨子里的。早以前，她只盼着儿媳早日进门，现在儿媳进了门，又把儿子放在心尖尖上，她高兴还来不及，哪里会反对？
“也不用都给学军带上，他们厂子里有食堂，供应大白馒头呢。你呀，给他一半，再留一半自个儿吃，瞧你这瘦的。”唐婶儿说着就开了橱柜，“咱们晚上打个蛋花汤，就算不能顿顿吃肉，也不能老啃咸菜疙瘩，我可不是隔壁李家婶儿。”
听婆婆提到了李家婶儿，唐红玫一面手上的活儿不停，一面就将下半晌听到的事儿简单的说了说。
唐婶儿面上的笑容更灿烂了：“她那人就这样……我跟你说，她男人叫李平原，是机械厂的老员工了，家里俩闺女一儿子，最大的闺女叫李桃，早好几年前就嫁掉了，二闺女顺着她姐的名字起，叫李二桃。你说，桃啊梨啊多好听？她非得叫个二桃，老天爷咋没叫她再生个三桃来呢？最小的这个盼了好些年，总算得了个儿子，宝贝得跟个啥似的。”
横竖都起了头，唐婶儿索性打开话茬子说了个痛快，连早两年厂里妇联主任想撮合两家当亲家的事儿都说了，她倒不怕儿媳有啥想法，只因打一开始她就把嫌弃挂在了明面上。
尽管现在已经是新社会了，可该给的彩礼还是得给。像唐红玫娘家也是收了唐婶儿辛苦攒下的十斤面粉并二十块钱，这才松口同意这门婚事的。可说句实在话，像刘大妈那么狮子大开口的还真挺稀罕的，毕竟他们这里只是小县城，又不是像京市沪市那种大城市。
“……
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存了心思，打算回头去问问唐婶儿这肉到底是咋做的。
话说回来，都快月底了，多半人家手里头早就没了肉票，也就是唐婶儿早先攒了点儿，盘算着办喜酒时拿出来，结果到了正日子肉店没货，可不就等到了这会儿？其他人家，但凡是手上还有肉票了，今个儿一早就该去肉店门口排队买肉了。
比起其他的街坊邻里，最糟心的怕是隔壁李家婶儿了。
他们两家是邻居，厨房干脆就是紧挨着的，整整一个上午，那股子浓郁勾人的味道就没断过。好不容易吃过了午饭，她就盼着那味儿快点儿散掉，可也不知道咋弄的，味儿居然越来越浓郁了。
不知道咋弄的？唐婶儿告诉你，她吃过午饭就把窗户打开了，还特地翻出了夏天用的大蒲扇，瞄准了方向狠扇了好几下，看的唐红玫一阵无语，只得边洗碗边等婆婆玩够了之后，她才把卤水收了起来。
卤水这玩意儿，不单可以反复多次使用，而且用的次数越多，时间越长，味道越佳。就是保存的时候得注意点儿，得将浮油、浮沫撇除，经常过滤去渣，哪怕暂时不用也得经常煮沸消毒。好在这会儿是冬天，相对来说就没那么麻烦，只是唐红玫清楚的记得，梦境里的自己是用陶瓷器皿装卤水的，好像用铁锅装着不太好。自家里倒是有个粗瓷坛子，可里头装了大半坛的咸菜疙瘩，腾不出地儿来。思来想去，唐红玫拿了两个大搪瓷缸子装了卤水再盖上盖儿，又把卤料袋单独放在了一个碗里。
等东西都收拾好了，唐红玫又拿抹布仔细的把台面抹了一遍。她边干活还边琢磨着，回头想想法子，看能不能将最简单的卤方配料给凑齐了，最好是再弄点儿大筒骨来熬，毕竟这简化版都已经是无上美味了，要是能依着梦里的来，那该多好吃呢？
收拾厨房花了点儿时间，等她出了厨房时，也已经快两点了。许学军下午还得上班，跟家里人打了声招呼，戴上帽子就匆匆出门了。唐婶儿倒是没啥事儿，这会儿已经进了自己那屋，想来是躺着睡午觉去了。
唐红玫左瞧瞧右瞅瞅的，实在是寻不出什么活儿来，毕竟县里不同于她娘家大队上，一大家子住在一个院儿里，老人孩子一大堆不说，屋前屋后还养了鸡鸭，就算她不用下地干活，平日里也是从早忙到晚的。
外屋没啥活儿可干，她干脆也回了里屋，本来想收拾一下屋子，可无奈许学军本就是个勤快人，家里又有个更闲不住的唐婶儿，家里到处都是一尘不染的，她就想弄块布来抹一把，都寻不到脏的地儿。
又在屋里转了转，见实在是寻不着事儿做，她索性躺在床上眯着眼睛养神。
正迷糊着呢，忽听外头有人高声叫骂，听着这声儿，好像离得还很近：“二桃你就不能哄哄你弟弟？啥？他要吃肉？你哄哄他！”那声音气急败坏的吼了两嗓子，中间还隐约听到有孩子的哭闹声，隔了有一会儿，最早那叫骂声打了个转儿，变了调儿又说，“我的小祖宗哟！家里的肉票不是月初就花了吗？肉全进了你嘴里，咋还闹呢？……二桃！！”
唐红玫很是无奈的睁开眼睛，隔壁闹成这样，她还歇个啥劲儿呢？略略听了一会儿，虽然还不明白前因后果，不过听着这意思，倒像是跟她中午做的卤肉有关。又仔细想了想，隔壁家那不就是李家？她还记得她婆婆跟李家婶儿有不小的过节。
这个下午，唐红玫边躺着养神边听着隔壁闹腾，更确切的说，是李家婶儿骂闺女哄儿子的现场直播。当然，甭管过程如何，没的肉票终究是事实，再闹腾也没用。
到了晚上，因为许学军上的是中班，要到夜里十点再回家，因此晚饭桌上并没有他。
还记得刚嫁过来时，唐红玫还颇有些不习惯，毕竟乡下地头全是日出而作日落而归，哪怕是秋收最忙的那段时日，到了夜里终归还是休息的。好在，有这么一段日子适应后，到了现在，她倒也习惯了。
三班倒的制度是最大程度的利用了厂里的机器，可对于这些工人来说，却并不是什么好事儿。早班和中班也就罢了，前者是从早上六点到下午两点，后者是从下午两点到晚上十点。最难受的就是上晚班，等于就是要熬一整个通宵。而每周至少有一次打连班，就是上完晚班接着上早班，整个人连轴转，最是耗身子了。
不过，就算这样，机械厂的工作也是人人眼馋的。早些年，厂子里还时不时的招聘工人，最近这几年，是一个都没招聘，想要进厂子只有一个法子，顶替接班。
许学军当年就是顶了他老子的班。而厂子里，为了顶班的事儿闹得鸡犬不停的，也不在少数，毕竟位置就一个，孩子却未必只有一个。不过，那就跟唐红玫没啥关系了。
一想到明个儿又到了许学军上打连班的日子了，唐红玫就忍不住心疼。盘算着中午还剩下了一半的卤肉，干脆留着不吃了，叫许学军明个儿带到厂里去吃。
等傍晚准备晚饭时，唐红玫就把这事儿跟婆婆商量了一下。
唐婶儿早年丧夫，这辈子就得了许学军这独一个儿子，哪怕这儿子平日里跟个锯嘴葫芦似的，经常好几天都不吭一声，可她还是疼到骨子里的。早以前，她只盼着儿媳早日进门，现在儿媳进了门，又把儿子放在心尖尖上，她高兴还来不及，哪里会反对？
“也不用都给学军带上，他们厂子里有食堂，供应大白馒头呢。你呀，给他一半，再留一半自个儿吃，瞧你这瘦的。”唐婶儿说着就开了橱柜，“咱们晚上打个蛋花汤，就算不能顿顿吃肉，也不能老啃咸菜疙瘩，我可不是隔壁李家婶儿。”
听婆婆提到了李家婶儿，唐红玫一面手上的活儿不停，一面就将下半晌听到的事儿简单的说了说。
唐婶儿面上的笑容更灿烂了：“她那人就这样……我跟你说，她男人叫李平原，是机械厂的老员工了，家里俩闺女一儿子，最大的闺女叫李桃，早好几年前就嫁掉了，二闺女顺着她姐的名字起，叫李二桃。你说，桃啊梨啊多好听？她非得叫个二桃，老天爷咋没叫她再生个三桃来呢？最小的这个盼了好些年，总算得了个儿子，宝贝得跟个啥似的。”
横竖都起了头，唐婶儿索性打开话茬子说了个痛快，连早两年厂里妇联主任想撮合两家当亲家的事儿都说了，她倒不怕儿媳有啥想法，只因打一开始她就把嫌弃挂在了明面上。
尽管现在已经是新社会了，可该给的彩礼还是得给。像唐红玫娘家也是收了唐婶儿辛苦攒下的十斤面粉并二十块钱，这才松口同意这门婚事的。可说句实在话，像刘大妈那么狮子大开口的还真挺稀罕的，毕竟他们这里只是小县城，又不是像京市沪市那种大城市。
“……
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