农门老太太 作者:票票小僧
分卷阅读37
农门老太太 作者:票票小僧
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闲话是肯定的，但是此时此刻，他们家也只有用酸菜取代菜干一条路可走。
叶八妹淡淡然道：“说也没什么，咱们还是摸着石头过河吧，只要咱们把酸菜猪血粥做好吃了，就不怕别人说闲话。”
黄花觉得叶八妹说的有道理，点头道：“行吧，那就听您的了。”
叶八妹嗯了一声，和黄花说了一声厨房还有事后，和春秀并排着走向厨房。
路上，她拿出红包递给春秀，说道：“你拿着。”
春秀受宠若惊，自己偷偷在心里想象叶八妹将管家权交给自己是一回事，叶八妹真的给她权/利又是另外一回事。
从古至今都是媳妇给婆婆上交钱，什么时候开始婆婆给媳妇上交钱了？
她搅拌着手指头不敢接，小心翼翼地看了叶八妹一眼。
叶八妹笑了起来，直接将钱塞到春秀的怀里，调侃她道：“秀儿啊，你要跟红梅好好学一学，胆子大点，我既是你婆婆，也是你半个娘，不用怕我。”
春秀讪笑，拿过红包捏在手里，心里忐忑极了。
她琢磨着问：“娘，您真要给我啊？”
叶八妹拉起她的手，双眼往前看：“红包不是已经在你手上了么，还问我？秀儿啊，娘年纪大了，精神没以前好了，以后管家的事情，娘会慢慢交给你，你好好学啊。”
春秀握手成拳，重重点头：“我知道了娘！”
俗话说媳妇熬成婆，这里的媳妇熬成婆有两层意思，一是指自家的儿子长大了，娶了媳妇，自己成了婆婆。
二是指自家的婆婆死了，自己翻身成了家里的管事人，权/利最大。
婆媳关系最是难处理，不少人苦苦煎熬了大半辈子，才从媳妇熬成婆婆。
俩人回到厨房，红梅迎了出来，上前挽住叶八妹的手臂道：“娘，您来看看，看看这锅里的粥煮得好不好。”
她的神态很自然，自古媳妇最怕婆婆，但她似乎一点都不怕叶八妹。
春秀在旁边看着很是羡慕，心里暗暗发誓，她要好好向红梅学习。
叶八妹嗯了一声，跟着红梅走到灶台边，她揭开锅盖，拿起勺子舀了一勺粥起来，勺子上的粥有点稀，大米被熬成了米花，还算漂亮。
她将勺子上的米粥倒回锅里，回头道：“成形了，还不错，一会再加入酸菜和猪血，这锅粥就算成了。”
叶八妹往前走，走到瓷缸旁边停下，瓷缸有好几个，每一个都不小，她随便打开一个，闻了闻味道，很酸。
她伸手进瓷缸里摸了摸，从手感判断，她摸着的这一缸是酸豆角，她伸出手，重新盖上盖子摸向另外一个瓷缸。
另外一个瓷缸可能之前吃过，缸里的东西没装满，她先是摸到一块石头，顺着石头往下摸，才摸到酸菜。
她收回手，走到水桶边舀了一勺水冲了冲水，随后指向刚才摸过的瓷缸道：“那一缸是酸菜，吃得还剩下一半，全用来熬粥吧。”
她看向春秀：“秀儿，你会做吧？”
春秀点头，小声说道：“在家里看我娘做过，应该能做出来。”
叶八妹满意地点了点头，说道：“行，那就交给你做了，我在一边看着，步骤错了我会告诉你。”
春秀欣喜望外，点头如蒜。
她拿起灶台边上的木盆，从瓷缸里倒出酸菜，酸菜倒出来的那一刻，整间屋子弥漫着酸味。
叶八妹吸了吸鼻子，伸手捂住鼻子。
红梅挨着叶八妹坐下，凑近她耳边道：“这酸味够足，光闻味道都让人流口水。”
叶八妹按住她的手，小声道：“别说话，跟你嫂子学一学做法。”
春秀深呼一口气，伸手进木盆里压住酸菜，倒干净盆里的酸水，倒完后，她舀水进盆里洗了三次，末了捞出酸菜沥干净水分，将酸菜切成丝，放到一边。
她拿了几块姜，洗干净后拍成片放进粥里，生姜能去腥还能暖胃，一般煮菜粥都会放两三块姜片。
搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。
叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：“你去院子里提一桶猪血进来。”
红梅哎了一声，小跑着离开，等她回来后，她手上提着满满一桶猪血，约莫有六十来斤。
叶八妹上前帮忙，俩人提着木桶将猪血倒进木盆里，下一步就是要将猪血切成猪血花。
猪血花要的是切出来的猪血，每一块都像一朵花一样有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美无缺。
切猪血花既需要刀工，也需要天赋，村里人会切猪血花的不多，以往村里人切猪血花都是敷衍了事，只是将猪血切碎就算完事。
由于春秀和红梅暂时还没有学会这门手艺，只能由叶八妹亲自动手。
她拿过砧板上的菜刀，从木盆里切出一块猪血，猪血很软，拿在手上像一块啫喱，一不小心就会捏碎。
她小心翼翼地托着猪血，右手上的菜刀沿着猪血的边沿位置麻利下刀，一刀切到底，一秒钟切出一朵花来。
她将切好的猪血花放进另一个盆里，猪血花在水光的倒映下，朦朦胧胧，美得不真实。
红梅上前几步，惊呼道：“真不可思议，娘，您是怎么做到的？”
叶八妹扫了她一眼，轻声道：“别说话。”
春秀连忙上前捂住她的嘴，小声道：“嘘，别吵，切猪血花必须专心致志，不然很容易切到手。”
红梅恍然大悟，捂着嘴巴往后退。
叶八妹重新举起才道，左手快速转动猪血，又是一秒钟，她切下另外一朵猪血花。
随着时间的流逝，她的速度越来越快，从一秒钟切一朵猪血花变成一秒钟切两朵，一秒钟切三朵。
半个小时后，她将所有的猪血都切成了猪血花，放下刀，她洗了洗手，走到灶台边揭开锅盖，拿起勺子舀起一勺酸菜粥。
她尝了一口，味道很酸，酸中带点涩味。
叶八妹拿过盐罐，倒下去半罐子盐，搅拌几下挖下半碗猪油，随后捞起猪血花，将猪血花放进锅里。
盖上盖子，叶八妹转身道：“再滚三滚就可以了。”
听着锅里发出‘噗噗噗’的声音，叶八妹洗干净手，走到灶台边蹲着烤火。
不一会，门外响起脚步声。
随着脚步声越来越响，来人走到了门口，他还没进门便喊：“八嫂子，我家女婿他们来了，猪血粥煮好了没有？”
来人是叶爱山，他今天换上了一身过年才穿的新衣裳，脸上笑容不断，脊背挺得很直，整个人喜气洋洋。
叶八妹站了起来，舀了一勺粥尝了尝，味道很鲜，咸淡适中，粥水入口顺滑，酸菜爽脆可口。
她放下勺子，看向叶爱山道：“刚刚煮好，现在上粥吗？”
叶爱山伸出食
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叶八妹淡淡然道：“说也没什么，咱们还是摸着石头过河吧，只要咱们把酸菜猪血粥做好吃了，就不怕别人说闲话。”
黄花觉得叶八妹说的有道理，点头道：“行吧，那就听您的了。”
叶八妹嗯了一声，和黄花说了一声厨房还有事后，和春秀并排着走向厨房。
路上，她拿出红包递给春秀，说道：“你拿着。”
春秀受宠若惊，自己偷偷在心里想象叶八妹将管家权交给自己是一回事，叶八妹真的给她权/利又是另外一回事。
从古至今都是媳妇给婆婆上交钱，什么时候开始婆婆给媳妇上交钱了？
她搅拌着手指头不敢接，小心翼翼地看了叶八妹一眼。
叶八妹笑了起来，直接将钱塞到春秀的怀里，调侃她道：“秀儿啊，你要跟红梅好好学一学，胆子大点，我既是你婆婆，也是你半个娘，不用怕我。”
春秀讪笑，拿过红包捏在手里，心里忐忑极了。
她琢磨着问：“娘，您真要给我啊？”
叶八妹拉起她的手，双眼往前看：“红包不是已经在你手上了么，还问我？秀儿啊，娘年纪大了，精神没以前好了，以后管家的事情，娘会慢慢交给你，你好好学啊。”
春秀握手成拳，重重点头：“我知道了娘！”
俗话说媳妇熬成婆，这里的媳妇熬成婆有两层意思，一是指自家的儿子长大了，娶了媳妇，自己成了婆婆。
二是指自家的婆婆死了，自己翻身成了家里的管事人，权/利最大。
婆媳关系最是难处理，不少人苦苦煎熬了大半辈子，才从媳妇熬成婆婆。
俩人回到厨房，红梅迎了出来，上前挽住叶八妹的手臂道：“娘，您来看看，看看这锅里的粥煮得好不好。”
她的神态很自然，自古媳妇最怕婆婆，但她似乎一点都不怕叶八妹。
春秀在旁边看着很是羡慕，心里暗暗发誓，她要好好向红梅学习。
叶八妹嗯了一声，跟着红梅走到灶台边，她揭开锅盖，拿起勺子舀了一勺粥起来，勺子上的粥有点稀，大米被熬成了米花，还算漂亮。
她将勺子上的米粥倒回锅里，回头道：“成形了，还不错，一会再加入酸菜和猪血，这锅粥就算成了。”
叶八妹往前走，走到瓷缸旁边停下，瓷缸有好几个，每一个都不小，她随便打开一个，闻了闻味道，很酸。
她伸手进瓷缸里摸了摸，从手感判断，她摸着的这一缸是酸豆角，她伸出手，重新盖上盖子摸向另外一个瓷缸。
另外一个瓷缸可能之前吃过，缸里的东西没装满，她先是摸到一块石头，顺着石头往下摸，才摸到酸菜。
她收回手，走到水桶边舀了一勺水冲了冲水，随后指向刚才摸过的瓷缸道：“那一缸是酸菜，吃得还剩下一半，全用来熬粥吧。”
她看向春秀：“秀儿，你会做吧？”
春秀点头，小声说道：“在家里看我娘做过，应该能做出来。”
叶八妹满意地点了点头，说道：“行，那就交给你做了，我在一边看着，步骤错了我会告诉你。”
春秀欣喜望外，点头如蒜。
她拿起灶台边上的木盆，从瓷缸里倒出酸菜，酸菜倒出来的那一刻，整间屋子弥漫着酸味。
叶八妹吸了吸鼻子，伸手捂住鼻子。
红梅挨着叶八妹坐下，凑近她耳边道：“这酸味够足，光闻味道都让人流口水。”
叶八妹按住她的手，小声道：“别说话，跟你嫂子学一学做法。”
春秀深呼一口气，伸手进木盆里压住酸菜，倒干净盆里的酸水，倒完后，她舀水进盆里洗了三次，末了捞出酸菜沥干净水分，将酸菜切成丝，放到一边。
她拿了几块姜，洗干净后拍成片放进粥里，生姜能去腥还能暖胃，一般煮菜粥都会放两三块姜片。
搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。
叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：“你去院子里提一桶猪血进来。”
红梅哎了一声，小跑着离开，等她回来后，她手上提着满满一桶猪血，约莫有六十来斤。
叶八妹上前帮忙，俩人提着木桶将猪血倒进木盆里，下一步就是要将猪血切成猪血花。
猪血花要的是切出来的猪血，每一块都像一朵花一样有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美无缺。
切猪血花既需要刀工，也需要天赋，村里人会切猪血花的不多，以往村里人切猪血花都是敷衍了事，只是将猪血切碎就算完事。
由于春秀和红梅暂时还没有学会这门手艺，只能由叶八妹亲自动手。
她拿过砧板上的菜刀，从木盆里切出一块猪血，猪血很软，拿在手上像一块啫喱，一不小心就会捏碎。
她小心翼翼地托着猪血，右手上的菜刀沿着猪血的边沿位置麻利下刀，一刀切到底，一秒钟切出一朵花来。
她将切好的猪血花放进另一个盆里，猪血花在水光的倒映下，朦朦胧胧，美得不真实。
红梅上前几步，惊呼道：“真不可思议，娘，您是怎么做到的？”
叶八妹扫了她一眼，轻声道：“别说话。”
春秀连忙上前捂住她的嘴，小声道：“嘘，别吵，切猪血花必须专心致志，不然很容易切到手。”
红梅恍然大悟，捂着嘴巴往后退。
叶八妹重新举起才道，左手快速转动猪血，又是一秒钟，她切下另外一朵猪血花。
随着时间的流逝，她的速度越来越快，从一秒钟切一朵猪血花变成一秒钟切两朵，一秒钟切三朵。
半个小时后，她将所有的猪血都切成了猪血花，放下刀，她洗了洗手，走到灶台边揭开锅盖，拿起勺子舀起一勺酸菜粥。
她尝了一口，味道很酸，酸中带点涩味。
叶八妹拿过盐罐，倒下去半罐子盐，搅拌几下挖下半碗猪油，随后捞起猪血花，将猪血花放进锅里。
盖上盖子，叶八妹转身道：“再滚三滚就可以了。”
听着锅里发出‘噗噗噗’的声音，叶八妹洗干净手，走到灶台边蹲着烤火。
不一会，门外响起脚步声。
随着脚步声越来越响，来人走到了门口，他还没进门便喊：“八嫂子，我家女婿他们来了，猪血粥煮好了没有？”
来人是叶爱山，他今天换上了一身过年才穿的新衣裳，脸上笑容不断，脊背挺得很直，整个人喜气洋洋。
叶八妹站了起来，舀了一勺粥尝了尝，味道很鲜，咸淡适中，粥水入口顺滑，酸菜爽脆可口。
她放下勺子，看向叶爱山道：“刚刚煮好，现在上粥吗？”
叶爱山伸出食
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