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重生之大企业家(全) 作者:我杀破狼
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这里可以吃到正宗的满汉全席,我也只是明可还没去过。”
接着说了大清花的历史,听得刘健十分过瘾,有些迫不及待了。
沈阳只有大清花依然保存着地道的满族饮食化。远古的满族人狩猎野餐时,常用菁火烧陶罐煮东西吃,塞外高寒边烧边吃,逐渐形成了后来的火锅,千年的饮食化,被满族后裔传承一来,并对后来的满汉全席产生影响。满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃华菜系化的瑰宝。满汉全席原是官场举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对相,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一十品,点心茶食一二十四品,计肴馔三二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人留连忘返。盛京满汉全席是清朝晚期**成型的国宫廷厨艺。
盛京满汉全席的筵宴理论是亮、安、定、收。亮,就是宴会的迎宾厅,摆放有特点的物品,把筵宴意义表达出来;安,即是筵宴礼仪,包括餐具、食具摆放、宾主位置;定,指本次筵宴的品位、规格等;收,是指筵席结束后的具体安排,比如皇帝赏赐嘉宾菜肴,物品等。
围、配、镶、瓤是盛京满汉全席独有的烹饪技法。“围”是指以菜围荤,以小围大,鸡、鸭、鱼等主料制成后,外围上时令菜蔬;“配”是指成菜的原料要“成双结对”,搭配协调,一般是指两种以上主料合制而成;“镶”是指一种经过加工的原料,点缀另一种原料之;“瓤”是指各种原料加工茸、泥、丝、粒等,抹或装成形的原料托子或壳体内(如苹果壳、冬瓜盅等),使菜肴完整饱满、鲜香异常。
厨艺上突出满族菜点的特殊风味,烧烤、火锅、涮锅是必不可少的。同时又展示了汉族的烹调特点,扒、炸、炒、熘、烧等兼备。
刘健知道今天这顿饭要出血了,可是刘健是兴奋,那是满汉全席啊,前世只是书上或者电影提到过,想吃连机会都没有,别提钱了。刘健相信再过十年时间,没有个八十万的想都不要想,现再贵十万八万的肯定够了,只是找都找不到的机会,虽然贵点,可是钱挣了不就是花的吗。随着这段时间钱挣得越来越多,刘健已经有了享受的想法,这些钱留着干什么?所以任珊珊说贵,刘健根本不意,他现甚至对任珊珊的兴趣都降低了一些。
任珊珊本来是打算开个玩笑,没想到刘健真要去,可下了她一跳,等到看到刘健开的进口的奥迪,所有的担心都放到了肚子里,还为自己的眼光感到自豪,看来自己真的找到了一个大老板,剩下的就看怎么讲自己推销出去了,不过任珊珊有着强烈的自信,这个男人一定会被自己迷倒的。
第037章 在夜色中起舞
时间:2012-06-12
坐大清花的包厢里,享受着帝王般的服务,这以前的刘健是不可想象的前世的刘健也是一个有名的饕餮,身为穷人的他只能从观看饮食节目来满足自己的愿望,今天他终于可以堂堂正正的具满足风味的酒店里,享受着满汉全席带来的震撼
虽然吃的是满汉全席,可是并不是所有的菜都上,大清花经过这么多年的管理,已经培养了自己一套独特的体系,凡是吃满汉全席的客户都会留下档案,因为要想吃全满汉全席,要一个星期的时间,没有几个人有这么大的胃口和心情,后大清花就给这些客户建立了档案,可以记载你吃过了哪一席,下才来就可以上别的酒席
吃着美味佳肴,听着各种戏曲,旁边还有穿着满清格格服饰的服务员,刘健真的有了帝王的感受
任珊珊有些不适应,大清花这个酒店她也是听游客说的,她自然没有机会来,但是不妨碍她对这里的了解,刚才趁着上洗手间的功夫,她悄悄问过了,这么一桌酒席,要一万多,想起这个数字她就眼晕,要知道她一年的学费和生活费,加起来五千就够了,还不够一顿饭的钱,她终于知道了有钱人的生活是什么样的了
刘健喝的是茅台,吃这么好的酒席要是没有好酒配着就是浪费,任珊珊没有喝酒,喝着先炸的果汁,坐这里一直有着做梦般的感觉
饭后刘健要了一瓶红酒,给任珊珊倒了一杯,本来不想喝酒的任珊珊实抵挡不了红色的诱惑,轻轻的喝了几口,很快她的脸蛋就红了起来
任珊珊端起酒杯,轻轻抿着酒杯的样子,是那么的性感,看着近咫尺地靓丽脸庞,刘健心不禁升起一丝异样感觉。
任姗姗很快觉了刘健的一样,他的眼神是**裸的侵犯,从嘴上看到胸部,看到哪她都有一种被扒光衣服的感觉,任珊珊有些害怕,虽然早就想好了要生点什么,可是从山村里走出来的她,还有着一丝丝自尊,虽然很少这关键的时刻,又冒了出来,让任珊珊的心情有些摇摆不定
结账的时候,刘健现比自己想像要便宜的多,一桌满汉全席,国家特级厨师的手艺,帝王般的享受才不过一万多块钱,相比前世物价飞涨时,就这么一桌没有个十万八万肯定下不来,刘健决定一定要物价飞涨前,吃全满汉全席
出了酒店,刘健没有开车说道:"喝了酒了,不能开车,看来要附近找一家酒店休息一下了"
任珊珊犹豫了一下道:"时间还早,不如我们去跳舞,我知道前面有一家kt,是沈阳很有名的,听说那里的环境很好"
刘健笑笑道:"好,听你的,咱们去跳舞不过,我不大会跳,你可要教我"
灯光昏暗,腐蚀了人地神经,黑暗,历来是人类好地遮羞布。
刘健和任珊珊慢慢扭动舞步,刘健确实不大会跳,不是快了就是慢了,时常撞任珊珊身上,隔着薄薄的衣衫,刘健能够非常清晰地触摸到她滑腻柔嫩地肌肤,嗅着她身上淡淡的体香,刘健渐渐的就有些激动起来,任珊珊跳得渐渐慢了,散着清香的性感躯体慢慢靠刘健身上,两人似乎
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这里可以吃到正宗的满汉全席,我也只是明可还没去过。”
接着说了大清花的历史,听得刘健十分过瘾,有些迫不及待了。
沈阳只有大清花依然保存着地道的满族饮食化。远古的满族人狩猎野餐时,常用菁火烧陶罐煮东西吃,塞外高寒边烧边吃,逐渐形成了后来的火锅,千年的饮食化,被满族后裔传承一来,并对后来的满汉全席产生影响。满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃华菜系化的瑰宝。满汉全席原是官场举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对相,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一十品,点心茶食一二十四品,计肴馔三二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人留连忘返。盛京满汉全席是清朝晚期**成型的国宫廷厨艺。
盛京满汉全席的筵宴理论是亮、安、定、收。亮,就是宴会的迎宾厅,摆放有特点的物品,把筵宴意义表达出来;安,即是筵宴礼仪,包括餐具、食具摆放、宾主位置;定,指本次筵宴的品位、规格等;收,是指筵席结束后的具体安排,比如皇帝赏赐嘉宾菜肴,物品等。
围、配、镶、瓤是盛京满汉全席独有的烹饪技法。“围”是指以菜围荤,以小围大,鸡、鸭、鱼等主料制成后,外围上时令菜蔬;“配”是指成菜的原料要“成双结对”,搭配协调,一般是指两种以上主料合制而成;“镶”是指一种经过加工的原料,点缀另一种原料之;“瓤”是指各种原料加工茸、泥、丝、粒等,抹或装成形的原料托子或壳体内(如苹果壳、冬瓜盅等),使菜肴完整饱满、鲜香异常。
厨艺上突出满族菜点的特殊风味,烧烤、火锅、涮锅是必不可少的。同时又展示了汉族的烹调特点,扒、炸、炒、熘、烧等兼备。
刘健知道今天这顿饭要出血了,可是刘健是兴奋,那是满汉全席啊,前世只是书上或者电影提到过,想吃连机会都没有,别提钱了。刘健相信再过十年时间,没有个八十万的想都不要想,现再贵十万八万的肯定够了,只是找都找不到的机会,虽然贵点,可是钱挣了不就是花的吗。随着这段时间钱挣得越来越多,刘健已经有了享受的想法,这些钱留着干什么?所以任珊珊说贵,刘健根本不意,他现甚至对任珊珊的兴趣都降低了一些。
任珊珊本来是打算开个玩笑,没想到刘健真要去,可下了她一跳,等到看到刘健开的进口的奥迪,所有的担心都放到了肚子里,还为自己的眼光感到自豪,看来自己真的找到了一个大老板,剩下的就看怎么讲自己推销出去了,不过任珊珊有着强烈的自信,这个男人一定会被自己迷倒的。
第037章 在夜色中起舞
时间:2012-06-12
坐大清花的包厢里,享受着帝王般的服务,这以前的刘健是不可想象的前世的刘健也是一个有名的饕餮,身为穷人的他只能从观看饮食节目来满足自己的愿望,今天他终于可以堂堂正正的具满足风味的酒店里,享受着满汉全席带来的震撼
虽然吃的是满汉全席,可是并不是所有的菜都上,大清花经过这么多年的管理,已经培养了自己一套独特的体系,凡是吃满汉全席的客户都会留下档案,因为要想吃全满汉全席,要一个星期的时间,没有几个人有这么大的胃口和心情,后大清花就给这些客户建立了档案,可以记载你吃过了哪一席,下才来就可以上别的酒席
吃着美味佳肴,听着各种戏曲,旁边还有穿着满清格格服饰的服务员,刘健真的有了帝王的感受
任珊珊有些不适应,大清花这个酒店她也是听游客说的,她自然没有机会来,但是不妨碍她对这里的了解,刚才趁着上洗手间的功夫,她悄悄问过了,这么一桌酒席,要一万多,想起这个数字她就眼晕,要知道她一年的学费和生活费,加起来五千就够了,还不够一顿饭的钱,她终于知道了有钱人的生活是什么样的了
刘健喝的是茅台,吃这么好的酒席要是没有好酒配着就是浪费,任珊珊没有喝酒,喝着先炸的果汁,坐这里一直有着做梦般的感觉
饭后刘健要了一瓶红酒,给任珊珊倒了一杯,本来不想喝酒的任珊珊实抵挡不了红色的诱惑,轻轻的喝了几口,很快她的脸蛋就红了起来
任珊珊端起酒杯,轻轻抿着酒杯的样子,是那么的性感,看着近咫尺地靓丽脸庞,刘健心不禁升起一丝异样感觉。
任姗姗很快觉了刘健的一样,他的眼神是**裸的侵犯,从嘴上看到胸部,看到哪她都有一种被扒光衣服的感觉,任珊珊有些害怕,虽然早就想好了要生点什么,可是从山村里走出来的她,还有着一丝丝自尊,虽然很少这关键的时刻,又冒了出来,让任珊珊的心情有些摇摆不定
结账的时候,刘健现比自己想像要便宜的多,一桌满汉全席,国家特级厨师的手艺,帝王般的享受才不过一万多块钱,相比前世物价飞涨时,就这么一桌没有个十万八万肯定下不来,刘健决定一定要物价飞涨前,吃全满汉全席
出了酒店,刘健没有开车说道:"喝了酒了,不能开车,看来要附近找一家酒店休息一下了"
任珊珊犹豫了一下道:"时间还早,不如我们去跳舞,我知道前面有一家kt,是沈阳很有名的,听说那里的环境很好"
刘健笑笑道:"好,听你的,咱们去跳舞不过,我不大会跳,你可要教我"
灯光昏暗,腐蚀了人地神经,黑暗,历来是人类好地遮羞布。
刘健和任珊珊慢慢扭动舞步,刘健确实不大会跳,不是快了就是慢了,时常撞任珊珊身上,隔着薄薄的衣衫,刘健能够非常清晰地触摸到她滑腻柔嫩地肌肤,嗅着她身上淡淡的体香,刘健渐渐的就有些激动起来,任珊珊跳得渐渐慢了,散着清香的性感躯体慢慢靠刘健身上,两人似乎
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