第540章 个中缘由 (第1/1页)
看着冯氏快步离开，沈香苗抿了抿唇，重新系上围裙开始做活。
倒是孟令杰，凑了过来。
方才他虽是在外头的，但也听到了里头的动静，虽说不知道整件事情的前因后果，却也是能看出来些眉目，知道这冯氏似乎是犯了错，而且并不怎么靠得住的。
便拧眉对沈香苗说道：“沈姑娘，瞧着这冯氏是个靠不住，你让她去喊胡嫂子，若是她又心生歹意，挑拨离间了，坏了你和胡嫂子之间的情谊，那便不好了。”
“我便是为何我同意了让她去。”沈香苗抿了抿唇：“方才她又是下跪又是磕头的，但凡站在我这个位置的，十之八九是心有不忍，不忍心再继续苛责，我这心自然也是肉长的，见不得这般。”
“只是，这下跪磕头一事，却又能分开来说，一是这冯氏当真是认识到了自个儿的错，虔心认错，后悔不已，二来呢便是这冯氏大有破釜沉舟之感，索性一不做二不休的撕下脸面下跪认错，让我不得不应。”
“我一时分辨不出，也难以判断这冯氏究竟是不是要改邪归正，只好先顺着她的话说，但要求要和胡嫂子当面说个清楚，便是要借这个事看看这冯氏表现如何，若是当真是改邪归正，这事我倒是不介意既往不咎，可若是不知悔改，也就别怪我铁石心肠了。”
“这原本便是我思量好的，即便是这冯氏不说话，我便也是要这么提议的。”沈香苗笑道，解释了这其中的缘由。
孟令杰先是听的眼睛都瞪大了，片刻后冲沈香苗竖起了大拇指：“沈姑娘睿智聪慧，无人能及。”
“哪里就说的这么厉害了，不过就是些小伎俩而已。”沈香苗止了笑，冲孟令杰说道：“孟二哥的锅盔手艺瞧着长进不少？”
在孟记糕饼铺子里头做活，平日里看孟维生做各种糕饼，孟令杰自然也是耳濡目染的，平日里更是在孟维生忙的时候帮帮忙，也学了不少，这锅盔眼下便能学着做的有模有样的出来了。
“还成，比着大哥的还是差上不少，还得多练习才成。”孟令杰摸了摸鼻子，笑道。
“孟大哥自小便学着做烧饼，这手上的功夫从小练，自是比常人更擅长做面点，孟二哥是初学，能学到这个份上已经很厉害了。”
沈香苗的夸赞自是令孟令杰不由得咧嘴直笑，将炉内烤的香香脆脆的锅盔拿了出来，放在那排好，看着外头没什么客人来，便帮着沈香苗把里头做好的糕点都摆到架子上去。
什么萝卜糕，各色发糕，什么山药糕，金屋藏娇什么的，都挨个摆了上去，待孟令杰看到一个个，圆圆的，泛着浅红棕色的，而且瞧着软软的糕点时，不由得开口问道：“沈姑娘，这是什么？”
“我昨儿个新试着做的，叫做鸡蛋糕，你尝尝看。”沈香苗伸手拿了一个起来，递给孟令杰。
孟令杰着实是想尝尝这所谓的鸡蛋糕是何滋味，便也就不推诿客气，接了过来之后，也不掰开，直接送到嘴边咬了一大口。
这入口的感觉便觉得十分绵软，比发糕更要软上许多，而且是那种外皮略带了丝丝的硬脆，但内里却是无比绵软，滋味里透着浓浓的鸡蛋香和面粉的香味，十分浓郁，久久不散，嚼上一嚼，更是觉得甘甜软糯。
咽下去之后，更是觉得回味无穷，颊齿留香，让人迫不及待的便想着来了第二口。
孟令杰便是如此，一口咽下肚后便是急不可耐的吃上了第二口，甚至吃完一个之后便是眼巴巴的瞧着剩下的，舔了舔嘴唇，一副回味无穷的模样。
“这鸡蛋糕当真是好吃的很。”孟令杰不由得赞叹一番，而且是衷心的赞叹。
“你每日都守着各式糕点，都觉得好吃的话，那便是真的好吃了。”沈香苗抿嘴笑了笑，看孟令杰意犹未尽，便又拿了一个递给他：“再吃一个吧，今日是试手，数量不多，也是瞧瞧喜欢这个的人多不多，等明日了我再多做上一些，好让你们饱一饱口福。”
“嗯。”
美味鸡蛋糕在眼前，孟令杰自是难以推辞，接了过来之后乐不可支的吃了起来，一边吃更是赞叹无比：“这样好吃的鸡蛋糕，必定卖的好呢，只是这做法必定难的很吧。”
越是好吃的东西越难做，这是十分常见的道理，孟令杰自是晓得。
“说难做倒是不难，说不难倒是也有些难度。”沈香苗一边忙着一边解释道：“关键在于这鸡蛋打发上。”
“这鸡蛋糕的制作，用的主要是鸡蛋、白砂糖和面粉，大约是一份鸡蛋，一份糖，一份多三成左右的面粉，先是把鸡蛋和白砂糖混在一起，打发，打到蛋糊浓稠，拿了筷子去挑时这蛋糊滴落进去后痕迹不消失为止，接了加了面粉进去，上下搅拌均匀，放在模子里头，上头撒上几粒芝麻，烤熟便好。”
“旁的倒是都不打紧，主要在于这打鸡蛋，费时间，费手劲的，不太好打。而一般打鸡蛋也分两种做法，一种是只打了蛋清的，打成白白的沫，倒扣时那沫不掉下来便妥，再和鸡蛋黄混在一起，加面粉什么的。而另一种便是我说的这种，直接整个鸡蛋和白砂糖一起打，两种法子我倒是都试过，没感觉到口感上有多大的察觉，我又是个懒得，便用了后面的法子。”
沈香苗解释道。
孟令杰倒是听懂了，明白了这做鸡蛋糕的步骤，只是这知道是一回事，做起来便是另外一回事了，光是想象压根就想不出来是个什么样子，这让孟令杰也是一脸的懵懂。
总之，他现在还不需要学这般复杂的糕点，先将手中的锅盔和酱香饼学会了，往后能帮孟维生了，这才是个正经事呢。
孟令杰将最后一块鸡蛋糕塞入口中，咂咂嘴后，接着帮沈香苗做活。
这边，冯氏一路快跑的到了火锅店这里，寻到了胡初翠。
胡初翠看到冯氏时，顿时吓了一跳。
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看着冯氏快步离开，沈香苗抿了抿唇，重新系上围裙开始做活。
倒是孟令杰，凑了过来。
方才他虽是在外头的，但也听到了里头的动静，虽说不知道整件事情的前因后果，却也是能看出来些眉目，知道这冯氏似乎是犯了错，而且并不怎么靠得住的。
便拧眉对沈香苗说道：“沈姑娘，瞧着这冯氏是个靠不住，你让她去喊胡嫂子，若是她又心生歹意，挑拨离间了，坏了你和胡嫂子之间的情谊，那便不好了。”
“我便是为何我同意了让她去。”沈香苗抿了抿唇：“方才她又是下跪又是磕头的，但凡站在我这个位置的，十之八九是心有不忍，不忍心再继续苛责，我这心自然也是肉长的，见不得这般。”
“只是，这下跪磕头一事，却又能分开来说，一是这冯氏当真是认识到了自个儿的错，虔心认错，后悔不已，二来呢便是这冯氏大有破釜沉舟之感，索性一不做二不休的撕下脸面下跪认错，让我不得不应。”
“我一时分辨不出，也难以判断这冯氏究竟是不是要改邪归正，只好先顺着她的话说，但要求要和胡嫂子当面说个清楚，便是要借这个事看看这冯氏表现如何，若是当真是改邪归正，这事我倒是不介意既往不咎，可若是不知悔改，也就别怪我铁石心肠了。”
“这原本便是我思量好的，即便是这冯氏不说话，我便也是要这么提议的。”沈香苗笑道，解释了这其中的缘由。
孟令杰先是听的眼睛都瞪大了，片刻后冲沈香苗竖起了大拇指：“沈姑娘睿智聪慧，无人能及。”
“哪里就说的这么厉害了，不过就是些小伎俩而已。”沈香苗止了笑，冲孟令杰说道：“孟二哥的锅盔手艺瞧着长进不少？”
在孟记糕饼铺子里头做活，平日里看孟维生做各种糕饼，孟令杰自然也是耳濡目染的，平日里更是在孟维生忙的时候帮帮忙，也学了不少，这锅盔眼下便能学着做的有模有样的出来了。
“还成，比着大哥的还是差上不少，还得多练习才成。”孟令杰摸了摸鼻子，笑道。
“孟大哥自小便学着做烧饼，这手上的功夫从小练，自是比常人更擅长做面点，孟二哥是初学，能学到这个份上已经很厉害了。”
沈香苗的夸赞自是令孟令杰不由得咧嘴直笑，将炉内烤的香香脆脆的锅盔拿了出来，放在那排好，看着外头没什么客人来，便帮着沈香苗把里头做好的糕点都摆到架子上去。
什么萝卜糕，各色发糕，什么山药糕，金屋藏娇什么的，都挨个摆了上去，待孟令杰看到一个个，圆圆的，泛着浅红棕色的，而且瞧着软软的糕点时，不由得开口问道：“沈姑娘，这是什么？”
“我昨儿个新试着做的，叫做鸡蛋糕，你尝尝看。”沈香苗伸手拿了一个起来，递给孟令杰。
孟令杰着实是想尝尝这所谓的鸡蛋糕是何滋味，便也就不推诿客气，接了过来之后，也不掰开，直接送到嘴边咬了一大口。
这入口的感觉便觉得十分绵软，比发糕更要软上许多，而且是那种外皮略带了丝丝的硬脆，但内里却是无比绵软，滋味里透着浓浓的鸡蛋香和面粉的香味，十分浓郁，久久不散，嚼上一嚼，更是觉得甘甜软糯。
咽下去之后，更是觉得回味无穷，颊齿留香，让人迫不及待的便想着来了第二口。
孟令杰便是如此，一口咽下肚后便是急不可耐的吃上了第二口，甚至吃完一个之后便是眼巴巴的瞧着剩下的，舔了舔嘴唇，一副回味无穷的模样。
“这鸡蛋糕当真是好吃的很。”孟令杰不由得赞叹一番，而且是衷心的赞叹。
“你每日都守着各式糕点，都觉得好吃的话，那便是真的好吃了。”沈香苗抿嘴笑了笑，看孟令杰意犹未尽，便又拿了一个递给他：“再吃一个吧，今日是试手，数量不多，也是瞧瞧喜欢这个的人多不多，等明日了我再多做上一些，好让你们饱一饱口福。”
“嗯。”
美味鸡蛋糕在眼前，孟令杰自是难以推辞，接了过来之后乐不可支的吃了起来，一边吃更是赞叹无比：“这样好吃的鸡蛋糕，必定卖的好呢，只是这做法必定难的很吧。”
越是好吃的东西越难做，这是十分常见的道理，孟令杰自是晓得。
“说难做倒是不难，说不难倒是也有些难度。”沈香苗一边忙着一边解释道：“关键在于这鸡蛋打发上。”
“这鸡蛋糕的制作，用的主要是鸡蛋、白砂糖和面粉，大约是一份鸡蛋，一份糖，一份多三成左右的面粉，先是把鸡蛋和白砂糖混在一起，打发，打到蛋糊浓稠，拿了筷子去挑时这蛋糊滴落进去后痕迹不消失为止，接了加了面粉进去，上下搅拌均匀，放在模子里头，上头撒上几粒芝麻，烤熟便好。”
“旁的倒是都不打紧，主要在于这打鸡蛋，费时间，费手劲的，不太好打。而一般打鸡蛋也分两种做法，一种是只打了蛋清的，打成白白的沫，倒扣时那沫不掉下来便妥，再和鸡蛋黄混在一起，加面粉什么的。而另一种便是我说的这种，直接整个鸡蛋和白砂糖一起打，两种法子我倒是都试过，没感觉到口感上有多大的察觉，我又是个懒得，便用了后面的法子。”
沈香苗解释道。
孟令杰倒是听懂了，明白了这做鸡蛋糕的步骤，只是这知道是一回事，做起来便是另外一回事了，光是想象压根就想不出来是个什么样子，这让孟令杰也是一脸的懵懂。
总之，他现在还不需要学这般复杂的糕点，先将手中的锅盔和酱香饼学会了，往后能帮孟维生了，这才是个正经事呢。
孟令杰将最后一块鸡蛋糕塞入口中，咂咂嘴后，接着帮沈香苗做活。
这边，冯氏一路快跑的到了火锅店这里，寻到了胡初翠。
胡初翠看到冯氏时，顿时吓了一跳。
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