美食大亨 作者:寻香踪
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房东说：“你说要七万九就七万九？狮子大张口，说到哪里都没道理。”
于路不慌不忙地说：“按照我们的合同，你提前毁约，就得赔违约金。国家有法律条文规定，房东违约，得赔偿2个月加年限损失费的租金，我的租期还有三年，准确来谁是两年零十个月，那你就该赔我4又10/12的月租金，算起来是两万九千块；房子我盘下来的时候花了六万，其中有一半是餐具桌椅费，三万是装修费，这装修还能用两三年完全不成问题，折旧算你两万块，这不为多吧；还有我搬家得停业，顾客流失也要受损失，算你赔偿两万块；还有一万是我给你的押金，一共是七万九千块。”
房东说：“不可能赔你钱，我没有违约，你不想要这边的房子了，你就转租出去，我不管你转给谁，赚了多少钱，反正那是你的事，我是不会给你钱的。”
于路冷笑：“你没违约？你没有跟我打任何招呼，直接卖了房子叫我搬家走人，这还不算违约？你不赔偿，我有的是办法叫你给，不管是打官司还是别的方法，一分钱也别想少。房子还给你，你打算卖了还是重新租出去我管不着。”于路本来不是那种咄咄逼人的人，他自己处于困境多时，知道困顿的难处，特别懂得设身处地为人着想，但是这次确实被黄建功和房东恶心到了，所以才咬紧牙关不松口，非要房东赔偿损失，让他买个教训，做人不能那么短视势利。
房东这回真急了，跑到店里来给于路和阿海伏低做小，商量退租和赔偿款的事，为了减少于路的损失，房东让于路自己把这铺子转让出去，他则不用赔违约金。于路懒得跟他啰嗦，他现在忙着搬家招工，事情多如牛毛，哪有时间去管转租的事，只让房东直接赔违约金。
房东自然不肯，又磨着于路想要降低赔偿金，阿海将这事直接托付给了钟彦宏，钟彦宏说话算话，还真帮于路要来了赔偿金和押金，七万九千块，一分不少。房东这回才知道自己惹上了不该惹的人，于路虽然是从乡下来的，但是后台背景并不比黄建功差，只怪他一时贪心，鬼迷了心窍，被黄建功这狗日的害惨了。
于路自打和迎旭酒店签了合同，就在微博和店门口都写上了乔迁新址的通知，好在顾客多数都是原来岛上摆摊时带来的老主顾，乔迁对这些人来说，影响并不太大，只是一些新发展起来的临近的顾客估计要失去了，这也不要紧，这边总共也没开到一个月，有新顾客也不多，损失也不算可惜，到了那边，不愁没有新客人。
正月十五元宵灯节，今年当地政府举办了非常隆重的闹元宵活动，在县政府广场那边还有大型的灯会，举行游花灯猜灯谜等活动，氛围非常浓重。
海霸王推出优惠活动，吃饭赠汤圆，不拘消费多少，每人免费赠送一份汤圆。汤圆是店里自做的，将上好的糯米洗净浸泡，磨成米浆，然后用纱布将米浆过滤，滤去粗渣，米浆沥干水分，就是制作汤圆的原材料。汤圆的馅料有多种，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等，免费赠送给客人的自然都是这几种口味。而他们自己吃的，种类就比较丰富了，不仅有甜的，还有咸的，阿海用帝王蟹肉糜和猪肉糜同拌，做了一个蟹肉汤圆，糯米细腻柔软，蟹肉入口即化，鲜美异常，别是一番滋味。除了蟹肉馅的，还有虾肉馅的、叉烧馅的，不同的汤圆放在一锅煮，能吃出很多惊喜来。
现在生活便利了，商店里随时可以买到速冻的汤圆，各种口味都有，但是过节的氛围却不像从前那么浓。这次海霸王推出这样的赠送活动，还是师傅们亲手包的，足见诚意，所以很多新老主顾都跑来享受免费手工汤圆了。
晚上自然是爆满的，但由于是过节，吃饭的客人来得都比较早，晚上八点多的时候，虽然还有很多客人没走，但是新来的客人却基本没有了，海霸王的员工们开始吃饭吃汤圆。
他们正吃着，刘浩洋来了，还穿着制服：“看到微博说有免费汤圆，我也来蹭一碗，不吃饭有吗？”这是他自海霸王店里出事后第一次过来，以前他有事没事总往于路这边跑，现在都不轻易过来了，于路将这归结为刘浩洋还是不太好意思。
“你这是才下班呢？还没吃吧？赶紧来，一起来吃。”于路热情地起身，给刘浩洋腾位子拿碗筷。
刘浩洋将帽子放在一张空椅子上，抹了一把脸：“临时出了点事故，加了阵班，家里早就吃完了，我琢磨回去也是一个人吃剩饭剩菜，不如来你这儿吃碗热汤圆，没想到运气好，你们也才开始吃，运气不错。”
“来我这儿准没错的，随时都有热饭菜。”于路一边说一边给刘浩洋舀了一勺子薄壳，“我记得你爱吃这个，今天正好有，就是有点瘦。”
刘浩洋简直受宠若惊：“你还记得我爱吃这个啊。”
于路说：“有一回你和几个同学上我家吃饭，看见薄壳，你非要我爸给炒了一大碗，那碗薄壳让你吃了一半，我还记得。”
刘浩洋简直感动得都要哭了，这么多年的事，他居然还记得，他鼻子有些发酸，掩饰地笑了一下：“可不是，这都过了多少年了，你还记得。”
薄壳又名海瓜子，是一种薄壳牡蛎，非常小，长在滩涂里，个头虽然小，但是味极鲜，好吃得叫人上瘾，当地人甚至拿这个来当零嘴。夏秋季节的薄壳上市的旺季，这个季节已经很少见了，也不及那时丰腴味美，但是架不住阿海手艺好，普通的食材在他这里都能够变成美味佳肴，更何况这么好的材料。
新鲜的薄壳买回来，放在淡盐水里养上半天，吐尽泥沙，洗净，金不换叶子与蒜头切碎备用，大火热油，放蒜头爆香，将薄壳与金不换一起倒入同炒，翻炒迅速，使之受热均匀，待薄壳微张开，撒入鱼露与少量盐迅速颠锅，然后盛出。香喷喷的炒薄壳就出锅了。鲜美得叫人停不下嘴来，吃完每人碟子里都有一碟满满的薄壳壳。
今天幸亏于路准备充分，买了不少，否则哪里还有刘浩洋的份。
阿海看着于路和刘浩洋聊得热络，便起身出去了一下，回来后看见于路和刘浩洋在说搬家的事，刘浩洋说：“后天我调休，来帮你搬家。你开张那天我就不去了，下班了再过去看看吧。迎旭我见过，但是里面餐厅装修怎么样我还不知道，挺好的吧？”
于路说到新餐厅，就忍不住眉开眼笑：“当然好，你去看了就知道了，这里跟那边没得比。”
阿海默默无言地为于冰夹了一点三文鱼刺身放在他碗里，又夹了一块放到于路的碗里，于路看也没看就吃了，然后皱眉：“阿海，我不吃芥末。”
阿海说：“光吃刺身不吃芥末容易拉肚子。”
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于路不慌不忙地说：“按照我们的合同，你提前毁约，就得赔违约金。国家有法律条文规定，房东违约，得赔偿2个月加年限损失费的租金，我的租期还有三年，准确来谁是两年零十个月，那你就该赔我4又10/12的月租金，算起来是两万九千块；房子我盘下来的时候花了六万，其中有一半是餐具桌椅费，三万是装修费，这装修还能用两三年完全不成问题，折旧算你两万块，这不为多吧；还有我搬家得停业，顾客流失也要受损失，算你赔偿两万块；还有一万是我给你的押金，一共是七万九千块。”
房东说：“不可能赔你钱，我没有违约，你不想要这边的房子了，你就转租出去，我不管你转给谁，赚了多少钱，反正那是你的事，我是不会给你钱的。”
于路冷笑：“你没违约？你没有跟我打任何招呼，直接卖了房子叫我搬家走人，这还不算违约？你不赔偿，我有的是办法叫你给，不管是打官司还是别的方法，一分钱也别想少。房子还给你，你打算卖了还是重新租出去我管不着。”于路本来不是那种咄咄逼人的人，他自己处于困境多时，知道困顿的难处，特别懂得设身处地为人着想，但是这次确实被黄建功和房东恶心到了，所以才咬紧牙关不松口，非要房东赔偿损失，让他买个教训，做人不能那么短视势利。
房东这回真急了，跑到店里来给于路和阿海伏低做小，商量退租和赔偿款的事，为了减少于路的损失，房东让于路自己把这铺子转让出去，他则不用赔违约金。于路懒得跟他啰嗦，他现在忙着搬家招工，事情多如牛毛，哪有时间去管转租的事，只让房东直接赔违约金。
房东自然不肯，又磨着于路想要降低赔偿金，阿海将这事直接托付给了钟彦宏，钟彦宏说话算话，还真帮于路要来了赔偿金和押金，七万九千块，一分不少。房东这回才知道自己惹上了不该惹的人，于路虽然是从乡下来的，但是后台背景并不比黄建功差，只怪他一时贪心，鬼迷了心窍，被黄建功这狗日的害惨了。
于路自打和迎旭酒店签了合同，就在微博和店门口都写上了乔迁新址的通知，好在顾客多数都是原来岛上摆摊时带来的老主顾，乔迁对这些人来说，影响并不太大，只是一些新发展起来的临近的顾客估计要失去了，这也不要紧，这边总共也没开到一个月，有新顾客也不多，损失也不算可惜，到了那边，不愁没有新客人。
正月十五元宵灯节，今年当地政府举办了非常隆重的闹元宵活动，在县政府广场那边还有大型的灯会，举行游花灯猜灯谜等活动，氛围非常浓重。
海霸王推出优惠活动，吃饭赠汤圆，不拘消费多少，每人免费赠送一份汤圆。汤圆是店里自做的，将上好的糯米洗净浸泡，磨成米浆，然后用纱布将米浆过滤，滤去粗渣，米浆沥干水分，就是制作汤圆的原材料。汤圆的馅料有多种，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等，免费赠送给客人的自然都是这几种口味。而他们自己吃的，种类就比较丰富了，不仅有甜的，还有咸的，阿海用帝王蟹肉糜和猪肉糜同拌，做了一个蟹肉汤圆，糯米细腻柔软，蟹肉入口即化，鲜美异常，别是一番滋味。除了蟹肉馅的，还有虾肉馅的、叉烧馅的，不同的汤圆放在一锅煮，能吃出很多惊喜来。
现在生活便利了，商店里随时可以买到速冻的汤圆，各种口味都有，但是过节的氛围却不像从前那么浓。这次海霸王推出这样的赠送活动，还是师傅们亲手包的，足见诚意，所以很多新老主顾都跑来享受免费手工汤圆了。
晚上自然是爆满的，但由于是过节，吃饭的客人来得都比较早，晚上八点多的时候，虽然还有很多客人没走，但是新来的客人却基本没有了，海霸王的员工们开始吃饭吃汤圆。
他们正吃着，刘浩洋来了，还穿着制服：“看到微博说有免费汤圆，我也来蹭一碗，不吃饭有吗？”这是他自海霸王店里出事后第一次过来，以前他有事没事总往于路这边跑，现在都不轻易过来了，于路将这归结为刘浩洋还是不太好意思。
“你这是才下班呢？还没吃吧？赶紧来，一起来吃。”于路热情地起身，给刘浩洋腾位子拿碗筷。
刘浩洋将帽子放在一张空椅子上，抹了一把脸：“临时出了点事故，加了阵班，家里早就吃完了，我琢磨回去也是一个人吃剩饭剩菜，不如来你这儿吃碗热汤圆，没想到运气好，你们也才开始吃，运气不错。”
“来我这儿准没错的，随时都有热饭菜。”于路一边说一边给刘浩洋舀了一勺子薄壳，“我记得你爱吃这个，今天正好有，就是有点瘦。”
刘浩洋简直受宠若惊：“你还记得我爱吃这个啊。”
于路说：“有一回你和几个同学上我家吃饭，看见薄壳，你非要我爸给炒了一大碗，那碗薄壳让你吃了一半，我还记得。”
刘浩洋简直感动得都要哭了，这么多年的事，他居然还记得，他鼻子有些发酸，掩饰地笑了一下：“可不是，这都过了多少年了，你还记得。”
薄壳又名海瓜子，是一种薄壳牡蛎，非常小，长在滩涂里，个头虽然小，但是味极鲜，好吃得叫人上瘾，当地人甚至拿这个来当零嘴。夏秋季节的薄壳上市的旺季，这个季节已经很少见了，也不及那时丰腴味美，但是架不住阿海手艺好，普通的食材在他这里都能够变成美味佳肴，更何况这么好的材料。
新鲜的薄壳买回来，放在淡盐水里养上半天，吐尽泥沙，洗净，金不换叶子与蒜头切碎备用，大火热油，放蒜头爆香，将薄壳与金不换一起倒入同炒，翻炒迅速，使之受热均匀，待薄壳微张开，撒入鱼露与少量盐迅速颠锅，然后盛出。香喷喷的炒薄壳就出锅了。鲜美得叫人停不下嘴来，吃完每人碟子里都有一碟满满的薄壳壳。
今天幸亏于路准备充分，买了不少，否则哪里还有刘浩洋的份。
阿海看着于路和刘浩洋聊得热络，便起身出去了一下，回来后看见于路和刘浩洋在说搬家的事，刘浩洋说：“后天我调休，来帮你搬家。你开张那天我就不去了，下班了再过去看看吧。迎旭我见过，但是里面餐厅装修怎么样我还不知道，挺好的吧？”
于路说到新餐厅，就忍不住眉开眼笑：“当然好，你去看了就知道了，这里跟那边没得比。”
阿海默默无言地为于冰夹了一点三文鱼刺身放在他碗里，又夹了一块放到于路的碗里，于路看也没看就吃了，然后皱眉：“阿海，我不吃芥末。”
阿海说：“光吃刺身不吃芥末容易拉肚子。”
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