八珍玉食 作者:雀鸣
分卷阅读73
粉红色的珍珠一般，竟是说不出的灵巧可爱。
另一边，董香香见他盯着梅花点心发呆，就开口道：“三哥，这是今天刚出锅的点心，你现在要吃么？”
听了她的话，谢三心中微微一动。伸手接过盘子，又随口问道：
“你都把红豆蒸糕都做成这样拿出去卖？”
董香香也不隐瞒他。“不是呀，我都揉成圆团子了，也就做了这几朵梅花，是给三哥你吃的。因为没有模具，都弄成梅花就太累了。”
董香香知道，谢三这人在吃方面是很讲究的。不光是要味道好，他还很看重造型，越是做得精致的糕点，他就越是会喜欢。
至于别人么，只要样子过得去，味道足够好就可以了。而且，董香香也没打算，马上就做那种精致的点心，一下就卖个高价。她还正处于刚开张，促销打广告的阶段。手里又没钱，也还没开店。
就只能想方设法，通过口口相承的方式，把她做点心好吃的名声给传出去。
谢三听了她的话，目光微微一闪，低头问道：“你说的模具都是什么样的？”
“我们做糕点的模具，也叫饼印，也叫饼模。大都选用温润的木头雕刻而成的。主要就是一些花草，瓜果，龙凤图案，以及一些传统吉祥花纹。最常见的有圆形的，方形的，也有元宝形，金鱼形，葫芦形等。
传说慈禧太后过寿的时候，曾经做有人过百福百寿饼。这些东西我也只是听说过而已，不敢想的。上午的时候，我不是买了刻刀了么？就想自己动手，做个简单的饼印试试。万一做出来，以后会省很多事呢。”董香香笑道。
谢三看了她一眼，又继续问：“这么说，饼印也是记载着历史的老物件喽？”
“是呀，唐代‘烧尾宴’上就有‘八方寒食’，那就是用方形饼印做出来的。不同的时代，白案厨师会做出不同花纹的糕点。也有专门做饼印的匠傅。不过，现在大概已经找不到了吧？”董香香说到这里，到底是有些落寞。
“能跟我说说，你打算做什么样的饼印么？”谢三说完，又不着痕迹地看了一眼董香香那双小“肉”手。
董香香见他这么感兴趣，就继续跟他说了一些。“我就想先做个最简单的模具，就是那种做方形小点心用的，上面刻着一些简单的纹路。我想着也没那么麻烦吧？是在不行就刻个福字出来。”
董香香正说着，突然想起坐在炉火上的蒸锅了。
“哎呀，我的锅，我都忘了。”
说完，就甩着两条辫子跑了，也顾不得继续跟谢三聊天了。
倒是谢三，总算在董香香身上看到点活泼劲了。他忍不住摇了摇头，坐在了摇椅上，看着那一盘子“梅花”，嘴角不禁扬起了一抹笑意。
那天下午，董香香就忙来忙去，也没在跟谢三说话。谢三吃完了点心，又喝了茶，就拿出纸笔开始画画。
屋子里外，两人就各忙各的。
到了晚上，谢三吃完晚饭就出去了，老太太并不问他要去哪儿，只是嘱咐他早点回来，别熬到半夜。
董香香虽然挺好奇，也不好多说什么。
狗尾巴胡同另一边的民宅里，许老头刚吃完饭，就接待了谢三，嘴里的还唠叨着：“你小子不会又拿出什么笔筒让我看吧？我可只会鉴别木头的好坏？”
“哪呀，我想请您帮我做点东西，价格好说。”谢三开口道。
“什么东西呀？先说出来听听。你这小子古怪得厉害，我还真未必能做出来。”许老头又看了谢三一眼。
“饼印，您会做吧？”谢三问。
“不就是饼模子么？那有什么难的？大奎都能做。”许老头不怎么在意地说道。
两人又客套了两句，直到他伸手拿出了盒子里的那块儿上好的海南黄花梨，两眼才冒出精光来。“这还真是块儿好木头，我就知道你家还得有点好东西。对了，三儿，你小子刚说要把这块儿黄花梨做成什么来着？”
“饼印，许爷爷，您把这木头做成饼印吧。”谢三说。
“啥玩意？饼印？做点心那个模具？你小子有毛病吧？这么一块儿黄花梨，做个小摆架多好呀？你居然要做饼印？”许老头听了谢三的话，眼睛都瞪圆了。要不是因为他跟谢三是忘年交，谢三那边辈分又高，他早就过去抽这傻小子了。
只听那谢三继续说道：“许爷爷，我就做饼印，图都画好了，您给我作出来吧！这样吧如果剩下的边角料，就做成手串。到时候，送您一条。”
许老头听了这话，差点一口老血吐出来。“你还不如都做成手串呢！不然我这里还有几块不错的角料，先给你做成饼印了。这块儿黄花木，我先帮你收起来。等将来你小子结婚的时候，做件摆件放在新房里，也算有面子了。”
谢三却摇了摇头，淡淡地说道。“许爷爷，我没打算结婚，这块儿木头就像做饼印了。您老给我一句痛快话，您要是不帮我做的话，我就去找大奎帮忙做了。那小子顶多就是手艺糙点。”
许老头一听他要找大奎，当场就不干了。“你小子疯了吧？大奎那是什么手艺，你也不怕他糟蹋了这块儿上等的木头。得，不就是饼印么？我老头给你做了，总可以吧？”
“那就谢谢您老了，我加倍给您酬劳。”
“酬劳个屁，糟蹋东西的臭小子。赶紧滚，我看见你就一肚子气。”许老头破口骂道。
“那我什么时候来拿？”谢三又问。
“一个月以后。”许老头说。
“不然这么着吧，你先做方型的饼印出来，过几天我先过来拿，其他的不急。”谢三又说。
“好家伙，你到事多了。我还跟你说，这饼印怎么做，得按照我的规矩来。总之一点料也不会浪费，你这臭小子就赶紧滚吧！”许老头骂道。
谢三又跟他告辞后，就转身离开了。
在路上，他遇见了很多人，有认识的，也有不认识的，还有那大声说笑的青年男女。
谢三的脸上却带着一种说不出的寥寂。他整个人都跟这世界有点格格不入。
这时，二丢子刚好喝完酒出来，晃晃悠悠往家走，刚好看见谢三，就大喊了一声。
“三哥，您今晚上怎么出来了？去哪儿喝酒去了？”
谢三走过去，看了他几眼。“你怎么喝这么多，明天不用上班了？”
二丢子却红着眼说：“三哥，没事的，我们厂也就那样半死不活的，都拿那点死工资。师傅们都喝酒打牌的，我这个当学徒的还能怎么样？说实在的，我还真不如跟英哥去拉板车呢。多少也是个来钱的生计。”
谢三听了他的话，忍不住皱了皱眉。“你总得先跟师傅学点手艺吧？英子他想找你这样的正式工作，还找不
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粉红色的珍珠一般，竟是说不出的灵巧可爱。
另一边，董香香见他盯着梅花点心发呆，就开口道：“三哥，这是今天刚出锅的点心，你现在要吃么？”
听了她的话，谢三心中微微一动。伸手接过盘子，又随口问道：
“你都把红豆蒸糕都做成这样拿出去卖？”
董香香也不隐瞒他。“不是呀，我都揉成圆团子了，也就做了这几朵梅花，是给三哥你吃的。因为没有模具，都弄成梅花就太累了。”
董香香知道，谢三这人在吃方面是很讲究的。不光是要味道好，他还很看重造型，越是做得精致的糕点，他就越是会喜欢。
至于别人么，只要样子过得去，味道足够好就可以了。而且，董香香也没打算，马上就做那种精致的点心，一下就卖个高价。她还正处于刚开张，促销打广告的阶段。手里又没钱，也还没开店。
就只能想方设法，通过口口相承的方式，把她做点心好吃的名声给传出去。
谢三听了她的话，目光微微一闪，低头问道：“你说的模具都是什么样的？”
“我们做糕点的模具，也叫饼印，也叫饼模。大都选用温润的木头雕刻而成的。主要就是一些花草，瓜果，龙凤图案，以及一些传统吉祥花纹。最常见的有圆形的，方形的，也有元宝形，金鱼形，葫芦形等。
传说慈禧太后过寿的时候，曾经做有人过百福百寿饼。这些东西我也只是听说过而已，不敢想的。上午的时候，我不是买了刻刀了么？就想自己动手，做个简单的饼印试试。万一做出来，以后会省很多事呢。”董香香笑道。
谢三看了她一眼，又继续问：“这么说，饼印也是记载着历史的老物件喽？”
“是呀，唐代‘烧尾宴’上就有‘八方寒食’，那就是用方形饼印做出来的。不同的时代，白案厨师会做出不同花纹的糕点。也有专门做饼印的匠傅。不过，现在大概已经找不到了吧？”董香香说到这里，到底是有些落寞。
“能跟我说说，你打算做什么样的饼印么？”谢三说完，又不着痕迹地看了一眼董香香那双小“肉”手。
董香香见他这么感兴趣，就继续跟他说了一些。“我就想先做个最简单的模具，就是那种做方形小点心用的，上面刻着一些简单的纹路。我想着也没那么麻烦吧？是在不行就刻个福字出来。”
董香香正说着，突然想起坐在炉火上的蒸锅了。
“哎呀，我的锅，我都忘了。”
说完，就甩着两条辫子跑了，也顾不得继续跟谢三聊天了。
倒是谢三，总算在董香香身上看到点活泼劲了。他忍不住摇了摇头，坐在了摇椅上，看着那一盘子“梅花”，嘴角不禁扬起了一抹笑意。
那天下午，董香香就忙来忙去，也没在跟谢三说话。谢三吃完了点心，又喝了茶，就拿出纸笔开始画画。
屋子里外，两人就各忙各的。
到了晚上，谢三吃完晚饭就出去了，老太太并不问他要去哪儿，只是嘱咐他早点回来，别熬到半夜。
董香香虽然挺好奇，也不好多说什么。
狗尾巴胡同另一边的民宅里，许老头刚吃完饭，就接待了谢三，嘴里的还唠叨着：“你小子不会又拿出什么笔筒让我看吧？我可只会鉴别木头的好坏？”
“哪呀，我想请您帮我做点东西，价格好说。”谢三开口道。
“什么东西呀？先说出来听听。你这小子古怪得厉害，我还真未必能做出来。”许老头又看了谢三一眼。
“饼印，您会做吧？”谢三问。
“不就是饼模子么？那有什么难的？大奎都能做。”许老头不怎么在意地说道。
两人又客套了两句，直到他伸手拿出了盒子里的那块儿上好的海南黄花梨，两眼才冒出精光来。“这还真是块儿好木头，我就知道你家还得有点好东西。对了，三儿，你小子刚说要把这块儿黄花梨做成什么来着？”
“饼印，许爷爷，您把这木头做成饼印吧。”谢三说。
“啥玩意？饼印？做点心那个模具？你小子有毛病吧？这么一块儿黄花梨，做个小摆架多好呀？你居然要做饼印？”许老头听了谢三的话，眼睛都瞪圆了。要不是因为他跟谢三是忘年交，谢三那边辈分又高，他早就过去抽这傻小子了。
只听那谢三继续说道：“许爷爷，我就做饼印，图都画好了，您给我作出来吧！这样吧如果剩下的边角料，就做成手串。到时候，送您一条。”
许老头听了这话，差点一口老血吐出来。“你还不如都做成手串呢！不然我这里还有几块不错的角料，先给你做成饼印了。这块儿黄花木，我先帮你收起来。等将来你小子结婚的时候，做件摆件放在新房里，也算有面子了。”
谢三却摇了摇头，淡淡地说道。“许爷爷，我没打算结婚，这块儿木头就像做饼印了。您老给我一句痛快话，您要是不帮我做的话，我就去找大奎帮忙做了。那小子顶多就是手艺糙点。”
许老头一听他要找大奎，当场就不干了。“你小子疯了吧？大奎那是什么手艺，你也不怕他糟蹋了这块儿上等的木头。得，不就是饼印么？我老头给你做了，总可以吧？”
“那就谢谢您老了，我加倍给您酬劳。”
“酬劳个屁，糟蹋东西的臭小子。赶紧滚，我看见你就一肚子气。”许老头破口骂道。
“那我什么时候来拿？”谢三又问。
“一个月以后。”许老头说。
“不然这么着吧，你先做方型的饼印出来，过几天我先过来拿，其他的不急。”谢三又说。
“好家伙，你到事多了。我还跟你说，这饼印怎么做，得按照我的规矩来。总之一点料也不会浪费，你这臭小子就赶紧滚吧！”许老头骂道。
谢三又跟他告辞后，就转身离开了。
在路上，他遇见了很多人，有认识的，也有不认识的，还有那大声说笑的青年男女。
谢三的脸上却带着一种说不出的寥寂。他整个人都跟这世界有点格格不入。
这时，二丢子刚好喝完酒出来，晃晃悠悠往家走，刚好看见谢三，就大喊了一声。
“三哥，您今晚上怎么出来了？去哪儿喝酒去了？”
谢三走过去，看了他几眼。“你怎么喝这么多，明天不用上班了？”
二丢子却红着眼说：“三哥，没事的，我们厂也就那样半死不活的，都拿那点死工资。师傅们都喝酒打牌的，我这个当学徒的还能怎么样？说实在的，我还真不如跟英哥去拉板车呢。多少也是个来钱的生计。”
谢三听了他的话，忍不住皱了皱眉。“你总得先跟师傅学点手艺吧？英子他想找你这样的正式工作，还找不
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