秀色农家 作者:果无
第61章 梅子，卖肉咯
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吃饭的时候弯弯一直在思考自己刚才是不是太严厉了些，毕竟来生还是个孩子的智力啊，可要不好好教育他，他永远都这样子，那以后谁还管得了他，没在她跟前晃也就算了！
这孩子晚饭也没吃，就那么红着眼气呼呼的走了，万一来生爷爷以为在这儿被欺负了呢？
考虑一阵，吃完晚饭，弯弯用碗装出一大碗菜让百首送到来生家，顺便解释解释。
没一会儿百首回来了，来生回到家被他爷爷喝了一顿，来生爷爷还不了解自己这孙子，定是干什么坏事被揪住了，他独自闷在屋里，把弯弯给的几颗枣吃了，听到百首过来理也不理他。不过看到一大碗菜后，撅着嘴跑到厨房拿了碗筷就吃起来！
幸好百首有送东西去，不然这孩子晚上不就得饿一晚上了。
百首就笑她瞎想：“他虽然脑子不正常，但饿了总知道的。”
头夜里弯弯还想着来生会不会真生他们的气了，结果第二天一早他又跑来了。就跟没事人一样，跟在她屁股后面缠吃的。就感叹，傻子也好了，他不会真跟你生气！
早上先把酱肉翻了翻，然后要把腊肉拿出来熏。百首准备了熏猪肉挂的架子。
用三根木棒交叉捆在一起做成一个支架，如此一共做了四个，每两一组，中间放了一根长棍，然后将肉挂在上面，下面点了柏树枝，然后便开始熏肉。
而弯弯坐在屋里开始灌香肠，鸡肠早清洗出来，削了一截中指长的竹筒，一头呈斜面，将鸡肠套到竹筒上。从竹筒上端开始将肉灌进去，灌好的地方有时候会涨气，用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上，这便成一节。
百首熏好猪肉便过来坐下帮忙，来生像个孩子似的蹲在旁边玩，还弄坏了两根鸡肠，幸好鸡肠弯弯准备了好几根。
灌香肠没花多长时间，到响午已经全部弄完。
下午将灌好的香肠跟腊肉一起熏起，刚开始的时候每次熏个半个时辰（相当于现代一个小时），一天三四次。再后面就慢慢减少每天熏的次数。
只要严格按照这方法，熏出来的腊肉绝对颜色漂亮，味道好！想到大把银子进帐。弯弯这几天特别有干劲儿。
得了银子后她们家就可以购些年货回来了，好久没吃水果了，到时候看看啥水果便宜也买些回来。
想到这，弯弯就想到王宝山家的果树。
冬季天寒，他这果树本就是才新栽三年的。万一果树冻害怎么办？
后来她跟百首说了这事，百首道：“我去提醒提醒他。”
弯弯又问他：“你知道果树防冻害的方法吗？我以前在其它果树山上听别人提过可以涂抹树衣或者涂白。”
这涂树衣百首知道，可这涂白他就不太清楚了。
弯弯便告诉他道：“听说在树叶落完以后，在树干上涂白不仅可以防止冬春冻害，而且可以消灭树干上的越冬虫卵和一些病菌，同时可防止野兔啃咬树干。这要是有些虫卵长在树干上。有时候也不知道，特别过春以后，这些虫卵极容易影响果树的生长。说不定这也是影响果树不结果的原因之一，你说呢？”
百首想了想，觉得有些道理，虽然这法子没听过，但弯弯说的涂树皮他是知道的。所以他觉得媳妇说的应该是正确的，便又问了她拿什么涂白。
这时候也不知道有没有石灰。但有一种石灰石她是知道的，把石灰石锻烧后，未完成变成熟石灰时将之砸碎弄成石灰，再和些水，加少许盐然后刷在树干上。
当百首把这事告诉王宝山时，他很是感动，没想到百首竟还惦记得他这果树的事，一到天寒起来的时候，他就会给果树绑上树皮，但这涂白还是头次听说，为这果树他可是操碎了心，只有死马当活马医，各种方法试试。
但两人也不认识这石灰石。于是在一天天气晴朗的日子，三人一起去山上寻，这石灰石一般都在山顶土质干燥的地方，几人找了好些个山头，最后终于找到了几块。王宝山拿回家用火烧到石头微有裂开的迹象，然后全部掏碎成了石灰，照着百首所说的方法弄了两大桶石灰水，因为石灰太少，石灰水很稀，但也比没强。
百首帮着他把整个果林的果树树干都刷了一遍，然后两人又一起开始拿草编草绳，这草绳就是树衣，到时候在树杆、树根处缠上树衣能起到水土保养作用，还能使树木不受冻伤。
王宝山已经编好了一些，因为今年家里事儿太多，编得迟了，百首每天都在家帮着编草绳，编好后直接背到他家，最后王宝山也不好意思让百首这么跑来跑去，直接请他到家里帮着编，也省得背来背去累人！
一连几天百首都在王宝山家帮忙，家里的腊肉已经熏得半干了，酱肉第六天她就挂到院子里。今天的腊肉已经熏过，她灭了火星。煎了些饼，让来生在家看着，自己去了王宝山家。
王宝山家有四间正房，院子用石砌的，看来家里过得还算不错。宝山爹出去了，宝山娘和百首两人正坐在院子里编草绳，看到弯弯过来，宝山娘立刻招呼她：“百首媳妇来了呀，快进来坐。”
弯弯笑着进了院子，然后把饼拿出来：“这是我才煎的，还热乎着，大家趁热吃吧。”
宝山娘立刻手在衣裳上擦了擦，笑着道：“哎哟，百首媳妇做的饼我可得尝尝！”弯弯笑着递了一块过去，宝山娘咬了一口，眼前一亮，惊讶看着弯弯：“呀，这饼真的很好吃呢！”
王宝山也边吃边点头。听到两人的夸奖，百首咬着饼心里跟抹了蜜似的。
这是弯弯第二次见到宝山娘，第一次是在村大会上见到她跟人吵架，不过，现在看来她其实是个挺和谒的老人家。
几人一边吃饼一边说话，正在这时，宝山娘立刻站起来冲门外喊了声：“梅子。”
只见院子门外站着一个背着背蒌，青色粗布衣裳，眉清目秀的女人。
梅子看眼院子里帮着编草绳的百首和弯弯，跟着宝山娘走到院子里，宝山自然而然过去将她的背蒌接了下来，里面竟是一背蒌编好的草绳。
然后宝山娘拿起一块饼递给她，笑着道：“这是百首媳妇做的饼，味道挺不错的，尝尝。”
弯弯就对看着她的梅子笑了笑。
梅子长得其实挺不错的，平时给人感觉冷冷清清的，相别于村里其它农妇，她看起来有种不一样的美丽。
然后弯弯就想起上次王宝山送柴到梅子家的情形，她便不由多看了两人一眼。
梅子拿着饼闻了闻，嘴角微微露出一抹笑，道：“很香。”然后包了起来：“回家再吃。”
宝山娘立刻又拿了两块饼给她包在一起，还轻声道：“留着晚上再吃，别给那老婆子看到，又刮了去。”像个护媳妇子的婆婆。
梅子脸上就露出尴尬的神色，不好意思看眼弯弯，点了点头。
弯弯心中暗自惊奇，宝山今年三十有余，还没成亲，家里就他一个；上次他还主动帮梅子背柴，这次梅子又帮他编草绳。难不成这两人真的有意思？
又扫眼笑眯眯跟梅子说话的宝山娘，这未来婆婆还挺喜欢的？
弯弯心里难得八卦起来！
没花两日时间，草绳就编够，百首帮着王宝山给果树上了树衣。
弯弯的腊猪肉也熏得差不多了。临近年关，大家都忙着采购年货。不过，他们家得先卖掉腊猪肉，两人先去酒楼和余掌柜商量，回来又去王媒婆家借了牛车。
王媒婆一听说弯弯等人要去镇上卖猪肉，很是殷勤的道：“呀，这正好呀，明天我们家那口子也要去集市，到时候顺便帮你们载便是。”
弯弯对她诚心道了谢，王媒婆就说：“都是邻里，说这些就见外了是吧！”
三家人熏过的猪肉差不多四五百斤，全放在牛车上怕太重牛拉不了。晚上弯弯和百首把酱排骨和绝大部分猪肉装到一个大的箩筐里，这是放到牛车上的。另外香肠和一些少许腊肉放到一个背蒌，这是百首背的。
第二天两人早早起了床，吃了两块饼，百首背着背蒌，同时和弯弯抬着箩筐开始慢慢朝山下走，刚下了山元宝爹就来了。
“你们俩咋这么快？我还说上去接你们呢！”元宝爹边说着已经接过弯弯手上的扁担，两个男人抬着走得果然快多了。
弯弯很是感谢。
到村口，石头爹娘和老柱头已经等着了，牛车上放着两个箩筐，石头爹娘一人背了一背蒌，元宝爹娘一人背一背蒌。弯弯顿时有些不好意思，几百斤猪肉，大伙都为了减轻牛车负担各自背了，唯独她一人两手空空，她本也打算背一些的，可百首不让，说是怕她累着。因此百首的背蒌比其它人的都重。
不过，大家都没说啥，知道百首心疼媳妇儿，元宝娘和石头娘还悄悄朝她挤眼。弄得弯弯一阵脸红。
几人帮着把箩筐抬到牛车上，人到齐了，李柱头牵着牛车，众人跟在后面开始朝集市走去。
路上弯弯好几次想帮百首分担一些重量，耐何没有多余的背蒌，她只能在旁边悄悄问他：“累不累呀？……我们要不要歇歇？”
有一次被石头娘听到，然后就瞧着她捂着嘴偷笑！
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吃饭的时候弯弯一直在思考自己刚才是不是太严厉了些，毕竟来生还是个孩子的智力啊，可要不好好教育他，他永远都这样子，那以后谁还管得了他，没在她跟前晃也就算了！
这孩子晚饭也没吃，就那么红着眼气呼呼的走了，万一来生爷爷以为在这儿被欺负了呢？
考虑一阵，吃完晚饭，弯弯用碗装出一大碗菜让百首送到来生家，顺便解释解释。
没一会儿百首回来了，来生回到家被他爷爷喝了一顿，来生爷爷还不了解自己这孙子，定是干什么坏事被揪住了，他独自闷在屋里，把弯弯给的几颗枣吃了，听到百首过来理也不理他。不过看到一大碗菜后，撅着嘴跑到厨房拿了碗筷就吃起来！
幸好百首有送东西去，不然这孩子晚上不就得饿一晚上了。
百首就笑她瞎想：“他虽然脑子不正常，但饿了总知道的。”
头夜里弯弯还想着来生会不会真生他们的气了，结果第二天一早他又跑来了。就跟没事人一样，跟在她屁股后面缠吃的。就感叹，傻子也好了，他不会真跟你生气！
早上先把酱肉翻了翻，然后要把腊肉拿出来熏。百首准备了熏猪肉挂的架子。
用三根木棒交叉捆在一起做成一个支架，如此一共做了四个，每两一组，中间放了一根长棍，然后将肉挂在上面，下面点了柏树枝，然后便开始熏肉。
而弯弯坐在屋里开始灌香肠，鸡肠早清洗出来，削了一截中指长的竹筒，一头呈斜面，将鸡肠套到竹筒上。从竹筒上端开始将肉灌进去，灌好的地方有时候会涨气，用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上，这便成一节。
百首熏好猪肉便过来坐下帮忙，来生像个孩子似的蹲在旁边玩，还弄坏了两根鸡肠，幸好鸡肠弯弯准备了好几根。
灌香肠没花多长时间，到响午已经全部弄完。
下午将灌好的香肠跟腊肉一起熏起，刚开始的时候每次熏个半个时辰（相当于现代一个小时），一天三四次。再后面就慢慢减少每天熏的次数。
只要严格按照这方法，熏出来的腊肉绝对颜色漂亮，味道好！想到大把银子进帐。弯弯这几天特别有干劲儿。
得了银子后她们家就可以购些年货回来了，好久没吃水果了，到时候看看啥水果便宜也买些回来。
想到这，弯弯就想到王宝山家的果树。
冬季天寒，他这果树本就是才新栽三年的。万一果树冻害怎么办？
后来她跟百首说了这事，百首道：“我去提醒提醒他。”
弯弯又问他：“你知道果树防冻害的方法吗？我以前在其它果树山上听别人提过可以涂抹树衣或者涂白。”
这涂树衣百首知道，可这涂白他就不太清楚了。
弯弯便告诉他道：“听说在树叶落完以后，在树干上涂白不仅可以防止冬春冻害，而且可以消灭树干上的越冬虫卵和一些病菌，同时可防止野兔啃咬树干。这要是有些虫卵长在树干上。有时候也不知道，特别过春以后，这些虫卵极容易影响果树的生长。说不定这也是影响果树不结果的原因之一，你说呢？”
百首想了想，觉得有些道理，虽然这法子没听过，但弯弯说的涂树皮他是知道的。所以他觉得媳妇说的应该是正确的，便又问了她拿什么涂白。
这时候也不知道有没有石灰。但有一种石灰石她是知道的，把石灰石锻烧后，未完成变成熟石灰时将之砸碎弄成石灰，再和些水，加少许盐然后刷在树干上。
当百首把这事告诉王宝山时，他很是感动，没想到百首竟还惦记得他这果树的事，一到天寒起来的时候，他就会给果树绑上树皮，但这涂白还是头次听说，为这果树他可是操碎了心，只有死马当活马医，各种方法试试。
但两人也不认识这石灰石。于是在一天天气晴朗的日子，三人一起去山上寻，这石灰石一般都在山顶土质干燥的地方，几人找了好些个山头，最后终于找到了几块。王宝山拿回家用火烧到石头微有裂开的迹象，然后全部掏碎成了石灰，照着百首所说的方法弄了两大桶石灰水，因为石灰太少，石灰水很稀，但也比没强。
百首帮着他把整个果林的果树树干都刷了一遍，然后两人又一起开始拿草编草绳，这草绳就是树衣，到时候在树杆、树根处缠上树衣能起到水土保养作用，还能使树木不受冻伤。
王宝山已经编好了一些，因为今年家里事儿太多，编得迟了，百首每天都在家帮着编草绳，编好后直接背到他家，最后王宝山也不好意思让百首这么跑来跑去，直接请他到家里帮着编，也省得背来背去累人！
一连几天百首都在王宝山家帮忙，家里的腊肉已经熏得半干了，酱肉第六天她就挂到院子里。今天的腊肉已经熏过，她灭了火星。煎了些饼，让来生在家看着，自己去了王宝山家。
王宝山家有四间正房，院子用石砌的，看来家里过得还算不错。宝山爹出去了，宝山娘和百首两人正坐在院子里编草绳，看到弯弯过来，宝山娘立刻招呼她：“百首媳妇来了呀，快进来坐。”
弯弯笑着进了院子，然后把饼拿出来：“这是我才煎的，还热乎着，大家趁热吃吧。”
宝山娘立刻手在衣裳上擦了擦，笑着道：“哎哟，百首媳妇做的饼我可得尝尝！”弯弯笑着递了一块过去，宝山娘咬了一口，眼前一亮，惊讶看着弯弯：“呀，这饼真的很好吃呢！”
王宝山也边吃边点头。听到两人的夸奖，百首咬着饼心里跟抹了蜜似的。
这是弯弯第二次见到宝山娘，第一次是在村大会上见到她跟人吵架，不过，现在看来她其实是个挺和谒的老人家。
几人一边吃饼一边说话，正在这时，宝山娘立刻站起来冲门外喊了声：“梅子。”
只见院子门外站着一个背着背蒌，青色粗布衣裳，眉清目秀的女人。
梅子看眼院子里帮着编草绳的百首和弯弯，跟着宝山娘走到院子里，宝山自然而然过去将她的背蒌接了下来，里面竟是一背蒌编好的草绳。
然后宝山娘拿起一块饼递给她，笑着道：“这是百首媳妇做的饼，味道挺不错的，尝尝。”
弯弯就对看着她的梅子笑了笑。
梅子长得其实挺不错的，平时给人感觉冷冷清清的，相别于村里其它农妇，她看起来有种不一样的美丽。
然后弯弯就想起上次王宝山送柴到梅子家的情形，她便不由多看了两人一眼。
梅子拿着饼闻了闻，嘴角微微露出一抹笑，道：“很香。”然后包了起来：“回家再吃。”
宝山娘立刻又拿了两块饼给她包在一起，还轻声道：“留着晚上再吃，别给那老婆子看到，又刮了去。”像个护媳妇子的婆婆。
梅子脸上就露出尴尬的神色，不好意思看眼弯弯，点了点头。
弯弯心中暗自惊奇，宝山今年三十有余，还没成亲，家里就他一个；上次他还主动帮梅子背柴，这次梅子又帮他编草绳。难不成这两人真的有意思？
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弯弯心里难得八卦起来！
没花两日时间，草绳就编够，百首帮着王宝山给果树上了树衣。
弯弯的腊猪肉也熏得差不多了。临近年关，大家都忙着采购年货。不过，他们家得先卖掉腊猪肉，两人先去酒楼和余掌柜商量，回来又去王媒婆家借了牛车。
王媒婆一听说弯弯等人要去镇上卖猪肉，很是殷勤的道：“呀，这正好呀，明天我们家那口子也要去集市，到时候顺便帮你们载便是。”
弯弯对她诚心道了谢，王媒婆就说：“都是邻里，说这些就见外了是吧！”
三家人熏过的猪肉差不多四五百斤，全放在牛车上怕太重牛拉不了。晚上弯弯和百首把酱排骨和绝大部分猪肉装到一个大的箩筐里，这是放到牛车上的。另外香肠和一些少许腊肉放到一个背蒌，这是百首背的。
第二天两人早早起了床，吃了两块饼，百首背着背蒌，同时和弯弯抬着箩筐开始慢慢朝山下走，刚下了山元宝爹就来了。
“你们俩咋这么快？我还说上去接你们呢！”元宝爹边说着已经接过弯弯手上的扁担，两个男人抬着走得果然快多了。
弯弯很是感谢。
到村口，石头爹娘和老柱头已经等着了，牛车上放着两个箩筐，石头爹娘一人背了一背蒌，元宝爹娘一人背一背蒌。弯弯顿时有些不好意思，几百斤猪肉，大伙都为了减轻牛车负担各自背了，唯独她一人两手空空，她本也打算背一些的，可百首不让，说是怕她累着。因此百首的背蒌比其它人的都重。
不过，大家都没说啥，知道百首心疼媳妇儿，元宝娘和石头娘还悄悄朝她挤眼。弄得弯弯一阵脸红。
几人帮着把箩筐抬到牛车上，人到齐了，李柱头牵着牛车，众人跟在后面开始朝集市走去。
路上弯弯好几次想帮百首分担一些重量，耐何没有多余的背蒌，她只能在旁边悄悄问他：“累不累呀？……我们要不要歇歇？”
有一次被石头娘听到，然后就瞧着她捂着嘴偷笑！
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