酱门无匹夫 作者:九段锦
分卷阅读55
锅店,做半年,就能把你以前那宅子给买下来。到时,我们就住进去。你要是跟着我做两年,你都能买得起一间那宅子。不过,你可以先不要买,就跟我住着,你可以先用那个钱去做本的,把你以前的生意再做起来%%¥#¥@#¥¥&**&*”
汤城被人温柔地拍着,心情好到不行,心情好到他甚至都在后悔打了之前那几个人,应该好好酬谢他们一通才是。
罗维礼见他不出声,就又讲了下去:“被别人讲两句酸话算什么,你别去管他,是个男人就要拿得起、放得下。”
“维礼,你不要做得太辛苦了,一个涮锅店做半年,就要把我以前那宅子买下来,太难了。”....而且,我也不想卖啊(汤城的心声)
“不难不难,小事而已,哥哥我什么本事都没有,就会做买卖....”....同样的话,他以前也讲过,他爸刚过世那一阵子,家里面像是炸开了锅,四妹一天到晚的都要扒在自己腿上哭,当时,他就讲过同样的,为了安慰他妹妹,让她心里有底、不要害怕....而当时,他自己虽然讲得“豪气”,可他心里是没有底的,他也不晓得自己办不办得到....而如今,他很肯定自己一定办得到....
“是吗?”汤城听他说得“温柔”(其实,罗维礼有点想到了往事,思绪早飞了,故而声音就轻了下来,叫人听上去像是一种“轻柔”的语调),就又往维礼怀里拱了拱。
罗维礼是因为刚刚提到了那茬子,就忽然地有点点触景伤怀,想到了自己家中那些不知现在有没有人照顾的弟妹....那脑筋早就不在自己揽着的这个人身上了....
因此,他也丝毫没注意到,汤城现在整个人正像只八爪章鱼一样扒着自己。而且,最恶心的就是,那人那么大块头,竟然为了表现他自己有多么多么的可怜,而努力像只猫似地正在往某处绝对温暖的怀抱里面缩。
。。。。。。
☆、这种酒家,开二十家和开一家,真的是一样的
实在讲,罗维礼一开始想要开涮锅店,也并不是完全因为到时可以“捧”自己的酱料。他开这种酒家,原因、考量倒是不少。
其一,当然是为了以后捧自己的酱。
其二,他看中这种酒家的极强的可复制性。像司徒那样的酒楼里的厨子都是经过精挑细选、严格地进行各种训练,他们刀工、味觉、菜艺造型之类的都得过关,一级一级地在司徒的厨房里升上去。
而他这种涮锅酒家,不需要花那么长的时间去训练一个各方面全能的厨子。他只需要这厨子刀工过关就行了。
而他自己的工坊里面集中供货,只要他和司徒掌握着最核心的汤底配方,就可以迅速做大。这个道理,就像是可口可乐公司,不管在多少地方设厂设子公司,他们的可乐配方永远都只是秘密地掌握在那一、两个人手中一样。就因为这一点,可口可乐永远都是世上第一大饮料公司,百事可能做几辈子也做不过它,再复制也复制不出它的味道....
其三,这样的酒家,面向的顾客的量几乎是成五倍那么地翻长。他不想开像司徒那种只是面向贵奢的阶层的酒楼,那样的酒楼虽说是赚一桌就能赚很多银子,可是毕竟面向的顾客太小众化了。而,涮锅酒家就不一样了,绝对的丰俭由人。一样的锅底,在富区可以多一些贵价的涮锅菜,在贫区就可以多一些平价的涮锅菜、而不摆贵价菜....故而,他想开在哪里都行。
。。。
于是,第二个月,整个真定府的四个区都开起了“来峻涮锅酒家”。第三个月,离真定府较近的太原府、河阊府、汾州、悉州皆各开了四间....他在以一种“病毒”自体复制的速度在“疯狂”复制着。
而,司徒这几个月什么也没用得着做,只在第二个月头里,被罗维礼“通知”训练一批刀工了得的专做切配菜的帮厨....这些人只需要到时按单个涮锅菜的配菜要求切配好就行,还有,就是每日熬煮好大汤底,清的,不加料的。至于汤内的调料全被罗维礼干制固体化,一趟头磨成混合粉子,各家只需按要求的比例加入他们熬好的清汤底就行了。
而,这三个月,似乎在一晃之间,就过去了,司徒连眼睛都没来得及眨,他名下就又多了二十间酒家....比他和他哥过去十来年经营起来的都多。
三个月,即为一季,这一季过了去....司徒按他入本的比例,收到的钱....他不得不承认,比他家所有酒楼半年赚的都多。罗维礼也没跟他讲什么经营方面的事,虽然,在司徒意识到自己收了这么多突然像是冒出来的钱的时候,他是真的很想一探究竟,不过,他罗老弟就扔了一句“我这种法子不适合你家那种酒楼”给他就完事儿了....他也只是摇摇头,想了想,算了,还是先跟罗老弟多打好打好关系吧,别到时他把我一脚踢出这个生意摊子就麻烦了,关系好了后,说不定问他,他就肯讲一些了呢。
司徒某次在用他和罗维礼的例行会晤性午膳时,还问了一嘴:“老弟,我们是不是会再多开几间这种酒家?”
“不用了,暂时先这么多。”
。。。
☆、意想不到
只三个月,过去了,罗维礼又找了那个于伢档,他想在南区买宅子。于伢档一见这“大爷”又来了,殷勤热络。募户行里其他的伢档估计也是知道来的这罗姓公子是个大户,估计他给于伢档的佣金绝对也是不能少的,老实说,都有点眼红那个于伢档。
于伢档一听罗公子这回要在南区买宅子....心道:这,又向上一层了,总有一天,这半个真定府都能是他的,一口肥鱼,绝绝对对得伺候好,半点怠慢不得....
罗维礼要这人去尽量把南区原来的汤宅给说下来,老实讲,他以前进去时,就挺喜欢那宅子的。于伢档“哎哎”地应声,就去张罗了....
。。。
七日后,那于伢档,实在是苦着一张脸,回了来....讲到:“罗....罗公子,那户人家就是不肯卖....您看,他....他那户旁边的一户,正好在卖,而且....而且,规模、厢房造架(房体结构)和原本汤府的是一样的。就是....就是内部布景不一样而矣....您....在下....在下....说了....说了....人家实在就是不卖。”于伢档心中滴血,佣金啊,怎么办....
“........唉,算了,人家实在不卖也不能强迫人家。那改天,我跟你去汤府旁边那家看看吧。”
“哎,好好,哪天都行,您来找我,我就陪您过去。”于伢档暗暗抹了一把汗.
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锅店,做半年,就能把你以前那宅子给买下来。到时,我们就住进去。你要是跟着我做两年,你都能买得起一间那宅子。不过,你可以先不要买,就跟我住着,你可以先用那个钱去做本的,把你以前的生意再做起来%%¥#¥@#¥¥&**&*”
汤城被人温柔地拍着,心情好到不行,心情好到他甚至都在后悔打了之前那几个人,应该好好酬谢他们一通才是。
罗维礼见他不出声,就又讲了下去:“被别人讲两句酸话算什么,你别去管他,是个男人就要拿得起、放得下。”
“维礼,你不要做得太辛苦了,一个涮锅店做半年,就要把我以前那宅子买下来,太难了。”....而且,我也不想卖啊(汤城的心声)
“不难不难,小事而已,哥哥我什么本事都没有,就会做买卖....”....同样的话,他以前也讲过,他爸刚过世那一阵子,家里面像是炸开了锅,四妹一天到晚的都要扒在自己腿上哭,当时,他就讲过同样的,为了安慰他妹妹,让她心里有底、不要害怕....而当时,他自己虽然讲得“豪气”,可他心里是没有底的,他也不晓得自己办不办得到....而如今,他很肯定自己一定办得到....
“是吗?”汤城听他说得“温柔”(其实,罗维礼有点想到了往事,思绪早飞了,故而声音就轻了下来,叫人听上去像是一种“轻柔”的语调),就又往维礼怀里拱了拱。
罗维礼是因为刚刚提到了那茬子,就忽然地有点点触景伤怀,想到了自己家中那些不知现在有没有人照顾的弟妹....那脑筋早就不在自己揽着的这个人身上了....
因此,他也丝毫没注意到,汤城现在整个人正像只八爪章鱼一样扒着自己。而且,最恶心的就是,那人那么大块头,竟然为了表现他自己有多么多么的可怜,而努力像只猫似地正在往某处绝对温暖的怀抱里面缩。
。。。。。。
☆、这种酒家,开二十家和开一家,真的是一样的
实在讲,罗维礼一开始想要开涮锅店,也并不是完全因为到时可以“捧”自己的酱料。他开这种酒家,原因、考量倒是不少。
其一,当然是为了以后捧自己的酱。
其二,他看中这种酒家的极强的可复制性。像司徒那样的酒楼里的厨子都是经过精挑细选、严格地进行各种训练,他们刀工、味觉、菜艺造型之类的都得过关,一级一级地在司徒的厨房里升上去。
而他这种涮锅酒家,不需要花那么长的时间去训练一个各方面全能的厨子。他只需要这厨子刀工过关就行了。
而他自己的工坊里面集中供货,只要他和司徒掌握着最核心的汤底配方,就可以迅速做大。这个道理,就像是可口可乐公司,不管在多少地方设厂设子公司,他们的可乐配方永远都只是秘密地掌握在那一、两个人手中一样。就因为这一点,可口可乐永远都是世上第一大饮料公司,百事可能做几辈子也做不过它,再复制也复制不出它的味道....
其三,这样的酒家,面向的顾客的量几乎是成五倍那么地翻长。他不想开像司徒那种只是面向贵奢的阶层的酒楼,那样的酒楼虽说是赚一桌就能赚很多银子,可是毕竟面向的顾客太小众化了。而,涮锅酒家就不一样了,绝对的丰俭由人。一样的锅底,在富区可以多一些贵价的涮锅菜,在贫区就可以多一些平价的涮锅菜、而不摆贵价菜....故而,他想开在哪里都行。
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于是,第二个月,整个真定府的四个区都开起了“来峻涮锅酒家”。第三个月,离真定府较近的太原府、河阊府、汾州、悉州皆各开了四间....他在以一种“病毒”自体复制的速度在“疯狂”复制着。
而,司徒这几个月什么也没用得着做,只在第二个月头里,被罗维礼“通知”训练一批刀工了得的专做切配菜的帮厨....这些人只需要到时按单个涮锅菜的配菜要求切配好就行,还有,就是每日熬煮好大汤底,清的,不加料的。至于汤内的调料全被罗维礼干制固体化,一趟头磨成混合粉子,各家只需按要求的比例加入他们熬好的清汤底就行了。
而,这三个月,似乎在一晃之间,就过去了,司徒连眼睛都没来得及眨,他名下就又多了二十间酒家....比他和他哥过去十来年经营起来的都多。
三个月,即为一季,这一季过了去....司徒按他入本的比例,收到的钱....他不得不承认,比他家所有酒楼半年赚的都多。罗维礼也没跟他讲什么经营方面的事,虽然,在司徒意识到自己收了这么多突然像是冒出来的钱的时候,他是真的很想一探究竟,不过,他罗老弟就扔了一句“我这种法子不适合你家那种酒楼”给他就完事儿了....他也只是摇摇头,想了想,算了,还是先跟罗老弟多打好打好关系吧,别到时他把我一脚踢出这个生意摊子就麻烦了,关系好了后,说不定问他,他就肯讲一些了呢。
司徒某次在用他和罗维礼的例行会晤性午膳时,还问了一嘴:“老弟,我们是不是会再多开几间这种酒家?”
“不用了,暂时先这么多。”
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☆、意想不到
只三个月,过去了,罗维礼又找了那个于伢档,他想在南区买宅子。于伢档一见这“大爷”又来了,殷勤热络。募户行里其他的伢档估计也是知道来的这罗姓公子是个大户,估计他给于伢档的佣金绝对也是不能少的,老实说,都有点眼红那个于伢档。
于伢档一听罗公子这回要在南区买宅子....心道:这,又向上一层了,总有一天,这半个真定府都能是他的,一口肥鱼,绝绝对对得伺候好,半点怠慢不得....
罗维礼要这人去尽量把南区原来的汤宅给说下来,老实讲,他以前进去时,就挺喜欢那宅子的。于伢档“哎哎”地应声,就去张罗了....
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七日后,那于伢档,实在是苦着一张脸,回了来....讲到:“罗....罗公子,那户人家就是不肯卖....您看,他....他那户旁边的一户,正好在卖,而且....而且,规模、厢房造架(房体结构)和原本汤府的是一样的。就是....就是内部布景不一样而矣....您....在下....在下....说了....说了....人家实在就是不卖。”于伢档心中滴血,佣金啊,怎么办....
“........唉,算了,人家实在不卖也不能强迫人家。那改天,我跟你去汤府旁边那家看看吧。”
“哎,好好,哪天都行,您来找我,我就陪您过去。”于伢档暗暗抹了一把汗.
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