酱门无匹夫 作者:九段锦

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    ....),但是不放不行,一个是为了杀菌提味,还有一个,是因为梨子是凉性的,就这么让人下饭、会太寒凉了,而如果放入姜丝这种温热属性的食材,就可以中和掉梨子的凉性。

    他把所有食材拌匀,将坛口盖上(这坛子的口不是小碗状的了,是平盖状的),用河泥封了坛....接着,他又做了7个这种中坛子的量。就是一直那么地忙活,跟个多动症似的,好像心里是有种焦燥感那么地停不下来,一直重复着来来回回那么几个步骤....他也不知道为什么,他就是想忙活....他家的小毛驴都比他清闲....

    等到晚膳后,他又去煮豆,炒白面,铺板....他想到这梨子不比以前那个林檎,这梨子采了下来,再怎么的通风阴凉都好,顶多就只能放个14天左右,这些个梨子糖份少,能放两周左右,要是那种甜的梨子,估计会连7天都放不到就要黑烂了。

    于是,他这14天,就像个陀螺一样,洗梨,去皮去头去脐去核,切块,加豆,加料,拌酱,封缸....中间还推了个板车出去买过几回坛子。卖坛子缸子的那个铺子里的人是绝对记得这个人这张脸,因为过去的一年以来,这个人是个绝对的大客....那家东家还殷勤地帮他把坛子缸子的往他板车上搬....

    他就一直像个陀螺一样,一丝毫也不停地那么地忙活....就是不让自己停下来....老爹有些时候忙活停当了,会担忧地望他几眼,不过也并没有去打断他....

    ☆、来峻楼内的一碟下饭酱

    等罗维礼把所有缸都封好了,数了数,131坛....下酱封缸时间有前有后,所以他把缸子按序那么地从左至右地码放好。最左边那8缸,再过20天,便可开坛了。

    还有....20天?罗维礼发现自己这20天会闲下来、没有什么事情需要做,他发现这一点时,心里觉得有些恐慌,他需要那种重复步骤的事情把自己的时间和心神占满....

    可是,好像暂时没有,他就想说,不如浆洗一下衣服,结果,被老爹阻止了;他就想说,不如打扫一下院子,结果,被老爹拒绝了;他就想说,不如整理一下西厢和北房,结果,被老爹拦住了....他就想说,不如....唉,不如什么呀不如,老爹不会让他做的。他就关照老爹说他想出去走走....

    ....他就这么的过了好些天没有工作重心的日子,过得很难受。其间顶顶多,就是去去司徒的楼子,和他一起吃吃饭,聊聊天,还谈谈食谱。其间,那个汤城还有要请他去汤府里小宴一下,说是什么谢谢他之前送的几坛子酱和油。不过,罗维礼没敢去,他想:这个汤城明目张胆地请我去他府上做客,估计和那个小妖怪真的崩了吧。就算我长得和小妖怪完全是不同类型的,但是也不得不防着他,万一他这个搞基的不想搞小妖怪那种,转而想搞我这种类型的了呢....

    所以,人家来请了他两次,他两次都给推托了。

    。。。

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    20日后,在西厢里头,排在最左边的那些野堂梨下饭酱就可开坛了。罗维礼只开了一坛,其它坛先放着不开,就那么地继续闷着也没事。那一坛一开,一股鲜香透着丝丝爽甜的香味就散了出来,其实,不用尝就知道这下饭酱的味道是美得个不行的。里面那梨子的块状果肉和黄豆的颗粒都仍是很分明的,青白配着黄黑,其间点缀着黄黄的姜丝和绿绿的芫菜段子....

    罗维礼拿来了一只扣碗盖的那种小坛子,舀了一小坛的这种酱就带去了司徒那酒楼里找他。司徒尝了后,说:“你之前说的没错,行的,按你想的去做吧。你是想在我楼子里摆出来后,多多少少有人知道了之后,再自己卖是吗?”

    “是啊。”

    “你去哪儿卖?”

    “出去摆个档口那种吧。”

    “别了,在我楼子里厅堂口,给摆个位置就能卖。”

    “好啊,不过在外面我还是想要摆档口的,你这里的都是大客,我这东西做出来也想让穷一点的区里的人也吃上。”罗维礼是想着,这东西里面,虽说那什么姜、什么么花椒子挺贵的,可是也没有需要放太多,均匀了一下,那成本并不高,而这个酱是个家常下饭酱,那些早上赶着要上工的人,来上一小碟,就着热稀饭,真的是不错的,美味,营养价值还高。

    “你还是先别去穷区贩卖了,我觉得这一坛子在我楼子里,新摆出来的卖12两银子一坛差不多,我在我酒楼门口给你放一个档口,我酒楼里的人帮你卖,你这一坛子卖去穷区,就算你卖500个铜钱,他们也吃不起。你要是分两个区这么地卖,我这价怎么定啊?”

    “....行吧。”也对哦,这里贫富分化这么严重....

    “你先给我送来几坛子,哦对了,除了给我楼里的,也给我来两坛,我自己也吃。对了,你有多少坛?”

    “我看看....大致是可以分装出400个这么大的小坛子。”

    “行,到时都给我吧。”

    “行吧,到时卖得的钱,我们五五分账吧。”

    “正合我意。”

    “行的,我下昼就给你送过来。”

    。。。

    当日,晚上,这下饭酱,就被当成了酒楼免费赠的“前碟”,每桌都会赠上这么一碟子。当晚,就有好几个人在结账时,买上个一坛子这种“下饭酱”回家。

    而第二早,司徒的早餐桌上,也出现了这么一碟“下饭酱”。

    而,再然后,来峻楼里的这种“前碟”也不免费了,可,总还是会有不少人会在用膳时点上一份。

    再接下来的,司徒就问他说,这酱能不能别给断了。他说“可以”....这样的话,可能得用其它果实来代替那个野堂梨了....

    ☆、准备要献给四季的“下饭酱”

    其实,这一次“野堂梨下饭酱”的生意,又一次全部给了司徒去操作,对于这桩事,罗维礼心中并没说有多大的不爽。虽说从某种程度上面来看,是有点“受制于人”、没有挣脱与司徒间这种牢牢捆绑的合作关系。可是,在商言商,这笔买卖也真就是和司徒这么地搭着伙地来做才是最赚的。而造成这个局面的,就是这个“贫富差距”,在这城里,贫与富分化得太厉害了,估计其它的州、府亦是如此吧。

    好在,那些个穷人家,饿也饿不死,不会像是说有如某些其它朝代那般、“路有冻死骨”的样子。

    当对这种国家整体经济架构有了一些认知后,在罗维礼的心中,他对自己以后的生意设想,又

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