民国先生的厨房 作者:行清
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节。
经过腌制风干的腊鸭上锅蒸后肉质变软，切成薄片装在精心特制的红梅骨瓷盘中，入口咸香，带点熏制出来的特殊风味。在第一道菜的吸引下，原本还在高谈阔论的客人们纷纷将注意力转移到了眼前的饭菜，连话题都变得轻松了许多，驱散了几许方才的暗流涌动。每小碟只有五小块腊鸭片，等到筷子再往下的时候，很多人才发现：又戳到了空盘。
得！这不知不觉又吃光了！瞅一瞅左右人的盘子，很好，大伙儿都一样，那谁也别笑话谁了。
接下来的两道凉菜也没有辜负它的同伴带来的期望愈发抬升，用猪肉皮和大虾制成的水晶虾冻美轮美奂，最中间的虾肉甚至被雕刻成了花朵的形状，一口一个，爽口鲜美。那位狡猾精明的鹰国公使阁下更是情不自禁地称赞它为“犹如水晶球里盛开着一朵红玫瑰”。
如意鱼卷是用名鱼鳜鱼肉为主料，鳜鱼肉让最有力气的师傅打成粘口弹牙的鱼蓉，加几许青红椒丝点缀，蛋皮为卷上锅蒸，出炉后的金澄澄的鱼卷形状可爱，清雅素淡。
四道冷盘都是小份分盘，全部入肚也占不了胃里多少位置，不仅不饱腹，甚至还勾起了在座诸位蠢蠢欲动的食欲。这对于吃惯了山珍海味甚至已经厌倦了的大人物们来说，不可不说是难得的经历。
好在，像是知晓众人心思，很快，一道道正菜很快在训练有素的宫女们手中被端了上桌。
依旧是腊梅骨瓷平碟，碟子边缘是仿佛水墨画成的朵朵红梅，盘中则是大片空白，食物吃光之后，可以看到盘底最中央绘有“有凤来居”四个写意风流的方块字。宴会上有不少人都是有凤来居的熟客，当即便反应过来，这顿饭菜竟是有凤来居大厨的手笔。看来宫外的传言是真的！
有些甚至拍着大腿笑道：“这一趟没白来！”可以想见，有凤来居在上层人士中的受欢迎程度了。
第125章 癸丑年立冬·杯杯尽
在觥筹交错的宴会宫殿后头，有一处偏殿, 此刻殿内正热火朝天, 浓浓的人间烟火气化作饭香飘到外头, 让经过的宫女侍卫们都忍不住暗中吞口水。
殿内并没有想象中的人声鼎沸，除了锅铲碰撞和油烟的声音，一切井井有条，场中唯有一个清亮的声音响起掌控全局, “时间差不多了, 开始煎牛排, 主意火候，先热锅免得把牛排煎干了，端菜的把翡翠豆腐端去前殿。”
一排排训练有素的宫女们端着端盘往外走，差点撞到迎面跑来的李先生。
室外零下的温度, 但殿内被热气蒸得分外暖和, 林葳蕤只穿着一件白衬衫，为了方便动作, 连袖子都挽了起来, 正在俯身尝盅锅里炖汤的味道。
从前殿回来的飞扬李拍足了照片, 见宴会开始了，大家都开始吃吃喝喝，饿着肚子赶紧循着味道跑到后头来。他挤到了林葳蕤跟前还不忘控诉，“林！我怎么都不知道你竟然还会拉小提琴？那为什么当年在美国读书, 那群洋人妹子邀请你在迎新会上台表演你都拒绝了！？最后还是我一个人上去拉的！真是太没义气了！”在华.国混久了, 最初一口半吊子中文的飞扬李如今的中文可以说是非常接地气了。
“本来我还想说能够帮上你的忙, 结果何先生的水平比我厉害多了，我就只能跑跑腿拍拍照了。我刚才可是拍了很多林表妹的照片！”
林葳蕤斜斜瞥了他一眼，用赶紧的棉布擦了擦手，懒得回答他的问题。这次演奏的曲目《梁祝》确实是他的主意，他也确实会拉小提琴，不过来到这之后，已经多年不碰了。一个最高明的厨师长，他所精通的，不仅是厨艺，还需得有生物化学等常识，在历史、绘画、音乐等方面具备较高的艺术审美情趣，也就是一个艺术家。
因为往往挑剔讲究的客人们在满足口腹之欲的同时，还要求在进餐时，周围有优雅的音乐伴奏，身处美轮美奂的舒适环境，最好这吃的美食还有名头和典故，吃的是味道，更是格调，可谓是无一处不精致。
而前世的林葳蕤之所以成为华.国最受追捧的厨师长，甚至连其他国家的总统亲王都光顾他的餐厅，便是因为他双高的厨艺水平和艺术天分，享用他准备的美食，在这些人看来，是一种体面的事情，甚至有人说，若是林先生不开餐厅，也能在绘画界和音乐界有所成就。
说来也奇怪，一个厌恶文史哲的理科能考满分的人，竟然格外有艺术天分。国家大剧院的那位老先生会成为他的忘年交，甚至要引他入京剧圈子，便是因为林葳蕤在音乐上独有天分，尽管唱戏一般，但点评往往一针见血，让人不得不服。
或许，这就是学霸光环笼罩众生吧。
飞扬李也无暇等他的回答，他话刚问完就手贱地打开了面前正在炖着的小锅盅，有一秒钟，厨房里的动作和声音都仿佛按下了暂停键。
“小宝，你走什么神！牛排还不下绍酒，是要留着过年喝吗！”一声暴呵传来，吓得闻着空气里的味道正恍神的小宝一个激灵，赶紧关火倒酒下锅。林葳蕤没好气地将徒侄们训了一顿。
“林！你做的是什么！这味道，啊~我此刻可能是在天堂，这锅里的东西闻着像佛跳墙，但为什么比往日的佛跳墙还让人把持不住，难道是林你的厨艺又精进了吗？”
林葳蕤用勺子打开他的爪子，将盖子放回去，“佛跳墙的底汤加了晒干的帝休果子磨成的粉，你可以当做这是佛跳墙的升级版。”
“我以前都没吃过！”
“我前几天刚调出来的汤。”
飞扬李吸溜着口水，讨好地看着他，“林！我方才可是专门去外头替你盯着林表妹，你是没看到，孔家大小姐那脸啊，真是我看着都觉得疼，竟然直接不顾场合冲出来指着林表妹骂，啧啧，从前也没听说孔小姐这么蠢啊，果然是爱情使人盲目啊。江副官轻而易举就打了脸，这还让人没处发作，就连那常宴西的神色也是难看到整个成了铁青色呢~”
林葳蕤早料到了江副官的能力，能够跟在叶鸿鹄身边的人，哪个是善茬？更被说江副官当年还是真正的土匪二代啊！他只是慢悠悠地问道：“林芙萱呢？”
“说到这个，我同你说，林表妹那一身衣裳真是绝了！那身材，那气质，从今日起，林表妹已经成为我心中新的女神了！”
飞扬李使出浑身解数的耍宝，边说边盯着锅里看，邀功的意图十分明显，林葳蕤被他逗乐，总算是松口答应给他留一碗，不过还是打掉他猴急的手，“再等一刻钟才能吃。”
其他人一听，纷纷也来讨吃的。林葳蕤一双丹凤眼全部瞪过去，“要造反啊，还在工作呢，吃什么吃！牛排加辣酱油和番茄酱勾芡后，
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经过腌制风干的腊鸭上锅蒸后肉质变软，切成薄片装在精心特制的红梅骨瓷盘中，入口咸香，带点熏制出来的特殊风味。在第一道菜的吸引下，原本还在高谈阔论的客人们纷纷将注意力转移到了眼前的饭菜，连话题都变得轻松了许多，驱散了几许方才的暗流涌动。每小碟只有五小块腊鸭片，等到筷子再往下的时候，很多人才发现：又戳到了空盘。
得！这不知不觉又吃光了！瞅一瞅左右人的盘子，很好，大伙儿都一样，那谁也别笑话谁了。
接下来的两道凉菜也没有辜负它的同伴带来的期望愈发抬升，用猪肉皮和大虾制成的水晶虾冻美轮美奂，最中间的虾肉甚至被雕刻成了花朵的形状，一口一个，爽口鲜美。那位狡猾精明的鹰国公使阁下更是情不自禁地称赞它为“犹如水晶球里盛开着一朵红玫瑰”。
如意鱼卷是用名鱼鳜鱼肉为主料，鳜鱼肉让最有力气的师傅打成粘口弹牙的鱼蓉，加几许青红椒丝点缀，蛋皮为卷上锅蒸，出炉后的金澄澄的鱼卷形状可爱，清雅素淡。
四道冷盘都是小份分盘，全部入肚也占不了胃里多少位置，不仅不饱腹，甚至还勾起了在座诸位蠢蠢欲动的食欲。这对于吃惯了山珍海味甚至已经厌倦了的大人物们来说，不可不说是难得的经历。
好在，像是知晓众人心思，很快，一道道正菜很快在训练有素的宫女们手中被端了上桌。
依旧是腊梅骨瓷平碟，碟子边缘是仿佛水墨画成的朵朵红梅，盘中则是大片空白，食物吃光之后，可以看到盘底最中央绘有“有凤来居”四个写意风流的方块字。宴会上有不少人都是有凤来居的熟客，当即便反应过来，这顿饭菜竟是有凤来居大厨的手笔。看来宫外的传言是真的！
有些甚至拍着大腿笑道：“这一趟没白来！”可以想见，有凤来居在上层人士中的受欢迎程度了。
第125章 癸丑年立冬·杯杯尽
在觥筹交错的宴会宫殿后头，有一处偏殿, 此刻殿内正热火朝天, 浓浓的人间烟火气化作饭香飘到外头, 让经过的宫女侍卫们都忍不住暗中吞口水。
殿内并没有想象中的人声鼎沸，除了锅铲碰撞和油烟的声音，一切井井有条，场中唯有一个清亮的声音响起掌控全局, “时间差不多了, 开始煎牛排, 主意火候，先热锅免得把牛排煎干了，端菜的把翡翠豆腐端去前殿。”
一排排训练有素的宫女们端着端盘往外走，差点撞到迎面跑来的李先生。
室外零下的温度, 但殿内被热气蒸得分外暖和, 林葳蕤只穿着一件白衬衫，为了方便动作, 连袖子都挽了起来, 正在俯身尝盅锅里炖汤的味道。
从前殿回来的飞扬李拍足了照片, 见宴会开始了，大家都开始吃吃喝喝，饿着肚子赶紧循着味道跑到后头来。他挤到了林葳蕤跟前还不忘控诉，“林！我怎么都不知道你竟然还会拉小提琴？那为什么当年在美国读书, 那群洋人妹子邀请你在迎新会上台表演你都拒绝了！？最后还是我一个人上去拉的！真是太没义气了！”在华.国混久了, 最初一口半吊子中文的飞扬李如今的中文可以说是非常接地气了。
“本来我还想说能够帮上你的忙, 结果何先生的水平比我厉害多了，我就只能跑跑腿拍拍照了。我刚才可是拍了很多林表妹的照片！”
林葳蕤斜斜瞥了他一眼，用赶紧的棉布擦了擦手，懒得回答他的问题。这次演奏的曲目《梁祝》确实是他的主意，他也确实会拉小提琴，不过来到这之后，已经多年不碰了。一个最高明的厨师长，他所精通的，不仅是厨艺，还需得有生物化学等常识，在历史、绘画、音乐等方面具备较高的艺术审美情趣，也就是一个艺术家。
因为往往挑剔讲究的客人们在满足口腹之欲的同时，还要求在进餐时，周围有优雅的音乐伴奏，身处美轮美奂的舒适环境，最好这吃的美食还有名头和典故，吃的是味道，更是格调，可谓是无一处不精致。
而前世的林葳蕤之所以成为华.国最受追捧的厨师长，甚至连其他国家的总统亲王都光顾他的餐厅，便是因为他双高的厨艺水平和艺术天分，享用他准备的美食，在这些人看来，是一种体面的事情，甚至有人说，若是林先生不开餐厅，也能在绘画界和音乐界有所成就。
说来也奇怪，一个厌恶文史哲的理科能考满分的人，竟然格外有艺术天分。国家大剧院的那位老先生会成为他的忘年交，甚至要引他入京剧圈子，便是因为林葳蕤在音乐上独有天分，尽管唱戏一般，但点评往往一针见血，让人不得不服。
或许，这就是学霸光环笼罩众生吧。
飞扬李也无暇等他的回答，他话刚问完就手贱地打开了面前正在炖着的小锅盅，有一秒钟，厨房里的动作和声音都仿佛按下了暂停键。
“小宝，你走什么神！牛排还不下绍酒，是要留着过年喝吗！”一声暴呵传来，吓得闻着空气里的味道正恍神的小宝一个激灵，赶紧关火倒酒下锅。林葳蕤没好气地将徒侄们训了一顿。
“林！你做的是什么！这味道，啊~我此刻可能是在天堂，这锅里的东西闻着像佛跳墙，但为什么比往日的佛跳墙还让人把持不住，难道是林你的厨艺又精进了吗？”
林葳蕤用勺子打开他的爪子，将盖子放回去，“佛跳墙的底汤加了晒干的帝休果子磨成的粉，你可以当做这是佛跳墙的升级版。”
“我以前都没吃过！”
“我前几天刚调出来的汤。”
飞扬李吸溜着口水，讨好地看着他，“林！我方才可是专门去外头替你盯着林表妹，你是没看到，孔家大小姐那脸啊，真是我看着都觉得疼，竟然直接不顾场合冲出来指着林表妹骂，啧啧，从前也没听说孔小姐这么蠢啊，果然是爱情使人盲目啊。江副官轻而易举就打了脸，这还让人没处发作，就连那常宴西的神色也是难看到整个成了铁青色呢~”
林葳蕤早料到了江副官的能力，能够跟在叶鸿鹄身边的人，哪个是善茬？更被说江副官当年还是真正的土匪二代啊！他只是慢悠悠地问道：“林芙萱呢？”
“说到这个，我同你说，林表妹那一身衣裳真是绝了！那身材，那气质，从今日起，林表妹已经成为我心中新的女神了！”
飞扬李使出浑身解数的耍宝，边说边盯着锅里看，邀功的意图十分明显，林葳蕤被他逗乐，总算是松口答应给他留一碗，不过还是打掉他猴急的手，“再等一刻钟才能吃。”
其他人一听，纷纷也来讨吃的。林葳蕤一双丹凤眼全部瞪过去，“要造反啊，还在工作呢，吃什么吃！牛排加辣酱油和番茄酱勾芡后，
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