方家面店 作者:九居士
分卷阅读2
“诶？”方睦看着跟他往回走的湛擘麟，指了指桌上的碗筷，“这个你得负责收拾，放到院子里的一个大盆里，空闲时间刷出来。”
湛擘麟一言不发的去收拾碗筷，放到后院的大盆里。
然后后院又传来水声。方睦忙跑掉后院，果然看到湛擘麟正往盆里舀水，“现在不用刷碗，不用着急，等过了饭时的时候再统一刷。”看到对方停手看向他，方睦呵呵傻笑了两声，“你现在主要就是在外面等着招呼客人，还有，刚才客人吃饭的桌子没有擦。”
湛擘麟点了点头，又跟方睦回到厨房。方睦找了一条手巾给他搭在肩上，告诉他用来擦汗的，然后告诉他另一面墙上挂着的那几条是擦桌子的抹布。
湛擘麟拿着抹布去擦桌子，正好有两人进来吃面，“老板，来两碗黄鱼煨面！”
“没有。”
方睦听到有人进店，忙跑出来，果然又听到湛擘麟的回答，心内一阵暗叹，忙满面笑容向顾客笑道：“小店今天只有排骨面和羊肉面，要不客官来排骨面，面汤鲜美，炸的排骨包管外酥里嫩，吃了唇齿留香。”
点面的客人咨询地看向另一位，另一位无所谓道：“行啊。”
他便对方睦道：“那就两碗排骨面，麻烦快一些。”
方睦笑呵呵的应着，顺便向湛擘麟使了个眼色，两人便回到厨房。
方睦一面开始煮面，一面又在另一个炉灶下生火热油，找出切好的腌制入味的排骨，嘴也不闲着，“湛擘麟啊，你不能对待顾客那么说，你说‘没有’，万一顾客一听你说‘没有’就跑掉了呢？他们说的面确实今天没有，但以往有的啊，所以你就说今天没有，然后要努力介绍咱们有的食物啊，今天只有排骨面和羊肉面，所以再来客人，要向他们推荐这两种面，知道没？”
一直没有听到声音，回过头，发现对方目光低垂，不知道想些什么，见他转过头来，便瞅了他一眼，再次点了点头。
面煮好了，浓白的汤汁，上面铺着金黄酥翠的排骨，撒着点切碎的香菜与细细的胡萝卜丝，光是看着，便让人馋涎欲滴。
待到客人结账，湛擘麟发现，排骨面比羊肉面贵两文钱。
下一波客人来到，湛擘麟去招呼，方睦竖起耳朵听着，结果对方直接要羊肉面。方睦好生失望，湛擘麟回来看着他道：“两碗羊肉面。”
又有客人上门，方睦急忙支棱着耳朵听着，这次居然是湛擘麟开口先道：“排骨面，还是羊肉面？”
对方一愣，“今天没有别的么？”
湛擘麟点头。
对方挠了挠脑袋，“这两种面有什么区别吗？”
湛擘麟依旧一脸面瘫样，“排骨面，十文；羊肉面，八文。”
对方听到他的话愣愣地摸了摸鼻子，“那就来碗羊肉面吧。”
湛擘麟转身到厨房通知方睦。
方睦在厨房听得要吐血了，这也行？！
不过客人越来越多，厨房里的他又是煮面，又是炸排骨，又是添柴，忙得他也没有时间注意湛擘麟的招呼态度了。不过偶尔听到的声音也让他猜出了大概的对话：
“排骨面，还是羊肉面？”
“没有别的吗？”
“今天没有。”
“哦……那就xx面吧。”
如果客人问两种面有什么区别，他依然是用八文钱与十文钱来回答；如果问那种好吃，他就回答都很好吃。
方睦啼笑皆非地听着那些对话，双手忙碌不停地煮面，切羊肉，炸排骨，盛面。
第二章 刷碗
客人渐渐少了下来，方睦盛好最后一位客人点的面，打量了一下天色，外面天光大亮，早饭时间已经过了，看来午饭前的这一小段空闲时间要来了。
果然之后便没了客人，湛擘麟收拾了碗筷到后院的盆里，然后到厨房晃了一下，便又开始劈柴。
方睦看着厨房的柴禾果然不多了，不过碗筷倒很足裕。又查看了下之前切得面已经快用完了，便开始在面板上开始揉按之前和好的一大块面。按这样的客流量，剩下的面一定不够一天的，揉按的差不多了，便用盆扣好开始醒面。拿出另外盆中醒好的面，擀面，然后切成条状，放到一旁备用，待如此这般地忙了近一个时辰后，便觉得有些饿了。
想着中午时间是没时间做两人的伙食的，总吃面条显然是没意思的，想着后院那人宽阔的胸背，结实的肩膀，唔，烙饼吧。
这么想着，便拿出一个盆，盛面粉，唔，醒面费时间，烙饼的话烫面好了，再打个鸡蛋让饼更劲道，不做汤了，不抗饿，家里有以备不时之需的酱牛肉，吃这个好了，再炒个白菜心。主意打定，便手脚麻利地开工。
烙饼，切牛肉，炒菜心。
饭菜做好之后，方睦到后院去找湛擘麟，结果看着小山一样的柴禾目瞪口呆，这……太有效率了吧，这是他预备的最近三天的柴禾，居然……没剩什么了。
湛擘麟停下手中的动作看向他。
方睦回神，“啊，吃饭了。”
湛擘麟点头，去洗手。方睦在一边随口解释着，“咱们这一行吃饭不准时，得找客人少的时候。”
刚坐到桌边，便听到外面有人喊道：“来一碗牛肉面！”
湛擘麟刚准备起身，方睦按了他肩膀一下，湛擘麟疑惑地看向他，方睦道：“你劈了那么多柴，先吃饭吧，我去招呼。”说完，也不等湛擘麟回答便向大堂里走去。
湛擘麟一撩眼皮，静默了下，坐好没动。
方睦回来看对方没动碗筷，笑呵呵的坐下道：“对方只要牛肉面，看来今晚得去买些食材，不能只做两种面了。”
湛擘麟无语，看方睦拿起筷子夹了口菜后，便开动了。
酥软劲道的面饼，浓郁的酱牛肉口感鲜嫩有嚼头，清香带着甜味的菜心，普通的家常菜，却是胜过以往各式珍馐佳肴。
方睦看着对方风卷残云般解决掉大部分的食物，然后筷子一放，又向后院走去。
方睦见状忙道：“柴禾足够了，碗筷可以下午一起刷，你休息一会儿吧，中午还得忙上一阵子。”
果然后院没传来劈柴声，不过，嗯，这是什么声音，衣服快速摩擦？原地跳动？方睦好奇地捧着碗筷到后面一看，当时嘴巴变作o型。
好……好厉害！
对方正在打拳，身影腾挪变动，方睦根本看不见对方出拳收拳，但见道道残影，看得人头晕目眩，他根本没看明白，对方却已经收势了。
方睦眼睛成星星状，“湛擘麟，你可以教我功夫么？”
湛擘麟摇头。
方睦大大的眼眸溢满委屈，沮丧地低下头去，沉默了会，最后小声嘟囔，“为什么啊？”
“没有时间。”
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“诶？”方睦看着跟他往回走的湛擘麟，指了指桌上的碗筷，“这个你得负责收拾，放到院子里的一个大盆里，空闲时间刷出来。”
湛擘麟一言不发的去收拾碗筷，放到后院的大盆里。
然后后院又传来水声。方睦忙跑掉后院，果然看到湛擘麟正往盆里舀水，“现在不用刷碗，不用着急，等过了饭时的时候再统一刷。”看到对方停手看向他，方睦呵呵傻笑了两声，“你现在主要就是在外面等着招呼客人，还有，刚才客人吃饭的桌子没有擦。”
湛擘麟点了点头，又跟方睦回到厨房。方睦找了一条手巾给他搭在肩上，告诉他用来擦汗的，然后告诉他另一面墙上挂着的那几条是擦桌子的抹布。
湛擘麟拿着抹布去擦桌子，正好有两人进来吃面，“老板，来两碗黄鱼煨面！”
“没有。”
方睦听到有人进店，忙跑出来，果然又听到湛擘麟的回答，心内一阵暗叹，忙满面笑容向顾客笑道：“小店今天只有排骨面和羊肉面，要不客官来排骨面，面汤鲜美，炸的排骨包管外酥里嫩，吃了唇齿留香。”
点面的客人咨询地看向另一位，另一位无所谓道：“行啊。”
他便对方睦道：“那就两碗排骨面，麻烦快一些。”
方睦笑呵呵的应着，顺便向湛擘麟使了个眼色，两人便回到厨房。
方睦一面开始煮面，一面又在另一个炉灶下生火热油，找出切好的腌制入味的排骨，嘴也不闲着，“湛擘麟啊，你不能对待顾客那么说，你说‘没有’，万一顾客一听你说‘没有’就跑掉了呢？他们说的面确实今天没有，但以往有的啊，所以你就说今天没有，然后要努力介绍咱们有的食物啊，今天只有排骨面和羊肉面，所以再来客人，要向他们推荐这两种面，知道没？”
一直没有听到声音，回过头，发现对方目光低垂，不知道想些什么，见他转过头来，便瞅了他一眼，再次点了点头。
面煮好了，浓白的汤汁，上面铺着金黄酥翠的排骨，撒着点切碎的香菜与细细的胡萝卜丝，光是看着，便让人馋涎欲滴。
待到客人结账，湛擘麟发现，排骨面比羊肉面贵两文钱。
下一波客人来到，湛擘麟去招呼，方睦竖起耳朵听着，结果对方直接要羊肉面。方睦好生失望，湛擘麟回来看着他道：“两碗羊肉面。”
又有客人上门，方睦急忙支棱着耳朵听着，这次居然是湛擘麟开口先道：“排骨面，还是羊肉面？”
对方一愣，“今天没有别的么？”
湛擘麟点头。
对方挠了挠脑袋，“这两种面有什么区别吗？”
湛擘麟依旧一脸面瘫样，“排骨面，十文；羊肉面，八文。”
对方听到他的话愣愣地摸了摸鼻子，“那就来碗羊肉面吧。”
湛擘麟转身到厨房通知方睦。
方睦在厨房听得要吐血了，这也行？！
不过客人越来越多，厨房里的他又是煮面，又是炸排骨，又是添柴，忙得他也没有时间注意湛擘麟的招呼态度了。不过偶尔听到的声音也让他猜出了大概的对话：
“排骨面，还是羊肉面？”
“没有别的吗？”
“今天没有。”
“哦……那就xx面吧。”
如果客人问两种面有什么区别，他依然是用八文钱与十文钱来回答；如果问那种好吃，他就回答都很好吃。
方睦啼笑皆非地听着那些对话，双手忙碌不停地煮面，切羊肉，炸排骨，盛面。
第二章 刷碗
客人渐渐少了下来，方睦盛好最后一位客人点的面，打量了一下天色，外面天光大亮，早饭时间已经过了，看来午饭前的这一小段空闲时间要来了。
果然之后便没了客人，湛擘麟收拾了碗筷到后院的盆里，然后到厨房晃了一下，便又开始劈柴。
方睦看着厨房的柴禾果然不多了，不过碗筷倒很足裕。又查看了下之前切得面已经快用完了，便开始在面板上开始揉按之前和好的一大块面。按这样的客流量，剩下的面一定不够一天的，揉按的差不多了，便用盆扣好开始醒面。拿出另外盆中醒好的面，擀面，然后切成条状，放到一旁备用，待如此这般地忙了近一个时辰后，便觉得有些饿了。
想着中午时间是没时间做两人的伙食的，总吃面条显然是没意思的，想着后院那人宽阔的胸背，结实的肩膀，唔，烙饼吧。
这么想着，便拿出一个盆，盛面粉，唔，醒面费时间，烙饼的话烫面好了，再打个鸡蛋让饼更劲道，不做汤了，不抗饿，家里有以备不时之需的酱牛肉，吃这个好了，再炒个白菜心。主意打定，便手脚麻利地开工。
烙饼，切牛肉，炒菜心。
饭菜做好之后，方睦到后院去找湛擘麟，结果看着小山一样的柴禾目瞪口呆，这……太有效率了吧，这是他预备的最近三天的柴禾，居然……没剩什么了。
湛擘麟停下手中的动作看向他。
方睦回神，“啊，吃饭了。”
湛擘麟点头，去洗手。方睦在一边随口解释着，“咱们这一行吃饭不准时，得找客人少的时候。”
刚坐到桌边，便听到外面有人喊道：“来一碗牛肉面！”
湛擘麟刚准备起身，方睦按了他肩膀一下，湛擘麟疑惑地看向他，方睦道：“你劈了那么多柴，先吃饭吧，我去招呼。”说完，也不等湛擘麟回答便向大堂里走去。
湛擘麟一撩眼皮，静默了下，坐好没动。
方睦回来看对方没动碗筷，笑呵呵的坐下道：“对方只要牛肉面，看来今晚得去买些食材，不能只做两种面了。”
湛擘麟无语，看方睦拿起筷子夹了口菜后，便开动了。
酥软劲道的面饼，浓郁的酱牛肉口感鲜嫩有嚼头，清香带着甜味的菜心，普通的家常菜，却是胜过以往各式珍馐佳肴。
方睦看着对方风卷残云般解决掉大部分的食物，然后筷子一放，又向后院走去。
方睦见状忙道：“柴禾足够了，碗筷可以下午一起刷，你休息一会儿吧，中午还得忙上一阵子。”
果然后院没传来劈柴声，不过，嗯，这是什么声音，衣服快速摩擦？原地跳动？方睦好奇地捧着碗筷到后面一看，当时嘴巴变作o型。
好……好厉害！
对方正在打拳，身影腾挪变动，方睦根本看不见对方出拳收拳，但见道道残影，看得人头晕目眩，他根本没看明白，对方却已经收势了。
方睦眼睛成星星状，“湛擘麟，你可以教我功夫么？”
湛擘麟摇头。
方睦大大的眼眸溢满委屈，沮丧地低下头去，沉默了会，最后小声嘟囔，“为什么啊？”
“没有时间。”
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