141.第141章 臭小鬼，不打自招了吧！
第141章 臭小鬼，不打自招了吧！
苏尘给丁管家他们示范完德州扒鸡的造型后。
心里惦记着糯糯，便直接进屋了。
小丫头已经已经睡醒起床了，手里还拿着一块面包，吃得津津有味。
这小机灵鬼之前偷偷跑去院子里瞧了一眼。
懂事的她，怕影响大人们杀鸡。
就特地抱着平板跑到沙发上玩去了。
“走，咱到院子里的秋千那儿玩去，这样爸爸忙活的时候，一抬头就能看到你啦。”
其实，苏尘心里还有个小算盘。
把糯糯薅出去，放在身边。
自己就能时不时地捏捏那肉嘟嘟的小脸蛋，别提多爽了。
糯糯听了，小脑袋一歪，有点无奈。
“好叭…”
唉~爸爸都是这么大个人了，还要她这个小不点儿陪呢。
这个家真没她不行。
此时。
挂在院子里控水的那五十只鸡都被取下来了。
丁管家他们手脚那叫一个麻利。
一插一塞~
鸡的双翅和两爪都拾掇得妥妥帖帖，做多了倒也得心应手。
等把所有鸡都盘好造型。
接下来就该像做道口烧鸡那样，给鸡刷上配比好的蜂蜜水了。
这个步骤太常规了，苏尘也没啰嗦啥，反正表皮涂匀就好。
此时，隔壁大爷牵着孙子在院子门口探头探脑地张望着。
苏尘眼尖，瞅见了就赶忙打了个招呼。
还委婉地告诉他们，这扒鸡还得等上好几个小时。
谁知，大爷听了只是笑了笑。
原来他不是为了扒鸡来的。
也可以说，吃是肯定要吃的，但现在还没那么急。
这会儿，主要是他家小孙子在家没个玩伴，吵着要过来玩。
大爷拗不过，就给带来了。
小孙子一看见秋千上的糯糯，眼睛都亮了。
“妹妹，要不要去我爷爷家玩，我家可好玩了，有好多玩具车，还有大大的恐龙玩具……”
糯糯听了，小脸蛋上露出一丝犹豫。
然后抬头看着苏尘，轻声问道。
“爸爸，可以吗？”
小家伙的眸光宛如阵阵荡漾的水波。
小心翼翼之中又带着奶声奶气的央求。
苏尘的心一下子就化成了一摊水。
“可以。”
当然可以。
他小时候一天到晚在村里这家那家地疯玩，那时候多开心啊。
只是现在住在城市里，大家都习惯了关起门来过日子。
邻里之间联系少了，孩子们都没什么机会一起玩耍了。
反正放她出去还能多交一个朋友，总比一天到晚在家里看电视、玩平板强吧。
见苏尘同意，两个孩子都很开心。
一起蹦蹦跳跳的跑去隔壁玩了。
……
就这么几分钟的工夫。
那些被涂满蜂蜜水的鸡，已经微微风干。
可以准备下油锅了。
油温嘛，五六成热就行。
经常做饭的人都知道，这就是传说中的万能油温。
油面上似动未动，锅里的噼啪声也不是特别密集。
这种油温进可攻，退可守。
后续想把火开大、关小，都很容易调整，就算有点小失误也挺方便挽救。
昨天负责炸鸡的丁管家，今天更是熟门熟路。照旧把处理好的鸡放进锅里开炸。
刚一放进去，锅里就“滋滋啦啦”地响。
很快，鸡就从最开始的崩皮阶段过渡。
慢慢地，鸡皮和鸡肉就呈现出一种半分离的状态。
丁管家站在油锅前，盯着锅里的油，心中念头一闪。
一会儿油温升高后，鸡眼珠子很有可能被炸爆。
油四溅，十分危险。
他心一横，残忍一回，把它们的眼球各个都戳破。
等鸡炸成表面金黄焦脆，就可以用漏勺捞出来，放在一旁沥油。
到这儿为止，做法都跟道口烧鸡大差不差。
但这德州扒鸡，全名可是德州五香脱骨扒鸡。
这便意味着，必不可少的就得有丁香、桂皮、椒、八角和小茴香这五种。
后来，配料又经过不断改良更迭。
又加了些白芷、草果、陈皮、山柰、砂仁、生姜、玉果啥的，前前后后一共有二十多种香料一起烹煮。
还是与道口烧鸡的料包有所不同的。
配料有了，卤制扒鸡时的火候依然是先武后文，武文有序。
也就是所谓的先大火煮、再小火焖。
要不然，鸡就会有煮成烂泥，成形不佳的风险。
……
时间飞快流逝，现在已经临近中午了。
隔壁别墅里。
糯糯正在玩小汽车。
小脑袋瓜突然记起，爸爸说过要她回家吃中饭的。
她摸了摸自己圆滚滚的小肚皮。
想起爸爸教导的礼尚往来，于是对小男孩发出邀请。
“要不，你跟我去我家吃吧，我爸爸今天做了鸡，可香可香了……”
小丫头回想了一下，早上在院子里看到的那一大群鸡。
说着就忍不住流下了口水。
“真的不去吗？不去好可惜的。”
“……”
隔壁小男孩犹豫了一下。
最终还是没忍住，跟着糯糯一块进了门。
“哟，你这个小丫头，还挺会掐着时间回来吃饭呢~”
眼见，自家闺女像个归巢的雏鸟，瞬间扑倒在自己怀里，苏尘忍不住调侃道。
“嘿嘿，爸爸做了扒鸡，我当然要回来吃。”
糯糯把小脑袋搁在苏尘的颈窝里，咯咯笑着。
“小馋猫，鸡还没好，还得等几个小时呢。”
“啊…这样啊，爸爸其实我回来根本就不是因为扒鸡，主要是我就出去了这么小一会儿，就很想爸爸了……”
小丫头眼睛亮晶晶的，顺势在苏尘怀里撒起了娇。
苏尘被这突如其来的甜言蜜语哄得一愣一愣的。
你这臭小鬼，可别不打自招了吧！
嘴上却止不住的笑意。
其实在糯糯心里。
她也没开玩笑。
虽说和同龄小朋友一起玩确实挺开心的，但是爸爸在身边的那种陪伴，是谁都无法替代的安心感。
前半句话可能会存在一点点水分。
但最后一句话绝对是真的。
“爸爸，忘了问你了，方哥哥可以在我们家吃饭吗？”
话落，苏尘这才把注意力放在，旁边那个有点害羞的小男孩身上。
心里暗笑道：呵呵，小丫头都会先斩后奏了。
人都带来了，还问我。
“当然可以。咱们一起走吧，开饭了！”
(本章完)
苏尘给丁管家他们示范完德州扒鸡的造型后。
心里惦记着糯糯，便直接进屋了。
小丫头已经已经睡醒起床了，手里还拿着一块面包，吃得津津有味。
这小机灵鬼之前偷偷跑去院子里瞧了一眼。
懂事的她，怕影响大人们杀鸡。
就特地抱着平板跑到沙发上玩去了。
“走，咱到院子里的秋千那儿玩去，这样爸爸忙活的时候，一抬头就能看到你啦。”
其实，苏尘心里还有个小算盘。
把糯糯薅出去，放在身边。
自己就能时不时地捏捏那肉嘟嘟的小脸蛋，别提多爽了。
糯糯听了，小脑袋一歪，有点无奈。
“好叭…”
唉~爸爸都是这么大个人了，还要她这个小不点儿陪呢。
这个家真没她不行。
此时。
挂在院子里控水的那五十只鸡都被取下来了。
丁管家他们手脚那叫一个麻利。
一插一塞~
鸡的双翅和两爪都拾掇得妥妥帖帖，做多了倒也得心应手。
等把所有鸡都盘好造型。
接下来就该像做道口烧鸡那样，给鸡刷上配比好的蜂蜜水了。
这个步骤太常规了，苏尘也没啰嗦啥，反正表皮涂匀就好。
此时，隔壁大爷牵着孙子在院子门口探头探脑地张望着。
苏尘眼尖，瞅见了就赶忙打了个招呼。
还委婉地告诉他们，这扒鸡还得等上好几个小时。
谁知，大爷听了只是笑了笑。
原来他不是为了扒鸡来的。
也可以说，吃是肯定要吃的，但现在还没那么急。
这会儿，主要是他家小孙子在家没个玩伴，吵着要过来玩。
大爷拗不过，就给带来了。
小孙子一看见秋千上的糯糯，眼睛都亮了。
“妹妹，要不要去我爷爷家玩，我家可好玩了，有好多玩具车，还有大大的恐龙玩具……”
糯糯听了，小脸蛋上露出一丝犹豫。
然后抬头看着苏尘，轻声问道。
“爸爸，可以吗？”
小家伙的眸光宛如阵阵荡漾的水波。
小心翼翼之中又带着奶声奶气的央求。
苏尘的心一下子就化成了一摊水。
“可以。”
当然可以。
他小时候一天到晚在村里这家那家地疯玩，那时候多开心啊。
只是现在住在城市里，大家都习惯了关起门来过日子。
邻里之间联系少了，孩子们都没什么机会一起玩耍了。
反正放她出去还能多交一个朋友，总比一天到晚在家里看电视、玩平板强吧。
见苏尘同意，两个孩子都很开心。
一起蹦蹦跳跳的跑去隔壁玩了。
……
就这么几分钟的工夫。
那些被涂满蜂蜜水的鸡，已经微微风干。
可以准备下油锅了。
油温嘛，五六成热就行。
经常做饭的人都知道，这就是传说中的万能油温。
油面上似动未动，锅里的噼啪声也不是特别密集。
这种油温进可攻，退可守。
后续想把火开大、关小，都很容易调整，就算有点小失误也挺方便挽救。
昨天负责炸鸡的丁管家，今天更是熟门熟路。照旧把处理好的鸡放进锅里开炸。
刚一放进去，锅里就“滋滋啦啦”地响。
很快，鸡就从最开始的崩皮阶段过渡。
慢慢地，鸡皮和鸡肉就呈现出一种半分离的状态。
丁管家站在油锅前，盯着锅里的油，心中念头一闪。
一会儿油温升高后，鸡眼珠子很有可能被炸爆。
油四溅，十分危险。
他心一横，残忍一回，把它们的眼球各个都戳破。
等鸡炸成表面金黄焦脆，就可以用漏勺捞出来，放在一旁沥油。
到这儿为止，做法都跟道口烧鸡大差不差。
但这德州扒鸡，全名可是德州五香脱骨扒鸡。
这便意味着，必不可少的就得有丁香、桂皮、椒、八角和小茴香这五种。
后来，配料又经过不断改良更迭。
又加了些白芷、草果、陈皮、山柰、砂仁、生姜、玉果啥的，前前后后一共有二十多种香料一起烹煮。
还是与道口烧鸡的料包有所不同的。
配料有了，卤制扒鸡时的火候依然是先武后文，武文有序。
也就是所谓的先大火煮、再小火焖。
要不然，鸡就会有煮成烂泥，成形不佳的风险。
……
时间飞快流逝，现在已经临近中午了。
隔壁别墅里。
糯糯正在玩小汽车。
小脑袋瓜突然记起，爸爸说过要她回家吃中饭的。
她摸了摸自己圆滚滚的小肚皮。
想起爸爸教导的礼尚往来，于是对小男孩发出邀请。
“要不，你跟我去我家吃吧，我爸爸今天做了鸡，可香可香了……”
小丫头回想了一下，早上在院子里看到的那一大群鸡。
说着就忍不住流下了口水。
“真的不去吗？不去好可惜的。”
“……”
隔壁小男孩犹豫了一下。
最终还是没忍住，跟着糯糯一块进了门。
“哟，你这个小丫头，还挺会掐着时间回来吃饭呢~”
眼见，自家闺女像个归巢的雏鸟，瞬间扑倒在自己怀里，苏尘忍不住调侃道。
“嘿嘿，爸爸做了扒鸡，我当然要回来吃。”
糯糯把小脑袋搁在苏尘的颈窝里，咯咯笑着。
“小馋猫，鸡还没好，还得等几个小时呢。”
“啊…这样啊，爸爸其实我回来根本就不是因为扒鸡，主要是我就出去了这么小一会儿，就很想爸爸了……”
小丫头眼睛亮晶晶的，顺势在苏尘怀里撒起了娇。
苏尘被这突如其来的甜言蜜语哄得一愣一愣的。
你这臭小鬼，可别不打自招了吧！
嘴上却止不住的笑意。
其实在糯糯心里。
她也没开玩笑。
虽说和同龄小朋友一起玩确实挺开心的，但是爸爸在身边的那种陪伴，是谁都无法替代的安心感。
前半句话可能会存在一点点水分。
但最后一句话绝对是真的。
“爸爸，忘了问你了，方哥哥可以在我们家吃饭吗？”
话落，苏尘这才把注意力放在，旁边那个有点害羞的小男孩身上。
心里暗笑道：呵呵，小丫头都会先斩后奏了。
人都带来了，还问我。
“当然可以。咱们一起走吧，开饭了！”
(本章完)