339.第339章 腊肠
“家里猪肠卖了吗？没有吧？”
陆淼不确定的问。
之前记账，好像没记得写过猪肠。
“没，还在桶里浸着，怎么了？”
陆淼晃晃脑袋，咽下嘴里的面汤，娇气咕哝：
“你不是刚晾了腊肉吗？要是有现成的猪肠，我想试试看能不能做腊肠。”
“腊肠？”
腊肉，傅璟佑知道。
腊肠，他还真的是第一次听。
虽然狐疑，不过陆淼想试，傅璟佑当然不会不愿意。
不等陆淼回复，傅璟佑直接就点了头：
“行。大肠小肠都在，之前叔收拾过，那东西味道大，一会儿我再去收拾收拾。”
说罢又问：
“跟做腊肉一样吗？抹上盐挂起来凉着？”
陆淼哼笑摇头：
“那可真是完完全全的不一样。”
傅璟佑好奇起来，“那是？”
“吃完饭你把锅灶收拾出来，再把猪肠收拾出来……还不知道能不能成，也不用整太多，做个几斤先试试。”
陆淼紧迫吐吐舌头，微微汗颜。
“至于其他的，一会儿做的时候，你再看吧。”
实在不是她要卖起关子。
实在是她也是头一回。
还不知道能不能灌起来，所以不敢多说。
饭后傅璟佑收拾完锅灶，二宝打哈欠要睡觉，他把房里的摇床搬了过来。
把二宝放进摇床里盖好，听陆淼的，冲了小半瓶牛奶让她自己抱着喝。
果不其然，二宝抱着奶瓶没嘬几下就睡着了。
奶瓶里还剩一点牛奶，傅璟佑捏捏大宝小脸，直接把奶嘴怼了过去。
大宝像是池子里活跃的鱼，奶嘴还没靠近，小嘴就噘起来要嘬。
“臭小子，瞧把你馋得，喝完了一会儿再给你冲。”
大宝听不懂爸爸说什么，踩在笼椅的脚丫高兴的跺了跺，肉乎乎的小手抱着奶瓶飞速蠕动小嘴。
傅璟佑见了，又好笑又好气。
等大宝喝完，他接了奶瓶问大宝：
“还要不要喝，嗯？”
“啊、啊！”
大宝睁着黑黝黝的眼睛看爸爸。
傅璟佑把空奶瓶往前递了一下，大宝立马伸手要接。
傅璟佑就知道这皮实的小子还没喝够。
家里奶粉还有一些，傅璟佑也没藏着掖着，给大宝冲了满满一奶瓶。
陆淼在桌边剁馅儿，抬眼扫见都觉得吓人：
“怎么冲那多么？”
傅璟佑捏捏大宝肉肉嫩嫩的小脸，如实道：
“牛奶养人，多喝点身体好。”
队里不少人都说大宝二宝养的好，傅璟佑听了心里很熨帖。
因为确实养的好，过去别人家的小孩他不是没见过，都是黑黑瘦瘦的，看着就不如大宝二宝健康。
陆淼爱钻研，她做的辅食占一大半的功劳，另外一小半，傅璟佑觉得和牛奶脱不了干系。
“我说的哪是这个？”
陆淼无奈，轻轻摇头：
“哎……反正一会儿你想着点，勤着点把尿。”
傅璟佑点点头。
奈何大宝是个直肠子，喝完了奶，傅璟佑一个转头，也就半个钟头不到的功夫，大宝现场就给他上课一课。
一泡尿尿湿了三条裤子。
扎在裤腰里的小褂子也没能幸免。
傅璟佑气得够呛，抱大宝去前屋换衣服的空档，掐着大宝屁股蛋轻轻打了好几下。
大宝以为爸爸跟自己闹着玩，趁傅璟佑拿衣服的空档，他光着屁股蛋爬起身来，晃晃悠悠的要扯爸爸衣服。
好险没从床上栽下去，傅璟佑一阵心惊肉跳，捞过大宝对着屁股就是一下。
这一下没控制住力道，把大宝打疼了。
“打，爸爸打……”
大宝嘴巴一瘪，捂头委屈哭了起来。
“老子打的屁股，你摸头做什么？傻小子。”
傅璟佑提起大宝，轻车熟路给他套上两条干净裤子，不忘给他套上小袜子把裤角扎进去。
抱着大宝拍了拍，大宝立即抱着爸爸脖子，把软乎的小脸贴近上。
家里两个孩子性格都很好。
大宝比二宝好哄，有什么事儿，抱着晃一晃，亲一亲也就好了。
二宝则一般不闹人，可一旦哭起来，那也不是一时半会儿就能止住的。
小孩衣服冬天不怎么洗，洗多了也怕不暖和。
把大宝重新放进笼椅里，傅璟佑在炉子旁边架了一把椅子，把大宝尿湿的衣服裤子搭上去烘着。
厨房原本不算小，现在摆了摇床、笼椅，还有炉子、椅子什么的，空间一下子拥挤起来。
傅璟佑叉腰站在门口，忽然觉得有点难下脚。
陆淼见了失笑，也没说别的什么。
经了这一回，下回傅璟佑就知道要把控牛奶的份量了。
尤其是在冬天。
预留的肉大部分被做成了腊肉。
盆里还有三块巴掌宽的长条猪肉，有肥有瘦约莫二十来斤。
陆淼挑挑拣拣分散割了五斤左右下来，准备了一份六瘦四肥的馅料和一份八瘦二肥的馅料。
她忙着拌馅儿。
傅璟佑处理好猪肠后，她看见一眼，选用了猪小肠。
没有后世那种灌肠器，灌腊肠真的很费劲。
忙了半天，搞的手腕上都是肉馅，陆淼急了一身的汗，手里猪小肠还是瘪着的。
看着就是一点都没灌进去样儿。
时间消耗耐性，陆淼噘嘴鼓着两腮有点不开心。
傅璟佑看明白她的意图，去后院锯了一些竹子洗干净拿进来：
“用这个行不行？”
陆淼眼前一亮，“肯定行！”
刚才光想着灌肠器了，竹子她还真没想到。
有了工具，效率倍增。
陆淼拎起来看了看，见差不多灌了半米，就让傅璟佑用麻绳在中间分段扎起来。
她忙活半天，傅璟佑看也看明白了，就让她把手上的肉馅蹭干净，去洗手歇着。
他来忙活剩下的。
陆淼点点头，正好也有些渴了。
她坐在渴了两口水，看了看摇床里的二宝，仔细没让被子捂住二宝小脸，才转身在炉子旁边坐下。
陆淼一边喝水，一边说：
“做腊肠大概就是这样，灌好以后分段扎起来，一会儿找根细签子扎点孔排气，之后跟腊肉一样，挂出去晾着就行。”
傅璟佑微微颔额：
“这个不用再抹盐了吗？”
“不用，我在里面加了盐，这回先做着试试，要是好吃，年底杀猪再多做点。”
到时候多加点盐，也能放久一点。
“好。”
陆淼不确定的问。
之前记账，好像没记得写过猪肠。
“没，还在桶里浸着，怎么了？”
陆淼晃晃脑袋，咽下嘴里的面汤，娇气咕哝：
“你不是刚晾了腊肉吗？要是有现成的猪肠，我想试试看能不能做腊肠。”
“腊肠？”
腊肉，傅璟佑知道。
腊肠，他还真的是第一次听。
虽然狐疑，不过陆淼想试，傅璟佑当然不会不愿意。
不等陆淼回复，傅璟佑直接就点了头：
“行。大肠小肠都在，之前叔收拾过，那东西味道大，一会儿我再去收拾收拾。”
说罢又问：
“跟做腊肉一样吗？抹上盐挂起来凉着？”
陆淼哼笑摇头：
“那可真是完完全全的不一样。”
傅璟佑好奇起来，“那是？”
“吃完饭你把锅灶收拾出来，再把猪肠收拾出来……还不知道能不能成，也不用整太多，做个几斤先试试。”
陆淼紧迫吐吐舌头，微微汗颜。
“至于其他的，一会儿做的时候，你再看吧。”
实在不是她要卖起关子。
实在是她也是头一回。
还不知道能不能灌起来，所以不敢多说。
饭后傅璟佑收拾完锅灶，二宝打哈欠要睡觉，他把房里的摇床搬了过来。
把二宝放进摇床里盖好，听陆淼的，冲了小半瓶牛奶让她自己抱着喝。
果不其然，二宝抱着奶瓶没嘬几下就睡着了。
奶瓶里还剩一点牛奶，傅璟佑捏捏大宝小脸，直接把奶嘴怼了过去。
大宝像是池子里活跃的鱼，奶嘴还没靠近，小嘴就噘起来要嘬。
“臭小子，瞧把你馋得，喝完了一会儿再给你冲。”
大宝听不懂爸爸说什么，踩在笼椅的脚丫高兴的跺了跺，肉乎乎的小手抱着奶瓶飞速蠕动小嘴。
傅璟佑见了，又好笑又好气。
等大宝喝完，他接了奶瓶问大宝：
“还要不要喝，嗯？”
“啊、啊！”
大宝睁着黑黝黝的眼睛看爸爸。
傅璟佑把空奶瓶往前递了一下，大宝立马伸手要接。
傅璟佑就知道这皮实的小子还没喝够。
家里奶粉还有一些，傅璟佑也没藏着掖着，给大宝冲了满满一奶瓶。
陆淼在桌边剁馅儿，抬眼扫见都觉得吓人：
“怎么冲那多么？”
傅璟佑捏捏大宝肉肉嫩嫩的小脸，如实道：
“牛奶养人，多喝点身体好。”
队里不少人都说大宝二宝养的好，傅璟佑听了心里很熨帖。
因为确实养的好，过去别人家的小孩他不是没见过，都是黑黑瘦瘦的，看着就不如大宝二宝健康。
陆淼爱钻研，她做的辅食占一大半的功劳，另外一小半，傅璟佑觉得和牛奶脱不了干系。
“我说的哪是这个？”
陆淼无奈，轻轻摇头：
“哎……反正一会儿你想着点，勤着点把尿。”
傅璟佑点点头。
奈何大宝是个直肠子，喝完了奶，傅璟佑一个转头，也就半个钟头不到的功夫，大宝现场就给他上课一课。
一泡尿尿湿了三条裤子。
扎在裤腰里的小褂子也没能幸免。
傅璟佑气得够呛，抱大宝去前屋换衣服的空档，掐着大宝屁股蛋轻轻打了好几下。
大宝以为爸爸跟自己闹着玩，趁傅璟佑拿衣服的空档，他光着屁股蛋爬起身来，晃晃悠悠的要扯爸爸衣服。
好险没从床上栽下去，傅璟佑一阵心惊肉跳，捞过大宝对着屁股就是一下。
这一下没控制住力道，把大宝打疼了。
“打，爸爸打……”
大宝嘴巴一瘪，捂头委屈哭了起来。
“老子打的屁股，你摸头做什么？傻小子。”
傅璟佑提起大宝，轻车熟路给他套上两条干净裤子，不忘给他套上小袜子把裤角扎进去。
抱着大宝拍了拍，大宝立即抱着爸爸脖子，把软乎的小脸贴近上。
家里两个孩子性格都很好。
大宝比二宝好哄，有什么事儿，抱着晃一晃，亲一亲也就好了。
二宝则一般不闹人，可一旦哭起来，那也不是一时半会儿就能止住的。
小孩衣服冬天不怎么洗，洗多了也怕不暖和。
把大宝重新放进笼椅里，傅璟佑在炉子旁边架了一把椅子，把大宝尿湿的衣服裤子搭上去烘着。
厨房原本不算小，现在摆了摇床、笼椅，还有炉子、椅子什么的，空间一下子拥挤起来。
傅璟佑叉腰站在门口，忽然觉得有点难下脚。
陆淼见了失笑，也没说别的什么。
经了这一回，下回傅璟佑就知道要把控牛奶的份量了。
尤其是在冬天。
预留的肉大部分被做成了腊肉。
盆里还有三块巴掌宽的长条猪肉，有肥有瘦约莫二十来斤。
陆淼挑挑拣拣分散割了五斤左右下来，准备了一份六瘦四肥的馅料和一份八瘦二肥的馅料。
她忙着拌馅儿。
傅璟佑处理好猪肠后，她看见一眼，选用了猪小肠。
没有后世那种灌肠器，灌腊肠真的很费劲。
忙了半天，搞的手腕上都是肉馅，陆淼急了一身的汗，手里猪小肠还是瘪着的。
看着就是一点都没灌进去样儿。
时间消耗耐性，陆淼噘嘴鼓着两腮有点不开心。
傅璟佑看明白她的意图，去后院锯了一些竹子洗干净拿进来：
“用这个行不行？”
陆淼眼前一亮，“肯定行！”
刚才光想着灌肠器了，竹子她还真没想到。
有了工具，效率倍增。
陆淼拎起来看了看，见差不多灌了半米，就让傅璟佑用麻绳在中间分段扎起来。
她忙活半天，傅璟佑看也看明白了，就让她把手上的肉馅蹭干净，去洗手歇着。
他来忙活剩下的。
陆淼点点头，正好也有些渴了。
她坐在渴了两口水，看了看摇床里的二宝，仔细没让被子捂住二宝小脸，才转身在炉子旁边坐下。
陆淼一边喝水，一边说：
“做腊肠大概就是这样，灌好以后分段扎起来，一会儿找根细签子扎点孔排气，之后跟腊肉一样，挂出去晾着就行。”
傅璟佑微微颔额：
“这个不用再抹盐了吗？”
“不用，我在里面加了盐，这回先做着试试，要是好吃，年底杀猪再多做点。”
到时候多加点盐，也能放久一点。
“好。”