第55章 无巧不成书
第55章 无巧不成书
齐彬当然不知道他因为遇到了顾晚临时起意，要到红旗大队养伤，结果居然改变了一本书的剧情。
进而影响到了那本书女主的气运，最为关键的是，他遇到的顾晚居然就是那本书中的恶毒女配。
这个世界上就是有这么多巧合的事情，他现在倒是安安稳稳的和顾晚在乡下待着各自愉快，要不然怎么有个词“无巧不成书”？
顾晚这边终于得到了确切的消息，第二天开始要去公社那边上班。
正好她这里还有五肉，就想着今天先做一顿好吃的给家里人。
以后她可是要天天去做饭给别人吃，怎么着也应该先做给自己家里人吃吧？
顾晚不知道的是，她家某位特殊的客人此之后就不打算仅仅把自己当作是顾家的客人。
反正他的工作也还没有完成，经常性的需要去公社那边，然后中午顺带在小厨房吃个饭什么的也不算假公济私吧？
上次囤货了许多的五肉，这次正好派上用场，倒不是做一大家子的。
他们一家五口，加上齐彬和爷爷奶奶，两斤五肉加土豆另外做几个小菜应该足够了。
顾老三家的厨房，乔月梅肯定是当家做主的，她就让闺女掌勺自己打下手。
乔月梅干脆利落的去皮切五肉，清洗干净之后冷水下锅焯一分钟，再捞起来浸泡在冷水中备用。
这是闺女教的方法，以前乔月梅自己做红烧肉一般没有这一步，但是这样做之后肉质口感确实都要好一些。
乔月梅当然要虚心学习，幸好家里有八角椒这些基本的大料。
几样小菜之后乔月梅来做，这个土豆红烧肉是顾晚要做的菜。
将锅烧热之后，冷油下香料和葱姜蒜，小火慢炒。
等香味出来之后再放入五肉块，翻炒到表面变|色|之后加入冰。
炒|色|的时候最要讲究火候，这个灶火炒菜确实好吃一些，但是控制火候顾晚不在行。
这个时候她就十分庆幸妈妈也是厨房高手，要不然她还真把控不住。
炒出|色|之后再加入酱油，翻炒上|色|，等每块五肉都均匀地染上了|色|。
然后加入清水，大火烧开之后才盖上锅盖，转为中火慢炖。
炖到差不多香味溢出来之后，再加入切好的土豆块，接着慢炖。
接着顾晚打算炒一个酸辣土豆丝，再做一个干煸土豆。
乔月梅看了直笑，“要不，我加一个土豆片，我们吃土豆全食？”
这话被刚刚从外面冲进来的顾林听见了，瞪大了眼睛：“全部是土豆？不行，我要吃肉！”
明明大老远的他就闻见了肉的香味，为什么还要吃土豆？
说起来之前为了饱腹，老顾家的人确实吃了很多的土豆。
刚好那段时间家里情况不好，乔月梅又心情不好不想发挥，于是每次吃的都是清水煮土豆。
无油无盐的，吃多了顾林都要吐了。
结果等到真正吃饭的时候，顾林就发现他说错话了。
土豆很好吃的，光是土豆汁泡饭，他都能干掉三碗。
天啊，饭里面混合了汤汁的浓郁，红烧肉酥烂香软美味到让人想流泪。
“晚晚，”顾林真的要流泪了，“我可以跟你一起去公社上班么？”也不是不可以的，但是顾晚知道，凡事不能操之过急总要慢慢计划的。
第二天顾晚依旧是早起，准备去公社上班，岂料齐彬依旧是跟她差不多的时间起|床|的。
甚至神同步的一同出了门，还非常的有正当理由：“我也要去公社办事，顺路。”
有这么的巧合？
顾晚怀疑，不过顾志强倒没想这么多，正好他今天要上工没发送闺女。
现在有齐同志一起过去，也挺好的，家里人可以放心许多。
到了公社之后两个人分头行动，顾晚入职这样的小事都不需要惊动赵书记，他的一个助理直接就帮忙搞定了。
之后，顾晚就正式成为了公社食堂的一名员工。
赵书记的办事效率还是很好的，几天时间小厨房就筹备好了。
主要是大厨定了之后，里面的杂工就简单了，另外从大食堂调过来两名普工帮着洗菜打下手就行了。
当他们知道新来的大厨是一个这么年轻的小姑娘，一个个瞪大眼睛不敢相信，纷纷怀疑是李大厨故意使坏。
这两个人会被发派到指不定还能干多久的小厨房，就跟李大厨不是一个派系平日里关系不算好的。
他们自己也明白这一点，甚至还知道，李大厨对于突然要多建造一个小厨房并不是那么的满意。
甚至阴谋论的想着，会不会是李大厨故意招一个干不了事的，让他们的饭碗也都跟着丢掉？
那两位大叔的表情顾晚也都瞧见了，多说无益，实力说话。
小厨房虽然简陋，就在大食堂边上，另起了一间。
麻雀虽小肝胆俱全，而且赵书记的助手刚才还明着说了，大食堂那边的菜肉她登记在册之后可以取用。
顾晚先问清楚了，今天中午要在小厨房吃饭的公社领导一共有六个人，加上外客也才七人。
外客？
顾晚不由自主的想着，该不会齐彬过来办事，就是为了中午吃这一顿？
七个人的饭菜，照样是需要体验年代特|色|，少油却需要味道好而且不应该菜|色|多反倒是量大管饱。
想了想，顾晚决定要做四菜一汤，水煮鱼、农家小炒肉、蒜蓉青菜、芹菜香干加上青菜豆腐汤。
顾晚做菜的过程中，李大厨也跑过来看了，哪怕上次已经见过他依旧不相信一个小姑娘能有多大的本事。
可是看顾晚动作麻利的做着准备工作，刀工也是非常的干脆利落，而且无论是鱼还是肉腌制处理的方法看起来都比他要出|色|。
李大厨终于愿意承认，是他老了，长江后浪推前浪啊。
毕竟日后是要共事的，没必要关系搞太僵，而且大食堂的主厨还是李大厨。
顾晚知道她只是暂时在小厨房帮忙，以后会如何还不知道，而人李大厨在这里待了二十多年。
肯定已经积累了自己的人脉资源，没必要跟他关系不好的，顾晚很上道的每样菜都盛出来一小碗。
分别放在了李大厨的面前，美其名曰：“您是前辈，先帮我检查一下？”
其实这几道菜都是顾晚特意想出来的，早在心里打了无数次的草稿，闭着眼睛她都不会做错的。
(本章完)
齐彬当然不知道他因为遇到了顾晚临时起意，要到红旗大队养伤，结果居然改变了一本书的剧情。
进而影响到了那本书女主的气运，最为关键的是，他遇到的顾晚居然就是那本书中的恶毒女配。
这个世界上就是有这么多巧合的事情，他现在倒是安安稳稳的和顾晚在乡下待着各自愉快，要不然怎么有个词“无巧不成书”？
顾晚这边终于得到了确切的消息，第二天开始要去公社那边上班。
正好她这里还有五肉，就想着今天先做一顿好吃的给家里人。
以后她可是要天天去做饭给别人吃，怎么着也应该先做给自己家里人吃吧？
顾晚不知道的是，她家某位特殊的客人此之后就不打算仅仅把自己当作是顾家的客人。
反正他的工作也还没有完成，经常性的需要去公社那边，然后中午顺带在小厨房吃个饭什么的也不算假公济私吧？
上次囤货了许多的五肉，这次正好派上用场，倒不是做一大家子的。
他们一家五口，加上齐彬和爷爷奶奶，两斤五肉加土豆另外做几个小菜应该足够了。
顾老三家的厨房，乔月梅肯定是当家做主的，她就让闺女掌勺自己打下手。
乔月梅干脆利落的去皮切五肉，清洗干净之后冷水下锅焯一分钟，再捞起来浸泡在冷水中备用。
这是闺女教的方法，以前乔月梅自己做红烧肉一般没有这一步，但是这样做之后肉质口感确实都要好一些。
乔月梅当然要虚心学习，幸好家里有八角椒这些基本的大料。
几样小菜之后乔月梅来做，这个土豆红烧肉是顾晚要做的菜。
将锅烧热之后，冷油下香料和葱姜蒜，小火慢炒。
等香味出来之后再放入五肉块，翻炒到表面变|色|之后加入冰。
炒|色|的时候最要讲究火候，这个灶火炒菜确实好吃一些，但是控制火候顾晚不在行。
这个时候她就十分庆幸妈妈也是厨房高手，要不然她还真把控不住。
炒出|色|之后再加入酱油，翻炒上|色|，等每块五肉都均匀地染上了|色|。
然后加入清水，大火烧开之后才盖上锅盖，转为中火慢炖。
炖到差不多香味溢出来之后，再加入切好的土豆块，接着慢炖。
接着顾晚打算炒一个酸辣土豆丝，再做一个干煸土豆。
乔月梅看了直笑，“要不，我加一个土豆片，我们吃土豆全食？”
这话被刚刚从外面冲进来的顾林听见了，瞪大了眼睛：“全部是土豆？不行，我要吃肉！”
明明大老远的他就闻见了肉的香味，为什么还要吃土豆？
说起来之前为了饱腹，老顾家的人确实吃了很多的土豆。
刚好那段时间家里情况不好，乔月梅又心情不好不想发挥，于是每次吃的都是清水煮土豆。
无油无盐的，吃多了顾林都要吐了。
结果等到真正吃饭的时候，顾林就发现他说错话了。
土豆很好吃的，光是土豆汁泡饭，他都能干掉三碗。
天啊，饭里面混合了汤汁的浓郁，红烧肉酥烂香软美味到让人想流泪。
“晚晚，”顾林真的要流泪了，“我可以跟你一起去公社上班么？”也不是不可以的，但是顾晚知道，凡事不能操之过急总要慢慢计划的。
第二天顾晚依旧是早起，准备去公社上班，岂料齐彬依旧是跟她差不多的时间起|床|的。
甚至神同步的一同出了门，还非常的有正当理由：“我也要去公社办事，顺路。”
有这么的巧合？
顾晚怀疑，不过顾志强倒没想这么多，正好他今天要上工没发送闺女。
现在有齐同志一起过去，也挺好的，家里人可以放心许多。
到了公社之后两个人分头行动，顾晚入职这样的小事都不需要惊动赵书记，他的一个助理直接就帮忙搞定了。
之后，顾晚就正式成为了公社食堂的一名员工。
赵书记的办事效率还是很好的，几天时间小厨房就筹备好了。
主要是大厨定了之后，里面的杂工就简单了，另外从大食堂调过来两名普工帮着洗菜打下手就行了。
当他们知道新来的大厨是一个这么年轻的小姑娘，一个个瞪大眼睛不敢相信，纷纷怀疑是李大厨故意使坏。
这两个人会被发派到指不定还能干多久的小厨房，就跟李大厨不是一个派系平日里关系不算好的。
他们自己也明白这一点，甚至还知道，李大厨对于突然要多建造一个小厨房并不是那么的满意。
甚至阴谋论的想着，会不会是李大厨故意招一个干不了事的，让他们的饭碗也都跟着丢掉？
那两位大叔的表情顾晚也都瞧见了，多说无益，实力说话。
小厨房虽然简陋，就在大食堂边上，另起了一间。
麻雀虽小肝胆俱全，而且赵书记的助手刚才还明着说了，大食堂那边的菜肉她登记在册之后可以取用。
顾晚先问清楚了，今天中午要在小厨房吃饭的公社领导一共有六个人，加上外客也才七人。
外客？
顾晚不由自主的想着，该不会齐彬过来办事，就是为了中午吃这一顿？
七个人的饭菜，照样是需要体验年代特|色|，少油却需要味道好而且不应该菜|色|多反倒是量大管饱。
想了想，顾晚决定要做四菜一汤，水煮鱼、农家小炒肉、蒜蓉青菜、芹菜香干加上青菜豆腐汤。
顾晚做菜的过程中，李大厨也跑过来看了，哪怕上次已经见过他依旧不相信一个小姑娘能有多大的本事。
可是看顾晚动作麻利的做着准备工作，刀工也是非常的干脆利落，而且无论是鱼还是肉腌制处理的方法看起来都比他要出|色|。
李大厨终于愿意承认，是他老了，长江后浪推前浪啊。
毕竟日后是要共事的，没必要关系搞太僵，而且大食堂的主厨还是李大厨。
顾晚知道她只是暂时在小厨房帮忙，以后会如何还不知道，而人李大厨在这里待了二十多年。
肯定已经积累了自己的人脉资源，没必要跟他关系不好的，顾晚很上道的每样菜都盛出来一小碗。
分别放在了李大厨的面前，美其名曰：“您是前辈，先帮我检查一下？”
其实这几道菜都是顾晚特意想出来的，早在心里打了无数次的草稿，闭着眼睛她都不会做错的。
(本章完)