245.第245章 方便面？
第245章 方便面？
姜老太太知道家中忙得不行，自然是将此事揽在身上，最主要的还是不放心旁人去置办这些东西。
跟家里人说完后，带着采买的东西和姜云锦一道回了乡下去。
她可没忘记，小云锦还要做一些实验的东西，至于是什么，她也不懂得。
小厮驾着马车，带着姜老太太和姜云锦两人，不多时回到了乡下，彼时姜老大还在田里忙碌着。
姜云锦一下马车，便先去制作料包了。
料包好制作，材料都有，无非就是各自磨成粉，按照比例各自放入。
她先做了一包料包，然后就去准备酱包的材料，但因缺少牛油等东西，索性就先将东西放在一旁，等东西齐了后，立马开始做。
但！
最重要的还是要做蔬菜包。
常吃的方便面，里面的蔬菜包都是烘干的，他们没有这种设备，只能支起一个小炉子，下面放上没底的铁锅，上面放着两个特制的蒸笼。
这套设备，是专门用来烘干蔬菜的。
为了验证这玩意能用，姜云锦也只是先用胡萝卜进行实验。
先将胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜切条切丁，最终将胡萝卜丁放在了蒸笼里。
放在里面也不用管，搁一个时辰翻一下，好让均匀的将水分烘干。
待干的差不多后，再将蒸笼拿下来。
这一过程，差不多两个时辰左右。
为此，她又将大头菜，切成大小相等的丁，连带着葱也是这样切。
大头菜是她空间里种植的，这个时候姜家都在忙碌，并未将她行为放在心上。
等将蔬菜包做好后，姜云锦便将东西都放在了空间里，也不怕变潮了。
忙活完这些，姜云锦便想着开始做面饼。
面饼倒是简单，但以她的年纪，却是做不来。
这份差事只好交给了自己几个丫鬟。
她却又不着急制作面饼，主要是缺少牛肉牛油之类的，她原本还想着做一些给家里人尝尝。
但转念一想，有没有酱包也不是十分重要。
她以前吃的时候，有时候也是不放酱包，味道依旧好吃。
再者，他们考生在考场一呆就是好几日，这几日天气渐渐热了起来，若是那酱包变味了怎办？
这一点也是考虑进去的。
想到这里，姜云锦索性也不打算制作酱包了，直接带着几名婢女，转身就去做面饼了。
做面饼十分简单。
无非就是将面和成面团，再将面团拉成一条条粗细相等的面条，最终将面条织成面饼。
做好的面饼，先放入蒸笼中，待蒸熟后，再放入油锅中，轻炸定型。
很快第一个就做好了。
这还是姜云锦口述，几个婢女忙前忙后，终于做好一个。
有了成功的例子，婢女们也渐渐上了瘾，越做越顺手。
姜云锦看着四人渐渐娴熟的动作，心中忍不住闪过一丝欣慰。若是将这四个婢女培训好了，那她日后岂不是美食自由了？
一想到会有这个可能性，她决定日后做美食的时候，一定要带着四个婢女！
婢女们很快做出了十份面饼。
刚做完后，姜云锦便让四人烧几壶开水。
婢女们也是云里雾里，并不知自家姑娘要干什么，但还是按照吩咐烧了几壶开水。
水烧好后，姜云锦便拿着几个大碗走了出来，将碗一一摆放在桌子上，先将刚好的面饼一一放入其中，再将制作好的调料也一一撒入其中，最后才将蔬菜包放进去。
“将水倒进去，没过面饼即可！”
做好一切后，姜云锦有吩咐人搬了个竹板过来，将每个大碗都盖住。
还不到一会，就闻到一股香气传来，引得站在一旁的小厮和丫鬟们，纷纷吸着这股香气，最后他们发现，这股香气就是从眼前的桌子上传来的。
“大姑娘！这味道这么香，就是刚才做的那些东西吗？”最终还是一个小厮忍不住咽了咽口水，一双眼睛紧盯着眼前的大碗。
刚才姜云锦在忙活的时候，并未避人。
随着面饼泡好，前去喊人的小厮也回来了，身后跟着姜老太太和姜老大两人。
两人一进院子，就闻到一股奇香，随着味道的逼近，他们很快看见眼前桌子上竟然摆着几个大碗。
“小云锦，你这是？”
姜老太太一脸诧异走上前，目光落在大碗上，忍不住好奇问了一句。
“你们快些来尝尝，这些就是打算让五叔拿着的干粮！”
姜云锦边说，边上前将两人拉到桌子前坐下来，又仔细讲述了一番此物是如何做的。
两人一听面饼又蒸又炸，是他们从未听说过的吃法，心中怀疑能不能吃，但又有些好奇。
最终还是在香气的诱惑下，他们纷纷将大碗拉到自己面前，将盖在碗上的竹板拿下，更浓郁的香气瞬间扑鼻而来。
两人眼神一亮，顾不得说些什么，只顾得埋头苦吃。
姜老太太和姜老大两人，不仅将面都吃了个干净，就连面汤也都喝了个干净。
“乖孙女，这味道竟然这般好吃！”姜老太太面色微红，是热的！
她一脸激动，显然还有更多的话想要说出来，却又不知该如何开口。
倒是一旁姜老大很快便明白自家母亲的意思，当即开了口问道：“闺女，这面饼味道鲜美，只不过…能不能保存久些？毕竟科考要好几日！”
若是能保存好几日，那五弟的干粮就得到解决了。
“自然是可以的！这就是专门为五叔而作！”姜云锦语气坚定回道。
得到准确答案，两人也算是松了口气，起码不用为老五的口粮而忧愁了，同时又为小姑娘的成果而赞同。
这法子是他们怎么也不会想到的。
这面饼，姜云锦打算等人科考前一日再做，即便做也是要在京城铺子里做。
她也知道这个时代的严格，即便是是食物，也不能出现一点差错！
但凡有一点岔子，都能要了五叔的性命！对于这事，姜云锦是十分严格的。
吃得解决了，唯一还困扰老太太的便是笔墨纸砚这些俗物了。
本是好买。
但老太太差人去买的时候，却被告知，此物售罄了。
小厮说，明明店里还摆着那么多。
姜老太太知道家中忙得不行，自然是将此事揽在身上，最主要的还是不放心旁人去置办这些东西。
跟家里人说完后，带着采买的东西和姜云锦一道回了乡下去。
她可没忘记，小云锦还要做一些实验的东西，至于是什么，她也不懂得。
小厮驾着马车，带着姜老太太和姜云锦两人，不多时回到了乡下，彼时姜老大还在田里忙碌着。
姜云锦一下马车，便先去制作料包了。
料包好制作，材料都有，无非就是各自磨成粉，按照比例各自放入。
她先做了一包料包，然后就去准备酱包的材料，但因缺少牛油等东西，索性就先将东西放在一旁，等东西齐了后，立马开始做。
但！
最重要的还是要做蔬菜包。
常吃的方便面，里面的蔬菜包都是烘干的，他们没有这种设备，只能支起一个小炉子，下面放上没底的铁锅，上面放着两个特制的蒸笼。
这套设备，是专门用来烘干蔬菜的。
为了验证这玩意能用，姜云锦也只是先用胡萝卜进行实验。
先将胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜切条切丁，最终将胡萝卜丁放在了蒸笼里。
放在里面也不用管，搁一个时辰翻一下，好让均匀的将水分烘干。
待干的差不多后，再将蒸笼拿下来。
这一过程，差不多两个时辰左右。
为此，她又将大头菜，切成大小相等的丁，连带着葱也是这样切。
大头菜是她空间里种植的，这个时候姜家都在忙碌，并未将她行为放在心上。
等将蔬菜包做好后，姜云锦便将东西都放在了空间里，也不怕变潮了。
忙活完这些，姜云锦便想着开始做面饼。
面饼倒是简单，但以她的年纪，却是做不来。
这份差事只好交给了自己几个丫鬟。
她却又不着急制作面饼，主要是缺少牛肉牛油之类的，她原本还想着做一些给家里人尝尝。
但转念一想，有没有酱包也不是十分重要。
她以前吃的时候，有时候也是不放酱包，味道依旧好吃。
再者，他们考生在考场一呆就是好几日，这几日天气渐渐热了起来，若是那酱包变味了怎办？
这一点也是考虑进去的。
想到这里，姜云锦索性也不打算制作酱包了，直接带着几名婢女，转身就去做面饼了。
做面饼十分简单。
无非就是将面和成面团，再将面团拉成一条条粗细相等的面条，最终将面条织成面饼。
做好的面饼，先放入蒸笼中，待蒸熟后，再放入油锅中，轻炸定型。
很快第一个就做好了。
这还是姜云锦口述，几个婢女忙前忙后，终于做好一个。
有了成功的例子，婢女们也渐渐上了瘾，越做越顺手。
姜云锦看着四人渐渐娴熟的动作，心中忍不住闪过一丝欣慰。若是将这四个婢女培训好了，那她日后岂不是美食自由了？
一想到会有这个可能性，她决定日后做美食的时候，一定要带着四个婢女！
婢女们很快做出了十份面饼。
刚做完后，姜云锦便让四人烧几壶开水。
婢女们也是云里雾里，并不知自家姑娘要干什么，但还是按照吩咐烧了几壶开水。
水烧好后，姜云锦便拿着几个大碗走了出来，将碗一一摆放在桌子上，先将刚好的面饼一一放入其中，再将制作好的调料也一一撒入其中，最后才将蔬菜包放进去。
“将水倒进去，没过面饼即可！”
做好一切后，姜云锦有吩咐人搬了个竹板过来，将每个大碗都盖住。
还不到一会，就闻到一股香气传来，引得站在一旁的小厮和丫鬟们，纷纷吸着这股香气，最后他们发现，这股香气就是从眼前的桌子上传来的。
“大姑娘！这味道这么香，就是刚才做的那些东西吗？”最终还是一个小厮忍不住咽了咽口水，一双眼睛紧盯着眼前的大碗。
刚才姜云锦在忙活的时候，并未避人。
随着面饼泡好，前去喊人的小厮也回来了，身后跟着姜老太太和姜老大两人。
两人一进院子，就闻到一股奇香，随着味道的逼近，他们很快看见眼前桌子上竟然摆着几个大碗。
“小云锦，你这是？”
姜老太太一脸诧异走上前，目光落在大碗上，忍不住好奇问了一句。
“你们快些来尝尝，这些就是打算让五叔拿着的干粮！”
姜云锦边说，边上前将两人拉到桌子前坐下来，又仔细讲述了一番此物是如何做的。
两人一听面饼又蒸又炸，是他们从未听说过的吃法，心中怀疑能不能吃，但又有些好奇。
最终还是在香气的诱惑下，他们纷纷将大碗拉到自己面前，将盖在碗上的竹板拿下，更浓郁的香气瞬间扑鼻而来。
两人眼神一亮，顾不得说些什么，只顾得埋头苦吃。
姜老太太和姜老大两人，不仅将面都吃了个干净，就连面汤也都喝了个干净。
“乖孙女，这味道竟然这般好吃！”姜老太太面色微红，是热的！
她一脸激动，显然还有更多的话想要说出来，却又不知该如何开口。
倒是一旁姜老大很快便明白自家母亲的意思，当即开了口问道：“闺女，这面饼味道鲜美，只不过…能不能保存久些？毕竟科考要好几日！”
若是能保存好几日，那五弟的干粮就得到解决了。
“自然是可以的！这就是专门为五叔而作！”姜云锦语气坚定回道。
得到准确答案，两人也算是松了口气，起码不用为老五的口粮而忧愁了，同时又为小姑娘的成果而赞同。
这法子是他们怎么也不会想到的。
这面饼，姜云锦打算等人科考前一日再做，即便做也是要在京城铺子里做。
她也知道这个时代的严格，即便是是食物，也不能出现一点差错！
但凡有一点岔子，都能要了五叔的性命！对于这事，姜云锦是十分严格的。
吃得解决了，唯一还困扰老太太的便是笔墨纸砚这些俗物了。
本是好买。
但老太太差人去买的时候，却被告知，此物售罄了。
小厮说，明明店里还摆着那么多。