111.第111章 让大房做生意
白桃桃知道，大伯一家这是诚心诚意准备这么丰盛的早饭招待她，就是不想委屈她，她若再僵持反而博了大伯一家的心意，最后也就只好坐下开饭。
“我还是喜欢吃大伯娘包的这个野荠菜肉包子，之前在县里吃过几回，发面没有大伯娘发的好，大伯娘包的包子蓬松、暄软，不像别家的包子都是硬邦邦的。大伯娘这手艺完全可以去开个包子店。”
被白桃桃夸的，陈王氏都不好意思了起来，笑道：“哪有你说的那么好。再说，我们这小老百姓的，哪有那本事开铺子。哪会做什么生意。”
陈王氏附和：“是啊，算账都算不清楚，赚了亏了都不知道。”
白桃桃：“这要算什么账，就几文钱一个的包子，还能算不清楚啊，再说家里还有个童生，得空的时候可以让有生教你们算法嘛。如果说去镇上、县里开铺子本钱大，那大伯娘有没有想过在咱们村卖卖看？”
“明年我这工坊得再开两个区域，到时候得从外面招人过来上工，中午他们来不及回家吃饭的，大伯娘你可以做些包子卖卖看，若是能卖动，后期可以再准备多一些样，比如说快餐。”
“快餐？”陈王氏、陈林氏听的一脸疑惑。
白桃桃耐心解释道：“就是像大锅饭一样，炒几个菜，然后饭菜一起搭配着卖。可以一个青菜，一个肉菜，一个米饭多少钱一份，或者一个青菜，两个肉菜，一个米饭多少钱一份。这样也没有多麻烦，就是一个菜一锅就炒出来了。最开始弄的时候准备两三个菜就好了，等后面好卖的话再加多种类。”
“要是真能赚到钱，我工坊下面那块荒地你们到时候可以买下来，然后在那弄个小饭馆，大伯娘包子包的好吃就负责包包子，嫂子你菜炒的好就可以负责炒菜。如果一天能卖个半两银子出来，刨去成本赚两三百个铜板肯定没大问题的，这不比让嫂子在我工坊赚那一两银子强的多？”
原本白桃桃有想过在工坊里直接设个饭堂，但她的工坊就十几亩地的位置，后期还有好几个食品区需要划分出来开工，再弄个饭堂占点位置倒不如多弄个食品加工区赚的钱多。
饭堂她也早想好给大房这边去做的，那倒不如直接安排在外面弄个小饭馆。
其实她刚才算的一天半两银子已经算是前期保守估计的了，虽然说现在生制品区都是本村的乡亲，他们可以直接回家吃，但年后开的两个区需要外招，预计一百个人左右，外加开荒种地的，差不多就得有一百多人了。
如果能有五十个人去吃东西，一天五百文问题应该不大。
听了白桃桃的话，陈王氏跟陈林氏还是有些心动的，但想想，陈王氏又开口道：“这确定能行吗？他们能舍得银钱来吃饭吗？最主要的是我这手艺，怕只有你才会觉得好吃。”
白桃桃：“我能吃得来的，就说明是真没问题的。再说明年我工坊扩招，待遇会有所改变，毕竟之前招的是本村的，大家回家吃饭方便。年后工钱会分为三个部分，一两银子为基本保底工钱，两百文为表现奖励，另外加上餐补五文一天。”
“这样他们肯定愿意点银子吃好点的。就算不天天吃，偶尔吃一顿肯定是会的，到时候可以让他们提前订餐，这样就可以按订餐人数准备饭菜，就不用担心浪费了。”
闻言，陈林氏脑子开始飞转算账，算清楚后睁大双眼震惊道：“年后的工钱这样算岂不是涨到一两多三百五十文一个月了！！”白桃桃点点头笑道：“大嫂你刚才还说不会算，这不算的挺清楚的。一个月满打满勤，表现优秀的话就可以拿到这么多。若是正常有休假，餐补肯定也就没这么多了。”
陈林氏：“那也不少了。”
陈王氏：“年后你这是又准备开什么工坊？得要这么多人手。”
白桃桃：“一个豆腐坊，一个临时制品坊，再加上开荒种地的应该差不多得有一百五十人左右。后期开荒结束也还得继续种地，人手只多不少。”
陈林氏一听还有个临时制品坊，便好奇的问：“这怎么还有个临时制品坊？”
白桃桃解释道：“我那山头不是种了不少萝卜吗？年后陆续可以收获了，所以我想着到时候就给加工成耐放的吃食。另外开春后山里的野菜、野笋不是也不少吗，到时候就收购回来进行加工售卖，还有树根（葛根）什么的。所以这些自然只能弄个临时的工坊。”
“另外，你们其实还可以这样，初期不稳定的时候就大伯娘包包子卖卖试试，如果能成，加上快餐售卖的话可以大伯娘跟大伯提前把菜准备好，等大嫂下工之后回来炒也很快的。大嫂炒的菜好吃。等这营生稳当了，你们准备开小饭馆了，大嫂再回家帮忙也不迟。”
闻言，陈林氏点点头，然后朝陈王氏道：“娘，我觉得桃这提议可行。那山头也是一直需要人手打理的，那人肯定不会少。就算少也就是少临时工坊的人手。你跟爹要忙的过来，工坊的工作我也还可以继续干着。好好干一个月也有一两多银钱不是。”
“成，等你大伯回来，我跟他商量商量，看他什么意见。”对于白桃桃的提议，陈王氏怎可能不心动，她也懂白桃桃的用心，主要她是担心自己的手艺，所以也要看自家老头怎么说法，他要也觉得没问题，那她就去试试。
白桃桃：“好。一会中午你们就都过去我那边吃午饭了，我那什么都准备好了。”
陈王氏赶忙拒绝：“你别费心了，中午你大伯喊了那边的过来吃饭，这大过年的，你大伯是做大的，不喊不像话。”
“那就晚上来，我准备的菜不吃就该浪费了。明天我又得回娘家去的。”
白桃桃有心，陈王氏乐呵的合不拢嘴，连连应下：“好好好，一会等有生他们回来，让他们先去给你拜年，晚上我们再过去吃饭。”
如此约定好，白桃桃吃过饭后也没有久留，带着婉婉小家伙就先回去了。(本章完)
“我还是喜欢吃大伯娘包的这个野荠菜肉包子，之前在县里吃过几回，发面没有大伯娘发的好，大伯娘包的包子蓬松、暄软，不像别家的包子都是硬邦邦的。大伯娘这手艺完全可以去开个包子店。”
被白桃桃夸的，陈王氏都不好意思了起来，笑道：“哪有你说的那么好。再说，我们这小老百姓的，哪有那本事开铺子。哪会做什么生意。”
陈王氏附和：“是啊，算账都算不清楚，赚了亏了都不知道。”
白桃桃：“这要算什么账，就几文钱一个的包子，还能算不清楚啊，再说家里还有个童生，得空的时候可以让有生教你们算法嘛。如果说去镇上、县里开铺子本钱大，那大伯娘有没有想过在咱们村卖卖看？”
“明年我这工坊得再开两个区域，到时候得从外面招人过来上工，中午他们来不及回家吃饭的，大伯娘你可以做些包子卖卖看，若是能卖动，后期可以再准备多一些样，比如说快餐。”
“快餐？”陈王氏、陈林氏听的一脸疑惑。
白桃桃耐心解释道：“就是像大锅饭一样，炒几个菜，然后饭菜一起搭配着卖。可以一个青菜，一个肉菜，一个米饭多少钱一份，或者一个青菜，两个肉菜，一个米饭多少钱一份。这样也没有多麻烦，就是一个菜一锅就炒出来了。最开始弄的时候准备两三个菜就好了，等后面好卖的话再加多种类。”
“要是真能赚到钱，我工坊下面那块荒地你们到时候可以买下来，然后在那弄个小饭馆，大伯娘包子包的好吃就负责包包子，嫂子你菜炒的好就可以负责炒菜。如果一天能卖个半两银子出来，刨去成本赚两三百个铜板肯定没大问题的，这不比让嫂子在我工坊赚那一两银子强的多？”
原本白桃桃有想过在工坊里直接设个饭堂，但她的工坊就十几亩地的位置，后期还有好几个食品区需要划分出来开工，再弄个饭堂占点位置倒不如多弄个食品加工区赚的钱多。
饭堂她也早想好给大房这边去做的，那倒不如直接安排在外面弄个小饭馆。
其实她刚才算的一天半两银子已经算是前期保守估计的了，虽然说现在生制品区都是本村的乡亲，他们可以直接回家吃，但年后开的两个区需要外招，预计一百个人左右，外加开荒种地的，差不多就得有一百多人了。
如果能有五十个人去吃东西，一天五百文问题应该不大。
听了白桃桃的话，陈王氏跟陈林氏还是有些心动的，但想想，陈王氏又开口道：“这确定能行吗？他们能舍得银钱来吃饭吗？最主要的是我这手艺，怕只有你才会觉得好吃。”
白桃桃：“我能吃得来的，就说明是真没问题的。再说明年我工坊扩招，待遇会有所改变，毕竟之前招的是本村的，大家回家吃饭方便。年后工钱会分为三个部分，一两银子为基本保底工钱，两百文为表现奖励，另外加上餐补五文一天。”
“这样他们肯定愿意点银子吃好点的。就算不天天吃，偶尔吃一顿肯定是会的，到时候可以让他们提前订餐，这样就可以按订餐人数准备饭菜，就不用担心浪费了。”
闻言，陈林氏脑子开始飞转算账，算清楚后睁大双眼震惊道：“年后的工钱这样算岂不是涨到一两多三百五十文一个月了！！”白桃桃点点头笑道：“大嫂你刚才还说不会算，这不算的挺清楚的。一个月满打满勤，表现优秀的话就可以拿到这么多。若是正常有休假，餐补肯定也就没这么多了。”
陈林氏：“那也不少了。”
陈王氏：“年后你这是又准备开什么工坊？得要这么多人手。”
白桃桃：“一个豆腐坊，一个临时制品坊，再加上开荒种地的应该差不多得有一百五十人左右。后期开荒结束也还得继续种地，人手只多不少。”
陈林氏一听还有个临时制品坊，便好奇的问：“这怎么还有个临时制品坊？”
白桃桃解释道：“我那山头不是种了不少萝卜吗？年后陆续可以收获了，所以我想着到时候就给加工成耐放的吃食。另外开春后山里的野菜、野笋不是也不少吗，到时候就收购回来进行加工售卖，还有树根（葛根）什么的。所以这些自然只能弄个临时的工坊。”
“另外，你们其实还可以这样，初期不稳定的时候就大伯娘包包子卖卖试试，如果能成，加上快餐售卖的话可以大伯娘跟大伯提前把菜准备好，等大嫂下工之后回来炒也很快的。大嫂炒的菜好吃。等这营生稳当了，你们准备开小饭馆了，大嫂再回家帮忙也不迟。”
闻言，陈林氏点点头，然后朝陈王氏道：“娘，我觉得桃这提议可行。那山头也是一直需要人手打理的，那人肯定不会少。就算少也就是少临时工坊的人手。你跟爹要忙的过来，工坊的工作我也还可以继续干着。好好干一个月也有一两多银钱不是。”
“成，等你大伯回来，我跟他商量商量，看他什么意见。”对于白桃桃的提议，陈王氏怎可能不心动，她也懂白桃桃的用心，主要她是担心自己的手艺，所以也要看自家老头怎么说法，他要也觉得没问题，那她就去试试。
白桃桃：“好。一会中午你们就都过去我那边吃午饭了，我那什么都准备好了。”
陈王氏赶忙拒绝：“你别费心了，中午你大伯喊了那边的过来吃饭，这大过年的，你大伯是做大的，不喊不像话。”
“那就晚上来，我准备的菜不吃就该浪费了。明天我又得回娘家去的。”
白桃桃有心，陈王氏乐呵的合不拢嘴，连连应下：“好好好，一会等有生他们回来，让他们先去给你拜年，晚上我们再过去吃饭。”
如此约定好，白桃桃吃过饭后也没有久留，带着婉婉小家伙就先回去了。(本章完)