满级神厨古代养家日常 第24节
这日梅娘想去买书，可是在北市口逛了个来回，也没看到上次那个书摊。
倒是遇到一个首饰铺子正在做活动，把一些样式不时新的簪子镯子等物打折售卖，梅娘觉得实惠，就给武大娘和自己各买了一根银簪，给四个弟弟妹妹买的则是锁片，银三事，银鱼之类的小玩意。
果然女人一看到首饰就迈不动步，梅娘不知不觉挑了半天，全都买完才发现有些晚了，她赶紧付了银子往回走。
路过隔壁豆腐店，张二婶见了她，非要送她一盆豆腐，叫她拿回家去吃。
最近烧饼店生意好，连带着豆腐店也跟着沾光，张二两口子见了武家人都很是热情，时不时就送他们一些豆腐豆干之类的吃食。
当然武大娘也会经常给他们送些烧饼卤蛋之类的，街坊邻居，礼尚往来嘛。
梅娘端着豆腐进了屋，云儿见她回来，赶紧迎上来接过盆。
“娘，来瞧瞧我都买了什么？”
梅娘笑盈盈地看向武大娘，却发现武大娘正背对着她，低着头抹眼睛。
她一怔，问道：“娘，你怎么了？”
“没、没什么……”武大娘看向梅娘，勉强露出一丝笑容，“你怎么去了这么久？”
梅娘见她眼睛红红的，显然是哭过，更加奇怪了。
无论是原身的记忆，还是她这些日子的接触，她都一直以为武大娘是个坚强还有些泼辣的女人，真没想到她会因为什么事儿掉眼泪。
她看向弟弟妹妹，可是大家看到她望过来，都不约而同地避开视线，保持沉默。
这更让梅娘确定，刚才她不在家的时候，肯定是有什么事情发生了。
“娘，刚才有谁来过吗？”
“没——”武大娘下意识地就要否认，抬眼却碰上梅娘认真又冷静的眼睛。
她想起刚才发生的事，又是心痛又是恼怒，片刻之后才下定了决心。
“罢了，这事儿也瞒不住你，与其让你听到外头那些风言风语，还不如娘来告诉你！”
武大娘拉了梅娘坐下，沉声说道：“刚才是梁坤他娘来过，她跟我说……她说梁坤定亲了！”
梅娘还以为是出了什么大事，听武大娘这么一说，心里反而松了口气。
可是在武大娘看来，梁坤跟梅娘退亲还不到一个月，就跟别人定了亲，显然是早有预谋。
上次梅娘被退亲之后差点儿就死了，她真怕这次梅娘又做出什么傻事。
武大娘紧紧攥着梅娘的手，说道：“梅儿，你可要想开些，你别担心，娘会努力干活，给你备一份丰厚的嫁妆，以后让你嫁个更好的人家！”
梅娘心里感动，握住了武大娘的手。
“娘放心，我没事儿的。”她想了想，笑着加了一句，“上次是女儿犯傻，以后女儿不会再让娘跟着担心了。”
武大娘见她说得诚恳，这才稍稍放心。
想起方才梁母那小人得志的样子，她又气不打一处来。
“这姓梁的全家都不是好东西！想当年河间府大旱，梁坤他们一家三口逃难到京城，差点儿就饿死了，是你爹给他们吃烧饼，又帮他们寻落脚处，还帮他们找活儿干，又把你许给梁坤做媳妇，他们一家才在京城站稳脚跟，没想到你爹一死，他们就再也不肯搭理咱们一家，生怕被咱们赖上似的……”
提起陈年旧事，武大娘义愤填膺。
“如今梁坤巴上了一家好亲事，他娘就跑来跟我显摆来了，我呸！”
梅娘想起武大娘的火爆脾气，八卦之心就按不住了。
“娘，那你骂她了没有？”
“骂她？我恨不能拿擀面杖抽死她！”武大娘单手叉腰，怒冲冲地说道，“我就站在门槛那儿，把她祖宗八代都骂了一遍！”
武兴在一旁补充道：“娘，你不光骂人家祖宗了，你还骂梁坤以后就算生了儿子也没屁眼呢！”
梅娘忍不住扑哧一笑，武大娘不由得有些讪讪的。
“我骂的又没错！鹏儿，兴儿，你们俩是咱家的爷们儿，以后你们见了梁坤他们一家也要骂，记住了吗？骂不过就回来喊娘，娘去骂！”
梅娘忍住笑，把刚买的银饰拿出来。
“娘，别提那些糟心事了，您瞧瞧，我给您买了个银簪子呢！”
武大娘见了银簪，注意力就被吸引过去了。
“我一个寡妇，戴这东西干什么？你留着戴吧。”
梅娘早知道她会推辞，笑道：“我给自己也买了呢，娘你这个是牡丹花样的，我这个是梅花簪子。”
她一边说着，一边扬起手，把牡丹花银簪戴在武大娘的头上。
武大娘小心地摸了摸头发，脸上是掩不住的高兴。
梅娘把其他东西交给武鹏，让几个孩子分去，自己则挽起袖子，准备做饭。
如今天热，豆腐搁不住，这么一盆豆腐要是炖着吃，又没什么滋味，梅娘想了想，决定做脆皮豆腐。
制作脆皮豆腐的关键是炸豆腐生坯，梅娘把豆腐切成寸许长的片状，在豆腐表面挂一层糊，把豆腐一块一块下入，定型前不要搅动，防止粘连。
脆皮豆腐炸好后，就可以调味了。
第022章 胡椒猪肚鸡
考虑到大家口味不同，梅娘做了三种口味，一种是椒盐味碟，一种是把番柿，也就是后世的西红柿熬成酱，做成茄汁豆腐，还有一种是糖醋口味的。
炸豆腐的时候，那股特有的油香味就已经飘散了出来，等到三盘口味不同的脆皮豆腐摆上桌，孩子们更是看呆了。
没想到吃着没什么滋味的豆腐居然还有这么多做法，只闻着这香味就让人垂涎欲滴。
武兴第一个等不及了，他用筷子夹了块豆腐，蘸了少许椒盐放入口中。
外皮酥脆，内里细嫩，再配上椒盐的味道，咸香带着微微的麻，让人吃上一口就上瘾。
“好吃，这是我吃过最好吃的豆腐！”
武兴三口两口把豆腐咽下肚，又招呼武月和云儿一起吃。
云儿给武月夹了几块茄汁豆腐，嘱咐她慢慢吃别烫着。
武月虽然很想吃，可是听武大娘说心急吃不了热豆腐，就乖乖地捧着碟子，小嘴往豆腐上吹着气，等凉了再吃。
这时，外头响起一个熟悉的稚嫩声音。
“武奶奶，我要两个红糖烧饼！”
一听这声音，武月连碟子都来不及放下，就一溜烟跑了出去。
“虎妞，你来啦！”武月和虎妞向来要好，见了她十分高兴，“我二姐刚炸了豆腐，你要不要吃？”
虎妞一抬头，就看见了武月手里的碟子。
“这……是豆腐吗？”她歪着头，好奇地打量着脆皮豆腐。
她印象里的豆腐是白色的，滑溜溜的，有时候家里炖菜会放一些，吃着软趴趴的，也没什么滋味。
可是武月手中的豆腐却是金黄色的，被油煎过的外皮浸满了红通通的酱汁，散发着酸酸甜甜的诱人味道。
这怎么会是豆腐呢？
“真的是豆腐！我二姐说，这叫脆皮豆腐！”提起二姐，武月满脸都是骄傲，她夹起一块豆腐，送到虎妞嘴边，“你尝尝，可好吃了！”
虽然她自己还没吃，但是她对二姐的手艺就是这么自信！
虎妞试探着咬了一口，酥脆的外皮碎裂开来，豆腐独有的醇香混合着酸甜可口的番柿汁，立刻占据了整个口腔。
“好好吃的豆腐！”虎妞连红糖烧饼都不要了，紧紧抓着奶奶的衣角，“奶奶，我要吃这个豆腐！”
“豆腐有什么好吃的——”虎妞奶奶不以为然，待看到那碟脆皮豆腐立刻瞪大了眼睛，“这东西是豆腐？！”
梅娘在屋里听见，又盛出一碟豆腐端出来。
“虎妞喜欢吃吗？来这边坐下吃吧。”
见梅娘给的那一盘豆腐比武月那碟都多，虎妞奶奶十分不好意思。
“这怎么行，孩子尝尝就行了，再说还有红糖烧饼呢！”
这豆腐一看就是武家人自己做着吃的，她们哪好意思占人家便宜。
武大娘说道：“嫂子跟我们还客气什么？不过是一盘子豆腐罢了，孩子喜欢就让她吃嘛！”
虎妞听了，也不等自己奶奶推辞，大声喊着“谢谢梅姐姐，谢谢武奶奶”，就扑向了那盘脆皮豆腐。
梅娘想着孩子爱吃，因此把三种口味都各盛了一些出来，这会儿虎妞挥舞着一双长筷子，左一口右一口，吃得不亦乐乎。
“你这孩子可真是……”虎妞奶奶无奈，想了想便对武大娘说道，“正好我刚才买了两个猪肚，分你家一个。”
对于这个时代的人来说，猪内脏既不好吃，又难收拾，因此多是穷苦人家图便宜才会买它，虎妞奶奶就是贪图猪肚便宜，才买了两个。
武大娘知道她是不好意思白吃自家的东西，再说街坊邻里互相送些新鲜菜果很寻常，就爽快地答应了。
武大娘一边卖着烧饼，一边跟虎妞奶奶聊了会儿，等虎妞吃完豆腐，祖孙俩才回家。
梅娘出去收拾桌子，才拿起盘子就听见几个欢快的声音。
“梅姐姐，我们来啦！”
“梅姐姐，今天还有樱桃果酱吗？”
“梅姐姐，我要吃肉馅烧饼！”
梅娘抬头看去，只见何庆和几个小学生蹦蹦跳跳地跑了过来。
何庆一看到她就满脸放光：“梅姐姐，今天先生又夸我了！”
梅娘一眼就看穿了他那点儿小心思，忍不住笑了。
“好啊，快坐下歇歇，梅姐姐给你们拿好吃的。”
“噢，有好吃的喽！”
一听说有好吃的，孩子们争抢着坐下。
还好梅娘图省事，把那一盆豆腐都炸出来了，这会儿弟弟妹妹们已经吃完，她把剩下的都端出来，又泡了一壶樱桃果茶，给何庆他们吃。
何掌柜等家长们也不可能干看着，你买些把子肉，我买些馅饼，他买些小菜，大家团团围座，直接来了个亲子聚餐。
几个不住在附近，只因为孩子要买樱桃果酱才绕远过来的家长，吃了武家烧饼店的各种吃食，顿时惊为天人。
倒是遇到一个首饰铺子正在做活动，把一些样式不时新的簪子镯子等物打折售卖，梅娘觉得实惠，就给武大娘和自己各买了一根银簪，给四个弟弟妹妹买的则是锁片，银三事，银鱼之类的小玩意。
果然女人一看到首饰就迈不动步，梅娘不知不觉挑了半天，全都买完才发现有些晚了，她赶紧付了银子往回走。
路过隔壁豆腐店，张二婶见了她，非要送她一盆豆腐，叫她拿回家去吃。
最近烧饼店生意好，连带着豆腐店也跟着沾光，张二两口子见了武家人都很是热情，时不时就送他们一些豆腐豆干之类的吃食。
当然武大娘也会经常给他们送些烧饼卤蛋之类的，街坊邻居，礼尚往来嘛。
梅娘端着豆腐进了屋，云儿见她回来，赶紧迎上来接过盆。
“娘，来瞧瞧我都买了什么？”
梅娘笑盈盈地看向武大娘，却发现武大娘正背对着她，低着头抹眼睛。
她一怔，问道：“娘，你怎么了？”
“没、没什么……”武大娘看向梅娘，勉强露出一丝笑容，“你怎么去了这么久？”
梅娘见她眼睛红红的，显然是哭过，更加奇怪了。
无论是原身的记忆，还是她这些日子的接触，她都一直以为武大娘是个坚强还有些泼辣的女人，真没想到她会因为什么事儿掉眼泪。
她看向弟弟妹妹，可是大家看到她望过来，都不约而同地避开视线，保持沉默。
这更让梅娘确定，刚才她不在家的时候，肯定是有什么事情发生了。
“娘，刚才有谁来过吗？”
“没——”武大娘下意识地就要否认，抬眼却碰上梅娘认真又冷静的眼睛。
她想起刚才发生的事，又是心痛又是恼怒，片刻之后才下定了决心。
“罢了，这事儿也瞒不住你，与其让你听到外头那些风言风语，还不如娘来告诉你！”
武大娘拉了梅娘坐下，沉声说道：“刚才是梁坤他娘来过，她跟我说……她说梁坤定亲了！”
梅娘还以为是出了什么大事，听武大娘这么一说，心里反而松了口气。
可是在武大娘看来，梁坤跟梅娘退亲还不到一个月，就跟别人定了亲，显然是早有预谋。
上次梅娘被退亲之后差点儿就死了，她真怕这次梅娘又做出什么傻事。
武大娘紧紧攥着梅娘的手，说道：“梅儿，你可要想开些，你别担心，娘会努力干活，给你备一份丰厚的嫁妆，以后让你嫁个更好的人家！”
梅娘心里感动，握住了武大娘的手。
“娘放心，我没事儿的。”她想了想，笑着加了一句，“上次是女儿犯傻，以后女儿不会再让娘跟着担心了。”
武大娘见她说得诚恳，这才稍稍放心。
想起方才梁母那小人得志的样子，她又气不打一处来。
“这姓梁的全家都不是好东西！想当年河间府大旱，梁坤他们一家三口逃难到京城，差点儿就饿死了，是你爹给他们吃烧饼，又帮他们寻落脚处，还帮他们找活儿干，又把你许给梁坤做媳妇，他们一家才在京城站稳脚跟，没想到你爹一死，他们就再也不肯搭理咱们一家，生怕被咱们赖上似的……”
提起陈年旧事，武大娘义愤填膺。
“如今梁坤巴上了一家好亲事，他娘就跑来跟我显摆来了，我呸！”
梅娘想起武大娘的火爆脾气，八卦之心就按不住了。
“娘，那你骂她了没有？”
“骂她？我恨不能拿擀面杖抽死她！”武大娘单手叉腰，怒冲冲地说道，“我就站在门槛那儿，把她祖宗八代都骂了一遍！”
武兴在一旁补充道：“娘，你不光骂人家祖宗了，你还骂梁坤以后就算生了儿子也没屁眼呢！”
梅娘忍不住扑哧一笑，武大娘不由得有些讪讪的。
“我骂的又没错！鹏儿，兴儿，你们俩是咱家的爷们儿，以后你们见了梁坤他们一家也要骂，记住了吗？骂不过就回来喊娘，娘去骂！”
梅娘忍住笑，把刚买的银饰拿出来。
“娘，别提那些糟心事了，您瞧瞧，我给您买了个银簪子呢！”
武大娘见了银簪，注意力就被吸引过去了。
“我一个寡妇，戴这东西干什么？你留着戴吧。”
梅娘早知道她会推辞，笑道：“我给自己也买了呢，娘你这个是牡丹花样的，我这个是梅花簪子。”
她一边说着，一边扬起手，把牡丹花银簪戴在武大娘的头上。
武大娘小心地摸了摸头发，脸上是掩不住的高兴。
梅娘把其他东西交给武鹏，让几个孩子分去，自己则挽起袖子，准备做饭。
如今天热，豆腐搁不住，这么一盆豆腐要是炖着吃，又没什么滋味，梅娘想了想，决定做脆皮豆腐。
制作脆皮豆腐的关键是炸豆腐生坯，梅娘把豆腐切成寸许长的片状，在豆腐表面挂一层糊，把豆腐一块一块下入，定型前不要搅动，防止粘连。
脆皮豆腐炸好后，就可以调味了。
第022章 胡椒猪肚鸡
考虑到大家口味不同，梅娘做了三种口味，一种是椒盐味碟，一种是把番柿，也就是后世的西红柿熬成酱，做成茄汁豆腐，还有一种是糖醋口味的。
炸豆腐的时候，那股特有的油香味就已经飘散了出来，等到三盘口味不同的脆皮豆腐摆上桌，孩子们更是看呆了。
没想到吃着没什么滋味的豆腐居然还有这么多做法，只闻着这香味就让人垂涎欲滴。
武兴第一个等不及了，他用筷子夹了块豆腐，蘸了少许椒盐放入口中。
外皮酥脆，内里细嫩，再配上椒盐的味道，咸香带着微微的麻，让人吃上一口就上瘾。
“好吃，这是我吃过最好吃的豆腐！”
武兴三口两口把豆腐咽下肚，又招呼武月和云儿一起吃。
云儿给武月夹了几块茄汁豆腐，嘱咐她慢慢吃别烫着。
武月虽然很想吃，可是听武大娘说心急吃不了热豆腐，就乖乖地捧着碟子，小嘴往豆腐上吹着气，等凉了再吃。
这时，外头响起一个熟悉的稚嫩声音。
“武奶奶，我要两个红糖烧饼！”
一听这声音，武月连碟子都来不及放下，就一溜烟跑了出去。
“虎妞，你来啦！”武月和虎妞向来要好，见了她十分高兴，“我二姐刚炸了豆腐，你要不要吃？”
虎妞一抬头，就看见了武月手里的碟子。
“这……是豆腐吗？”她歪着头，好奇地打量着脆皮豆腐。
她印象里的豆腐是白色的，滑溜溜的，有时候家里炖菜会放一些，吃着软趴趴的，也没什么滋味。
可是武月手中的豆腐却是金黄色的，被油煎过的外皮浸满了红通通的酱汁，散发着酸酸甜甜的诱人味道。
这怎么会是豆腐呢？
“真的是豆腐！我二姐说，这叫脆皮豆腐！”提起二姐，武月满脸都是骄傲，她夹起一块豆腐，送到虎妞嘴边，“你尝尝，可好吃了！”
虽然她自己还没吃，但是她对二姐的手艺就是这么自信！
虎妞试探着咬了一口，酥脆的外皮碎裂开来，豆腐独有的醇香混合着酸甜可口的番柿汁，立刻占据了整个口腔。
“好好吃的豆腐！”虎妞连红糖烧饼都不要了，紧紧抓着奶奶的衣角，“奶奶，我要吃这个豆腐！”
“豆腐有什么好吃的——”虎妞奶奶不以为然，待看到那碟脆皮豆腐立刻瞪大了眼睛，“这东西是豆腐？！”
梅娘在屋里听见，又盛出一碟豆腐端出来。
“虎妞喜欢吃吗？来这边坐下吃吧。”
见梅娘给的那一盘豆腐比武月那碟都多，虎妞奶奶十分不好意思。
“这怎么行，孩子尝尝就行了，再说还有红糖烧饼呢！”
这豆腐一看就是武家人自己做着吃的，她们哪好意思占人家便宜。
武大娘说道：“嫂子跟我们还客气什么？不过是一盘子豆腐罢了，孩子喜欢就让她吃嘛！”
虎妞听了，也不等自己奶奶推辞，大声喊着“谢谢梅姐姐，谢谢武奶奶”，就扑向了那盘脆皮豆腐。
梅娘想着孩子爱吃，因此把三种口味都各盛了一些出来，这会儿虎妞挥舞着一双长筷子，左一口右一口，吃得不亦乐乎。
“你这孩子可真是……”虎妞奶奶无奈，想了想便对武大娘说道，“正好我刚才买了两个猪肚，分你家一个。”
对于这个时代的人来说，猪内脏既不好吃，又难收拾，因此多是穷苦人家图便宜才会买它，虎妞奶奶就是贪图猪肚便宜，才买了两个。
武大娘知道她是不好意思白吃自家的东西，再说街坊邻里互相送些新鲜菜果很寻常，就爽快地答应了。
武大娘一边卖着烧饼，一边跟虎妞奶奶聊了会儿，等虎妞吃完豆腐，祖孙俩才回家。
梅娘出去收拾桌子，才拿起盘子就听见几个欢快的声音。
“梅姐姐，我们来啦！”
“梅姐姐，今天还有樱桃果酱吗？”
“梅姐姐，我要吃肉馅烧饼！”
梅娘抬头看去，只见何庆和几个小学生蹦蹦跳跳地跑了过来。
何庆一看到她就满脸放光：“梅姐姐，今天先生又夸我了！”
梅娘一眼就看穿了他那点儿小心思，忍不住笑了。
“好啊，快坐下歇歇，梅姐姐给你们拿好吃的。”
“噢，有好吃的喽！”
一听说有好吃的，孩子们争抢着坐下。
还好梅娘图省事，把那一盆豆腐都炸出来了，这会儿弟弟妹妹们已经吃完，她把剩下的都端出来，又泡了一壶樱桃果茶，给何庆他们吃。
何掌柜等家长们也不可能干看着，你买些把子肉，我买些馅饼，他买些小菜，大家团团围座，直接来了个亲子聚餐。
几个不住在附近，只因为孩子要买樱桃果酱才绕远过来的家长，吃了武家烧饼店的各种吃食，顿时惊为天人。