156.第155章 那耶村的标杆
第155章 那耶村的标杆
整个四月里，邓世荣主要在忙两件事：
一是把家里的水墙和围墙给砌起来了，二是把老屋给拆了。
在邓世荣家把水墙和围墙砌起来后，村里人看到了都是羡慕不已。
因为这水墙和围墙砌起来之后，邓世荣家的这个屋场就变得漂亮了很多。
尤其是水墙以及围墙上，邓世荣还请人打造了精美的木护栏，看起来就更加漂亮了。
如果说邓世荣请人砌水墙和围墙让村里人羡慕，那等他请人来拆老屋的时候，就让大家不理解了。
这房子好好的为什么要拆？
就算不住人了，留着当柴屋不行吗？
或者留着养鸡鸭不行吗？
特别是家里的房子还比不上邓世荣家老屋的人家，心中就更加不是滋味了，就好比别人吃都吃不饱，结果邓世荣却拿剩饭剩菜来倒一样，那真的太刺激人了。
当时，就有人忍不住问道：“九公，这老屋好好的，为什么要拆掉啊？”
邓世荣自然不能说老屋挡在新房子前面看起来不美观，而是笑着答道：“我想在家门口这里搞个晒谷常”
听到邓世荣的回答，大家也就理解了。
这个年代的农村人都耕田种地，晒谷场的重要性那是毋庸置疑的，尽管生产队已经有了一个大大的晒谷场，但全村那么多户人家一起用的话，还是拥挤了些。
尤其是晒谷的时候，都是早早就要去晒谷场抢位。
如果能够打造一个属于自己的晒谷场，那想要晒东西就太方便了。
于是，知道邓世荣想要在家门口打造一个晒谷场，他那些邻居都不由得暗暗高兴，要是这晒谷场真的搞好了，那他们这些邻居也会跟着受益。
把老屋拆了之后，新房子的视野开阔，看起来就更加漂亮气派了。
邓世荣还在水墙与围墙间杂着种上大红花与月光花作为点缀，同时请人把这一亩多的空地用石灰水泥硬化。
等搞完这些，时间已经来到了五月。
原本邓世荣家的房子就是这个年代农村最漂亮的房子，在把这些全部搞好之后，更是漂亮到了极点。
如今，邓世荣家已经成了整个那耶村的标杆，成为了全村人为之奋斗的目标。
……
在四月底的时候，整个双旺境域的人都开始割簕古叶，准备到端午节的时候包粽子吃。
簕古叶割下来后，要先把两边的刺削掉，然后拿来晾晒一下，等叶身软了就可以卷成团放到锅里煮，煮过的簕古叶可以说是韧性足，不容易烂，拿来包粽子比很多粽子叶都强。
与簕古叶一起煮的，还有提前削好的竹篾条，这是用来捆绑粽子的。
到了五月初三这天，整个那耶村都开始忙着包粽子，因为明天就是那耶邓氏的端午节了。
端午节，大家都知道，是五月初五，但那耶邓氏的端午节却是五月初四，这可以说是全国独一份了。 之所以出现这种情况，起因是在民国时期，双旺境域出了龙卅八这个大土匪。
1914年，龙卅八在匪首宠宗甫的支持下，招来了150多名流氓惯匪，买枪45支，马5匹，开始为匪，北至玉林，南至合浦白沙，杀人放火，抢劫财物，奸淫妇女，无恶不作，是双旺境域有史以来影响力最大的一个土匪。
某年，龙卅八带领匪徒35人抢劫回来，在路过那耶村的时候，看到耕牛便想顺手牵羊，结果被村队发现了，当即开枪，打死了龙卅八手下10余名匪徒，让他落荒而逃。
作为博白南部匪首，龙卅八哪里丢得起这样的面子，回去之后就放话说端午节要来把那耶村给屠了。
得到消息的那耶村邓氏就慌了，便提前在五月初四这天把节过了，就赶紧收拾东西跑路。
于是，从那个时候开始，那耶邓氏就一直比全国人民早一天过端午节。
在后世，每逢端午节，粽子都会掀起一场波及全网的“咸甜之争”，多年来，甜党跟咸党是谁也说不服谁。
南咸北甜，广西属于南方中的南方，粽子自然是咸的。
当然了，同为咸粽，所用的料不同，包出来的味道也是天差地别，有些咸粽味道极好，让人吃得完全停不下来，也有些咸粽味道极差，咬上第一口就不再想咬第二口。
此时，邓世荣就带着大女儿与大儿媳一起包古粽籺。
张秀萍怀孕已经超过三个月，就不用再像之前一样需要小心翼翼的保护了，坐下来包一下古粽籺啥的不影响什么。
在双旺境域，包粽子除了糯米与猪肉以外，还有一种东西是必不可少的，那就是当地人所说的猪麻蒌，如下图：
这叶子是一种天然香料，具有一种非常特殊的香味，用来包粽子跟肉混合在一起可谓是绝配，吃起来那叫一个香。
开始包粽子的时候，邓允珍看着那一大盆腌好的猪肉，一边吸气一边说道：“爸，这猪肉你腌得好香啊，今年的古粽籺一定比以前要好吃很多。”
张秀萍也连连点头道：“是啊，这猪肉还是生的香味就这么浓，等包到古粽籺里面，那味道肯定是香得不得了。”
邓世荣一边动手包一边笑道：“其实这猪肉腌好了，直接拿来炖味道也好吃的，不过包到古粽籺里面，在吸收了猪麻蒌与糯米的香味后，会变得更加好吃。”
三人一边聊天，一边包着古粽籺。
邓允珍在母亲还在世的时候，就跟着母亲学着包古粽籺了，在母亲去世后的几年，家里的古粽籺都是她自己包的，也就是调味的时候不太懂，请邻居帮调而已。
因此，她包古粽籺的手法还是非常娴熟的，只见她先用簕古叶绕成一个8字一样的形状，在8字的两端加入适量用碱水浸泡好并调好味的糯米，再放上两片猪麻蒌，夹了一块猪肉放进去，然后合起来，用留下的簕古叶缠紧，再用竹蔑条把它绑好。
这样一来，一条古粽籺就算是包好了。
然后，邓允珍拿起剪刀，在簕古叶的尾部剪了一下，这是一个小小的记号，用来区分古粽籺里面的肉是肥还是瘦。
因为不管是这个年代还是后世，总有人是吃不下肥肉的，为了不浪费古粽籺里面的肥肉，自然要做好记号，让不吃肥肉的人不要拿有肥肉的古粽籺。
张秀萍在娘家的时候，作为唯一的女儿，自然也是包古粽籺的主力，手法一点都不比小姑子差。
三人一起动手，不过半个多小时的时间，就把古粽籺全部包好了！
接下来，就是下锅煮。
跟其它地方只煮个把小时不一样，双旺境域的古粽籺，那是要煮上十个八个小时的，要把里面的糯米煮得看不到颗粒，全部粘连在一起，那口感才是真正的好吃。
(本章完)
整个四月里，邓世荣主要在忙两件事：
一是把家里的水墙和围墙给砌起来了，二是把老屋给拆了。
在邓世荣家把水墙和围墙砌起来后，村里人看到了都是羡慕不已。
因为这水墙和围墙砌起来之后，邓世荣家的这个屋场就变得漂亮了很多。
尤其是水墙以及围墙上，邓世荣还请人打造了精美的木护栏，看起来就更加漂亮了。
如果说邓世荣请人砌水墙和围墙让村里人羡慕，那等他请人来拆老屋的时候，就让大家不理解了。
这房子好好的为什么要拆？
就算不住人了，留着当柴屋不行吗？
或者留着养鸡鸭不行吗？
特别是家里的房子还比不上邓世荣家老屋的人家，心中就更加不是滋味了，就好比别人吃都吃不饱，结果邓世荣却拿剩饭剩菜来倒一样，那真的太刺激人了。
当时，就有人忍不住问道：“九公，这老屋好好的，为什么要拆掉啊？”
邓世荣自然不能说老屋挡在新房子前面看起来不美观，而是笑着答道：“我想在家门口这里搞个晒谷常”
听到邓世荣的回答，大家也就理解了。
这个年代的农村人都耕田种地，晒谷场的重要性那是毋庸置疑的，尽管生产队已经有了一个大大的晒谷场，但全村那么多户人家一起用的话，还是拥挤了些。
尤其是晒谷的时候，都是早早就要去晒谷场抢位。
如果能够打造一个属于自己的晒谷场，那想要晒东西就太方便了。
于是，知道邓世荣想要在家门口打造一个晒谷场，他那些邻居都不由得暗暗高兴，要是这晒谷场真的搞好了，那他们这些邻居也会跟着受益。
把老屋拆了之后，新房子的视野开阔，看起来就更加漂亮气派了。
邓世荣还在水墙与围墙间杂着种上大红花与月光花作为点缀，同时请人把这一亩多的空地用石灰水泥硬化。
等搞完这些，时间已经来到了五月。
原本邓世荣家的房子就是这个年代农村最漂亮的房子，在把这些全部搞好之后，更是漂亮到了极点。
如今，邓世荣家已经成了整个那耶村的标杆，成为了全村人为之奋斗的目标。
……
在四月底的时候，整个双旺境域的人都开始割簕古叶，准备到端午节的时候包粽子吃。
簕古叶割下来后，要先把两边的刺削掉，然后拿来晾晒一下，等叶身软了就可以卷成团放到锅里煮，煮过的簕古叶可以说是韧性足，不容易烂，拿来包粽子比很多粽子叶都强。
与簕古叶一起煮的，还有提前削好的竹篾条，这是用来捆绑粽子的。
到了五月初三这天，整个那耶村都开始忙着包粽子，因为明天就是那耶邓氏的端午节了。
端午节，大家都知道，是五月初五，但那耶邓氏的端午节却是五月初四，这可以说是全国独一份了。 之所以出现这种情况，起因是在民国时期，双旺境域出了龙卅八这个大土匪。
1914年，龙卅八在匪首宠宗甫的支持下，招来了150多名流氓惯匪，买枪45支，马5匹，开始为匪，北至玉林，南至合浦白沙，杀人放火，抢劫财物，奸淫妇女，无恶不作，是双旺境域有史以来影响力最大的一个土匪。
某年，龙卅八带领匪徒35人抢劫回来，在路过那耶村的时候，看到耕牛便想顺手牵羊，结果被村队发现了，当即开枪，打死了龙卅八手下10余名匪徒，让他落荒而逃。
作为博白南部匪首，龙卅八哪里丢得起这样的面子，回去之后就放话说端午节要来把那耶村给屠了。
得到消息的那耶村邓氏就慌了，便提前在五月初四这天把节过了，就赶紧收拾东西跑路。
于是，从那个时候开始，那耶邓氏就一直比全国人民早一天过端午节。
在后世，每逢端午节，粽子都会掀起一场波及全网的“咸甜之争”，多年来，甜党跟咸党是谁也说不服谁。
南咸北甜，广西属于南方中的南方，粽子自然是咸的。
当然了，同为咸粽，所用的料不同，包出来的味道也是天差地别，有些咸粽味道极好，让人吃得完全停不下来，也有些咸粽味道极差，咬上第一口就不再想咬第二口。
此时，邓世荣就带着大女儿与大儿媳一起包古粽籺。
张秀萍怀孕已经超过三个月，就不用再像之前一样需要小心翼翼的保护了，坐下来包一下古粽籺啥的不影响什么。
在双旺境域，包粽子除了糯米与猪肉以外，还有一种东西是必不可少的，那就是当地人所说的猪麻蒌，如下图：
这叶子是一种天然香料，具有一种非常特殊的香味，用来包粽子跟肉混合在一起可谓是绝配，吃起来那叫一个香。
开始包粽子的时候，邓允珍看着那一大盆腌好的猪肉，一边吸气一边说道：“爸，这猪肉你腌得好香啊，今年的古粽籺一定比以前要好吃很多。”
张秀萍也连连点头道：“是啊，这猪肉还是生的香味就这么浓，等包到古粽籺里面，那味道肯定是香得不得了。”
邓世荣一边动手包一边笑道：“其实这猪肉腌好了，直接拿来炖味道也好吃的，不过包到古粽籺里面，在吸收了猪麻蒌与糯米的香味后，会变得更加好吃。”
三人一边聊天，一边包着古粽籺。
邓允珍在母亲还在世的时候，就跟着母亲学着包古粽籺了，在母亲去世后的几年，家里的古粽籺都是她自己包的，也就是调味的时候不太懂，请邻居帮调而已。
因此，她包古粽籺的手法还是非常娴熟的，只见她先用簕古叶绕成一个8字一样的形状，在8字的两端加入适量用碱水浸泡好并调好味的糯米，再放上两片猪麻蒌，夹了一块猪肉放进去，然后合起来，用留下的簕古叶缠紧，再用竹蔑条把它绑好。
这样一来，一条古粽籺就算是包好了。
然后，邓允珍拿起剪刀，在簕古叶的尾部剪了一下，这是一个小小的记号，用来区分古粽籺里面的肉是肥还是瘦。
因为不管是这个年代还是后世，总有人是吃不下肥肉的，为了不浪费古粽籺里面的肥肉，自然要做好记号，让不吃肥肉的人不要拿有肥肉的古粽籺。
张秀萍在娘家的时候，作为唯一的女儿，自然也是包古粽籺的主力，手法一点都不比小姑子差。
三人一起动手，不过半个多小时的时间，就把古粽籺全部包好了！
接下来，就是下锅煮。
跟其它地方只煮个把小时不一样，双旺境域的古粽籺，那是要煮上十个八个小时的，要把里面的糯米煮得看不到颗粒，全部粘连在一起，那口感才是真正的好吃。
(本章完)