第228章 油泼辣子的好坏，才是打卤面的灵魂！
“别怕小倩，深呼吸......你在哪呢？哥马上过来。”
紧张的林倩一下子让林逸这个哥哥担心不已，心脏病人最怕情绪剧烈波动。
在他的深呼吸演示下，妹妹林倩好不容易恢复到正常呼吸状态......
“哥，我就躲在厕所里，刚刚大楼都快要摇塌了，我只能躲在厕所，哪都不敢去！”
“你就在厕所待着，我马上就到。”
得到妹妹准确的位置消息后，林逸二话不说，脱了白大褂冲向急诊科大门。
原来妹妹躲进了厕所，无怪乎在视频监控中，看不到妹妹的身影呢。
林逸家原来住在老旧小区的一楼，就算好几年碰到一次很小的余震，感觉也不是太明显。
但现在租住的高层完全不一样，急诊科所在的一楼，在刚刚那波最大的余震中，地面都能感觉到明显的晃动，更何况身在15楼的妹妹，地震来临的时候估计站都站不稳，能第一时间躲进厕所避难，已经很不错了！
林逸最担心的还是，因为紧张加上惊吓，再影响到妹妹扩心病的恶化，那才是最麻烦的事情......
一路风驰电掣，不到三分钟，林逸就站在了单元楼1楼的电梯井外面。
等电梯到达一层之后，也不管还有没有余震出现，果断进入按下15楼的电梯按钮。
走楼梯虽然更为安全一些，但浪费太多时间，他怕妹妹那边又开始胡思乱想......
“小倩别怕，哥来了。”
“地震中心在石山镇那边，咱们只是受到余震波及。”
“一会就没事了......”
刚打开房门，冲向厕所的同时，林逸就开始大声安慰妹妹。
“呜......哥......太恐怖了......”
“我怕......我怕都见不到你了......”
看着打开厕所门的林逸，妹妹林倩一个猛子扑到哥哥怀中，哭的更是稀里哗啦。
“给你打电话也不敢，我怕耽误到你工作......”
“这辈子还没见过这么大的地震，家里的杯子都摔碎了......”
一向坚强的林倩，再也控制不住自己的情绪，将委屈一股脑说了出来。
要不是放心不下哥哥一个人，她都不知道自己，刚刚怎么能从那种可怕的场景中坚持过来。
“没事......没事哥在......”
“今晚哥哪都不去，就在家陪着你......”
林逸一边拍着妹妹的后背安慰，一边半抱着缠在身上的妹妹，往客厅沙发的方向走去。
通过这次地震的事情他也发现了，外表看起来再坚强的女生，总有自己害怕的一些东西存在。
长成大姑娘，特别是得知自己患有扩心病以后，林逸再也没有遇到过，妹妹跟自己撒娇的时候。
现在这种状态，他还莫名有种欣慰的感觉，这才是一个无忧无虑的小姑娘，应该有的样子。
20来岁的大姑娘，正是享受青春年华的好时候，过早的背负那么多负担，是他这个哥哥做的太过失败......
将妹妹扶到沙发上躺好，等情绪平稳下来后，林逸第一时间，又将手指放在妹妹的手腕上。
好在除了受惊吓之后出现的心慌气短，没有其它不好的病变出现。
并且没有系统提示的再次出现，才让林逸一直悬着的心，彻底放了下来。
至少截止目前，半年的黄金救治时间还没有出现提前的现象......
“哥，你肯定饿了，我马上去做晚饭。”
感觉舒服了一些以后，林倩又从沙发上坐起来，准备去厨房做饭。
哥哥辛苦上班一天，她这个拖油瓶，还不能在哥哥回家后，给一口热乎饭吃，实在有点说不过去。
并且只要哥哥在身边，林倩就觉得，再没有什么可怕的事情能吓到她......
“你还是乖乖躺着吧，今天尝一尝老哥的手艺。”
“好几天没吃我做的西红柿尖椒打卤面了，想不想那个味道？”
林逸坚决的阻止了妹妹的举动，再次将对方摁倒在沙发上，然后挽起袖子，果断走向厨房。
“哥，油泼辣子没有了，记得烫一点。”
“打卤面没有辣子就没了灵魂！”
林倩看着哥哥宽大的背影也没有拒绝，甚至在后面俏皮的叮嘱了一嘴，经林逸这么一说，她还真有点想吃哥哥做的面了。
并且实话实说，林倩到现在还感觉有点腿软，让她做饭，兄妹俩能吃上估计还得一段时间......
进了厨房的林逸驾轻就熟，从面箱里取了两碗面，首先开始和面。
拉条子才是打卤面最好的配置，紧接着才是机器面，作为一个土生土长的西北人，挂面压根就不在面食的考虑范围之内。
除非迫不得已，一年也吃不了那么一两回。
温开水中放点盐，增加面条的韧性，三下五除二，林逸就将面粉熟练的揉成了一个光滑的大面团。
然后反转面盆，将揉好的面团盖在里面，进入醒发过程，要想最终的拉条子劲道弹牙，三揉三醒是必要的流程。
很多人做面食不劲道不好吃，大概率就是因为醒发的数量或者时间不够......
穷人的孩子早当家，因为从小家里就不太富裕的缘故，小学六年级的时候，为了减轻父母的压力，林逸就跟着母亲学会了做饭。
结果更是青出于蓝而胜于蓝，林逸做出来的拉条子，获得全家人一致好评。
趁着醒面的功夫，林逸又从冰箱中拿出西红柿、青椒、鸡蛋、大葱、大蒜等，进行配菜的准备工作。
第二次揉面时，菜码已经整整齐齐放在盘中，等面饼制作完毕后，直接炒菜下面就成。
做饭这件事情也需要非常巧妙的统筹安排，这样才会在最短的时间内，做出美食的同时，还不至于让自己手忙脚乱......
“差点忘了，还得烫油泼辣子。”
炒好菜，等待锅里水开下面的功夫，林逸这才想起来，妹妹说家里的油泼辣子吃完了。
西北人吃拌面，菜可以一般，油泼辣子必不可少。
少了这道拌面的灵魂，整个拌面的好吃程度，至少下降两三个台阶不止......
粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、咸盐、白芝麻，林逸将这些主要的调料依次放进辣椒罐，然后倒入少许黄豆酱油，搅拌均匀......
紧张的林倩一下子让林逸这个哥哥担心不已，心脏病人最怕情绪剧烈波动。
在他的深呼吸演示下，妹妹林倩好不容易恢复到正常呼吸状态......
“哥，我就躲在厕所里，刚刚大楼都快要摇塌了，我只能躲在厕所，哪都不敢去！”
“你就在厕所待着，我马上就到。”
得到妹妹准确的位置消息后，林逸二话不说，脱了白大褂冲向急诊科大门。
原来妹妹躲进了厕所，无怪乎在视频监控中，看不到妹妹的身影呢。
林逸家原来住在老旧小区的一楼，就算好几年碰到一次很小的余震，感觉也不是太明显。
但现在租住的高层完全不一样，急诊科所在的一楼，在刚刚那波最大的余震中，地面都能感觉到明显的晃动，更何况身在15楼的妹妹，地震来临的时候估计站都站不稳，能第一时间躲进厕所避难，已经很不错了！
林逸最担心的还是，因为紧张加上惊吓，再影响到妹妹扩心病的恶化，那才是最麻烦的事情......
一路风驰电掣，不到三分钟，林逸就站在了单元楼1楼的电梯井外面。
等电梯到达一层之后，也不管还有没有余震出现，果断进入按下15楼的电梯按钮。
走楼梯虽然更为安全一些，但浪费太多时间，他怕妹妹那边又开始胡思乱想......
“小倩别怕，哥来了。”
“地震中心在石山镇那边，咱们只是受到余震波及。”
“一会就没事了......”
刚打开房门，冲向厕所的同时，林逸就开始大声安慰妹妹。
“呜......哥......太恐怖了......”
“我怕......我怕都见不到你了......”
看着打开厕所门的林逸，妹妹林倩一个猛子扑到哥哥怀中，哭的更是稀里哗啦。
“给你打电话也不敢，我怕耽误到你工作......”
“这辈子还没见过这么大的地震，家里的杯子都摔碎了......”
一向坚强的林倩，再也控制不住自己的情绪，将委屈一股脑说了出来。
要不是放心不下哥哥一个人，她都不知道自己，刚刚怎么能从那种可怕的场景中坚持过来。
“没事......没事哥在......”
“今晚哥哪都不去，就在家陪着你......”
林逸一边拍着妹妹的后背安慰，一边半抱着缠在身上的妹妹，往客厅沙发的方向走去。
通过这次地震的事情他也发现了，外表看起来再坚强的女生，总有自己害怕的一些东西存在。
长成大姑娘，特别是得知自己患有扩心病以后，林逸再也没有遇到过，妹妹跟自己撒娇的时候。
现在这种状态，他还莫名有种欣慰的感觉，这才是一个无忧无虑的小姑娘，应该有的样子。
20来岁的大姑娘，正是享受青春年华的好时候，过早的背负那么多负担，是他这个哥哥做的太过失败......
将妹妹扶到沙发上躺好，等情绪平稳下来后，林逸第一时间，又将手指放在妹妹的手腕上。
好在除了受惊吓之后出现的心慌气短，没有其它不好的病变出现。
并且没有系统提示的再次出现，才让林逸一直悬着的心，彻底放了下来。
至少截止目前，半年的黄金救治时间还没有出现提前的现象......
“哥，你肯定饿了，我马上去做晚饭。”
感觉舒服了一些以后，林倩又从沙发上坐起来，准备去厨房做饭。
哥哥辛苦上班一天，她这个拖油瓶，还不能在哥哥回家后，给一口热乎饭吃，实在有点说不过去。
并且只要哥哥在身边，林倩就觉得，再没有什么可怕的事情能吓到她......
“你还是乖乖躺着吧，今天尝一尝老哥的手艺。”
“好几天没吃我做的西红柿尖椒打卤面了，想不想那个味道？”
林逸坚决的阻止了妹妹的举动，再次将对方摁倒在沙发上，然后挽起袖子，果断走向厨房。
“哥，油泼辣子没有了，记得烫一点。”
“打卤面没有辣子就没了灵魂！”
林倩看着哥哥宽大的背影也没有拒绝，甚至在后面俏皮的叮嘱了一嘴，经林逸这么一说，她还真有点想吃哥哥做的面了。
并且实话实说，林倩到现在还感觉有点腿软，让她做饭，兄妹俩能吃上估计还得一段时间......
进了厨房的林逸驾轻就熟，从面箱里取了两碗面，首先开始和面。
拉条子才是打卤面最好的配置，紧接着才是机器面，作为一个土生土长的西北人，挂面压根就不在面食的考虑范围之内。
除非迫不得已，一年也吃不了那么一两回。
温开水中放点盐，增加面条的韧性，三下五除二，林逸就将面粉熟练的揉成了一个光滑的大面团。
然后反转面盆，将揉好的面团盖在里面，进入醒发过程，要想最终的拉条子劲道弹牙，三揉三醒是必要的流程。
很多人做面食不劲道不好吃，大概率就是因为醒发的数量或者时间不够......
穷人的孩子早当家，因为从小家里就不太富裕的缘故，小学六年级的时候，为了减轻父母的压力，林逸就跟着母亲学会了做饭。
结果更是青出于蓝而胜于蓝，林逸做出来的拉条子，获得全家人一致好评。
趁着醒面的功夫，林逸又从冰箱中拿出西红柿、青椒、鸡蛋、大葱、大蒜等，进行配菜的准备工作。
第二次揉面时，菜码已经整整齐齐放在盘中，等面饼制作完毕后，直接炒菜下面就成。
做饭这件事情也需要非常巧妙的统筹安排，这样才会在最短的时间内，做出美食的同时，还不至于让自己手忙脚乱......
“差点忘了，还得烫油泼辣子。”
炒好菜，等待锅里水开下面的功夫，林逸这才想起来，妹妹说家里的油泼辣子吃完了。
西北人吃拌面，菜可以一般，油泼辣子必不可少。
少了这道拌面的灵魂，整个拌面的好吃程度，至少下降两三个台阶不止......
粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、咸盐、白芝麻，林逸将这些主要的调料依次放进辣椒罐，然后倒入少许黄豆酱油，搅拌均匀......