第748章 杀过年猪了
一口小锅煮蛋，一口大锅开着电鼓风机，用煤炭球烧开水，准备等下烫猪毛。
所谓煤球，其实就是自己用煤炭边角料，掺合一定比例的黄泥揉的球。
这种煤球虽然不容易点燃，但是比较耐烧，而且算是无烟，只是有那么一股一氧化碳的味道而已。
烫一头猪的毛一点水是不够的，一般一口大锅的水是不够的，所以旁边一口大锅依然是烧的开水。
柴火灶在冬天想要烧开水，一时半会是开不了的，毕竟烧得多。
一边烧水一边随口聊几句，杀猪匠就来了。
陈乐看了看时间，才五点半，果然是来得早。
现在这个天气，一般要七点才会开始天亮，七点半才算得上正式天亮。
杀猪匠红光满面，一看就非常壮实，毕竟是这年月少有猪肉吃得很勤的人。
他的嗓门也大，他一来就基本把所有人都吵醒。
当然也可能大家本来就醒了，只不过要不了那么多人，而且天气比较冷，所以没有起床而已。
现在杀猪匠来了，那就全都起来了。
杀猪匠背着一个小背篓，背篓里边有四把大小不一的刀，还有一根油光水亮的铁棍，然后就是刨猪毛的铁刮子，还有两把备用刀，以及各种大小不一的铁钩子。
其中主要的四把刀，分别是专门杀的尖刀，砍骨头的大刀，切肉的尖刀，以及砍脆骨或者化开猪皮的刀，各自有各自的用处。166小说
把东西准备齐全之后，就开始拉猪来杀。
杀猪匠，外公，二舅，幺舅，四个大男人就是主力，四个男人也已经够了，自然是不用女人上场的。
猪凄厉的惨叫着，却顶不住四个大男人一个推，两个拉耳朵，一个用铁钩子在前边拉，万般无奈的被按倒在专门用来杀猪的大板凳上。
紧跟着，外公三人都移动到猪的后背，一人强行把猪的前蹄卷缩按住，身体趴在猪的颈部，一人后脚也是如此操作，然后中间再压一个人，猪力量再大也无可奈何。
外边拉着千瓦的大灯泡，虽然很亮，但也有些阴影重重。
所以，陈乐和幺舅娘，就负责给用小电瓶的手电，专门指着需要的地方给光亮。
伴随着白刀子进红刀子出，一刀从喉咙声带部位穿入胸腔再拔出。
带着各种气泡的鲜血，喷洒在猪脖子下的大盆中，猪彻底叫不出来了。
伴随着鲜血的喷洒，本来就加过水和盐的大盆，在杀猪匠手上微微晃动，让水和血彻底搅拌均匀。
按着猪的外公等人还是没有放开，一直到血差不多不再流，猪的四肢和身体都狠狠的抽动了几下。
这下子，才总算是可以放手了。
如果提前放手，这最后的几下抽搐，可能让猪直接滚下板凳，到时候就麻烦了。
“老周，今年这猪不错呀，我赌有四指膘，可能肉都有三百五十斤以上。”杀猪匠把猪血盆子移开说。
外公笑眯眯道：“没那么多，估计就三指膘，三百斤肉吧！”
杀猪匠摇头道：“不止，我杀了那么多猪我清楚，我可不是在故意恭维你！”
“打开看看就知道了……”
所谓的几指膘，说的是猪背上的肥肉厚度。
那时候家养的大白猪，不是后来的所谓瘦肉猪，所以脂肪非常厚实，也就是肥肉厚实。
所谓四指膘，其实就是成年人侧着一巴掌的厚度，三指膘也是一个道理。
一般来说，有三指膘，就算是可以了，属于已经长大的。
如果三指膘都没有，人家一眼就看出来，这猪不对，不是病死猪就是其他各种原因死的猪，总之不是好猪。
一般而言，有四指膘的猪，就是一般意义上的肥猪了。
至于说五指膘，在一般家庭中基本见不到，那种得喂两年。
从膘的厚度，熟悉的人就能大概估算到肉的重量。
肉的重量，是剔除掉内脏的重量，包括骨头一起。
一头猪的内脏，也是有好几十斤，具体的看有没有喂饱。
接下来，就是用大茶壶淋开水，刮猪毛，还要给猪翻面，全身刮干净，总之这些都不需要陈乐参与，她看着就行了，甚至提个水都不需要她。
伴随着冷空气下蒸汽腾腾，猪变得干干净净。
接下来，杀猪匠用尖刀在一根后腿的肘部开个洞，用两面铁钩，中间铁链的钩子中小的那边穿进去，大钩子这边，等下挂在三脚架上。
用两根比较粗的长木头，加上一张梯子，捆成三脚架，把大钩子挂在三脚架中心捆绑的麻绳上。
把三脚架的两根木头顶在墙角或者沿坎脚上，一人扶着猪，两人提着梯子往上顶，很快就把猪倒钓起来。
接下来，杀猪匠先用刀在猪脖子的地方绕一圈，切出口子。
然后开肠破肚，把内脏全一起掏出来放到准备好的簸盖里边摊开。
先把内脏归类拿出，把大肠翻过来，到时候好清洗，趁着热的时候才行。
小肠不用翻过来，只要把里边的内溶物挤出来就行，等下用另外的方法清洗，然后做粉肠。
心肝脾肺肾全分开来摆放。
接下来，先把猪头砍下来，然后沿着背脊把猪砍成两半。
被勾住腿的那一半继续吊着，另一半先放到一旁。
杀猪匠比划了一下说：“看吧，我就说了，有四指膘！”
陈乐外公回应道：“还是差点，就喂了七八个月，这肉还是没太长起来。”
“你要求太高了！”
杀猪匠摇摇头，开始根据猪的身体结构，还有主人家要求的一块肉的大小做分割处理。
分割的猪肉，暂时先用一挑垫着厚薄膜的箩筐来装。
割几块肉，杀猪匠就会把铁棒拿出来，刀在上边磨蹭几下，原来那铁棒的作用类似磨刀石。
如此操作，一切打理妥当，基本上也就天亮了。
此时，由血旺、一部分肝脏，里脊肉，粉肠等等，做的杀猪菜已经做好，饭也已经煮好。
这是用来招待杀猪匠的，当然也是大家一起吃的。
杀猪匠倒是没吃几筷子，也就意思意思，毕竟他属于天天吃。
之后，他就背着工具，又去下一家了。
现在这个时节，是杀猪匠最忙碌的时候，不可能在某一家停留的…… 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说app更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神丰裕的变身后，重回90年代的童年生活
御兽师？
所谓煤球，其实就是自己用煤炭边角料，掺合一定比例的黄泥揉的球。
这种煤球虽然不容易点燃，但是比较耐烧，而且算是无烟，只是有那么一股一氧化碳的味道而已。
烫一头猪的毛一点水是不够的，一般一口大锅的水是不够的，所以旁边一口大锅依然是烧的开水。
柴火灶在冬天想要烧开水，一时半会是开不了的，毕竟烧得多。
一边烧水一边随口聊几句，杀猪匠就来了。
陈乐看了看时间，才五点半，果然是来得早。
现在这个天气，一般要七点才会开始天亮，七点半才算得上正式天亮。
杀猪匠红光满面，一看就非常壮实，毕竟是这年月少有猪肉吃得很勤的人。
他的嗓门也大，他一来就基本把所有人都吵醒。
当然也可能大家本来就醒了，只不过要不了那么多人，而且天气比较冷，所以没有起床而已。
现在杀猪匠来了，那就全都起来了。
杀猪匠背着一个小背篓，背篓里边有四把大小不一的刀，还有一根油光水亮的铁棍，然后就是刨猪毛的铁刮子，还有两把备用刀，以及各种大小不一的铁钩子。
其中主要的四把刀，分别是专门杀的尖刀，砍骨头的大刀，切肉的尖刀，以及砍脆骨或者化开猪皮的刀，各自有各自的用处。166小说
把东西准备齐全之后，就开始拉猪来杀。
杀猪匠，外公，二舅，幺舅，四个大男人就是主力，四个男人也已经够了，自然是不用女人上场的。
猪凄厉的惨叫着，却顶不住四个大男人一个推，两个拉耳朵，一个用铁钩子在前边拉，万般无奈的被按倒在专门用来杀猪的大板凳上。
紧跟着，外公三人都移动到猪的后背，一人强行把猪的前蹄卷缩按住，身体趴在猪的颈部，一人后脚也是如此操作，然后中间再压一个人，猪力量再大也无可奈何。
外边拉着千瓦的大灯泡，虽然很亮，但也有些阴影重重。
所以，陈乐和幺舅娘，就负责给用小电瓶的手电，专门指着需要的地方给光亮。
伴随着白刀子进红刀子出，一刀从喉咙声带部位穿入胸腔再拔出。
带着各种气泡的鲜血，喷洒在猪脖子下的大盆中，猪彻底叫不出来了。
伴随着鲜血的喷洒，本来就加过水和盐的大盆，在杀猪匠手上微微晃动，让水和血彻底搅拌均匀。
按着猪的外公等人还是没有放开，一直到血差不多不再流，猪的四肢和身体都狠狠的抽动了几下。
这下子，才总算是可以放手了。
如果提前放手，这最后的几下抽搐，可能让猪直接滚下板凳，到时候就麻烦了。
“老周，今年这猪不错呀，我赌有四指膘，可能肉都有三百五十斤以上。”杀猪匠把猪血盆子移开说。
外公笑眯眯道：“没那么多，估计就三指膘，三百斤肉吧！”
杀猪匠摇头道：“不止，我杀了那么多猪我清楚，我可不是在故意恭维你！”
“打开看看就知道了……”
所谓的几指膘，说的是猪背上的肥肉厚度。
那时候家养的大白猪，不是后来的所谓瘦肉猪，所以脂肪非常厚实，也就是肥肉厚实。
所谓四指膘，其实就是成年人侧着一巴掌的厚度，三指膘也是一个道理。
一般来说，有三指膘，就算是可以了，属于已经长大的。
如果三指膘都没有，人家一眼就看出来，这猪不对，不是病死猪就是其他各种原因死的猪，总之不是好猪。
一般而言，有四指膘的猪，就是一般意义上的肥猪了。
至于说五指膘，在一般家庭中基本见不到，那种得喂两年。
从膘的厚度，熟悉的人就能大概估算到肉的重量。
肉的重量，是剔除掉内脏的重量，包括骨头一起。
一头猪的内脏，也是有好几十斤，具体的看有没有喂饱。
接下来，就是用大茶壶淋开水，刮猪毛，还要给猪翻面，全身刮干净，总之这些都不需要陈乐参与，她看着就行了，甚至提个水都不需要她。
伴随着冷空气下蒸汽腾腾，猪变得干干净净。
接下来，杀猪匠用尖刀在一根后腿的肘部开个洞，用两面铁钩，中间铁链的钩子中小的那边穿进去，大钩子这边，等下挂在三脚架上。
用两根比较粗的长木头，加上一张梯子，捆成三脚架，把大钩子挂在三脚架中心捆绑的麻绳上。
把三脚架的两根木头顶在墙角或者沿坎脚上，一人扶着猪，两人提着梯子往上顶，很快就把猪倒钓起来。
接下来，杀猪匠先用刀在猪脖子的地方绕一圈，切出口子。
然后开肠破肚，把内脏全一起掏出来放到准备好的簸盖里边摊开。
先把内脏归类拿出，把大肠翻过来，到时候好清洗，趁着热的时候才行。
小肠不用翻过来，只要把里边的内溶物挤出来就行，等下用另外的方法清洗，然后做粉肠。
心肝脾肺肾全分开来摆放。
接下来，先把猪头砍下来，然后沿着背脊把猪砍成两半。
被勾住腿的那一半继续吊着，另一半先放到一旁。
杀猪匠比划了一下说：“看吧，我就说了，有四指膘！”
陈乐外公回应道：“还是差点，就喂了七八个月，这肉还是没太长起来。”
“你要求太高了！”
杀猪匠摇摇头，开始根据猪的身体结构，还有主人家要求的一块肉的大小做分割处理。
分割的猪肉，暂时先用一挑垫着厚薄膜的箩筐来装。
割几块肉，杀猪匠就会把铁棒拿出来，刀在上边磨蹭几下，原来那铁棒的作用类似磨刀石。
如此操作，一切打理妥当，基本上也就天亮了。
此时，由血旺、一部分肝脏，里脊肉，粉肠等等，做的杀猪菜已经做好，饭也已经煮好。
这是用来招待杀猪匠的，当然也是大家一起吃的。
杀猪匠倒是没吃几筷子，也就意思意思，毕竟他属于天天吃。
之后，他就背着工具，又去下一家了。
现在这个时节，是杀猪匠最忙碌的时候，不可能在某一家停留的…… 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说app更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神丰裕的变身后，重回90年代的童年生活
御兽师？