大唐富家翁 作者:砍刀
第073章 二娘醉酒
酒坊的酒陆续生产出来，工人们加班加点的把葡萄加工完毕，都陆续开始发酵。
秦轩的酒坊现在生产三种酒，红色和微黄的葡萄酒，还有无色的粮食酒，也就是玉佳酿。
秦轩医用的75%酒也蒸馏出来，是通过两次蒸馏白酒后才得到了想要的酒，经过两次蒸馏后的白酒，酒度可以达到九十五度左右。
秦轩试着点燃酒，燃烧后基本没有什么水份留下，秦轩把两次蒸馏后的酒勾兑蒸馏水，终于制作出了医用酒。
医用酒保存也麻烦，唐朝不象秦轩的前世，用象皮塞就可以，这个时代可没有橡胶的。
好在秦轩有储存空间，医用酒都勾兑到百分之七十五左右，装入两斤的瓷瓶，软木塞封口，直接收入储存空间里就ok了。
虽然储物空间里有复制的酒，但是秦轩还是要通过试验，看看自己能否制造出来医用的酒。
秦轩不想老是依靠空间，毕竟只有有了东西，空间才能复制出来，所以，秦轩必须要掌握制备这些东西的技术才行。
用蒲桃酿造的酒比较麻烦，榨汁前所有的蒲桃梗全部去除，防止葡萄酒口感涩。
榨取后的蒲桃汁后放入蒸馏锅中，加热至大概也就是七十多度，不用烧开，等蒲桃汁澄清，把上面的清倒入发酵缸里。
发酵缸一定要消毒好，可以用点燃的硫磺薰八个小时左右。把倒进发酵缸里的蒲桃汁加曲搅匀，封口，放置在二十五度左右的房间里发酵一周后，酒度数大概可以达到五度左右。
把发酵好的蒲桃酒汁倒入大橡木桶中，用白酒勾兑到二十多度，在加入砂糖，据口味，每百斤加十到二十斤糖，搅匀，封口放入酒窖。
两个月后，在换桶一次。需要出售的蒲桃酒，过滤后装入小坛，连坛子在热水中蒸十分钟即可出售了，这就是美味的葡萄酒了。
不喜欢葡萄酒的酸味，可以适当加些蜂蜜饮用，这样葡萄酒口感就没有那么酸了。
秦轩这次试验了加入糖十斤、二十斤、三十斤三种，等两个月后，在看那种口味好，以后就选则一种就可。
这些葡萄酒秦轩暂时不出售的，就在大橡木桶中窖藏，时间越久，葡萄酒就会越醇。
另一种马蒲桃酒，就是加曲后，发酵，加的曲数量也不一样，一周后，将发酵好的葡萄汁倒入蒸馏锅中蒸馏。
蒸馏出来的葡萄酒冷凉后，装入消毒的大橡木桶中密封窖藏，三年以后在出窖出售，美酒都是储存越久越香醇，这个可是黄色的威士忌。
秦轩通过这段时间的观察，然后把红葡萄酒加曲和勾兑的方法，教给了季东子，并且将季东子升职为蒸馏车间的主管。
秦轩把白酒的酿制勾兑交给刘二狗，威士忌交给胡三，平时三个人一起干蒸馏的事情，每天保证有两个人在就可以了，三个人轮流休息，最少始终保持有两个人在岗。
季东子这个小伙子太老实了，每天只是埋头干活，话很少，秦轩就是看中了东子的这一点，才放心的把蒸馏房交给他管理。
秦轩让季东子负责主管蒸馏房，他们每次勾兑加曲都是一个人在发酵间进行，不允许另外的人进入。
葡萄酒和粮食酒的加曲也不在一个房，三个人各管一面，就算有泄露，也只是其中的一个环节，在可控制的范围之内。
在说三个人是秦轩买来的人，就是给他们个胆子也不敢泄露，卖身契在秦轩这里，如果不听话，秦轩是可以使用家法的，这个在唐朝是不触犯法律的。
当然，就算他们泄露了这些秘密，秦轩也不可能去毒打他们，秦轩是文明人，不能干这样的事情，交给官府去处理就ok了。
刚开始的所有酒的加曲和勾兑都是秦轩自己在搞，现在教给了东子他们，秦轩自己就可以轻松下来了。
一个月后，秦轩拉了两大坛用白酒制的蒲桃酒和苹果酒回家，这是给家里的美女们喝的。
这些酒是秦轩用四十度左右的白酒，加冰糖、蜂蜜和蒲桃或苹果浸泡们一个月，取出了里面的水果制作的果酒，现在就可以让美女们品尝这些美味的果酒了。
这段时间出产的玉酒，秦轩早早的给刺史张大人和杜长史送去了，都是三十到四十度左右的酒。
这制好的蒲桃酒，秦轩也叫常清给二位大人一人送了一坛，二十斤装的，毕竟张大人和杜长史对秦轩不错。
秦轩需要的铜蒸馏锅还是叫工匠们折腾出来了，经过锻打后的铜蒸馏锅壁很薄，秦轩很满意，铜蒸馏锅导热快了很多，蒸馏酒也快捷多了。
望远镜筒已经搞了出来，美的龙纹和花鸟纹饰很漂亮，而且望远效果也很好，比秦轩穿越带来的望远镜也不差。
制作望远镜，除了秦轩给工匠们的金银用于制作望远镜筒之外，秦轩基本没有自己在花什么钱，可以说是秦轩损公肥私。
望远镜封装好后交给刺史大人，叫刺史大人连同给王爷大哥培训的厨娘一起派人送回到洛阳去。
望远镜做好了，刺史大人给秦轩付了五万贯钱，但是秦轩只收取了四万贯。
秦轩告诉刺史大人，说一次做了十个，和卖材料的老板侃了价格，镜片的成本没前面算的那么高了。
不过虽然秦轩这么说，但是这个时代找这么无色的纯净的水晶很难，可以说是千里挑一，博古卖的有色眼镜还三千贯一幅呢，这个望远镜是无色水晶，所以就四千一幅了。
这十幅望远镜基本没花秦轩什么钱，就算秦轩白的四万贯，哈哈，还是公家的钱挣起来舒服，秦轩心里笑呵呵的想到。
秦轩高兴，每月给刺史张大人送的酒就没断过，张涚现在嘴巴也喝刁了，除了喝秦轩酿的酒，别的酒一概不喝。
喝了秦轩的酒才知道什么是酒，唐朝目前的白酒和秦轩的玉酒一比，就和水差不多了。
唐朝的蒲桃酒，混浊，度数也很低，估计也就是五度左右，还有种什么绿蚁酒，老白（白居易）还有首诗曰：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
这样的酒估计让秦轩喝，秦轩都害怕喝了腹泻，微浑的酒里面还有那些絮絮点点的杂质，看着就象是发了霉的东西，那敢喝呀，秦轩骑在马上腹诽着。
唐朝的酒还不少，出名的就是三勒浆，石冻春等，三勒浆是波斯过来的酒，是种药酒，可以治好多种病，三种药果酿制的，秦轩还没喝过，不知什么味。
石冻春也是高级酒，秦轩暂时也没喝过。不过秦轩的酒出来后，估计那些酒都该倒闭了，不过这个可不是好事，秦轩想道。
秦轩的酒一上市，不知别的酒还能卖动不？这是砸老百姓的饭碗，秦轩穿越到来，可不能毁了咱们民族的酒文化。
秦轩决定不能这么经营，生产这酒要卖高价，走品路线，就如前世的茅台酒之类的，让普通人喝不起，象石冻春之类的国产酒就可以供应普通百姓。
秦轩的酒价高，只有富人喝的起，还有就是要出口，让酒去赚外国人的银子，这样就可以了，又赚了钱，又保护了民族品牌，这样好呀，秦轩佩服了一下自己。
“这蒲桃酒劲好大，甜甜的，不过很好喝，咱们家的小坏蛋本事可真大”妍姐说道。
“嗯，不看看本公子是谁，你们少喝点，这酒可是醉人的，喝多了可别耍酒疯，这可是中午，晚上喝醉了可以直接睡觉，二娘，你个小孩子家家的，那不是糖水，没你那么喝酒的，跟牛饮似的”秦轩说道。
秦轩在家里吃饭时，这个二娘，把秦轩带回来的玉露酒端起碗就象喝糖水一样，咕嘟咕嘟的灌，估计一会就要钻桌底了。
“我没事，这酒好喝，酸酸甜甜的，喝着真过瘾”二娘说道。
“二娘，别喝醉了，赶明天给爹送回去点，就那个玉酒，叫送泥石的车带回去，你这孩子，头晕不，看你的脸红，叫你少喝，就不听”秦轩说道。
这二娘，才喝了两碗，这就上脸了，这会脸红的和那猴子屁股差不多了，虽然是果酒，这可是四十度左右的白酒泡制的。
“我没事，喝醉醉了，你要要抱着我睡觉，你你偏心，只抱抱妍姐和紫妤姐，我我也要”二娘吞吞吐吐的说道，大舌头，话都快说不清楚了。
“这个二娘，怎么搞的，两碗就趴下了，来，姐姐扶你去床上躺会，乖”妍姐红着脸说道。
气氛是很尴尬，这二娘，喝多了就开始乱说，也不是乱说，估计平时憋在心里没说，这喝多了，也控制不住自己了，也不怕了，秦轩的老脸红了。
秦轩和妍姐、紫妤在一起，秦轩也太不注意，虽然是偷偷的，但难免发出奇怪的声音，这二娘才十三岁，这样下去不是个办法，秦轩心里想道。
叫二娘回村里，这也不现实，首先二娘就不会同意，头疼啊，秦轩双手抱着头，怎么也想不出办法来。
一双柔软的手，轻轻的把秦轩的头抱在怀里，给秦轩按摩着太阳：“哥哥，不要发愁了，没事的，等二娘醒过来就好了，她还小，不懂事，到时我劝劝她”紫妤边揉边说道。
“嗯，我没事紫妤，不过这样也不是办法，不行我就到农庄住段时间吧，免得尴尬”秦轩说道。
“这样不好吧，二娘要是醒过来知道是她说错了话使你离家出走，她会怎么想？”紫妤对秦轩说道。
“没事，她喝醉了，醒来就什么都忘记了，你们也别提起这事，刚好这段时间农庄也忙，一直在出酒，我也不放心，在农庄住段时间就回来，还有生产的酒也要卖的，我去联系买家，家里的事你们多心，离的也不远，有事就去找我”秦轩说道。
“那好吧，你在农庄里要自己照顾好自己，明天送两个丫鬟过去服侍你”紫妤幽幽的说道——
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酒坊的酒陆续生产出来，工人们加班加点的把葡萄加工完毕，都陆续开始发酵。
秦轩的酒坊现在生产三种酒，红色和微黄的葡萄酒，还有无色的粮食酒，也就是玉佳酿。
秦轩医用的75%酒也蒸馏出来，是通过两次蒸馏白酒后才得到了想要的酒，经过两次蒸馏后的白酒，酒度可以达到九十五度左右。
秦轩试着点燃酒，燃烧后基本没有什么水份留下，秦轩把两次蒸馏后的酒勾兑蒸馏水，终于制作出了医用酒。
医用酒保存也麻烦，唐朝不象秦轩的前世，用象皮塞就可以，这个时代可没有橡胶的。
好在秦轩有储存空间，医用酒都勾兑到百分之七十五左右，装入两斤的瓷瓶，软木塞封口，直接收入储存空间里就ok了。
虽然储物空间里有复制的酒，但是秦轩还是要通过试验，看看自己能否制造出来医用的酒。
秦轩不想老是依靠空间，毕竟只有有了东西，空间才能复制出来，所以，秦轩必须要掌握制备这些东西的技术才行。
用蒲桃酿造的酒比较麻烦，榨汁前所有的蒲桃梗全部去除，防止葡萄酒口感涩。
榨取后的蒲桃汁后放入蒸馏锅中，加热至大概也就是七十多度，不用烧开，等蒲桃汁澄清，把上面的清倒入发酵缸里。
发酵缸一定要消毒好，可以用点燃的硫磺薰八个小时左右。把倒进发酵缸里的蒲桃汁加曲搅匀，封口，放置在二十五度左右的房间里发酵一周后，酒度数大概可以达到五度左右。
把发酵好的蒲桃酒汁倒入大橡木桶中，用白酒勾兑到二十多度，在加入砂糖，据口味，每百斤加十到二十斤糖，搅匀，封口放入酒窖。
两个月后，在换桶一次。需要出售的蒲桃酒，过滤后装入小坛，连坛子在热水中蒸十分钟即可出售了，这就是美味的葡萄酒了。
不喜欢葡萄酒的酸味，可以适当加些蜂蜜饮用，这样葡萄酒口感就没有那么酸了。
秦轩这次试验了加入糖十斤、二十斤、三十斤三种，等两个月后，在看那种口味好，以后就选则一种就可。
这些葡萄酒秦轩暂时不出售的，就在大橡木桶中窖藏，时间越久，葡萄酒就会越醇。
另一种马蒲桃酒，就是加曲后，发酵，加的曲数量也不一样，一周后，将发酵好的葡萄汁倒入蒸馏锅中蒸馏。
蒸馏出来的葡萄酒冷凉后，装入消毒的大橡木桶中密封窖藏，三年以后在出窖出售，美酒都是储存越久越香醇，这个可是黄色的威士忌。
秦轩通过这段时间的观察，然后把红葡萄酒加曲和勾兑的方法，教给了季东子，并且将季东子升职为蒸馏车间的主管。
秦轩把白酒的酿制勾兑交给刘二狗，威士忌交给胡三，平时三个人一起干蒸馏的事情，每天保证有两个人在就可以了，三个人轮流休息，最少始终保持有两个人在岗。
季东子这个小伙子太老实了，每天只是埋头干活，话很少，秦轩就是看中了东子的这一点，才放心的把蒸馏房交给他管理。
秦轩让季东子负责主管蒸馏房，他们每次勾兑加曲都是一个人在发酵间进行，不允许另外的人进入。
葡萄酒和粮食酒的加曲也不在一个房，三个人各管一面，就算有泄露，也只是其中的一个环节，在可控制的范围之内。
在说三个人是秦轩买来的人，就是给他们个胆子也不敢泄露，卖身契在秦轩这里，如果不听话，秦轩是可以使用家法的，这个在唐朝是不触犯法律的。
当然，就算他们泄露了这些秘密，秦轩也不可能去毒打他们，秦轩是文明人，不能干这样的事情，交给官府去处理就ok了。
刚开始的所有酒的加曲和勾兑都是秦轩自己在搞，现在教给了东子他们，秦轩自己就可以轻松下来了。
一个月后，秦轩拉了两大坛用白酒制的蒲桃酒和苹果酒回家，这是给家里的美女们喝的。
这些酒是秦轩用四十度左右的白酒，加冰糖、蜂蜜和蒲桃或苹果浸泡们一个月，取出了里面的水果制作的果酒，现在就可以让美女们品尝这些美味的果酒了。
这段时间出产的玉酒，秦轩早早的给刺史张大人和杜长史送去了，都是三十到四十度左右的酒。
这制好的蒲桃酒，秦轩也叫常清给二位大人一人送了一坛，二十斤装的，毕竟张大人和杜长史对秦轩不错。
秦轩需要的铜蒸馏锅还是叫工匠们折腾出来了，经过锻打后的铜蒸馏锅壁很薄，秦轩很满意，铜蒸馏锅导热快了很多，蒸馏酒也快捷多了。
望远镜筒已经搞了出来，美的龙纹和花鸟纹饰很漂亮，而且望远效果也很好，比秦轩穿越带来的望远镜也不差。
制作望远镜，除了秦轩给工匠们的金银用于制作望远镜筒之外，秦轩基本没有自己在花什么钱，可以说是秦轩损公肥私。
望远镜封装好后交给刺史大人，叫刺史大人连同给王爷大哥培训的厨娘一起派人送回到洛阳去。
望远镜做好了，刺史大人给秦轩付了五万贯钱，但是秦轩只收取了四万贯。
秦轩告诉刺史大人，说一次做了十个，和卖材料的老板侃了价格，镜片的成本没前面算的那么高了。
不过虽然秦轩这么说，但是这个时代找这么无色的纯净的水晶很难，可以说是千里挑一，博古卖的有色眼镜还三千贯一幅呢，这个望远镜是无色水晶，所以就四千一幅了。
这十幅望远镜基本没花秦轩什么钱，就算秦轩白的四万贯，哈哈，还是公家的钱挣起来舒服，秦轩心里笑呵呵的想到。
秦轩高兴，每月给刺史张大人送的酒就没断过，张涚现在嘴巴也喝刁了，除了喝秦轩酿的酒，别的酒一概不喝。
喝了秦轩的酒才知道什么是酒，唐朝目前的白酒和秦轩的玉酒一比，就和水差不多了。
唐朝的蒲桃酒，混浊，度数也很低，估计也就是五度左右，还有种什么绿蚁酒，老白（白居易）还有首诗曰：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
这样的酒估计让秦轩喝，秦轩都害怕喝了腹泻，微浑的酒里面还有那些絮絮点点的杂质，看着就象是发了霉的东西，那敢喝呀，秦轩骑在马上腹诽着。
唐朝的酒还不少，出名的就是三勒浆，石冻春等，三勒浆是波斯过来的酒，是种药酒，可以治好多种病，三种药果酿制的，秦轩还没喝过，不知什么味。
石冻春也是高级酒，秦轩暂时也没喝过。不过秦轩的酒出来后，估计那些酒都该倒闭了，不过这个可不是好事，秦轩想道。
秦轩的酒一上市，不知别的酒还能卖动不？这是砸老百姓的饭碗，秦轩穿越到来，可不能毁了咱们民族的酒文化。
秦轩决定不能这么经营，生产这酒要卖高价，走品路线，就如前世的茅台酒之类的，让普通人喝不起，象石冻春之类的国产酒就可以供应普通百姓。
秦轩的酒价高，只有富人喝的起，还有就是要出口，让酒去赚外国人的银子，这样就可以了，又赚了钱，又保护了民族品牌，这样好呀，秦轩佩服了一下自己。
“这蒲桃酒劲好大，甜甜的，不过很好喝，咱们家的小坏蛋本事可真大”妍姐说道。
“嗯，不看看本公子是谁，你们少喝点，这酒可是醉人的，喝多了可别耍酒疯，这可是中午，晚上喝醉了可以直接睡觉，二娘，你个小孩子家家的，那不是糖水，没你那么喝酒的，跟牛饮似的”秦轩说道。
秦轩在家里吃饭时，这个二娘，把秦轩带回来的玉露酒端起碗就象喝糖水一样，咕嘟咕嘟的灌，估计一会就要钻桌底了。
“我没事，这酒好喝，酸酸甜甜的，喝着真过瘾”二娘说道。
“二娘，别喝醉了，赶明天给爹送回去点，就那个玉酒，叫送泥石的车带回去，你这孩子，头晕不，看你的脸红，叫你少喝，就不听”秦轩说道。
这二娘，才喝了两碗，这就上脸了，这会脸红的和那猴子屁股差不多了，虽然是果酒，这可是四十度左右的白酒泡制的。
“我没事，喝醉醉了，你要要抱着我睡觉，你你偏心，只抱抱妍姐和紫妤姐，我我也要”二娘吞吞吐吐的说道，大舌头，话都快说不清楚了。
“这个二娘，怎么搞的，两碗就趴下了，来，姐姐扶你去床上躺会，乖”妍姐红着脸说道。
气氛是很尴尬，这二娘，喝多了就开始乱说，也不是乱说，估计平时憋在心里没说，这喝多了，也控制不住自己了，也不怕了，秦轩的老脸红了。
秦轩和妍姐、紫妤在一起，秦轩也太不注意，虽然是偷偷的，但难免发出奇怪的声音，这二娘才十三岁，这样下去不是个办法，秦轩心里想道。
叫二娘回村里，这也不现实，首先二娘就不会同意，头疼啊，秦轩双手抱着头，怎么也想不出办法来。
一双柔软的手，轻轻的把秦轩的头抱在怀里，给秦轩按摩着太阳：“哥哥，不要发愁了，没事的，等二娘醒过来就好了，她还小，不懂事，到时我劝劝她”紫妤边揉边说道。
“嗯，我没事紫妤，不过这样也不是办法，不行我就到农庄住段时间吧，免得尴尬”秦轩说道。
“这样不好吧，二娘要是醒过来知道是她说错了话使你离家出走，她会怎么想？”紫妤对秦轩说道。
“没事，她喝醉了，醒来就什么都忘记了，你们也别提起这事，刚好这段时间农庄也忙，一直在出酒，我也不放心，在农庄住段时间就回来，还有生产的酒也要卖的，我去联系买家，家里的事你们多心，离的也不远，有事就去找我”秦轩说道。
“那好吧，你在农庄里要自己照顾好自己，明天送两个丫鬟过去服侍你”紫妤幽幽的说道——
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