第二十四章 美味新天地
邵胖子吃饱了，就想起身去结账。
谁知店小二又端来一个盘子放在他跟前。
一瞅，里面放着两张叠好的薄饼，里头还夹着东西，看样子是大葱。
“客官，你的饭来了。”小二哥说道。
“我没点啊~”胖子挠挠头。
丘小乙一脸都是笑，“跟小菜一样，都是咱店里送您的，不要钱。”
还有这好事，邵掌柜大喜过望，大方的摸出几个钱来赏了小二哥。
也不急着走了，坐在那里细嚼慢咽，一边连连称奇，人家这主食搭配的真好，吃起来清香解腻。
钱员外一脸鄙视的瞥了他一眼，喝一杯女儿红吃一块大肠，等了老半天，他点的豆腐才给端上来。
“这豆腐多少钱？”
“二百八十八文一份。”
“啊~”一听价格，胖子彻底的傻了眼，吃惊道：“里头掺了金子？”
老钱笑而不语，只是将包扎豆腐的葱丝提断，然后表皮一掀开。里面就显露出暗藏的馅料来。
然后将这个破了的，拿调羹舀到邵掌柜的盘子里，说道：“这个请你。”
毕竟是太贵了，虽然已经是吃撑着了，但他还是没有客气，将整块的豆腐箱子都塞进了嘴巴里。
咽下去以后，吃口酒，评价说：“豆腐是炸过的，里头的肉馅加了河虾仁，吃起来外酥里嫩，很鲜亮，也很多汁，但是太贵了，不值，肘子多合算。”
果然是山猪吃不了细糠，懂什么叫高档料理不，钱员外打心里鄙视了这厮一番，也不再让他了，开始一人享受起这高端美食来。
人都有从众心理。
他俩靠窗吃的快活，肉香菜香顺街飘散，路过的大老远就能闻得见。
于是想去吃饭的人们先是被香气吸引，然后抬头看见这边新开了一家酒店。
而且有人已经在里头吃饭，也就没了抵触心理，迈步就走了进去。
然后，就发现自己进入了一个全新的美食天地，这店里的菜品，以前闻所未闻，而且价格适中不说，道道都美味可口。
有人喜欢吃独食，比如邵胖子。
有人却非常的愿意跟朋友分享，吃着东西，见外头有朋友问的，就翘起大拇指，招呼进来赶紧进来抢座坐。
现在不到四月中，正是一年最舒服的季节。
店里门窗都开了，吃饭的人一多，再借着微微吹动的春风，酒肉香气更是弥漫的半条街都是。
就这样不到天黑，店里一楼散客区基本就坐满了客人，许多没找到座位的，就一起拼桌去了二楼。
这样倒是也有个好处，就是花最少得钱能吃到更多的美食，还能顺便交到朋友，正所谓两全其美。
从清闲到忙的不可开交，店里的火爆程度，再后厨的柳慕远他们，能后充分的体会到。
点菜单子摆在跟前，他倒是不慌不忙，从容不迫的按部就班一样样烧制着。
而且是一人操作着两个炒锅，一个菜品出锅，洗涮一下，下一道接着炒，动作规范的跟流水线一般，这就是多年练就的功底。
其他人可就不行了。
肘子跟烧鸡早就卖没了，就连那俩看盘都被人给强行的买走，只好给他们加热一下，就这那几个食客还很高兴。
原料还是备的太少，那就只好现做四喜丸子了。
这个需要包好了先油炸再炖，吴霞身上扎一个围裙，一个人忙的鼻尖上都是渗出的汗水。
闻璎小娘子也没闲着，调好了凉菜，分成小碟装好，完了还要往煎饼里抹酱，包大葱。
大葱剥皮时有点难受，呛的眼泪都出来了。
就他们三个人，以至于送回来的盘子碗堆了一盆都没人洗，正发愁时，还好来了救星。
抱琴拎着个空食盒寻进了厨房，本意是给她家主人买晚餐的，进来后才发现这几个都忙的不可开交。
这么火的吗？
放下食盒，她溜到门口偷瞄了一眼，就见酒店里座无虚席，食客们边吃边谈，嘈杂声一片。
就赶紧的缩头退回了厨房，眼见那一盘碗碟没人洗，征得柳慕远同意，匆匆往食盒里放了份刚做好的丸子，然后拿了两碟子小菜，再放了两张煎饼，匆匆给主人送去。
过了没多久，就带领两名看家的健妇返回，说是主人吩咐了，东西不能白吃，派两个人给郎君帮忙。
吩咐一声，俩妇人抬了木盆去院子里的水井边洗刷碗碟，她自己则是帮忙传菜到柜台，这下可以了，整个后厨工作一下子就顺畅了起来。
头一拨客人吃的很慢，他们走后，来了不多的散客，厨房里一下就闲了下来。
而下一波客人集中在初更左右，都是听完曲、逛完街回来肚子饿了来吃宵夜的，最墨迹客人到二更左右才走，就可以打烊了。
厨房这边，头一拨客人走后，抱琴跟那两个妇人帮着洗好碗碟，就在后厨吃了点东西，就告辞走了。
硬菜都卖没了，柳慕远等店里打烊后，就烧了一锅肉沫豆腐，盛做五碗，又拿了些煎饼，叫小乙托到店里大家一起吃，店面先不急着打扫。
大厨做的菜就是好吃，加上都饿了，几个人先不说话，都是埋头猛造一气，就连闻氏父女二人，也都没了原先那股子斯文相。
“哥哥，看来咱们店真的要发达了，”丘小乙吃饱了，拍拍肚皮，兴奋的显摆道：“小弟光打赏钱，就收了不下百文呢。”
“关我们屁··什么事，”吴霞小娘子白了他一眼，“我们只是觉得累，但感觉很值得，这回可不用担心房租钱付不起了。”
闻璎也很高兴，问他爹：“父亲，咱们今天卖了多少钱。”
“还没细算呢，”闻掌柜寻思一下，回答她说：“八十到百缗总是有的。”
“哇~那咱们岂不是赚大了。”
闻焕章很稳健，不想让她们知晓店里的真实盈利数目，省的到处乱讲招来无妄之灾，呵斥闺女道：“小孩子家懂个屁，前期投入太大，加上房租，咱们店这个月保本后，挣不了几个钱。”
训完女儿，跟柳慕远提议说：“东家，明天招几个洗碗传菜的吧，花不了几个钱，主要是咱们几个人，真的忙不过来。”
“多谢先生的提醒，其实我也是这么想的，等明天买菜时，顺道去一趟牙行，让他们抓紧给找几个过来。”
谁知店小二又端来一个盘子放在他跟前。
一瞅，里面放着两张叠好的薄饼，里头还夹着东西，看样子是大葱。
“客官，你的饭来了。”小二哥说道。
“我没点啊~”胖子挠挠头。
丘小乙一脸都是笑，“跟小菜一样，都是咱店里送您的，不要钱。”
还有这好事，邵掌柜大喜过望，大方的摸出几个钱来赏了小二哥。
也不急着走了，坐在那里细嚼慢咽，一边连连称奇，人家这主食搭配的真好，吃起来清香解腻。
钱员外一脸鄙视的瞥了他一眼，喝一杯女儿红吃一块大肠，等了老半天，他点的豆腐才给端上来。
“这豆腐多少钱？”
“二百八十八文一份。”
“啊~”一听价格，胖子彻底的傻了眼，吃惊道：“里头掺了金子？”
老钱笑而不语，只是将包扎豆腐的葱丝提断，然后表皮一掀开。里面就显露出暗藏的馅料来。
然后将这个破了的，拿调羹舀到邵掌柜的盘子里，说道：“这个请你。”
毕竟是太贵了，虽然已经是吃撑着了，但他还是没有客气，将整块的豆腐箱子都塞进了嘴巴里。
咽下去以后，吃口酒，评价说：“豆腐是炸过的，里头的肉馅加了河虾仁，吃起来外酥里嫩，很鲜亮，也很多汁，但是太贵了，不值，肘子多合算。”
果然是山猪吃不了细糠，懂什么叫高档料理不，钱员外打心里鄙视了这厮一番，也不再让他了，开始一人享受起这高端美食来。
人都有从众心理。
他俩靠窗吃的快活，肉香菜香顺街飘散，路过的大老远就能闻得见。
于是想去吃饭的人们先是被香气吸引，然后抬头看见这边新开了一家酒店。
而且有人已经在里头吃饭，也就没了抵触心理，迈步就走了进去。
然后，就发现自己进入了一个全新的美食天地，这店里的菜品，以前闻所未闻，而且价格适中不说，道道都美味可口。
有人喜欢吃独食，比如邵胖子。
有人却非常的愿意跟朋友分享，吃着东西，见外头有朋友问的，就翘起大拇指，招呼进来赶紧进来抢座坐。
现在不到四月中，正是一年最舒服的季节。
店里门窗都开了，吃饭的人一多，再借着微微吹动的春风，酒肉香气更是弥漫的半条街都是。
就这样不到天黑，店里一楼散客区基本就坐满了客人，许多没找到座位的，就一起拼桌去了二楼。
这样倒是也有个好处，就是花最少得钱能吃到更多的美食，还能顺便交到朋友，正所谓两全其美。
从清闲到忙的不可开交，店里的火爆程度，再后厨的柳慕远他们，能后充分的体会到。
点菜单子摆在跟前，他倒是不慌不忙，从容不迫的按部就班一样样烧制着。
而且是一人操作着两个炒锅，一个菜品出锅，洗涮一下，下一道接着炒，动作规范的跟流水线一般，这就是多年练就的功底。
其他人可就不行了。
肘子跟烧鸡早就卖没了，就连那俩看盘都被人给强行的买走，只好给他们加热一下，就这那几个食客还很高兴。
原料还是备的太少，那就只好现做四喜丸子了。
这个需要包好了先油炸再炖，吴霞身上扎一个围裙，一个人忙的鼻尖上都是渗出的汗水。
闻璎小娘子也没闲着，调好了凉菜，分成小碟装好，完了还要往煎饼里抹酱，包大葱。
大葱剥皮时有点难受，呛的眼泪都出来了。
就他们三个人，以至于送回来的盘子碗堆了一盆都没人洗，正发愁时，还好来了救星。
抱琴拎着个空食盒寻进了厨房，本意是给她家主人买晚餐的，进来后才发现这几个都忙的不可开交。
这么火的吗？
放下食盒，她溜到门口偷瞄了一眼，就见酒店里座无虚席，食客们边吃边谈，嘈杂声一片。
就赶紧的缩头退回了厨房，眼见那一盘碗碟没人洗，征得柳慕远同意，匆匆往食盒里放了份刚做好的丸子，然后拿了两碟子小菜，再放了两张煎饼，匆匆给主人送去。
过了没多久，就带领两名看家的健妇返回，说是主人吩咐了，东西不能白吃，派两个人给郎君帮忙。
吩咐一声，俩妇人抬了木盆去院子里的水井边洗刷碗碟，她自己则是帮忙传菜到柜台，这下可以了，整个后厨工作一下子就顺畅了起来。
头一拨客人吃的很慢，他们走后，来了不多的散客，厨房里一下就闲了下来。
而下一波客人集中在初更左右，都是听完曲、逛完街回来肚子饿了来吃宵夜的，最墨迹客人到二更左右才走，就可以打烊了。
厨房这边，头一拨客人走后，抱琴跟那两个妇人帮着洗好碗碟，就在后厨吃了点东西，就告辞走了。
硬菜都卖没了，柳慕远等店里打烊后，就烧了一锅肉沫豆腐，盛做五碗，又拿了些煎饼，叫小乙托到店里大家一起吃，店面先不急着打扫。
大厨做的菜就是好吃，加上都饿了，几个人先不说话，都是埋头猛造一气，就连闻氏父女二人，也都没了原先那股子斯文相。
“哥哥，看来咱们店真的要发达了，”丘小乙吃饱了，拍拍肚皮，兴奋的显摆道：“小弟光打赏钱，就收了不下百文呢。”
“关我们屁··什么事，”吴霞小娘子白了他一眼，“我们只是觉得累，但感觉很值得，这回可不用担心房租钱付不起了。”
闻璎也很高兴，问他爹：“父亲，咱们今天卖了多少钱。”
“还没细算呢，”闻掌柜寻思一下，回答她说：“八十到百缗总是有的。”
“哇~那咱们岂不是赚大了。”
闻焕章很稳健，不想让她们知晓店里的真实盈利数目，省的到处乱讲招来无妄之灾，呵斥闺女道：“小孩子家懂个屁，前期投入太大，加上房租，咱们店这个月保本后，挣不了几个钱。”
训完女儿，跟柳慕远提议说：“东家，明天招几个洗碗传菜的吧，花不了几个钱，主要是咱们几个人，真的忙不过来。”
“多谢先生的提醒，其实我也是这么想的，等明天买菜时，顺道去一趟牙行，让他们抓紧给找几个过来。”