全管事倒知道凉拌菜,在内城卖的不错,但他没尝试过,最近忙于接待三少爷到来,都腾不出空闲去尝试。
全管事退了下去,询问去接人的下人,知道是一家码头吃食档口,还知道档口生意火爆,然后着人去打听消息。
云承风吃完后,让全管事进去。
指着几样吃食,除了鸡蛋大饼,对全管事道:把配方买下来,全叔你亲自去办吧。
炒饭应该用了特殊酱料,凉拌菜爽口开胃,凉粉甜品女子会更喜欢,他想到家里几位长辈,买配方回来,还能送到她们跟前献殷勤,再给她们诉苦,她们肯定命令大哥让他提前回来。
酸梅汤酸甜冰凉合适做饮品,这几款菜色虽然不大气,但也能给酒楼增添新花样。
一来就遇上不错菜谱,选择先来南山县城,倒是选择对了。
属下这就去。全管事领命。
走吧,回别院,少爷我累了。
云府宅邸坐落县城内城南城,是数一数二的大宅邸,云府主家人回来了,内城有名望权势的家族都闻风而来,纷纷递帖子拜访。
都一一被拒绝。
全管事知道他家少爷,最不乐意就是应酬。
云府背景深,南山县城上层权势都有一定了解,虽然查不到云家真正势力,对于云家主人不给面,吃闭门羹也不会觉得被打脸。
又不是第一次吃闭门羹。
而且又不是一家。
都笑笑而置之,吩咐自家子弟多去泰福楼逛逛,要长眼些,看能遇到云家人而相交上。
名望世家子弟哪个不是傲气的主,明面听话,转头就不当一回事。
平日该纨绔就纨绔,该横就横。
*
魏远回村后,把村里多出来的蔬菜魏城安置办法告诉他娘,然后路婶又走了一趟,其他几家如魏城所说哪会有意见,反正就两天不收,他们表示理解。
魏磊就去找村长,村长听完后,也知道这是魏城最大让步,就同意了,然后集合那十几家,每五斤少一文,要是他们愿意卖就卖,明天担到路全家去卖,不愿意就任由蔬菜烂掉。
那十几家人纷纷同意。
价格少,总比蔬菜烂掉什么都要好。
今早哪家担过来多少,都是有数,别浑水摸鱼,到时候路全家不收可别说我没提醒你们。
是是
原本还有些心思打算摘多些菜担过去的人家,这回不敢有多余动作。
第二天,收购蔬菜顺利进行。
把多出来的蔬菜全收购,全部运送到魏城家去,当天用不完就留到次日。
最多也是两天蔬菜量。
喷洒水也能保鲜。
*
泰福楼找上门来。
约的时辰是档口收档时辰。
瞌睡就有人送枕头,魏城哪有拒绝道理。
答应邀约,下明日午准时到。
传话的人回去了。
泰福楼,内城第一大酒楼,背景深厚。
魏城答应泰福楼明日邀约,他得准备一些东西,以便到时用的上。
不仅泰福楼在打配方主意,还有几家食肆因魏城家档口生意有所下降,打探一番,还遣人来买了吃食,吃了之后,想法一致,就是一定要买下配方,威逼利诱都行。
几家食肆还没出手,就注定没戏。
第33章 酒楼谈合作
不仅是一家酒楼,还是一家客栈。
泰福楼每日客流量都是络绎不绝,过了午时,生意依旧忙碌。
魏城还是一身普通衣裳前往,当然,在档口干活弄脏衣服要换。
魏城过去时候是拎着一个食盒。
全管事在厢房里等他,看见他拎着食盒进来,难得露出惊奇表情。
双方寒暄过,落座。
魏城把上层食盒东西拿出来,是麻油拌拌鸡丝和水晶肘子。
这是我家档口新吃食,拿来给全管事尝尝,虽然比不上泰福楼美味佳肴,也是魏某一番心意。
魏老板客气了。
全管事还是头一次见来赴约的人带的礼是吃食。
喊小二进来,把两碟吃食分出一大部分让他拿出去,小二知道送去哪,全管事也不解释,魏城当做看不见。
做完这些,全管事才拿起筷子尝几口,吃了之后,表面不动声色,心里倒意外两碟吃食味道竟然不比他家招牌菜差。
那碟鸡丝味道很奇特,麻油是什么,更奇特是水晶肘子,他都尝不出是什么做的。
魏老板,这碟水晶肘子?
水晶肘子是用猪蹄做的,做好切片。
猪蹄!
全管事真惊讶,猪蹄都是寻常荤食,价格很便宜到几文钱一斤,不仅因为猪蹄骨头多,还有猪蹄部位也不好吃,商家都没有用猪蹄来做吃食,买猪蹄都是普通门户。
猪蹄竟然做出如此美味,全管事都觉得自己见识太少。
仍然面上没显露出半点。
这一切魏城都看在眼里。
不愧是泰福楼管事,处世滴水不漏。
可也难逃魏城眼睛。
他也是商人。
商人眼睛可锐利了,更能把控全方位。
魏老板,明人不说暗话,今日邀约你来,我泰福楼要买下你档口吃食配方,除了鸡蛋大饼,其它配方你开个价。不是鸡蛋大饼不好吃,是不符合酒楼气质。
--
全管事退了下去,询问去接人的下人,知道是一家码头吃食档口,还知道档口生意火爆,然后着人去打听消息。
云承风吃完后,让全管事进去。
指着几样吃食,除了鸡蛋大饼,对全管事道:把配方买下来,全叔你亲自去办吧。
炒饭应该用了特殊酱料,凉拌菜爽口开胃,凉粉甜品女子会更喜欢,他想到家里几位长辈,买配方回来,还能送到她们跟前献殷勤,再给她们诉苦,她们肯定命令大哥让他提前回来。
酸梅汤酸甜冰凉合适做饮品,这几款菜色虽然不大气,但也能给酒楼增添新花样。
一来就遇上不错菜谱,选择先来南山县城,倒是选择对了。
属下这就去。全管事领命。
走吧,回别院,少爷我累了。
云府宅邸坐落县城内城南城,是数一数二的大宅邸,云府主家人回来了,内城有名望权势的家族都闻风而来,纷纷递帖子拜访。
都一一被拒绝。
全管事知道他家少爷,最不乐意就是应酬。
云府背景深,南山县城上层权势都有一定了解,虽然查不到云家真正势力,对于云家主人不给面,吃闭门羹也不会觉得被打脸。
又不是第一次吃闭门羹。
而且又不是一家。
都笑笑而置之,吩咐自家子弟多去泰福楼逛逛,要长眼些,看能遇到云家人而相交上。
名望世家子弟哪个不是傲气的主,明面听话,转头就不当一回事。
平日该纨绔就纨绔,该横就横。
*
魏远回村后,把村里多出来的蔬菜魏城安置办法告诉他娘,然后路婶又走了一趟,其他几家如魏城所说哪会有意见,反正就两天不收,他们表示理解。
魏磊就去找村长,村长听完后,也知道这是魏城最大让步,就同意了,然后集合那十几家,每五斤少一文,要是他们愿意卖就卖,明天担到路全家去卖,不愿意就任由蔬菜烂掉。
那十几家人纷纷同意。
价格少,总比蔬菜烂掉什么都要好。
今早哪家担过来多少,都是有数,别浑水摸鱼,到时候路全家不收可别说我没提醒你们。
是是
原本还有些心思打算摘多些菜担过去的人家,这回不敢有多余动作。
第二天,收购蔬菜顺利进行。
把多出来的蔬菜全收购,全部运送到魏城家去,当天用不完就留到次日。
最多也是两天蔬菜量。
喷洒水也能保鲜。
*
泰福楼找上门来。
约的时辰是档口收档时辰。
瞌睡就有人送枕头,魏城哪有拒绝道理。
答应邀约,下明日午准时到。
传话的人回去了。
泰福楼,内城第一大酒楼,背景深厚。
魏城答应泰福楼明日邀约,他得准备一些东西,以便到时用的上。
不仅泰福楼在打配方主意,还有几家食肆因魏城家档口生意有所下降,打探一番,还遣人来买了吃食,吃了之后,想法一致,就是一定要买下配方,威逼利诱都行。
几家食肆还没出手,就注定没戏。
第33章 酒楼谈合作
不仅是一家酒楼,还是一家客栈。
泰福楼每日客流量都是络绎不绝,过了午时,生意依旧忙碌。
魏城还是一身普通衣裳前往,当然,在档口干活弄脏衣服要换。
魏城过去时候是拎着一个食盒。
全管事在厢房里等他,看见他拎着食盒进来,难得露出惊奇表情。
双方寒暄过,落座。
魏城把上层食盒东西拿出来,是麻油拌拌鸡丝和水晶肘子。
这是我家档口新吃食,拿来给全管事尝尝,虽然比不上泰福楼美味佳肴,也是魏某一番心意。
魏老板客气了。
全管事还是头一次见来赴约的人带的礼是吃食。
喊小二进来,把两碟吃食分出一大部分让他拿出去,小二知道送去哪,全管事也不解释,魏城当做看不见。
做完这些,全管事才拿起筷子尝几口,吃了之后,表面不动声色,心里倒意外两碟吃食味道竟然不比他家招牌菜差。
那碟鸡丝味道很奇特,麻油是什么,更奇特是水晶肘子,他都尝不出是什么做的。
魏老板,这碟水晶肘子?
水晶肘子是用猪蹄做的,做好切片。
猪蹄!
全管事真惊讶,猪蹄都是寻常荤食,价格很便宜到几文钱一斤,不仅因为猪蹄骨头多,还有猪蹄部位也不好吃,商家都没有用猪蹄来做吃食,买猪蹄都是普通门户。
猪蹄竟然做出如此美味,全管事都觉得自己见识太少。
仍然面上没显露出半点。
这一切魏城都看在眼里。
不愧是泰福楼管事,处世滴水不漏。
可也难逃魏城眼睛。
他也是商人。
商人眼睛可锐利了,更能把控全方位。
魏老板,明人不说暗话,今日邀约你来,我泰福楼要买下你档口吃食配方,除了鸡蛋大饼,其它配方你开个价。不是鸡蛋大饼不好吃,是不符合酒楼气质。
--