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李景也是哈哈大笑,“我这可不是成心要蹭饭,主要是刚刚从村正那里回来,看一些今年的收成。老石头村今年又是一个丰收年啊。”
“那是,现在家家户户吃的饱,吃的好。都能有多余的粮食卖了。”郑大虎笑道,“快坐下,正好有好东西。”
李景的双眼顿时放光。
郑家的好东西,从来都不让他失望的。
果然,这两道粉条的菜,简直让李景惊艳,其实不光李景惊艳,郑家其他人也都惊艳。
东屋里,小团子们连肉都放弃了,这粉条吸饱了肉汁,竟然比肉都要好吃!
雨宝儿觉得这粉条简直太好吃了,是她从小到大吃过的粉条里最好吃的。
也不知道是因为这里面倾注了他们几个人都劳动成果,还是因为这红薯就好,做出的粉条也好。
又软糯,又劲道,两种口感融合的十分巧妙。
那道酸菜炒粉丝也特别的好吃,酸菜是去年腌的,还没吃完。
味道十分的酸爽,放入辣椒段炒的香喷喷再放入粉条继续翻炒。这粉条比炖的那种更加的劲道,而且吸收了辣椒的辣味,吃一口又酸又辣,过瘾下饭。
小团子们倒是不敢太多吃这个菜,西屋那边郑家父子,李景,关夫子等人,都大口大口的吃着。
“伯父,伯父,这是什么东西,这好东西您可不能忘了我!”
“这可是你雨宝儿妹妹琢磨的东西,你弟妹她们亲手做的。”
“原来是雨宝儿妹妹和弟妹们琢磨的,好东西好东西。”
好东西,李景必须不能放过。磨着郑大虎要,还不停地讨好着雨宝儿。
雨宝儿被李景天天逗着哄着,总算是松了口,郑四这才告诉李景那都是红薯做的,不过要想批量生产,肯定不能按红薯的价格。
红薯的价格,在东丰县,在西川,那都不是贵的东西。也就比豆子强一些。
一来是红薯是当粮食吃的,很多地方吃不上米面,就以这个充饥。二来这红薯产量还是很客观的,老石头村虽然没有沙土地,产量不高,但是被的村子产量不错。
李景二话不说,弄来了很多红薯送到郑家,郑家偌大的院子,竟然被各种秋收作物,还有这一堆红薯弄得快没下脚的地方了。
连雨宝儿都看着头大,拉着郑大虎的衣袖,“爹爹,爹爹,快叫村里的叔叔哥哥们来帮忙吧!”
第282章 赞不绝口
此时秋收已经结束,大家主要是开始晾晒粮食,然后计算这一年自家的口粮,然后拿出一部分多余的粮食,用来换银子。
至于每家的丁银赋税的,对于如今的老石头村来说,那都不算事了。
郑大虎找上村正村老,找了村子里一些手脚麻利的,又想要赚银子的,都聚到他家里来。
其实做粉条最麻烦的并不是最后的漏粉,这一点郑一已经学会了,不是事。
至于晾晒,郑家人手也够。
主要是前期的淀粉准备不出来,招来村子里的人,一天五十个大钱,帮忙磨红薯泥。
一天五十个大钱,可真是不少钱了,尤其郑大虎带着他们都去了前院西屋里,屋里一直烧着火,暖暖烘烘的,大家一边说着聊着,一边擦着。只要小心点别擦到手,就绝对是个轻松无比的活儿。
一盆盆的淀粉浆倒在门口的大缸里,正好此时还没有做今年的酸菜,这些大缸正好用来存放淀粉。
这大缸,一口缸就能存放下五六十斤红薯洗出来的淀粉液。
忙活了能有小半个月,期间郑家自己的活儿也没耽误太多,粉条也都晾上了。
给大家结算了工钱,还一家送了一包粉条,让他们拿回去炖菜吃。
大家一脸茫然,这支支棱棱树枝子似的玩意,能好吃?
等他们晚上买点肉一顿。
真香!
粉条迅速在府城打开了局面,这东西,只要好好弄,吃一次,那绝对的上瘾,谁能拒绝呢。
多家店铺售空,几百上千斤的粉条,愣是没卖过三天,李景腆着脸又找到了郑家。
郑大虎差点把人踢出去,想累死他们一家子?赶紧召集全村人,一起做!
全村闲着的劳力都召集过来,李景和郑家在村子里买下了几间旧房子,加紧收拾了一下,村办粉条作坊快速成立,快速开始干活。
郑家人总算是从这繁重的粉条堆里爬出来了,狠狠地松了一口气。
郑家挑头,李记出售,村民们帮工,给的工钱还不低,而且村民们要是想吃,可以用十分优惠的价格买回去,比李记店里便宜多了。
红薯粉条生产稳定后,雨宝儿和四郎、钟氏又凑在一起琢磨出了玉米粉条,还有纤细的绿豆粉丝。
红黑,淡黄,洁白,各种粉条粉丝的味道不同,很快就成为李记并驾齐驱的拳头产品。
其中,绿豆粉丝因为又细又韧,而且颜色洁白透明,被称为银丝粉,被府城的各个大户人家追捧,就连张知府家里,都天天去店里光顾,看到又货就要买。
这么多的粉条粉丝,郑家人当然要琢磨怎么吃。
钟氏询问的时候,雨宝儿说想要吃酸酸辣辣的粉条,钟氏愣了很久,不知道那是个什么滋味。
不过钟氏毕竟是钟氏,厨艺方面无师自通,有醋有辣椒,还真让她琢磨出了酸辣粉。
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“那是,现在家家户户吃的饱,吃的好。都能有多余的粮食卖了。”郑大虎笑道,“快坐下,正好有好东西。”
李景的双眼顿时放光。
郑家的好东西,从来都不让他失望的。
果然,这两道粉条的菜,简直让李景惊艳,其实不光李景惊艳,郑家其他人也都惊艳。
东屋里,小团子们连肉都放弃了,这粉条吸饱了肉汁,竟然比肉都要好吃!
雨宝儿觉得这粉条简直太好吃了,是她从小到大吃过的粉条里最好吃的。
也不知道是因为这里面倾注了他们几个人都劳动成果,还是因为这红薯就好,做出的粉条也好。
又软糯,又劲道,两种口感融合的十分巧妙。
那道酸菜炒粉丝也特别的好吃,酸菜是去年腌的,还没吃完。
味道十分的酸爽,放入辣椒段炒的香喷喷再放入粉条继续翻炒。这粉条比炖的那种更加的劲道,而且吸收了辣椒的辣味,吃一口又酸又辣,过瘾下饭。
小团子们倒是不敢太多吃这个菜,西屋那边郑家父子,李景,关夫子等人,都大口大口的吃着。
“伯父,伯父,这是什么东西,这好东西您可不能忘了我!”
“这可是你雨宝儿妹妹琢磨的东西,你弟妹她们亲手做的。”
“原来是雨宝儿妹妹和弟妹们琢磨的,好东西好东西。”
好东西,李景必须不能放过。磨着郑大虎要,还不停地讨好着雨宝儿。
雨宝儿被李景天天逗着哄着,总算是松了口,郑四这才告诉李景那都是红薯做的,不过要想批量生产,肯定不能按红薯的价格。
红薯的价格,在东丰县,在西川,那都不是贵的东西。也就比豆子强一些。
一来是红薯是当粮食吃的,很多地方吃不上米面,就以这个充饥。二来这红薯产量还是很客观的,老石头村虽然没有沙土地,产量不高,但是被的村子产量不错。
李景二话不说,弄来了很多红薯送到郑家,郑家偌大的院子,竟然被各种秋收作物,还有这一堆红薯弄得快没下脚的地方了。
连雨宝儿都看着头大,拉着郑大虎的衣袖,“爹爹,爹爹,快叫村里的叔叔哥哥们来帮忙吧!”
第282章 赞不绝口
此时秋收已经结束,大家主要是开始晾晒粮食,然后计算这一年自家的口粮,然后拿出一部分多余的粮食,用来换银子。
至于每家的丁银赋税的,对于如今的老石头村来说,那都不算事了。
郑大虎找上村正村老,找了村子里一些手脚麻利的,又想要赚银子的,都聚到他家里来。
其实做粉条最麻烦的并不是最后的漏粉,这一点郑一已经学会了,不是事。
至于晾晒,郑家人手也够。
主要是前期的淀粉准备不出来,招来村子里的人,一天五十个大钱,帮忙磨红薯泥。
一天五十个大钱,可真是不少钱了,尤其郑大虎带着他们都去了前院西屋里,屋里一直烧着火,暖暖烘烘的,大家一边说着聊着,一边擦着。只要小心点别擦到手,就绝对是个轻松无比的活儿。
一盆盆的淀粉浆倒在门口的大缸里,正好此时还没有做今年的酸菜,这些大缸正好用来存放淀粉。
这大缸,一口缸就能存放下五六十斤红薯洗出来的淀粉液。
忙活了能有小半个月,期间郑家自己的活儿也没耽误太多,粉条也都晾上了。
给大家结算了工钱,还一家送了一包粉条,让他们拿回去炖菜吃。
大家一脸茫然,这支支棱棱树枝子似的玩意,能好吃?
等他们晚上买点肉一顿。
真香!
粉条迅速在府城打开了局面,这东西,只要好好弄,吃一次,那绝对的上瘾,谁能拒绝呢。
多家店铺售空,几百上千斤的粉条,愣是没卖过三天,李景腆着脸又找到了郑家。
郑大虎差点把人踢出去,想累死他们一家子?赶紧召集全村人,一起做!
全村闲着的劳力都召集过来,李景和郑家在村子里买下了几间旧房子,加紧收拾了一下,村办粉条作坊快速成立,快速开始干活。
郑家人总算是从这繁重的粉条堆里爬出来了,狠狠地松了一口气。
郑家挑头,李记出售,村民们帮工,给的工钱还不低,而且村民们要是想吃,可以用十分优惠的价格买回去,比李记店里便宜多了。
红薯粉条生产稳定后,雨宝儿和四郎、钟氏又凑在一起琢磨出了玉米粉条,还有纤细的绿豆粉丝。
红黑,淡黄,洁白,各种粉条粉丝的味道不同,很快就成为李记并驾齐驱的拳头产品。
其中,绿豆粉丝因为又细又韧,而且颜色洁白透明,被称为银丝粉,被府城的各个大户人家追捧,就连张知府家里,都天天去店里光顾,看到又货就要买。
这么多的粉条粉丝,郑家人当然要琢磨怎么吃。
钟氏询问的时候,雨宝儿说想要吃酸酸辣辣的粉条,钟氏愣了很久,不知道那是个什么滋味。
不过钟氏毕竟是钟氏,厨艺方面无师自通,有醋有辣椒,还真让她琢磨出了酸辣粉。
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