早餐，杜守义人逢喜事精神爽，他奖励了自己一碗‘小肠陈’的卤煮火烧，外加一份酱牛舌。
这卤煮还是刚穿越那会儿签到的。京都人把卤煮视作正餐，一般早上不吃。但那时杜守桂已经有些中度营养不良了，杜守义也不管了，连着几天早晨都上卤煮。肚子里多些油水，至少能多顶一会儿饿不是？
卤煮有有三宝，吊子、烧饼、豆腐角。卤煮有三妙，蒜末、腐乳、韭菜花。这些东西少一样卤煮的味道就不地道。初来京都的贵客们未必看得上，但这就是京圈草根祖祖辈辈往下传的饮食记忆。
“哥，我怎么没卤煮？”杜守桂看着不一样的早餐问道。
“早餐清淡点。这些都是三高食品，少碰。”
“什么是三高？”
“高血压，高血脂，高血糖。健康杀手啊，你们以后会学的。”
‘三高’理论直到八十年代末才被灯塔国专家提出，当时命名为‘x综合症’。杜守义也没想到，他随口一说，将这个‘发现’整整提前了几十年。
时间过得很快，转眼来到了九月一号。
“叮，宿主今日签到奖励为‘谭家菜’浓汤鱼翅x5。”
‘清汤燕菜’是谭家菜盛宴的头菜，‘浓汤鱼翅’是主菜。这两道菜都是‘谭家菜’杰出代表作。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》中对这道菜有过一番介绍。‘...鱼翅确实是做的出色，大盘子，盛得满，味浓而不见配料...’
杜守义前世看过这本书，但吃不起。这让他对今天的奖励非常满意。
等到兑换光圈出现，他将一辆‘铃木’小摩托移了进去。系统这个月太大方了，发了两次钱不说，到月底还发了辆小摩托。
要是辆正经摩托杜守义也就留下玩了。但这辆铃木加了个整流罩，还被喷涂得花里胡哨的，实在上不了京都的马路。还是兑了吧。
“叮，宿主本次可兑换两次抽奖机会。请问是否抽奖？”
“抽奖。”
“叮，宿主本次抽奖奖励为，‘隆兴昌’绒线x20。”
“叮，宿主本次抽奖奖励为，‘鸿宾楼’红烧牛尾x10。”
‘这是给龚小北找活儿啊！’杜守义看着空间里那一堆各色毛线，有些恶趣味地笑了。
现代工业绒线在十九世纪末传到京都。当时有五家专业的‘毛冷店’，以金源茂为首，隆兴昌紧随其后。
解放前后，毛线是私商抱团垄断的重灾区，这在历史洪流面前就有些不识数了。于是......
到了五十年代末，在全国范围内定点了四家绒线经营企业，沪有‘恒源祥’，京有‘隆兴昌’。
杜守义关闭了空间，向后院走去，这礼拜他上的是晚班，晚上十点到早六点。
天太热，白天很难休息得好，丁师傅都快有些顶不住了。杜守义了解了情况后便主动将他的活儿接了过来，等天凉快些再还回去吧。
二哈在外面浪了一圈回来，扑棱棱落在他的肩头，嘴里还叼着个知了。
这破鸟胆子太大了，什么都敢抓。上次还冒充老鹰，抓了条罕见的小青蛇回来。它也不吃就在那儿玩，被杜守义狠狠训了一顿。
二哈是灵宠，聪明到不可思议。虽然它说话像鹦鹉，有些不利索，还带着怪腔怪调，但它什么都懂，而且力气也大的很。
上回棒梗跟在小当后面，想偷偷溜进小北院，被二哈硬生生用翅膀拦在了月亮门外面。
棒梗要拿砖头砸它，二哈一翅膀把那砖头扇的得老远，砸在墙上发出‘砰’的一声‘巨响’，吓得棒梗转身就跑。
当时这一幕都落在杜守义眼里，把他也吓了一跳。他马上嘱咐二哈，下回只能吓唬，不能真对孩子动手。不过二哈尽忠职守，还是获得了一个西瓜的奖励。
手里有了钱，杜守义专程去了趟大兴，收了几百斤好瓜。
老京都人讲究‘不时不食’，但说穿了还是因为没这条件，吃不着葡萄在说葡萄酸呢。
以前冬天，暖洞子的黄瓜都卖到金价了，黄瓜是冬季作物？
杜守义现在有空间，有钱，他就可以浪着来。西瓜，西红柿，嫩黄瓜等等，这些夏季菜果他储存了一大堆。
这些光用钱还不行，现在每人每天配给二两蔬菜，基本是萝卜、土豆、大白菜这老三样，黄瓜都不多见。杜守义也是跑了京郊不少地方才搞到这些。
费那么大力值不值得？当然值得。
一到冬天，京都满城的大白菜味儿。他和龚小北关起门来，围着火炉啃个西红柿，那是什么感觉？
杜守义换了晚班后，最高兴的是宁建国和宁伟。在暑假末末了那几天，他们哥儿俩天天来，来了就找杜守义对练。
宁伟太小来回不方便，杜守义索性让他在小北这里住下，让宁建国骑着小北的车每天来回，也正好锻炼一下身体。
昨天刚把两个小祖宗送走，今天他总算清净下来了。闲来无事，当然想着到黑市再去浪一浪。
杜守义手里的字画按说足够他琢磨好几年的了，单单米芾和赵孟頫的那两张贴都吃透，他可就了不得了。可人总是有些小贪欲，说不准在黑市又能寻摸到什么呢？
去黑市前杜守义先去了趟金家小院所在的街道，办完所有手续，预交了五年房钱。私房也是要交钱的，每个月两分，相当于物业管理费。
小院左手住着一家四口，女主人裹着小脚，山东口音很重，可能是十几年前填补‘空缺’时迁来的。
山东大嫂很热情，知道杜守义不能过来常住，就答应帮他看着房子，保证不让人祸祸了。杜守义今天来也顺手给人送了点西瓜。他也没想到，在这里还能处下个不错的邻居。
与大嫂聊了会儿后，杜守义倒有了些想法：能不能在这儿物色两个人，把他那小碗换老瓷器地想法做起来？小院不正好是个现成的仓库吗？
从小院出来后他就一直想着这问题，没想到在胡同一拐弯遇到个熟人，是康常青。
“叔，您怎么在这儿？”
“哦，常青啊！”杜守义说完这话立刻感到自己老了不少。他和康常青可是同岁，却一直被人‘叔、叔’的叫着。
“我在这儿转转，你干嘛来了？”
“呵呵，看个朋友。”康常青知道杜守义不太喜欢这里的调调，含混了一句。
过后他高兴的说道：“叔，我考上了，人家正在政审呢。等政审通过，我就是话剧团学员了。”
“哦，考上了？！”杜守义也为他高兴，“这得好好庆祝一下。”
“还想着这两天去找您说这事儿，没想到在这儿碰上了。”
杜守义想了想道：“那你定个时间，把你哥一起叫上，我请你们喝酒。”
“哪能让您请啊？！...”
杜守义打断了他，道：“这是早说好了的，再说你这事儿确实值得庆贺一下。”
康常青又推脱了一番，被杜守义按下了，这件事就这么定了下来。
接着康常青陪着‘叔’一起去黑市逛了圈，这里离他家不算太远，有些他认识的街坊也在黑市上讨口饭吃，所以他对这里比杜守义熟悉太多了。
杜守义应付着，心里却在暗叹：‘七万人大扫荡’之前，看来这里是不能来了，谁知道刚才康常青介绍的那几个里面有没有送劳教的？要是把他给供出来那可就难看了。
这卤煮还是刚穿越那会儿签到的。京都人把卤煮视作正餐，一般早上不吃。但那时杜守桂已经有些中度营养不良了，杜守义也不管了，连着几天早晨都上卤煮。肚子里多些油水，至少能多顶一会儿饿不是？
卤煮有有三宝，吊子、烧饼、豆腐角。卤煮有三妙，蒜末、腐乳、韭菜花。这些东西少一样卤煮的味道就不地道。初来京都的贵客们未必看得上，但这就是京圈草根祖祖辈辈往下传的饮食记忆。
“哥，我怎么没卤煮？”杜守桂看着不一样的早餐问道。
“早餐清淡点。这些都是三高食品，少碰。”
“什么是三高？”
“高血压，高血脂，高血糖。健康杀手啊，你们以后会学的。”
‘三高’理论直到八十年代末才被灯塔国专家提出，当时命名为‘x综合症’。杜守义也没想到，他随口一说，将这个‘发现’整整提前了几十年。
时间过得很快，转眼来到了九月一号。
“叮，宿主今日签到奖励为‘谭家菜’浓汤鱼翅x5。”
‘清汤燕菜’是谭家菜盛宴的头菜，‘浓汤鱼翅’是主菜。这两道菜都是‘谭家菜’杰出代表作。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》中对这道菜有过一番介绍。‘...鱼翅确实是做的出色，大盘子，盛得满，味浓而不见配料...’
杜守义前世看过这本书，但吃不起。这让他对今天的奖励非常满意。
等到兑换光圈出现，他将一辆‘铃木’小摩托移了进去。系统这个月太大方了，发了两次钱不说，到月底还发了辆小摩托。
要是辆正经摩托杜守义也就留下玩了。但这辆铃木加了个整流罩，还被喷涂得花里胡哨的，实在上不了京都的马路。还是兑了吧。
“叮，宿主本次可兑换两次抽奖机会。请问是否抽奖？”
“抽奖。”
“叮，宿主本次抽奖奖励为，‘隆兴昌’绒线x20。”
“叮，宿主本次抽奖奖励为，‘鸿宾楼’红烧牛尾x10。”
‘这是给龚小北找活儿啊！’杜守义看着空间里那一堆各色毛线，有些恶趣味地笑了。
现代工业绒线在十九世纪末传到京都。当时有五家专业的‘毛冷店’，以金源茂为首，隆兴昌紧随其后。
解放前后，毛线是私商抱团垄断的重灾区，这在历史洪流面前就有些不识数了。于是......
到了五十年代末，在全国范围内定点了四家绒线经营企业，沪有‘恒源祥’，京有‘隆兴昌’。
杜守义关闭了空间，向后院走去，这礼拜他上的是晚班，晚上十点到早六点。
天太热，白天很难休息得好，丁师傅都快有些顶不住了。杜守义了解了情况后便主动将他的活儿接了过来，等天凉快些再还回去吧。
二哈在外面浪了一圈回来，扑棱棱落在他的肩头，嘴里还叼着个知了。
这破鸟胆子太大了，什么都敢抓。上次还冒充老鹰，抓了条罕见的小青蛇回来。它也不吃就在那儿玩，被杜守义狠狠训了一顿。
二哈是灵宠，聪明到不可思议。虽然它说话像鹦鹉，有些不利索，还带着怪腔怪调，但它什么都懂，而且力气也大的很。
上回棒梗跟在小当后面，想偷偷溜进小北院，被二哈硬生生用翅膀拦在了月亮门外面。
棒梗要拿砖头砸它，二哈一翅膀把那砖头扇的得老远，砸在墙上发出‘砰’的一声‘巨响’，吓得棒梗转身就跑。
当时这一幕都落在杜守义眼里，把他也吓了一跳。他马上嘱咐二哈，下回只能吓唬，不能真对孩子动手。不过二哈尽忠职守，还是获得了一个西瓜的奖励。
手里有了钱，杜守义专程去了趟大兴，收了几百斤好瓜。
老京都人讲究‘不时不食’，但说穿了还是因为没这条件，吃不着葡萄在说葡萄酸呢。
以前冬天，暖洞子的黄瓜都卖到金价了，黄瓜是冬季作物？
杜守义现在有空间，有钱，他就可以浪着来。西瓜，西红柿，嫩黄瓜等等，这些夏季菜果他储存了一大堆。
这些光用钱还不行，现在每人每天配给二两蔬菜，基本是萝卜、土豆、大白菜这老三样，黄瓜都不多见。杜守义也是跑了京郊不少地方才搞到这些。
费那么大力值不值得？当然值得。
一到冬天，京都满城的大白菜味儿。他和龚小北关起门来，围着火炉啃个西红柿，那是什么感觉？
杜守义换了晚班后，最高兴的是宁建国和宁伟。在暑假末末了那几天，他们哥儿俩天天来，来了就找杜守义对练。
宁伟太小来回不方便，杜守义索性让他在小北这里住下，让宁建国骑着小北的车每天来回，也正好锻炼一下身体。
昨天刚把两个小祖宗送走，今天他总算清净下来了。闲来无事，当然想着到黑市再去浪一浪。
杜守义手里的字画按说足够他琢磨好几年的了，单单米芾和赵孟頫的那两张贴都吃透，他可就了不得了。可人总是有些小贪欲，说不准在黑市又能寻摸到什么呢？
去黑市前杜守义先去了趟金家小院所在的街道，办完所有手续，预交了五年房钱。私房也是要交钱的，每个月两分，相当于物业管理费。
小院左手住着一家四口，女主人裹着小脚，山东口音很重，可能是十几年前填补‘空缺’时迁来的。
山东大嫂很热情，知道杜守义不能过来常住，就答应帮他看着房子，保证不让人祸祸了。杜守义今天来也顺手给人送了点西瓜。他也没想到，在这里还能处下个不错的邻居。
与大嫂聊了会儿后，杜守义倒有了些想法：能不能在这儿物色两个人，把他那小碗换老瓷器地想法做起来？小院不正好是个现成的仓库吗？
从小院出来后他就一直想着这问题，没想到在胡同一拐弯遇到个熟人，是康常青。
“叔，您怎么在这儿？”
“哦，常青啊！”杜守义说完这话立刻感到自己老了不少。他和康常青可是同岁，却一直被人‘叔、叔’的叫着。
“我在这儿转转，你干嘛来了？”
“呵呵，看个朋友。”康常青知道杜守义不太喜欢这里的调调，含混了一句。
过后他高兴的说道：“叔，我考上了，人家正在政审呢。等政审通过，我就是话剧团学员了。”
“哦，考上了？！”杜守义也为他高兴，“这得好好庆祝一下。”
“还想着这两天去找您说这事儿，没想到在这儿碰上了。”
杜守义想了想道：“那你定个时间，把你哥一起叫上，我请你们喝酒。”
“哪能让您请啊？！...”
杜守义打断了他，道：“这是早说好了的，再说你这事儿确实值得庆贺一下。”
康常青又推脱了一番，被杜守义按下了，这件事就这么定了下来。
接着康常青陪着‘叔’一起去黑市逛了圈，这里离他家不算太远，有些他认识的街坊也在黑市上讨口饭吃，所以他对这里比杜守义熟悉太多了。
杜守义应付着，心里却在暗叹：‘七万人大扫荡’之前，看来这里是不能来了，谁知道刚才康常青介绍的那几个里面有没有送劳教的？要是把他给供出来那可就难看了。