也算是还了那些年孙家的照拂之情。
腊月二十这天,全家开始大扫除,真的是全家出动,连衣裳啥的也拿出来清洗晾晒,连续忙了两日才把家里里里外外打扫干净。
腊月二十二,陈宁雅一早便同两个女儿把石磨给洗了,黄豆绿豆红豆豌豆全都泡水磨成浆,大米和黑米也磨了一些出来,这个可以做成粿,咸甜皆可,还能做成裸条炒肉,也是不错的美食。
若不是磨那些豆子陈宁雅还不想费这些功夫呢。
石磨转了一天就没停的,好在是驴拉磨,不然陈宁雅肯定得累趴下。
磨好的豌豆浆入锅,加糖,小火熬煮,水分蒸发得差不多了再起锅,放入容器内定型,凉了就是豌豆黄,剩下的黄豆浆、红豆浆和绿豆浆也是同样操作,不过这三样是要当馅料用的,除了这三样,陈宁雅还让温有山磨了芝麻和花生。
腊月二十三开始打糯米,这次陈宁雅准备了五十斤糯米,全都蒸好打发做豆包豆卷,五十斤糯米用了两天才打完,足够他们一家吃到开春,还能当年礼,绝对体面。
腊月二十五宰羊。
腊月二十六包包子,今年家中挣了不少,陈宁雅也不想亏了孩子们的嘴,干脆准备了一堆馅料,有鲜虾紫菜包、八爪鱼芦菔包、羊肉包、猪肉蘑菇包、猪肉白菘包、红豆包、绿豆包、素菜包,总的八种口味,把温家大大小小看得眼花缭乱,一样包八十个,八样就是六百四十个。
家里的灶台就没停过的,温有山还特地出去捡柴火,生怕家里那些不够陈宁雅烧。
腊月二十七做糕点,除了桂花糕还有荷花糕,菊花糕,五仁糕,用的是温有山买回来的干花和干货,另外还用竹筒蒸了好些竹筒饭,里头加了山珍海味,别提多香了,蒸完的竹筒饭放在屋外冻成块,放上几天不会坏。
腊月二十八一早,温有山载着八份年礼去县城了,今年家中条件好,那些关系也要维持,年礼里头有陈宁雅做的各种吃食,还有腊鹿肉,最大的那两份还多了些冻海鲜,是给县太爷沈边盒冯捕头准备的,不管对方收不收,东西还是要给的,意思意思,其他的几份分别是给之前过来帮忙的三位捕快、胡先生、何氏布庄掌柜,还有翠娘。
翠娘那边也是陈宁雅深思熟虑后决定的,别看风尘女子薄情,但她们也是最重情,翠娘这两年对他们家的生意多有照拂,再加上温有山大部分货都是翠娘吃下的,自然要维护好这条线。
温有山对于陈宁雅的决定向来不会反对,东西运到县城都快申时了,温有山第一站去的是何氏布庄。
这会儿已经到了年根,县城好些铺子已经歇业,看起来冷清了许多,不过何氏布庄的大门还敞开着,不到大年三十不会关门,好在掌柜把家搬到县城,什么时候回去都成。
温有山停好驴车,直接把年礼搬下来,掌柜看到他还以为是来送布的,高兴地上来搭把手,“我说温老弟,你这速度可以啊!这才多久又有货了,这次是啥颜色的?之前送来那些绸布两天就卖光了,我们东家还催着我赶紧进货呢!”
温有山咬着牙把东西弄到后院,伸了个腰,道:“今年没货了,这也不是绸布,是给你送的年礼,都是些自家准备的吃食,不值几个钱,掌柜留着慢慢吃。”
掌柜愣了一下,笑容真诚了许多,“这大冷天的你还跑这趟做什么!我还以为是送货呢!得了,既然是温老弟的心意,我就收了!对了,这个时辰回去来不及了吧,可是要在县城落脚?”
温有山没多想就点头,“在对面客栈住一晚,明天一早就回去,掌柜,不跟你说了,我还得去其他地方送年礼。”
等温有山走了掌柜才拆开那些东西,本以为就是些普通的吃食,没想到竟然做得那般精致,光是点心就有好几样,包子八样,两个竹筒,也不知道里头装了什么,另外还有一大块腊肉,看着不像猪肉,不过绝对是好东西,这份年礼可是不轻。
掌柜的这下不能不重视了,当即将东西送回家里,又让婆娘准备一份相当的年礼送到布庄,他晚上再去客栈一趟。
温有山此时已经到了学堂,给先生送年礼就更快了,再加上其他学生也过来送,学堂这边倒是热闹得紧,温有山把东西放下就走了。
随后去了冯家,冯兴海这会儿正在家中喝着小酒,惬意得很,见温有山过来,高兴得跟什么似的,当即就让婆娘准备饭菜。
温有山赶忙拦下,“嫂子别忙活了,我就是过来送个年礼而已,还有其他地方要走动,不能久留。”
“啥?难得过来一趟怎么能这么快就走了!”冯兴海虎着脸不高兴。
温有山将东西搬进来,压根不怕冯兴海变脸,直接说道:“冯大哥,这些是给你准备的,里头有我娘子做得各种点心包子,还有两个竹筒饭,够你们一家尝个鲜,还有一块腊鹿肉,我打的,另外这些是海鲜,都是新鲜的,解冻了就能煮。
还有其他几份想麻烦你帮我送一下,一份是王二捕快,还有何勇和刘明,他们三家我没去过,也不熟,当年的事可是麻烦了他们,就是那会儿家里捉襟见肘的,想感谢也拿不出好东西,今年家中条件好了,这不就给准备上了,还有另一份跟你家一样的,那个是送给县令大人的,这些就麻烦你了。”
“呵!你还真不跟我客气!”冯兴海瞪大眼睛笑骂道。
温有山一副咱哥俩好的样子,“我哪能跟冯大哥客气啊!”
“既然不客气,那就留下来陪我喝两杯,我再给你帮这个忙。”冯兴海坏笑道。
温有山一脸苦瓜相,“看来这酒不喝是不成了!”
冯兴海的娘子黄雪兰嗔怪地看了自家男人一眼,让下人将东西归置起来,起身出去准备吃食。
腊月二十这天,全家开始大扫除,真的是全家出动,连衣裳啥的也拿出来清洗晾晒,连续忙了两日才把家里里里外外打扫干净。
腊月二十二,陈宁雅一早便同两个女儿把石磨给洗了,黄豆绿豆红豆豌豆全都泡水磨成浆,大米和黑米也磨了一些出来,这个可以做成粿,咸甜皆可,还能做成裸条炒肉,也是不错的美食。
若不是磨那些豆子陈宁雅还不想费这些功夫呢。
石磨转了一天就没停的,好在是驴拉磨,不然陈宁雅肯定得累趴下。
磨好的豌豆浆入锅,加糖,小火熬煮,水分蒸发得差不多了再起锅,放入容器内定型,凉了就是豌豆黄,剩下的黄豆浆、红豆浆和绿豆浆也是同样操作,不过这三样是要当馅料用的,除了这三样,陈宁雅还让温有山磨了芝麻和花生。
腊月二十三开始打糯米,这次陈宁雅准备了五十斤糯米,全都蒸好打发做豆包豆卷,五十斤糯米用了两天才打完,足够他们一家吃到开春,还能当年礼,绝对体面。
腊月二十五宰羊。
腊月二十六包包子,今年家中挣了不少,陈宁雅也不想亏了孩子们的嘴,干脆准备了一堆馅料,有鲜虾紫菜包、八爪鱼芦菔包、羊肉包、猪肉蘑菇包、猪肉白菘包、红豆包、绿豆包、素菜包,总的八种口味,把温家大大小小看得眼花缭乱,一样包八十个,八样就是六百四十个。
家里的灶台就没停过的,温有山还特地出去捡柴火,生怕家里那些不够陈宁雅烧。
腊月二十七做糕点,除了桂花糕还有荷花糕,菊花糕,五仁糕,用的是温有山买回来的干花和干货,另外还用竹筒蒸了好些竹筒饭,里头加了山珍海味,别提多香了,蒸完的竹筒饭放在屋外冻成块,放上几天不会坏。
腊月二十八一早,温有山载着八份年礼去县城了,今年家中条件好,那些关系也要维持,年礼里头有陈宁雅做的各种吃食,还有腊鹿肉,最大的那两份还多了些冻海鲜,是给县太爷沈边盒冯捕头准备的,不管对方收不收,东西还是要给的,意思意思,其他的几份分别是给之前过来帮忙的三位捕快、胡先生、何氏布庄掌柜,还有翠娘。
翠娘那边也是陈宁雅深思熟虑后决定的,别看风尘女子薄情,但她们也是最重情,翠娘这两年对他们家的生意多有照拂,再加上温有山大部分货都是翠娘吃下的,自然要维护好这条线。
温有山对于陈宁雅的决定向来不会反对,东西运到县城都快申时了,温有山第一站去的是何氏布庄。
这会儿已经到了年根,县城好些铺子已经歇业,看起来冷清了许多,不过何氏布庄的大门还敞开着,不到大年三十不会关门,好在掌柜把家搬到县城,什么时候回去都成。
温有山停好驴车,直接把年礼搬下来,掌柜看到他还以为是来送布的,高兴地上来搭把手,“我说温老弟,你这速度可以啊!这才多久又有货了,这次是啥颜色的?之前送来那些绸布两天就卖光了,我们东家还催着我赶紧进货呢!”
温有山咬着牙把东西弄到后院,伸了个腰,道:“今年没货了,这也不是绸布,是给你送的年礼,都是些自家准备的吃食,不值几个钱,掌柜留着慢慢吃。”
掌柜愣了一下,笑容真诚了许多,“这大冷天的你还跑这趟做什么!我还以为是送货呢!得了,既然是温老弟的心意,我就收了!对了,这个时辰回去来不及了吧,可是要在县城落脚?”
温有山没多想就点头,“在对面客栈住一晚,明天一早就回去,掌柜,不跟你说了,我还得去其他地方送年礼。”
等温有山走了掌柜才拆开那些东西,本以为就是些普通的吃食,没想到竟然做得那般精致,光是点心就有好几样,包子八样,两个竹筒,也不知道里头装了什么,另外还有一大块腊肉,看着不像猪肉,不过绝对是好东西,这份年礼可是不轻。
掌柜的这下不能不重视了,当即将东西送回家里,又让婆娘准备一份相当的年礼送到布庄,他晚上再去客栈一趟。
温有山此时已经到了学堂,给先生送年礼就更快了,再加上其他学生也过来送,学堂这边倒是热闹得紧,温有山把东西放下就走了。
随后去了冯家,冯兴海这会儿正在家中喝着小酒,惬意得很,见温有山过来,高兴得跟什么似的,当即就让婆娘准备饭菜。
温有山赶忙拦下,“嫂子别忙活了,我就是过来送个年礼而已,还有其他地方要走动,不能久留。”
“啥?难得过来一趟怎么能这么快就走了!”冯兴海虎着脸不高兴。
温有山将东西搬进来,压根不怕冯兴海变脸,直接说道:“冯大哥,这些是给你准备的,里头有我娘子做得各种点心包子,还有两个竹筒饭,够你们一家尝个鲜,还有一块腊鹿肉,我打的,另外这些是海鲜,都是新鲜的,解冻了就能煮。
还有其他几份想麻烦你帮我送一下,一份是王二捕快,还有何勇和刘明,他们三家我没去过,也不熟,当年的事可是麻烦了他们,就是那会儿家里捉襟见肘的,想感谢也拿不出好东西,今年家中条件好了,这不就给准备上了,还有另一份跟你家一样的,那个是送给县令大人的,这些就麻烦你了。”
“呵!你还真不跟我客气!”冯兴海瞪大眼睛笑骂道。
温有山一副咱哥俩好的样子,“我哪能跟冯大哥客气啊!”
“既然不客气,那就留下来陪我喝两杯,我再给你帮这个忙。”冯兴海坏笑道。
温有山一脸苦瓜相,“看来这酒不喝是不成了!”
冯兴海的娘子黄雪兰嗔怪地看了自家男人一眼,让下人将东西归置起来,起身出去准备吃食。