分卷阅读22
送到苏远远面前。
苏远远红布一掀开，当场所有人倒抽一口气！
当然，小三除外。
盘子上装着的竟是个有成年男子脑袋大小的肥厚黑熊掌。
「我就说那头希罕的长白山黑熊是被将军楼买走了，昨日遣人来问，聂总管却怎么也不说，原来竟是要留给苏姑娘今日用的啊！」其中一名老者脸上笑着，但神情却不太好。
「王太守见谅，事关孙小姐，聂夙只得如此。」聂夙朝那位老者做了个长揖。
苏远远斜睨着瞧了瞧小三说：「这熊掌要能用，得前一天就先行处理，我只把它以滚水泡软，你不介意吧？」
小三也没回话，径自走到水缸旁边，双臂一伸就朝里头捞起了一条三尺多的鱼，那鱼死命左右摆动想要挣脱，却是让小三牢牢捉着，而后一把摔到砧板上，活活给摔晕了过去。
小三道：「老子想吃鱼，所以叫人去捞了条鱼回来，正好赶上今天用上。鱼中之王鲟龙鱼，金贵得很，不介意吧？」
「鲟、鲟龙鱼！」
「啊──」有人尖叫。
那可是宝贝中的宝贝，比什么山的什么熊还要难得一见，传说中的食材啊──
几个老人家想跑过来看活生生的鲟龙鱼，可还没靠近就让小三的属下们拦住了。
三爷怒道：「吵什么，等会儿自有你们吃的，围上来妨碍三爷煮菜，一个个都想找死吗？」
老人家有的被小三猛爆出来的气势吓到了，在官场上历练已久的则是镇定些。某老摸摸鼻子道：「我可是太守耶……」
浑小子知不知道今日聚在将军楼的这些都不是寻常人，只要随便得罪一个，哪一个都能叫你永远无法在京城上立足……
把闲杂人等赶离开以后，小三先环伺周围一遍，将所有东西的摆放位置记起来，而后再阖眼，于脑海里将方才看过的情景细节全心想一遍。
第一次不行，第二次还是差些，等他记了五次觉得成了，才接过将军楼的随从呈上来的帕子，把自己的眼睛给蒙了。
苏远远那头早就绑好双目开始在熊掌上东摸摸西摸摸了，小三则静下心来，将不属于自己范畴里的声音完全隔绝于外，而后动起双手，不是先杀鱼，而是直接开四灶。
有人议论纷纷，但小三听不见。他只专注于他要专注的事情上，一心一意，做好当下的事情。
鲟龙鱼不比普通的鱼，全身上下都是珍宝，每处皆可入菜。
剖鱼、分片、切解。放锅、置油、耳边细听柴火声、随时掌控灶火强弱。
不同部位的鱼肉扔进不同热度的锅里，双手执双铲，一次两锅，迅速挥动。快炒或炸、淋油或闷，四灶火焰如同火龙，同时间轰然直窜而起，耀眼夺目。
小三的身影在焰火之间闪动，身形流畅毫无窒碍，换锅翻铲气度镇定，让原本单调的煮菜技法变得华丽且震撼人心。食之前，先以眼飨宴，如此做法，令所有人赞叹不已。
然而只有小三明白，这仅仅只是一场斗菜，而是一场他与前世交锋的斗菜。
苏家的将军、苏家的厨子、苏家的显赫看似早离他远去，却还有一丝一缕如附骨之蛆缠着他，无法铲除。
今日，他立誓要以百里三的身分斩断这一切。
只有用自己来胜过苏家、胜过未来的将军楼楼主，跨越曾经的定波将军苏三横，百里三这个名字才不会沾上任何人的影子，而是能站在顶峰，为自己今生成就了一个真正的自己而骄傲。
焰火未熄，菜式起锅。
鲟龙鱼首为前，竟是将军楼第一名菜「金龙鱼首羹」；酥炸鲟龙鱼骨蜿蜒其中，焦脆金黄的色泽显示它恰到好处的酥脆；鲟龙鱼肉淋油再泡，皮脆肉嫩香气四溢置于两侧。末了则有鲍鱼烩鱼鳔，画龙点睛，让整道菜色一亮。
苏远远那头也好了，只是蒙眼做菜时一个不小心，手背给烫伤了一小处。
解下布巾后，苏远远亲自把自己的「掌上乾坤」端到长桌上，而后退了一步，一双明眸扫过七名老者。
她的意思很清楚，她在等，她要在这里等胜负。
小三也把鲟龙鱼端到长桌上，随苏远远一样退了一步，双手环胸看了七个老人一眼。
「鱼与熊掌不可兼得。」苏远远突然说：「吃鱼的就不许吃熊掌、吃熊掌的就不许吃鱼！」
苏远远此话一出，只见当场所有老人家同时变脸，简直要崩溃了。
长白山黑熊掌难得，人脸大的熊掌更是可遇不可求，加上掌上乾坤秘调的酱汁，那香味引得人鼻翼动。
但鲟龙鱼王许多年前就已绝了踪迹，如今这条鱼中之龙的出现震撼了全部的人。更可恶的事极可能过了这个村就没这个店，几个老人都七八十了，有生之年要再吃到这美味珍馐，还是直接投胎下辈子重来一遍比较快。
各种挣扎各种痛苦都写在老人们的脸上，最后他们自行拿了碗筷，全围到两道菜前面。
三个人取了掌上乾坤，四个人挟了鲟龙鱼。
苏远远脸色变了，输赢立见，她竟然连败两场！
取了熊掌的老人家品味过掌上乾坤后论道：
「长白山熊掌择最好的左熊掌，隔水大火蒸开，浇上女儿红后，大火一烧腥味尽除。收其汁液，炖得软烂鲜美，腴润多汁，却又得皮脆筋软。单一味入口先香、于嘴内而感绵密、末入喉则味薄积发浑厚润稠。这道菜的作法简直将熊掌的美味发挥到淋漓尽致，不，应该说更上一层……」
另外两人也跟着说了几句中肯的话，苏远远的厨艺在她这年纪而言，的确十分了不得。
只是反观小三那里，四个老人家挟了鲟龙鱼之后就默默地吃，吃完第一口后，神色变得飘飘然，下巴稍微往上仰，[着眼睛，彷佛身边开了五颜六色的小花，花朵儿在那里转啊转地，吃惯美食再也激不起涟漪的心，如今随着这鲟龙鱼鲜美细致得不可言语的滋味全都复苏，满足地荡漾了起来。
四个人没有评论。吃都来不及了，还评论什么！
选掌上乾坤的三个人露出了欣羡的表情，他们多年前是吃过鲟龙鱼的，那时海里还捉得到，将军楼每到一条，都得万金才会请出最好的师傅摆上一场「鲟龙宴」。
其中一人问道正在吃鱼脸颊肉那珍品中的珍品的老人：「王老，怎么样，比之将军楼的金龙鱼首羹如何？」
王老[着眼乐陶陶地，拿着筷子的手先在空中一比定了高度，而后再把手伸到最高处一划，将此品列在最高阶。
苏远远眼眶红了，聂夙脸色变了。
三爷很厚道，尤其对女子向来不爱计较。
于是苏远远只听见小三用凉凉的语气说：「怎么样，第三道还比吗？」
「比，为什么不比！三道菜我非赢你一道不可！」苏远远永不服输，她要力战到最后！
「呦，真是输不怕！」三爷看了看这小姑娘，不得了，脾气都快及得上他了，将来绝对有前途！
三爷说：「第三道比什么？」这回他没问七老人。人家有四个吃得正香，另外三个流口水在旁边看呢。
苏远远语气坚定，字字铿锵地说：「一品佛跳墙。」
小三点头。「佛跳墙工序繁杂耗的时间又久，为免人家说我欺负小姑娘，我用同样的时间来做菜。一起上桌。」
「好，」苏远远咬牙道：「最后一道，我绝对不会输给你。」
三爷甩了甩手，回到灶前。
☆☆☆
最后一道菜选择一品佛跳墙是聂夙精心策划。
「坛起荤香飘四邻、佛闻弃禅跳墙来」，如果说鲟龙鱼是鱼中之王，那佛跳墙就是汤中至宝的存在。
佛跳墙讲究的是最顶级的食材，只要食材上乘名贵无可挑剔，这道菜就成功了八成。再加上苏远远的技法，不想赢都不行。
聂夙给苏远远准备的是十二种极品食材：光是鲍参翅肚就将将军楼库房里最宝贵的存货都拿了出来。鲍用的是大鲍鱼、参是顶级辽东海参、翅挑的是金银天九翅、肚选的是乌鱼所制的上等花胶。
而其它的大干贝、金华火腿、鸡鸭羊猪、蹄筋、鱼唇等等材料，也都是精挑细选才拿出来。
聂夙打开扇子，有一下没一下地着风，他的脸色已经很难看，无论最后这场苏远远胜不胜得了，三局两败早成定局。
苏远远将各色食材分别用不同的手法烹调，做工繁复且杂，其实除了食材的那八成，剩下两成的厨技更为重要。
佛跳墙谁都能煮，但揭瓮后能不能让这一品汤让人喝了回味无穷，就考验着厨子的火候功力。
分别烹调好的食材摆入专为佛跳墙所制的白瓮里，依序迭起，再匀上汤缓缓浇入瓮中，荷叶密封，放入另一个大瓮中隔水大火烧开。
武火猛催汤汁滚动后，算时间，之后立刻改以文火慢炖，直至应起锅时。
苏远远做好了该做的一切，专注紧绷的神情这才松懈下来，她现下只需要等到佛跳墙到时辰就没事了，于是她拿出手绢擦汗，然后往小三那里望去。
可不望还好，这一望简直不得了。
那叫苏三的家伙好大胆子，居然在四个炉灶中间的地上挖了个坑，架了铁架，用根木头串了一头全羊，在她家将军楼的厨房里烤起来了！
「苏三你干什么！」苏远远愤怒地走了过来。
「做菜啊。」小三弯着腰，一手把调好的酱汁刷在羊肉上，一手则缓缓转着火堆上的羊。手腕转动的速度分毫不差，这从整只羊的颜色一模一样，没半个地方烤焦这点能看得出来他花费多少力气在这翻羊上。
苏远远先是生气后则惊讶。「你用一只普通的烤全羊来和我的一品佛跳墙比？有没有搞错！」
「谁说这是普通的烤全羊了？」小三嘴角微微翘起，在火光掩映下，面容显得有些奇异。
外人看他柔弱，他却刚强无比，见他清秀，他却有勇猛之姿。
那内在和外表相差实在太大，是以每每看着他的脸，都会被唬弄，「这人好天真、好善良、好像纯洁小花一朵朵。」但其实一切都是骗人的。
苏远远看着小三翻羊的动作好一会儿也看不出什么门道，待了一会儿后，又走回去顾自己的佛跳墙。添柴减柴，让灶火始终维持着相同热度。
一桌子的老者早已在聂夙的安排下，先离开休息去了，整个厨房里只有柴火霹雳啪啦的声音回荡，其余人都静悄悄地。
两个时辰，小三与苏远远的最后一道菜即将出炉前，聂夙将七名老者又带了回来。
这时的厨房充满了无法言喻的香味，勾得人食指大动。
苏远远将洁白无瑕的佛跳墙瓮送到了长桌上，当上面的荷叶一揭开，那扑鼻而来的香味令七名老者都忍不住深深地吸了一口气。
她这回亲自将煮好的食材分放入碗内，鱼翅鲍鱼辽参花胶的位置都摆得讲究，接着舀入炖得浓稠却不显暗浊的极品汤汁，一碗一碗地送到老人们面前。
小三还在那里摸东摸西，于是老人们便从苏远远的一品佛跳墙开始吃起。
「嗯，」一名老者尝完后说：「苏姑娘这瓮的确不负这一品佛跳墙之名，汤稠却清，虽清却又浓郁香醇，海味山珍各有其特色，方入口之时觉得味道丰富，但多尝几口便发觉又互为相补，层次分明，这菜煮得好、实在煮得好！」
另外的六个人也都点头，十分同意这名老者的观点。
苏远远这才露出了一点笑容。她可是把所有本事都拿出来了，打小还没有哪一回能让她把自己所有能耐全都榨干，只为做出一道让人无可挑剔的菜肴。
在众人用完佛跳墙的同时，小三也把自己的菜色端上了桌。
只是当所有人看见小三端上来的东西时，一下子全都呆了。
羊咧？
刚才那头烤了很久的羊跑到哪里去了？
为什么端上来的是一只鹅？
这只陌生的鹅又是哪处生出来的？
小三这只鹅外似琥珀，颜色晶亮，光是看相就吸引了所有人的目光。
他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲，顿时传来细细的声响，那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。
刀钝，但手艺不钝，小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子，骨与肉分得干干净净，刀工技法的超群又摆显了一次。
片好了，鹅肉由随从们分好，端盘至各位大老面前。
当第一人入口，接着惊叹声便此起比落。
「鹅肉肉质掌握得恰到好处，多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松，肉汁甜美浓郁，油脂入口即化，还有那个羊、还有那个羊的鲜味！为何竟有羊鲜味完美融入其中，这是老夫从未吃过的美味，搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊！」
每一个人每一口都是细嚼慢咽，一只极品鹅分成七份，能吃到的也就那几片而已。
此时已经有人在想，吃过这么美味的珍馐极品，日后若是吃不到了那该怎么办、该怎么办啊！
苏远远跑去小三灶边看了一眼，发现羊被放在一层油纸上，羊的肚子有开过的痕迹，还有几条显然是用来缝羊肚的草绳。
苏远远慢步地走了回来，贝齿咬得死紧，整张脸都绷着。
这回又是看七老人的陶醉的表情，就知道自己输了。
混蛋啊──
世间既然有个苏远远，为什么又要出现个苏三呢──
老天爷你玩人啊──
「这道菜叫什么名堂！」王太守吃得眼放精光满嘴鹅油，瞪着大眼向小三求教。「到底是怎么做的？苏师傅能说一说不？」
凭空出现的鹅让众人很惊奇。
小三说：「你们只看我取了羊，却不知我把鹅塞进羊的肚子里。我烤了那么久的羊其实是在烤羊肚子里的鹅。鹅浸酱料，羊剥其五脏，一切就只为，以羊鲜味养鹅。」
众人恍然大悟。
「那菜名呢？」
三爷愣了一下，随后看着七位老者，认真地说：「菜名就叫做『把鹅塞进羊里面』。」
「屁！」终于有人骂了出来。
三爷此时猖狂大笑，朝他那站了很久的三个手下挥挥手又指指羊，而后便如他双手空空潇洒地来一般，也双手空空畅快地离去。
那三人将小三的羊以油纸包起捆好，两三步便窜向前去，跟着他们家三爷大摇大摆地离开。
名满京城的辣手小厨娘苏远远眼睛红了，眼泪在眼眶里团团转。
她这么厉害的厨子，还是皇上钦封的御厨，御膳堂里她的名字排在第一位的，为什么竟输给了一个不知道从哪个角落跑出来的人，而且那人的名字还是听都没听说过的！
长桌最后的那名老者擦擦嘴上的油，叹了一口气，对低着头泄气的苏远远说：「苏师傅那道菜真正的名字应是叫做『浑羊殁忽』，相传是两军交战之后，将领设宴与兵士同欢而生。用一只羊成就一头鹅，是世间罕见的美味。只不过后来朝代更迭，菜谱也在战乱中失传了。苏师傅连这样的菜式都做得出来，想必是个不凡之人。他的技艺之精湛，恐怕也只有已经收山的苏楼主才胜得过他。」
「我爹？」苏远远猛地抬起头来。
「是。」
苏远远想了想。「噢，那我就不伤心了。」
苏远远的爹是谁啊？那可是名动京城，无人能出其右的厨圣苏谨华。
既然能和苏谨华的名字提到一起，苏远远觉得，自己其实输得也不冤。
苏谨华的厨艺，听说曾让人吃到咬断了自己的舌头都没发现。
那个人就是个集天地之精华生蕴出来的奇才。
将军楼这一代名厨血脉的拥有者。
从来没人，赢得过他。
这时，突然又有个老人「啊」了一声，激动地道：「羊呢、羊呢？那小子竟然把烤好的羊带走了！炭火慢炙两个时辰的羊肉刷了酱，烤得恰到好处，那羊也是道美味的塞北名菜啊！怎么可以没留下来给我们，自己带回去吃了！那目中无人、狂妄自大的小子，懂不懂敬老尊贤这几个字怎么写啊！」
闻言，众人想到那只羊，面目神情皆是扼腕不已。
鹅是神仙美味，羊当然也不会差到哪里去。
更何况苏三烤羊时多细心多专注啊！
他们怎么就让那小子把羊扛走了呢！
第六章
将军楼因斗菜闭楼一日，隔日大门再开，宾客简直多如潮水，把整间楼挤得连走路的地方都快没了。
聂夙不知怎么办到的，那场赛事除了当日在场人士，愣是没有半个人知道胜负，一干人等口风死紧，谁也不晓得苏远远连败三场，输得凄凄惨惨凄凄。
苏远远这一日没什么干劲，坐在后院的菜圃旁，手里拿着呛辣的小红椒一点一点地啃，下颚微抬，双眼无神地仰望碧蓝色的天空。
聂夙正在进行例行的巡视，两边跟着手下干事，边走边检视买进的兽禽游鱼等级高低，稍有一点不好便叫人退货，将军楼只要最好的货色，宁缺勿滥。
看见坐在地上，一点大家闺秀模样都没有的苏远远，聂夙眉头先是轻轻一皱，但随即又变脸似地展开了温柔的笑颜，朝苏远远走去，伸出手，对苏远远道：「别坐地上，天冷地凉，受了风寒就不好。」
苏远远回过神来见到聂夙的完美的笑容时，小姑娘脸红了一下，立即将手搭在聂夙掌心中，让这个慕恋已久的男子将她拉起身来。
只是当她专注地看着这个男人时，却发现聂夙的嘴边竟然青了一块，而且脸都肿了。
她又惊又怒地道：「夙哥你的脸怎么了？是哪个胆大包天的弄伤了你！告诉我，我绝对把那个人拆成十八段！」
聂夙只是笑了笑，说道：「我自己不小心弄的，没什么，这两天就消了。」
「撞成这样肯定很痛吧！」苏远远心疼死了。
聂夙没说是苏谨华赏了他一巴掌，他让苏远远输了，苏谨华动了怒。将军楼现下已在部署苏远远接任楼主的事宜，苏谨华不容得攸关苏远远的事有一丝瑕疵。
聂夙将话题从他的脸上转开，柔情似水地问道：「今日怎么没到厨房？」
「……」苏远远闷了一会儿，小声地说：「没心情。」
「还惦记着昨日的事？」
苏远远晃了晃聂夙的手，说道：「我认真想过了，苏三的本事的确比我好，这些年我还是第一次觉得自己技不如人。可我现下已经算是半个将军楼楼主了，这几个月却觉得厨艺难以有所精进，就好像面前出现了一道坎，怎么也过不去。
昨日以前，我做菜偶尔还会挑得出缺点，像上回做给苏三的宝红煨肉就真的中间没炖烂。可你瞧我昨日，全力同苏三一拚，我自己都看得出来好像能摸到那坎了，可就是又有点虚无飘渺，差了什么所以还是无法跨过。
夙哥，我不期望能像我爹那么厉害，因为他根本不是人，但达到苏三那个境界应该还是可以的吧！」
苏远远期盼地看着聂夙。
聂夙碰了一下苏远远的脸颊，小姑娘立刻害羞地低下头。
这时就听见聂夙说：
「想达到苏三的境界，京城里早没有人能教，除非苏三愿意指点一二。而且年纪还轻，前途无可限量，我也已经找到了能助一日千里的方法，只要得了苏三的技法，再加上我，日后能和你爹名字相提并论的绝对不是苏三，而是真正的将军楼楼主，苏远远。」
聂夙初次将这事透露给苏远远知晓。他的声音笃定，尚未行事就已经暗藏了一丝成功后的狂喜。事成之后，苏远远的地位再无人可动摇，他掌握了苏远远，就等于掌控了整个将军楼。
到时，他会将这些年屈居人下的耻辱全还给苏谨华，让苏谨华知道他聂夙不是谁都可以肆意踩踏。
苏远远虽高兴聂夙这么说，但她却怀疑地道：「就苏三那人那模样，怎么可能指点我？」
「这我们自然就要慢慢想法子把他给套住了。」聂夙说。
「嗯……」苏远远想了想，突然双手击掌，睁大眼睛欢喜地道：「那我们把他招来当将军楼的厨子如何？
将军楼闻名京城，每个厨子都挣破头想进来。上次那些老头用普通鲟鱼假代鲟龙鱼的事情惹恼我了，我让苏三进来就直接当首厨，挫他们的锐气又能留下苏三，你觉得如何？况且将军楼也需要人才，而苏三正是千金难求的能人一个。」
苏远远所想恰巧和聂夙一样，聂夙一愣，对于苏远远竟然能想到这些感到意外。
但他随后便露出了赞许的笑容，道：「远远真厉害，想出了个这么好的主意。」
苏远远被称赞后，又害羞地脸红了。
☆☆☆
小三在那日斗菜之后，又回归了自我的生活。
唯一不同的是他的心境略有改变，这点从突然间增进些许的内力中可以察觉出来。
神仙谷的武功心法和别家不一样，外走阴内走阳，学起来快，使起来猛，但最忌七情内伤，一有大悲大怒大喜等等使之心绪震荡，极容易便会走火入魔。
百里悬壶座下第一弟子兰罄便是这例。灭门之恨，报仇之心，日夜习武，让曾经的他丧失理智几欲成魔，更被八师弟赵小春断言经脉具损，只剩三年性命。
后来燕荡山一役兰罄失踪，自此便没了这个人的消息。
而兰罄以外的其它人，像是百里阿二、小五、小六、小七不知道、小八赵小春，都长得好好的，一身武功闯荡江湖，水里火里、刀山剑海来回个十几次都不成问题。
就连小三这种自幼身子亏损，在外人眼里决计无法习武之人，也能练就一身不凡的轻功与内力。
只是内力刚劲是有，但余力不足。
没办法，三爷刚接手这身子时，可是只有一口游丝气，先天有亏、后天失调，成天在站起来昏倒、昏倒又站起来之间度过的。
现下能踹人打人鞭人吓唬人，已经很厉害了。
天上下着雪，把京城染成白皑皑一片，路上行人两三，马车一二，都带着点急迫，在寒天里快速走着跑着。
唯有小三很惬意。
他大爷没什么挂心事，走起路来就慢，这边晃过来，那边晃过去，看见喜欢的摊子就跑去挑东西，望着有趣的店铺就走进去逛一逛。
他走过大街、游过小巷，到湖边看看结冰的水，在皇宫外看着那片墙。
聂夙吩咐许多人，花了几天的时间才找到小三身影。
也是这个雪天，他带着另外一个人远远跟在小三身后，街道很长，他们也不怕会被小三发现。
「武师父，依您所看，这人武功如何？」聂夙问着身旁身型结实壮硕，面容晒得黝黑的中年汉子。
那汉子名为武临，正是苏远远的授业恩师。
武临观察小三已有好一会儿，但他也不贸然开口，仔细看着地上小三曾走过的痕迹，半晌后才答道：「此人踏雪，只余一点痕迹，身形轻盈、毫无窒碍。如果让我与他交手，会更有把握他的能耐，然单从此看，这人轻功却也是登峰造极的，应属高手之列。」
聂夙[了[眼，说道：「如果是高手，必要让他为我所用。那件事不容得失败，要的人都得是万中挑一的。」
「但这人来历尚未查明。」武临显得谨慎。
「无所谓，用完就解决掉他。当他只剩一付枯骨，什么来历就也不重要了。」聂夙微微一笑。
武临点头，而后随着聂夙的转身，两人背向小三一同离去。
当他们走向长街的另一边时，远处小三的身影停住，缓缓转过头来。
大雪纷飞。
☆☆☆
小三捡到了一间宝店。那是在城东市集走入七弯十八拐小巷弄后，过了条桥，转过梧桐树，再往右过两个弯然后直直到底的旧书店。
店铺的年纪很大了，门口的柱子有许多岁月留下的刻痕，但店里头的老板年纪很轻，说这书铺是他爷爷的爷爷的爷爷开的，传了许多代，也留了许多无价的孤本。
老店铺没人手，只有小老板一个人。店里有些书积了好些灰尘都没打理，可小三却在角落一迭堆得乱七八糟的书塔中，找着了一本旧食谱。
书是不卖的，只与有缘人看。但有缘人看书还是得付银子，然后小老板会给你一壶茶一个缺角的茶杯，楼上楼下都有凳子，随你想坐哪就坐哪，看完还书还茶具便行。
小三拿了旧食谱，上楼找了个地方窝着便看起书来。
小老板下午来看客人有什么需要时，才爬到楼梯口，便听见小三爽脆的笑声。
一个穿着俭朴的年轻人把窗边的躺椅清空后舒适地躺在那处，也不怕冷地把窗子打开，热茶放在窗边都凉了，他还是边喝茶边笑边骂道：「龙聚于天池、凤居昆仑山巅，有缘者往之自可见得。得龙精一滴与凤血共炖，纯阳火烧七七四十九天，龙凤成祥之日渡天劫雷击一百零八道，食之与天地同寿！？这是哪个脑子坏掉的写出来的，这不是菜谱，这叫炼丹吧！而且这世间哪有龙凤这种东西！」
小老板半颗头露出楼梯口，一双黑漆漆的眼睛看着小三。他幽幽地说：「是真的喔……我看过龙……」
小三听着这话，打趣地从躺椅上侧起身子，望着那小老板。「龙精？」
「……龙性本淫……随便都有……」
「凤羽？」
「……是鸟就会掉毛……」
小三突然大笑，笑得畅快无比。他说：「好，既然你说有，只要你找得到，我做给你吃如何？」
小老板幽幽地道：「……我和天地同寿要干什么……吃饱了撑着没事做……」然后那半颗头缓缓地降下去，下楼了。
「哈哈哈哈哈──」
小三笑得很开心，他也不知道自己为什么会觉得如此有趣，之后他又在边颤边笑中钻研了几道诡异到不行的菜色。
这本是炼丹的？炼丹的？还是炼丹的？
就是炼丹的吧！
嫦娥奔月的灵药要如何炮制，在最后一页写出来了。
三头蛇的胆，外加一只兔子精。
是要成精会变人的那种喔，不是能生小兔子的那种「精」。
小三笑到抽筋。
☆☆☆
苏远远待在将军楼里左等右等，就是等不到小三再来。最后不耐烦了，跑去找聂夙帮他找小三，结果就是三爷左手拿着包子啃，右手迭着盘馒头打开房门时，看见个未出阁的黄花大闺女坐在他房里的椅子上，靠着桌，瞪大眼睛怒气冲冲地看着他。
「……」三爷把馒头放下，好整以暇地将包子吃完，再倒了杯水咕噜喝下。
「你怎么不问我为什么在这里？」苏远远一开口语气就很冲。
三爷摆摆手，说道：「回家去回家去，大男人的房也是小姑娘能进来的？还想嫁人不？」
「我嫁不嫁人不用你管！」苏远远红了脸，说：「苏三你言而无信，说好了你赢了我，我就让你差遣一年，然后你不许拆我将军楼招牌的！」
「呦。」那天赢得高兴，之后三爷还真忘了曾经有过赌注这回事。「不会是怕我拆招牌，才来找我的吧？」
「将军楼的招牌可是纯金的，别说你没动过那念头！」苏远远道。
小三要笑不笑，表情有些诡异。「老子囤的金子搬出来，埋了都成，还要那块破招牌？」
「你这人说话怎么这么损！」苏远远被气得狠。「那块招牌几乎代表整个苏家，珍贵无比的！」
「是有人说话非常呛，」小三说：「人敬我几分，我就回人几分。」
苏远远一愣，眨了眨眼，突然脸色变得有些难看，然后咬咬牙，声音低了下来。「要不是你讲话挟枪带剑的，我至于每回见到你都那么气吗？」
小三哼哼两声。不予置评。
苏远远也不拐弯抹角，跟着直接便说了：「我言而有信，输了就输了，今日是来履行承诺的，你苏三从今日起，可以任意差遣我，直至一年后的今天。」
小三知道苏远远还没说完，便拿了个馒头掰开，再从包袱里掏出他昨日买的腌咸菜，馒头夹咸菜，一口一口地吃。
苏远远继续道：「但是因为我要待在将军楼，所以你最好也到将军楼里来，这样我做事比较方便。」
三爷还是静静啃馒头。
苏远远说：「反正你厨艺也好，干脆就来将军楼当厨子算了，不过让你当厨子的条件就是，你做菜时我一定要在旁边看。」
小三
苏远远红布一掀开，当场所有人倒抽一口气！
当然，小三除外。
盘子上装着的竟是个有成年男子脑袋大小的肥厚黑熊掌。
「我就说那头希罕的长白山黑熊是被将军楼买走了，昨日遣人来问，聂总管却怎么也不说，原来竟是要留给苏姑娘今日用的啊！」其中一名老者脸上笑着，但神情却不太好。
「王太守见谅，事关孙小姐，聂夙只得如此。」聂夙朝那位老者做了个长揖。
苏远远斜睨着瞧了瞧小三说：「这熊掌要能用，得前一天就先行处理，我只把它以滚水泡软，你不介意吧？」
小三也没回话，径自走到水缸旁边，双臂一伸就朝里头捞起了一条三尺多的鱼，那鱼死命左右摆动想要挣脱，却是让小三牢牢捉着，而后一把摔到砧板上，活活给摔晕了过去。
小三道：「老子想吃鱼，所以叫人去捞了条鱼回来，正好赶上今天用上。鱼中之王鲟龙鱼，金贵得很，不介意吧？」
「鲟、鲟龙鱼！」
「啊──」有人尖叫。
那可是宝贝中的宝贝，比什么山的什么熊还要难得一见，传说中的食材啊──
几个老人家想跑过来看活生生的鲟龙鱼，可还没靠近就让小三的属下们拦住了。
三爷怒道：「吵什么，等会儿自有你们吃的，围上来妨碍三爷煮菜，一个个都想找死吗？」
老人家有的被小三猛爆出来的气势吓到了，在官场上历练已久的则是镇定些。某老摸摸鼻子道：「我可是太守耶……」
浑小子知不知道今日聚在将军楼的这些都不是寻常人，只要随便得罪一个，哪一个都能叫你永远无法在京城上立足……
把闲杂人等赶离开以后，小三先环伺周围一遍，将所有东西的摆放位置记起来，而后再阖眼，于脑海里将方才看过的情景细节全心想一遍。
第一次不行，第二次还是差些，等他记了五次觉得成了，才接过将军楼的随从呈上来的帕子，把自己的眼睛给蒙了。
苏远远那头早就绑好双目开始在熊掌上东摸摸西摸摸了，小三则静下心来，将不属于自己范畴里的声音完全隔绝于外，而后动起双手，不是先杀鱼，而是直接开四灶。
有人议论纷纷，但小三听不见。他只专注于他要专注的事情上，一心一意，做好当下的事情。
鲟龙鱼不比普通的鱼，全身上下都是珍宝，每处皆可入菜。
剖鱼、分片、切解。放锅、置油、耳边细听柴火声、随时掌控灶火强弱。
不同部位的鱼肉扔进不同热度的锅里，双手执双铲，一次两锅，迅速挥动。快炒或炸、淋油或闷，四灶火焰如同火龙，同时间轰然直窜而起，耀眼夺目。
小三的身影在焰火之间闪动，身形流畅毫无窒碍，换锅翻铲气度镇定，让原本单调的煮菜技法变得华丽且震撼人心。食之前，先以眼飨宴，如此做法，令所有人赞叹不已。
然而只有小三明白，这仅仅只是一场斗菜，而是一场他与前世交锋的斗菜。
苏家的将军、苏家的厨子、苏家的显赫看似早离他远去，却还有一丝一缕如附骨之蛆缠着他，无法铲除。
今日，他立誓要以百里三的身分斩断这一切。
只有用自己来胜过苏家、胜过未来的将军楼楼主，跨越曾经的定波将军苏三横，百里三这个名字才不会沾上任何人的影子，而是能站在顶峰，为自己今生成就了一个真正的自己而骄傲。
焰火未熄，菜式起锅。
鲟龙鱼首为前，竟是将军楼第一名菜「金龙鱼首羹」；酥炸鲟龙鱼骨蜿蜒其中，焦脆金黄的色泽显示它恰到好处的酥脆；鲟龙鱼肉淋油再泡，皮脆肉嫩香气四溢置于两侧。末了则有鲍鱼烩鱼鳔，画龙点睛，让整道菜色一亮。
苏远远那头也好了，只是蒙眼做菜时一个不小心，手背给烫伤了一小处。
解下布巾后，苏远远亲自把自己的「掌上乾坤」端到长桌上，而后退了一步，一双明眸扫过七名老者。
她的意思很清楚，她在等，她要在这里等胜负。
小三也把鲟龙鱼端到长桌上，随苏远远一样退了一步，双手环胸看了七个老人一眼。
「鱼与熊掌不可兼得。」苏远远突然说：「吃鱼的就不许吃熊掌、吃熊掌的就不许吃鱼！」
苏远远此话一出，只见当场所有老人家同时变脸，简直要崩溃了。
长白山黑熊掌难得，人脸大的熊掌更是可遇不可求，加上掌上乾坤秘调的酱汁，那香味引得人鼻翼动。
但鲟龙鱼王许多年前就已绝了踪迹，如今这条鱼中之龙的出现震撼了全部的人。更可恶的事极可能过了这个村就没这个店，几个老人都七八十了，有生之年要再吃到这美味珍馐，还是直接投胎下辈子重来一遍比较快。
各种挣扎各种痛苦都写在老人们的脸上，最后他们自行拿了碗筷，全围到两道菜前面。
三个人取了掌上乾坤，四个人挟了鲟龙鱼。
苏远远脸色变了，输赢立见，她竟然连败两场！
取了熊掌的老人家品味过掌上乾坤后论道：
「长白山熊掌择最好的左熊掌，隔水大火蒸开，浇上女儿红后，大火一烧腥味尽除。收其汁液，炖得软烂鲜美，腴润多汁，却又得皮脆筋软。单一味入口先香、于嘴内而感绵密、末入喉则味薄积发浑厚润稠。这道菜的作法简直将熊掌的美味发挥到淋漓尽致，不，应该说更上一层……」
另外两人也跟着说了几句中肯的话，苏远远的厨艺在她这年纪而言，的确十分了不得。
只是反观小三那里，四个老人家挟了鲟龙鱼之后就默默地吃，吃完第一口后，神色变得飘飘然，下巴稍微往上仰，[着眼睛，彷佛身边开了五颜六色的小花，花朵儿在那里转啊转地，吃惯美食再也激不起涟漪的心，如今随着这鲟龙鱼鲜美细致得不可言语的滋味全都复苏，满足地荡漾了起来。
四个人没有评论。吃都来不及了，还评论什么！
选掌上乾坤的三个人露出了欣羡的表情，他们多年前是吃过鲟龙鱼的，那时海里还捉得到，将军楼每到一条，都得万金才会请出最好的师傅摆上一场「鲟龙宴」。
其中一人问道正在吃鱼脸颊肉那珍品中的珍品的老人：「王老，怎么样，比之将军楼的金龙鱼首羹如何？」
王老[着眼乐陶陶地，拿着筷子的手先在空中一比定了高度，而后再把手伸到最高处一划，将此品列在最高阶。
苏远远眼眶红了，聂夙脸色变了。
三爷很厚道，尤其对女子向来不爱计较。
于是苏远远只听见小三用凉凉的语气说：「怎么样，第三道还比吗？」
「比，为什么不比！三道菜我非赢你一道不可！」苏远远永不服输，她要力战到最后！
「呦，真是输不怕！」三爷看了看这小姑娘，不得了，脾气都快及得上他了，将来绝对有前途！
三爷说：「第三道比什么？」这回他没问七老人。人家有四个吃得正香，另外三个流口水在旁边看呢。
苏远远语气坚定，字字铿锵地说：「一品佛跳墙。」
小三点头。「佛跳墙工序繁杂耗的时间又久，为免人家说我欺负小姑娘，我用同样的时间来做菜。一起上桌。」
「好，」苏远远咬牙道：「最后一道，我绝对不会输给你。」
三爷甩了甩手，回到灶前。
☆☆☆
最后一道菜选择一品佛跳墙是聂夙精心策划。
「坛起荤香飘四邻、佛闻弃禅跳墙来」，如果说鲟龙鱼是鱼中之王，那佛跳墙就是汤中至宝的存在。
佛跳墙讲究的是最顶级的食材，只要食材上乘名贵无可挑剔，这道菜就成功了八成。再加上苏远远的技法，不想赢都不行。
聂夙给苏远远准备的是十二种极品食材：光是鲍参翅肚就将将军楼库房里最宝贵的存货都拿了出来。鲍用的是大鲍鱼、参是顶级辽东海参、翅挑的是金银天九翅、肚选的是乌鱼所制的上等花胶。
而其它的大干贝、金华火腿、鸡鸭羊猪、蹄筋、鱼唇等等材料，也都是精挑细选才拿出来。
聂夙打开扇子，有一下没一下地着风，他的脸色已经很难看，无论最后这场苏远远胜不胜得了，三局两败早成定局。
苏远远将各色食材分别用不同的手法烹调，做工繁复且杂，其实除了食材的那八成，剩下两成的厨技更为重要。
佛跳墙谁都能煮，但揭瓮后能不能让这一品汤让人喝了回味无穷，就考验着厨子的火候功力。
分别烹调好的食材摆入专为佛跳墙所制的白瓮里，依序迭起，再匀上汤缓缓浇入瓮中，荷叶密封，放入另一个大瓮中隔水大火烧开。
武火猛催汤汁滚动后，算时间，之后立刻改以文火慢炖，直至应起锅时。
苏远远做好了该做的一切，专注紧绷的神情这才松懈下来，她现下只需要等到佛跳墙到时辰就没事了，于是她拿出手绢擦汗，然后往小三那里望去。
可不望还好，这一望简直不得了。
那叫苏三的家伙好大胆子，居然在四个炉灶中间的地上挖了个坑，架了铁架，用根木头串了一头全羊，在她家将军楼的厨房里烤起来了！
「苏三你干什么！」苏远远愤怒地走了过来。
「做菜啊。」小三弯着腰，一手把调好的酱汁刷在羊肉上，一手则缓缓转着火堆上的羊。手腕转动的速度分毫不差，这从整只羊的颜色一模一样，没半个地方烤焦这点能看得出来他花费多少力气在这翻羊上。
苏远远先是生气后则惊讶。「你用一只普通的烤全羊来和我的一品佛跳墙比？有没有搞错！」
「谁说这是普通的烤全羊了？」小三嘴角微微翘起，在火光掩映下，面容显得有些奇异。
外人看他柔弱，他却刚强无比，见他清秀，他却有勇猛之姿。
那内在和外表相差实在太大，是以每每看着他的脸，都会被唬弄，「这人好天真、好善良、好像纯洁小花一朵朵。」但其实一切都是骗人的。
苏远远看着小三翻羊的动作好一会儿也看不出什么门道，待了一会儿后，又走回去顾自己的佛跳墙。添柴减柴，让灶火始终维持着相同热度。
一桌子的老者早已在聂夙的安排下，先离开休息去了，整个厨房里只有柴火霹雳啪啦的声音回荡，其余人都静悄悄地。
两个时辰，小三与苏远远的最后一道菜即将出炉前，聂夙将七名老者又带了回来。
这时的厨房充满了无法言喻的香味，勾得人食指大动。
苏远远将洁白无瑕的佛跳墙瓮送到了长桌上，当上面的荷叶一揭开，那扑鼻而来的香味令七名老者都忍不住深深地吸了一口气。
她这回亲自将煮好的食材分放入碗内，鱼翅鲍鱼辽参花胶的位置都摆得讲究，接着舀入炖得浓稠却不显暗浊的极品汤汁，一碗一碗地送到老人们面前。
小三还在那里摸东摸西，于是老人们便从苏远远的一品佛跳墙开始吃起。
「嗯，」一名老者尝完后说：「苏姑娘这瓮的确不负这一品佛跳墙之名，汤稠却清，虽清却又浓郁香醇，海味山珍各有其特色，方入口之时觉得味道丰富，但多尝几口便发觉又互为相补，层次分明，这菜煮得好、实在煮得好！」
另外的六个人也都点头，十分同意这名老者的观点。
苏远远这才露出了一点笑容。她可是把所有本事都拿出来了，打小还没有哪一回能让她把自己所有能耐全都榨干，只为做出一道让人无可挑剔的菜肴。
在众人用完佛跳墙的同时，小三也把自己的菜色端上了桌。
只是当所有人看见小三端上来的东西时，一下子全都呆了。
羊咧？
刚才那头烤了很久的羊跑到哪里去了？
为什么端上来的是一只鹅？
这只陌生的鹅又是哪处生出来的？
小三这只鹅外似琥珀，颜色晶亮，光是看相就吸引了所有人的目光。
他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲，顿时传来细细的声响，那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。
刀钝，但手艺不钝，小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子，骨与肉分得干干净净，刀工技法的超群又摆显了一次。
片好了，鹅肉由随从们分好，端盘至各位大老面前。
当第一人入口，接着惊叹声便此起比落。
「鹅肉肉质掌握得恰到好处，多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松，肉汁甜美浓郁，油脂入口即化，还有那个羊、还有那个羊的鲜味！为何竟有羊鲜味完美融入其中，这是老夫从未吃过的美味，搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊！」
每一个人每一口都是细嚼慢咽，一只极品鹅分成七份，能吃到的也就那几片而已。
此时已经有人在想，吃过这么美味的珍馐极品，日后若是吃不到了那该怎么办、该怎么办啊！
苏远远跑去小三灶边看了一眼，发现羊被放在一层油纸上，羊的肚子有开过的痕迹，还有几条显然是用来缝羊肚的草绳。
苏远远慢步地走了回来，贝齿咬得死紧，整张脸都绷着。
这回又是看七老人的陶醉的表情，就知道自己输了。
混蛋啊──
世间既然有个苏远远，为什么又要出现个苏三呢──
老天爷你玩人啊──
「这道菜叫什么名堂！」王太守吃得眼放精光满嘴鹅油，瞪着大眼向小三求教。「到底是怎么做的？苏师傅能说一说不？」
凭空出现的鹅让众人很惊奇。
小三说：「你们只看我取了羊，却不知我把鹅塞进羊的肚子里。我烤了那么久的羊其实是在烤羊肚子里的鹅。鹅浸酱料，羊剥其五脏，一切就只为，以羊鲜味养鹅。」
众人恍然大悟。
「那菜名呢？」
三爷愣了一下，随后看着七位老者，认真地说：「菜名就叫做『把鹅塞进羊里面』。」
「屁！」终于有人骂了出来。
三爷此时猖狂大笑，朝他那站了很久的三个手下挥挥手又指指羊，而后便如他双手空空潇洒地来一般，也双手空空畅快地离去。
那三人将小三的羊以油纸包起捆好，两三步便窜向前去，跟着他们家三爷大摇大摆地离开。
名满京城的辣手小厨娘苏远远眼睛红了，眼泪在眼眶里团团转。
她这么厉害的厨子，还是皇上钦封的御厨，御膳堂里她的名字排在第一位的，为什么竟输给了一个不知道从哪个角落跑出来的人，而且那人的名字还是听都没听说过的！
长桌最后的那名老者擦擦嘴上的油，叹了一口气，对低着头泄气的苏远远说：「苏师傅那道菜真正的名字应是叫做『浑羊殁忽』，相传是两军交战之后，将领设宴与兵士同欢而生。用一只羊成就一头鹅，是世间罕见的美味。只不过后来朝代更迭，菜谱也在战乱中失传了。苏师傅连这样的菜式都做得出来，想必是个不凡之人。他的技艺之精湛，恐怕也只有已经收山的苏楼主才胜得过他。」
「我爹？」苏远远猛地抬起头来。
「是。」
苏远远想了想。「噢，那我就不伤心了。」
苏远远的爹是谁啊？那可是名动京城，无人能出其右的厨圣苏谨华。
既然能和苏谨华的名字提到一起，苏远远觉得，自己其实输得也不冤。
苏谨华的厨艺，听说曾让人吃到咬断了自己的舌头都没发现。
那个人就是个集天地之精华生蕴出来的奇才。
将军楼这一代名厨血脉的拥有者。
从来没人，赢得过他。
这时，突然又有个老人「啊」了一声，激动地道：「羊呢、羊呢？那小子竟然把烤好的羊带走了！炭火慢炙两个时辰的羊肉刷了酱，烤得恰到好处，那羊也是道美味的塞北名菜啊！怎么可以没留下来给我们，自己带回去吃了！那目中无人、狂妄自大的小子，懂不懂敬老尊贤这几个字怎么写啊！」
闻言，众人想到那只羊，面目神情皆是扼腕不已。
鹅是神仙美味，羊当然也不会差到哪里去。
更何况苏三烤羊时多细心多专注啊！
他们怎么就让那小子把羊扛走了呢！
第六章
将军楼因斗菜闭楼一日，隔日大门再开，宾客简直多如潮水，把整间楼挤得连走路的地方都快没了。
聂夙不知怎么办到的，那场赛事除了当日在场人士，愣是没有半个人知道胜负，一干人等口风死紧，谁也不晓得苏远远连败三场，输得凄凄惨惨凄凄。
苏远远这一日没什么干劲，坐在后院的菜圃旁，手里拿着呛辣的小红椒一点一点地啃，下颚微抬，双眼无神地仰望碧蓝色的天空。
聂夙正在进行例行的巡视，两边跟着手下干事，边走边检视买进的兽禽游鱼等级高低，稍有一点不好便叫人退货，将军楼只要最好的货色，宁缺勿滥。
看见坐在地上，一点大家闺秀模样都没有的苏远远，聂夙眉头先是轻轻一皱，但随即又变脸似地展开了温柔的笑颜，朝苏远远走去，伸出手，对苏远远道：「别坐地上，天冷地凉，受了风寒就不好。」
苏远远回过神来见到聂夙的完美的笑容时，小姑娘脸红了一下，立即将手搭在聂夙掌心中，让这个慕恋已久的男子将她拉起身来。
只是当她专注地看着这个男人时，却发现聂夙的嘴边竟然青了一块，而且脸都肿了。
她又惊又怒地道：「夙哥你的脸怎么了？是哪个胆大包天的弄伤了你！告诉我，我绝对把那个人拆成十八段！」
聂夙只是笑了笑，说道：「我自己不小心弄的，没什么，这两天就消了。」
「撞成这样肯定很痛吧！」苏远远心疼死了。
聂夙没说是苏谨华赏了他一巴掌，他让苏远远输了，苏谨华动了怒。将军楼现下已在部署苏远远接任楼主的事宜，苏谨华不容得攸关苏远远的事有一丝瑕疵。
聂夙将话题从他的脸上转开，柔情似水地问道：「今日怎么没到厨房？」
「……」苏远远闷了一会儿，小声地说：「没心情。」
「还惦记着昨日的事？」
苏远远晃了晃聂夙的手，说道：「我认真想过了，苏三的本事的确比我好，这些年我还是第一次觉得自己技不如人。可我现下已经算是半个将军楼楼主了，这几个月却觉得厨艺难以有所精进，就好像面前出现了一道坎，怎么也过不去。
昨日以前，我做菜偶尔还会挑得出缺点，像上回做给苏三的宝红煨肉就真的中间没炖烂。可你瞧我昨日，全力同苏三一拚，我自己都看得出来好像能摸到那坎了，可就是又有点虚无飘渺，差了什么所以还是无法跨过。
夙哥，我不期望能像我爹那么厉害，因为他根本不是人，但达到苏三那个境界应该还是可以的吧！」
苏远远期盼地看着聂夙。
聂夙碰了一下苏远远的脸颊，小姑娘立刻害羞地低下头。
这时就听见聂夙说：
「想达到苏三的境界，京城里早没有人能教，除非苏三愿意指点一二。而且年纪还轻，前途无可限量，我也已经找到了能助一日千里的方法，只要得了苏三的技法，再加上我，日后能和你爹名字相提并论的绝对不是苏三，而是真正的将军楼楼主，苏远远。」
聂夙初次将这事透露给苏远远知晓。他的声音笃定，尚未行事就已经暗藏了一丝成功后的狂喜。事成之后，苏远远的地位再无人可动摇，他掌握了苏远远，就等于掌控了整个将军楼。
到时，他会将这些年屈居人下的耻辱全还给苏谨华，让苏谨华知道他聂夙不是谁都可以肆意踩踏。
苏远远虽高兴聂夙这么说，但她却怀疑地道：「就苏三那人那模样，怎么可能指点我？」
「这我们自然就要慢慢想法子把他给套住了。」聂夙说。
「嗯……」苏远远想了想，突然双手击掌，睁大眼睛欢喜地道：「那我们把他招来当将军楼的厨子如何？
将军楼闻名京城，每个厨子都挣破头想进来。上次那些老头用普通鲟鱼假代鲟龙鱼的事情惹恼我了，我让苏三进来就直接当首厨，挫他们的锐气又能留下苏三，你觉得如何？况且将军楼也需要人才，而苏三正是千金难求的能人一个。」
苏远远所想恰巧和聂夙一样，聂夙一愣，对于苏远远竟然能想到这些感到意外。
但他随后便露出了赞许的笑容，道：「远远真厉害，想出了个这么好的主意。」
苏远远被称赞后，又害羞地脸红了。
☆☆☆
小三在那日斗菜之后，又回归了自我的生活。
唯一不同的是他的心境略有改变，这点从突然间增进些许的内力中可以察觉出来。
神仙谷的武功心法和别家不一样，外走阴内走阳，学起来快，使起来猛，但最忌七情内伤，一有大悲大怒大喜等等使之心绪震荡，极容易便会走火入魔。
百里悬壶座下第一弟子兰罄便是这例。灭门之恨，报仇之心，日夜习武，让曾经的他丧失理智几欲成魔，更被八师弟赵小春断言经脉具损，只剩三年性命。
后来燕荡山一役兰罄失踪，自此便没了这个人的消息。
而兰罄以外的其它人，像是百里阿二、小五、小六、小七不知道、小八赵小春，都长得好好的，一身武功闯荡江湖，水里火里、刀山剑海来回个十几次都不成问题。
就连小三这种自幼身子亏损，在外人眼里决计无法习武之人，也能练就一身不凡的轻功与内力。
只是内力刚劲是有，但余力不足。
没办法，三爷刚接手这身子时，可是只有一口游丝气，先天有亏、后天失调，成天在站起来昏倒、昏倒又站起来之间度过的。
现下能踹人打人鞭人吓唬人，已经很厉害了。
天上下着雪，把京城染成白皑皑一片，路上行人两三，马车一二，都带着点急迫，在寒天里快速走着跑着。
唯有小三很惬意。
他大爷没什么挂心事，走起路来就慢，这边晃过来，那边晃过去，看见喜欢的摊子就跑去挑东西，望着有趣的店铺就走进去逛一逛。
他走过大街、游过小巷，到湖边看看结冰的水，在皇宫外看着那片墙。
聂夙吩咐许多人，花了几天的时间才找到小三身影。
也是这个雪天，他带着另外一个人远远跟在小三身后，街道很长，他们也不怕会被小三发现。
「武师父，依您所看，这人武功如何？」聂夙问着身旁身型结实壮硕，面容晒得黝黑的中年汉子。
那汉子名为武临，正是苏远远的授业恩师。
武临观察小三已有好一会儿，但他也不贸然开口，仔细看着地上小三曾走过的痕迹，半晌后才答道：「此人踏雪，只余一点痕迹，身形轻盈、毫无窒碍。如果让我与他交手，会更有把握他的能耐，然单从此看，这人轻功却也是登峰造极的，应属高手之列。」
聂夙[了[眼，说道：「如果是高手，必要让他为我所用。那件事不容得失败，要的人都得是万中挑一的。」
「但这人来历尚未查明。」武临显得谨慎。
「无所谓，用完就解决掉他。当他只剩一付枯骨，什么来历就也不重要了。」聂夙微微一笑。
武临点头，而后随着聂夙的转身，两人背向小三一同离去。
当他们走向长街的另一边时，远处小三的身影停住，缓缓转过头来。
大雪纷飞。
☆☆☆
小三捡到了一间宝店。那是在城东市集走入七弯十八拐小巷弄后，过了条桥，转过梧桐树，再往右过两个弯然后直直到底的旧书店。
店铺的年纪很大了，门口的柱子有许多岁月留下的刻痕，但店里头的老板年纪很轻，说这书铺是他爷爷的爷爷的爷爷开的，传了许多代，也留了许多无价的孤本。
老店铺没人手，只有小老板一个人。店里有些书积了好些灰尘都没打理，可小三却在角落一迭堆得乱七八糟的书塔中，找着了一本旧食谱。
书是不卖的，只与有缘人看。但有缘人看书还是得付银子，然后小老板会给你一壶茶一个缺角的茶杯，楼上楼下都有凳子，随你想坐哪就坐哪，看完还书还茶具便行。
小三拿了旧食谱，上楼找了个地方窝着便看起书来。
小老板下午来看客人有什么需要时，才爬到楼梯口，便听见小三爽脆的笑声。
一个穿着俭朴的年轻人把窗边的躺椅清空后舒适地躺在那处，也不怕冷地把窗子打开，热茶放在窗边都凉了，他还是边喝茶边笑边骂道：「龙聚于天池、凤居昆仑山巅，有缘者往之自可见得。得龙精一滴与凤血共炖，纯阳火烧七七四十九天，龙凤成祥之日渡天劫雷击一百零八道，食之与天地同寿！？这是哪个脑子坏掉的写出来的，这不是菜谱，这叫炼丹吧！而且这世间哪有龙凤这种东西！」
小老板半颗头露出楼梯口，一双黑漆漆的眼睛看着小三。他幽幽地说：「是真的喔……我看过龙……」
小三听着这话，打趣地从躺椅上侧起身子，望着那小老板。「龙精？」
「……龙性本淫……随便都有……」
「凤羽？」
「……是鸟就会掉毛……」
小三突然大笑，笑得畅快无比。他说：「好，既然你说有，只要你找得到，我做给你吃如何？」
小老板幽幽地道：「……我和天地同寿要干什么……吃饱了撑着没事做……」然后那半颗头缓缓地降下去，下楼了。
「哈哈哈哈哈──」
小三笑得很开心，他也不知道自己为什么会觉得如此有趣，之后他又在边颤边笑中钻研了几道诡异到不行的菜色。
这本是炼丹的？炼丹的？还是炼丹的？
就是炼丹的吧！
嫦娥奔月的灵药要如何炮制，在最后一页写出来了。
三头蛇的胆，外加一只兔子精。
是要成精会变人的那种喔，不是能生小兔子的那种「精」。
小三笑到抽筋。
☆☆☆
苏远远待在将军楼里左等右等，就是等不到小三再来。最后不耐烦了，跑去找聂夙帮他找小三，结果就是三爷左手拿着包子啃，右手迭着盘馒头打开房门时，看见个未出阁的黄花大闺女坐在他房里的椅子上，靠着桌，瞪大眼睛怒气冲冲地看着他。
「……」三爷把馒头放下，好整以暇地将包子吃完，再倒了杯水咕噜喝下。
「你怎么不问我为什么在这里？」苏远远一开口语气就很冲。
三爷摆摆手，说道：「回家去回家去，大男人的房也是小姑娘能进来的？还想嫁人不？」
「我嫁不嫁人不用你管！」苏远远红了脸，说：「苏三你言而无信，说好了你赢了我，我就让你差遣一年，然后你不许拆我将军楼招牌的！」
「呦。」那天赢得高兴，之后三爷还真忘了曾经有过赌注这回事。「不会是怕我拆招牌，才来找我的吧？」
「将军楼的招牌可是纯金的，别说你没动过那念头！」苏远远道。
小三要笑不笑，表情有些诡异。「老子囤的金子搬出来，埋了都成，还要那块破招牌？」
「你这人说话怎么这么损！」苏远远被气得狠。「那块招牌几乎代表整个苏家，珍贵无比的！」
「是有人说话非常呛，」小三说：「人敬我几分，我就回人几分。」
苏远远一愣，眨了眨眼，突然脸色变得有些难看，然后咬咬牙，声音低了下来。「要不是你讲话挟枪带剑的，我至于每回见到你都那么气吗？」
小三哼哼两声。不予置评。
苏远远也不拐弯抹角，跟着直接便说了：「我言而有信，输了就输了，今日是来履行承诺的，你苏三从今日起，可以任意差遣我，直至一年后的今天。」
小三知道苏远远还没说完，便拿了个馒头掰开，再从包袱里掏出他昨日买的腌咸菜，馒头夹咸菜，一口一口地吃。
苏远远继续道：「但是因为我要待在将军楼，所以你最好也到将军楼里来，这样我做事比较方便。」
三爷还是静静啃馒头。
苏远远说：「反正你厨艺也好，干脆就来将军楼当厨子算了，不过让你当厨子的条件就是，你做菜时我一定要在旁边看。」
小三