第2章 夜送蟹羹
……
“那么多？”曹承玉诧异道。
伙夫头子点头。
“夫人说，少爷您出去学习了一天，需要好好补补，让我们多做点。”
“呃……好吧……就放这里吧，小三儿留下，其他人可以走了。”
“是，少爷。”
等众人退下，最年轻的伙夫小三儿来到曹承玉跟前。
“少爷，家伙事拿出来？”
“拿！开干！”
“好勒。”
小三儿麻溜的从一个地下隔板中拿出大量瓶瓶罐罐，每个容器外都贴了一张小纸条。
海椒面、雪盐、蚝油、香醋、孜然粉、胡椒粉、香辣酱、蒜香酱、照烧酱等等，这些都是曹承玉一瓶一瓶调出来的，有些调料，这个世界也有，就是不多罢了。
小三儿在这个过程中，贡献很大，因为他少爷的身份，其实家里是不准他亲自下厨的，传出去丢人。
所以，也就小三儿这样年轻的伙夫，目不识丁，被他好好思想教育了一番，成了他的左膀右臂。
“少爷，今天我们做什么？”
看着小三儿渴望的眼神，曹承玉突然意识到，以往他没吃完的东西，都是给小三儿解决的，这次怕是没他的份了。
语重心长的拍了拍他的肩膀。
“小三啊，这次做的吃食，我有其他用，你就拿黄大厨他们做的顶顶吧，顺便给我拿点烤鸭和面饼来，我也吃点。”
“好吧……”
“那少爷要我帮点什么吗？”
“烧柴火，烧旺点。”
“好。”
小三儿并无任何不满，在他看来任何肉类都是他可望不可及的食物，能吃一口好的就不错了，奢望少爷给他做饭吃，想屁呢。
“对了，小三儿，你吃完去鹤鸣街的铁器作坊跑一趟，帮少爷把这玩意做出来。”
接过一面画着线条的薄木板，小三儿满口答应。
简单对付几口，曹承玉很快开工。
仙阙城旁边有一条洛水支流，曰澜河，河里螃蟹很多，经常有渔夫捕上肥美的大螃蟹送到大户人家来卖。
因此，曹家的伙房大螃蟹从来不缺。
蟹羹的做法比较简单。
将大河蟹剥壳后放入沸水中搅动，煮熟的过程中加入葱姜酒等物去腥增香，待蟹肉脱落，把其余材料捞起。
加入蛋花、肉丁、葱花、香醋等调料，勾芡一点红薯淀粉，待汤汁浓稠，就成了羹。
曹承玉还特意加了点蚝油和自制海鲜酱提提鲜味，这样一来一份晶莹透亮，鲜味浓郁的蟹羹就做好了。
稍微尝了一口，鲜香浓郁、蟹肉滑嫩，咸口的蟹羹仔细品尝，能尝出一缕甘甜，极为鲜美。
这种程度，其实比不上前世的大厨手艺，但放在这里确实是一等一的美味。
趁着热，曹承玉整理了一番衣服，正冠束衣，搭配上他那俊俏阳光的脸庞，相当有杀伤力。
赶紧给婶婶送去。
婶婶林娇韵，住在曹家一间别院小楼内，叔父曹东来去逝后，被其他几房排斥，生活上过的还行，就是精神遭罪。
曹承玉小时候来过这边几次，与婶婶混熟了就常过来。
真的，他保证今天以前，他来这里单纯是来看球…啊呸，单纯是来看腿…呸，不是，听我狡辩，不，听我解释。
他真的是来玩的……
嗯，以小孩子的身份来玩。
别院门口栽种着两丛月季，尚未达到开花的季节，此时看来竟是一片黑绿，毫无美感。
曹承玉弯着腰，偷偷摸摸从门口溜进去，绕过假山，贴着墙壁，来到婶婶闺房门口。
里面灯火通明，按照婶婶的习惯，应该是在做女红。
深吸一口气，曹承玉微颤的手掌敲响了房门。
一道清幽淡雅的声音响起。
“这么晚了，谁呀？”
“婶婶，是我。”
“承玉？这么晚还来看婶婶，真有心。”
声音由远到近，伴随着吱呀一声响起，门开了。
映入眼帘的是一位面如桃花，秀眉舒张的美艳妇人，成熟漂亮的脸蛋上带着惊喜的笑容。
“快进来，大冬天的外面凉，来看婶婶，别感染了风寒才是。”
“好。”
曹承玉受邀进屋，安心接受婶婶的关心，眼神却不由自主落在那硕大的邪恶上。
回过神来时，发现自己已经坐落在长案边，手里的那碗蟹羹也顺手放在桌上。
婶婶看了一眼桌上的蟹羹，没有问什么，而是倚靠在对面的长椅上，手里重新拿起绣针，开口道。
“承玉可是有什么事找婶婶？大晚上的过来，我这也没有什么好招待的。”
婶婶独倚长椅，灯火映照之下，容色晶莹如玉，如新月生晕，如花树堆雪，环姿艳逸、仪静体闲、柔情绰态、媚于语言、娇柔婉转之际，美艳不可方物。
他一时看呆了。
“承玉，承玉？”
“呃……婶婶，我刚回来，发现已经几天没来看您了，连忙去伙房拿了一碗蟹羹，给您请个晚安。”
“蟹羹？伙房还有这等食物，怎地从没给我送过。”
婶婶放下女红，跪坐在长案前，好奇的掀开砂锅，嗅了一下。
这一闻，直接惊住了。
“好香啊，让婶婶尝尝。”
35岁的人了，动作却有点小女儿姿态，拿起玉勺，迫不及待的尝了一口。
“这……”
入口鲜香，稍微咀嚼一下又能品出一缕甜味，香醋带的酸味与蟹羹完美融合在一起，带有开胃效果。
婶婶越吃越香。
不久，一碗蟹羹硬是被她吃完了。
刚吃完，又抱怨起来。
“哼，这些伙夫，好东西只给那几房人吃，从来不给我送一点过来，还是承玉好，知道好东西分婶婶一点。”
“婶婶没白疼你。”
叮！好感度+3！
曹承玉振奋一笑，有效果了，连忙道。
“婶婶要是喜欢，我让伙房每天准备一碗蟹羹给婶婶送来。”
“这……不好吧，要是你那三婶、四婶知道了，为难你怎么办。”
“她们不会知道的。”曹承玉自信一笑。
哼哼，这玩意他做的，只要不是自己说出去，鬼知道这事。
“那…那好吧。”
婶婶看上去勉为其难，其实心里雀跃，年纪大了就是这样，不好直接开口跟小辈说要。
曹承玉根据系统提示的好感度+1，敏锐的确认了这一点。
又跟婶婶聊了一小会，带上装蟹羹的砂锅走了。
“那么多？”曹承玉诧异道。
伙夫头子点头。
“夫人说，少爷您出去学习了一天，需要好好补补，让我们多做点。”
“呃……好吧……就放这里吧，小三儿留下，其他人可以走了。”
“是，少爷。”
等众人退下，最年轻的伙夫小三儿来到曹承玉跟前。
“少爷，家伙事拿出来？”
“拿！开干！”
“好勒。”
小三儿麻溜的从一个地下隔板中拿出大量瓶瓶罐罐，每个容器外都贴了一张小纸条。
海椒面、雪盐、蚝油、香醋、孜然粉、胡椒粉、香辣酱、蒜香酱、照烧酱等等，这些都是曹承玉一瓶一瓶调出来的，有些调料，这个世界也有，就是不多罢了。
小三儿在这个过程中，贡献很大，因为他少爷的身份，其实家里是不准他亲自下厨的，传出去丢人。
所以，也就小三儿这样年轻的伙夫，目不识丁，被他好好思想教育了一番，成了他的左膀右臂。
“少爷，今天我们做什么？”
看着小三儿渴望的眼神，曹承玉突然意识到，以往他没吃完的东西，都是给小三儿解决的，这次怕是没他的份了。
语重心长的拍了拍他的肩膀。
“小三啊，这次做的吃食，我有其他用，你就拿黄大厨他们做的顶顶吧，顺便给我拿点烤鸭和面饼来，我也吃点。”
“好吧……”
“那少爷要我帮点什么吗？”
“烧柴火，烧旺点。”
“好。”
小三儿并无任何不满，在他看来任何肉类都是他可望不可及的食物，能吃一口好的就不错了，奢望少爷给他做饭吃，想屁呢。
“对了，小三儿，你吃完去鹤鸣街的铁器作坊跑一趟，帮少爷把这玩意做出来。”
接过一面画着线条的薄木板，小三儿满口答应。
简单对付几口，曹承玉很快开工。
仙阙城旁边有一条洛水支流，曰澜河，河里螃蟹很多，经常有渔夫捕上肥美的大螃蟹送到大户人家来卖。
因此，曹家的伙房大螃蟹从来不缺。
蟹羹的做法比较简单。
将大河蟹剥壳后放入沸水中搅动，煮熟的过程中加入葱姜酒等物去腥增香，待蟹肉脱落，把其余材料捞起。
加入蛋花、肉丁、葱花、香醋等调料，勾芡一点红薯淀粉，待汤汁浓稠，就成了羹。
曹承玉还特意加了点蚝油和自制海鲜酱提提鲜味，这样一来一份晶莹透亮，鲜味浓郁的蟹羹就做好了。
稍微尝了一口，鲜香浓郁、蟹肉滑嫩，咸口的蟹羹仔细品尝，能尝出一缕甘甜，极为鲜美。
这种程度，其实比不上前世的大厨手艺，但放在这里确实是一等一的美味。
趁着热，曹承玉整理了一番衣服，正冠束衣，搭配上他那俊俏阳光的脸庞，相当有杀伤力。
赶紧给婶婶送去。
婶婶林娇韵，住在曹家一间别院小楼内，叔父曹东来去逝后，被其他几房排斥，生活上过的还行，就是精神遭罪。
曹承玉小时候来过这边几次，与婶婶混熟了就常过来。
真的，他保证今天以前，他来这里单纯是来看球…啊呸，单纯是来看腿…呸，不是，听我狡辩，不，听我解释。
他真的是来玩的……
嗯，以小孩子的身份来玩。
别院门口栽种着两丛月季，尚未达到开花的季节，此时看来竟是一片黑绿，毫无美感。
曹承玉弯着腰，偷偷摸摸从门口溜进去，绕过假山，贴着墙壁，来到婶婶闺房门口。
里面灯火通明，按照婶婶的习惯，应该是在做女红。
深吸一口气，曹承玉微颤的手掌敲响了房门。
一道清幽淡雅的声音响起。
“这么晚了，谁呀？”
“婶婶，是我。”
“承玉？这么晚还来看婶婶，真有心。”
声音由远到近，伴随着吱呀一声响起，门开了。
映入眼帘的是一位面如桃花，秀眉舒张的美艳妇人，成熟漂亮的脸蛋上带着惊喜的笑容。
“快进来，大冬天的外面凉，来看婶婶，别感染了风寒才是。”
“好。”
曹承玉受邀进屋，安心接受婶婶的关心，眼神却不由自主落在那硕大的邪恶上。
回过神来时，发现自己已经坐落在长案边，手里的那碗蟹羹也顺手放在桌上。
婶婶看了一眼桌上的蟹羹，没有问什么，而是倚靠在对面的长椅上，手里重新拿起绣针，开口道。
“承玉可是有什么事找婶婶？大晚上的过来，我这也没有什么好招待的。”
婶婶独倚长椅，灯火映照之下，容色晶莹如玉，如新月生晕，如花树堆雪，环姿艳逸、仪静体闲、柔情绰态、媚于语言、娇柔婉转之际，美艳不可方物。
他一时看呆了。
“承玉，承玉？”
“呃……婶婶，我刚回来，发现已经几天没来看您了，连忙去伙房拿了一碗蟹羹，给您请个晚安。”
“蟹羹？伙房还有这等食物，怎地从没给我送过。”
婶婶放下女红，跪坐在长案前，好奇的掀开砂锅，嗅了一下。
这一闻，直接惊住了。
“好香啊，让婶婶尝尝。”
35岁的人了，动作却有点小女儿姿态，拿起玉勺，迫不及待的尝了一口。
“这……”
入口鲜香，稍微咀嚼一下又能品出一缕甜味，香醋带的酸味与蟹羹完美融合在一起，带有开胃效果。
婶婶越吃越香。
不久，一碗蟹羹硬是被她吃完了。
刚吃完，又抱怨起来。
“哼，这些伙夫，好东西只给那几房人吃，从来不给我送一点过来，还是承玉好，知道好东西分婶婶一点。”
“婶婶没白疼你。”
叮！好感度+3！
曹承玉振奋一笑，有效果了，连忙道。
“婶婶要是喜欢，我让伙房每天准备一碗蟹羹给婶婶送来。”
“这……不好吧，要是你那三婶、四婶知道了，为难你怎么办。”
“她们不会知道的。”曹承玉自信一笑。
哼哼，这玩意他做的，只要不是自己说出去，鬼知道这事。
“那…那好吧。”
婶婶看上去勉为其难，其实心里雀跃，年纪大了就是这样，不好直接开口跟小辈说要。
曹承玉根据系统提示的好感度+1，敏锐的确认了这一点。
又跟婶婶聊了一小会，带上装蟹羹的砂锅走了。