付拾一一本正经：“别瞎说。”
王二祥委委屈屈的走了。
付拾一看了铺子的账，再一次感叹：“拾味馆现在是真不需要我了啊。我不在，你们也做得很好。”
不说赚钱很多，但是的确是比同样的饭馆酒楼做得好。
蔓娘轻声道：“小娘子只需把住大方向就成，其他的活儿，自然有我们。”
顿了顿，蔓娘说起了这几日的事情：“有一位管事，想和咱们谈生意。”
付拾一咽下葡萄，来了几分兴致：“谈什么生意？”
蔓娘却不太赞同的样子：“他想要咱们的秘方。而且我请了街上几个混混，去别处打听过，其他酒楼，也开始陆续研究炒菜了。”
蔓娘这是有危机意识了。
付拾一也呆了那么一瞬间：难道这个蝴蝶的翅膀，要让炒菜的历史提前吗？会不会引起什么很大的改变啊……
不过这个念头也只是一瞬间。
炒菜总归还是不太可能会成为主流。
因为现在都是荤油。
植物油的压榨技术还不过关，出来的油只能用来点灯。
所以，定了定心神之后，付拾一就从容道：“人家自己要折腾就让他们去折腾。天下的钱，也不可能让我们一家赚了。而且……天底下有钱人多的是。咱们一天也只能接待这么多的客人。”
“若能叫更多人吃上好吃的，也算是功德了。”
付拾一的态度，让蔓娘有些钦佩：“小娘子看得常远，的确是我们不能及的。”
付拾一笑眯眯：“咱们只要不吃亏就成。他们被动什么怀心思就成。”
拾味馆就这样了，她也不打算再扩大规模。
从别人嘴里分一杯羹不至于叫人记仇，但是想着将人的东西全抢了，那就很成问题了，不仅拉仇恨，还容易叫人想狗急跳墙。
蔓娘点点头，“小娘子说得很是。”
为了给付拾一接风，也为了祭祀先祖，昨天夜里拾味馆直接早早就关门。
然后在后院祭祀。
说是祭祀，也只是用板子临时搭起来一个祭台，然后摆上瓜果和新收的粮食菜蔬。
再用香烛点上——纸钱？纸钱这个时候还没有呢。毕竟纸现在贵得要命。
祭祀用的菜也很讲究，新鲜下来的黄豆，刚开始熟的冬瓜，以及新米和一刀白水煮肉。
肉讲究一些，是要用羊肉。
祭祀完了，正好那肉明日还能吃。
付拾一这头领着众人祭祀完毕，又让他们自己分别祭祀自己祖先。
祭祀完了，这才围了两大桌子吃饭——一个桌子已经坐不下了。
今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。
黄豆炒肉末，扁豆烧鸭子，冬瓜炖的排骨汤，还有葱爆羊肉，再加上豆豉炒苦瓜，韭菜炒鸡蛋，以及新米煮的饭。
付拾一先喝汤：经过一夏天，体内积蓄了不少湿气，所以在这个时候，喝冬瓜汤是最好的。因为冬瓜排湿气。
冬瓜排骨汤，听起来简单，可是要做得好喝，也不容易。
首先有两点。
一个是排骨要焯水过，这样才能将腥气去了。
而后再冷水下排骨，里头放上姜片，还有一点胡椒，一点盐，就开始熬。
直到汤色奶白，肉软离骨，就将削了皮的冬瓜块放下去，煮到冬瓜软烂，放入葱结，稍微盖上盖子一闷，香气就全出来了。
这个时候，喝上一口汤，除了肉香浓郁之外，还带一股鲜甜的味道。
那滋味，别提有多棒了。
炖排骨，排骨不好吃，好吃的是冬瓜和汤。
一碗汤下肚，肚子里舒服得不行，然后再来吃其他菜——
新鲜嫩黄豆吃起来，青豆的香味是十分浓郁的。嚼得人会觉得满口清香。
付拾一看着齐齐整整的人，轻笑：“下一个节，就是八月十五了。八月十五我给你们做月饼吃。”
月饼这个东西，现在还没有。
但是，不难做。
春丽咽下嘴里的羊肉，忍不住好奇：“月饼是什么？”
难道是做成一个月亮那么大的饼？
付拾一言简意赅：“就是在月亮最圆的时候，吃的饼。里头有核桃仁，南瓜子仁，杏仁，桃仁，还有芝麻。所以叫五仁月饼。”
不管后来有了多少种口味的月饼，最传统的五仁月饼，依旧是提起月饼时候，最让人一下子想到的月饼。
这就是中秋节的代言。
千年不改！
于是，七月半还没过完，拾味馆的人，已经开始期待起了中秋节。
付拾一这头刚放下碗筷，方良就过来了：“付小娘子，太夫人请您过去品茶。”
吃饱了，喝喝茶，仿佛是天经地义的事情。
付拾一还没来得及说话，拾味馆的人就已经纷纷点头，并且催促：“小娘子快去吧。”
付拾一跟着方良走出来的时候，心里还在想一个问题：为什么我觉得大家好像都在赶我走的样子呢？
方良提着灯笼走在前头，虽然天色都还没黑透，不过他却格外贴心和殷勤：“付小娘子留神脚下。”
付拾一一面走，一面与他闲聊：“衙门那头没出事儿吧？”
“谢师爷盯着，没出什么事儿。”方良笑笑：“付小娘子就别那么操心了。这个事情，不必想那么多的。”
“对了，郎君知道付小娘子喜欢吃桃，特地叫人搜罗了一些晚桃，已是用冰镇过了。一会儿付小娘子一定要尝尝。”
付拾一有点儿怀疑：我是过去挖东西的，还是过去吃东西的？
这样的怀疑，在见到了李长博的时候，被实锤。
李长博笑容格外灿烂一些：“我叫厨娘做了一点冰酪，付小娘子先尝尝？”
冰酪就是……鲜奶油冰淇淋。
极其简陋的鲜奶油。不算特别细腻，毕竟技术还不够发达。
但是毕竟胜在食材扎实，还是很好吃。
尤其是，在这个念头，吃上一份简易冰淇淋，更叫人简直要感动得哭出来好吗！
付拾一摸了摸自己的肚子，艰难的放弃了减肥计划，可耻的一口答应下来：“好。”
李长博面上笑容更深：果然付小娘子喜欢。怪不得春见说，小娘子们都喜欢甜甜的点心。尤其是这种雪白细腻的，清爽的甜点。
王二祥委委屈屈的走了。
付拾一看了铺子的账，再一次感叹：“拾味馆现在是真不需要我了啊。我不在，你们也做得很好。”
不说赚钱很多，但是的确是比同样的饭馆酒楼做得好。
蔓娘轻声道：“小娘子只需把住大方向就成，其他的活儿，自然有我们。”
顿了顿，蔓娘说起了这几日的事情：“有一位管事，想和咱们谈生意。”
付拾一咽下葡萄，来了几分兴致：“谈什么生意？”
蔓娘却不太赞同的样子：“他想要咱们的秘方。而且我请了街上几个混混，去别处打听过，其他酒楼，也开始陆续研究炒菜了。”
蔓娘这是有危机意识了。
付拾一也呆了那么一瞬间：难道这个蝴蝶的翅膀，要让炒菜的历史提前吗？会不会引起什么很大的改变啊……
不过这个念头也只是一瞬间。
炒菜总归还是不太可能会成为主流。
因为现在都是荤油。
植物油的压榨技术还不过关，出来的油只能用来点灯。
所以，定了定心神之后，付拾一就从容道：“人家自己要折腾就让他们去折腾。天下的钱，也不可能让我们一家赚了。而且……天底下有钱人多的是。咱们一天也只能接待这么多的客人。”
“若能叫更多人吃上好吃的，也算是功德了。”
付拾一的态度，让蔓娘有些钦佩：“小娘子看得常远，的确是我们不能及的。”
付拾一笑眯眯：“咱们只要不吃亏就成。他们被动什么怀心思就成。”
拾味馆就这样了，她也不打算再扩大规模。
从别人嘴里分一杯羹不至于叫人记仇，但是想着将人的东西全抢了，那就很成问题了，不仅拉仇恨，还容易叫人想狗急跳墙。
蔓娘点点头，“小娘子说得很是。”
为了给付拾一接风，也为了祭祀先祖，昨天夜里拾味馆直接早早就关门。
然后在后院祭祀。
说是祭祀，也只是用板子临时搭起来一个祭台，然后摆上瓜果和新收的粮食菜蔬。
再用香烛点上——纸钱？纸钱这个时候还没有呢。毕竟纸现在贵得要命。
祭祀用的菜也很讲究，新鲜下来的黄豆，刚开始熟的冬瓜，以及新米和一刀白水煮肉。
肉讲究一些，是要用羊肉。
祭祀完了，正好那肉明日还能吃。
付拾一这头领着众人祭祀完毕，又让他们自己分别祭祀自己祖先。
祭祀完了，这才围了两大桌子吃饭——一个桌子已经坐不下了。
今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。
黄豆炒肉末，扁豆烧鸭子，冬瓜炖的排骨汤，还有葱爆羊肉，再加上豆豉炒苦瓜，韭菜炒鸡蛋，以及新米煮的饭。
付拾一先喝汤：经过一夏天，体内积蓄了不少湿气，所以在这个时候，喝冬瓜汤是最好的。因为冬瓜排湿气。
冬瓜排骨汤，听起来简单，可是要做得好喝，也不容易。
首先有两点。
一个是排骨要焯水过，这样才能将腥气去了。
而后再冷水下排骨，里头放上姜片，还有一点胡椒，一点盐，就开始熬。
直到汤色奶白，肉软离骨，就将削了皮的冬瓜块放下去，煮到冬瓜软烂，放入葱结，稍微盖上盖子一闷，香气就全出来了。
这个时候，喝上一口汤，除了肉香浓郁之外，还带一股鲜甜的味道。
那滋味，别提有多棒了。
炖排骨，排骨不好吃，好吃的是冬瓜和汤。
一碗汤下肚，肚子里舒服得不行，然后再来吃其他菜——
新鲜嫩黄豆吃起来，青豆的香味是十分浓郁的。嚼得人会觉得满口清香。
付拾一看着齐齐整整的人，轻笑：“下一个节，就是八月十五了。八月十五我给你们做月饼吃。”
月饼这个东西，现在还没有。
但是，不难做。
春丽咽下嘴里的羊肉，忍不住好奇：“月饼是什么？”
难道是做成一个月亮那么大的饼？
付拾一言简意赅：“就是在月亮最圆的时候，吃的饼。里头有核桃仁，南瓜子仁，杏仁，桃仁，还有芝麻。所以叫五仁月饼。”
不管后来有了多少种口味的月饼，最传统的五仁月饼，依旧是提起月饼时候，最让人一下子想到的月饼。
这就是中秋节的代言。
千年不改！
于是，七月半还没过完，拾味馆的人，已经开始期待起了中秋节。
付拾一这头刚放下碗筷，方良就过来了：“付小娘子，太夫人请您过去品茶。”
吃饱了，喝喝茶，仿佛是天经地义的事情。
付拾一还没来得及说话，拾味馆的人就已经纷纷点头，并且催促：“小娘子快去吧。”
付拾一跟着方良走出来的时候，心里还在想一个问题：为什么我觉得大家好像都在赶我走的样子呢？
方良提着灯笼走在前头，虽然天色都还没黑透，不过他却格外贴心和殷勤：“付小娘子留神脚下。”
付拾一一面走，一面与他闲聊：“衙门那头没出事儿吧？”
“谢师爷盯着，没出什么事儿。”方良笑笑：“付小娘子就别那么操心了。这个事情，不必想那么多的。”
“对了，郎君知道付小娘子喜欢吃桃，特地叫人搜罗了一些晚桃，已是用冰镇过了。一会儿付小娘子一定要尝尝。”
付拾一有点儿怀疑：我是过去挖东西的，还是过去吃东西的？
这样的怀疑，在见到了李长博的时候，被实锤。
李长博笑容格外灿烂一些：“我叫厨娘做了一点冰酪，付小娘子先尝尝？”
冰酪就是……鲜奶油冰淇淋。
极其简陋的鲜奶油。不算特别细腻，毕竟技术还不够发达。
但是毕竟胜在食材扎实，还是很好吃。
尤其是，在这个念头，吃上一份简易冰淇淋，更叫人简直要感动得哭出来好吗！
付拾一摸了摸自己的肚子，艰难的放弃了减肥计划，可耻的一口答应下来：“好。”
李长博面上笑容更深：果然付小娘子喜欢。怪不得春见说，小娘子们都喜欢甜甜的点心。尤其是这种雪白细腻的，清爽的甜点。