穿越韩国做宗妇 作者:我是唯一
分卷阅读47
呢。曾祖父就当成全我们的孝心，就好好的用吧。”
即使老人家不愿意去医院做全身检查，裴家的家庭医生也能清楚的说出老人家的身体状况，可能因为年轻的时候留下的病根儿，现在还能维持这样的状况已经是十分不易了。
“好好好，知道你们孝顺，那我可就受着了，也好好享享我们宗孙和宗妇的福。”
老人家脸上的一条条沟壑里都填满了幸福和笑意。其实他当初也是担着心的，虽然他相信老朋友，相信安东金氏的礼仪和规矩，只是却还是对灿民所说的那个金氏第二十二代孙产生了怀疑。
最后对老朋友的信任还是战胜了担忧，硬是逼着灿民娶进了安东金氏的小姐，却是没想到老朋友果然没让他失望，还把孩子教养的这么出色。他相信，若不是他眼光独到，在灿民刚出生的时候就定下了这份婚事，这会儿这个孩子怎么也轮不到灿民来娶。
“曾祖父，祖父，我邀请了两位朋友来参加半个月后的祭祀，到时候她们会来观礼。请曾祖父和祖父原谅我的妄为。没经过长辈的同意就邀请了客人，是我的不是，请两个长辈责罚。”
到底还是裴灿民母亲的忌日，而且是她嫁进来之后为婆婆举行的第一个忌日祭祀，这样贸然的邀请朋友们来，却是有些不妥。
只是，邀请姜美世，是敏舒早就决定的。她想要让她的朋友看看她的生活，想要她的朋友体验体验宗妇的日子，再加上姜美世的喜欢，她应下了姜美世是必须的。
倒是柳秀敏，却不过是临时决定的，到时候若是柳秀敏来，她也一样招待，若是不来，她也没什么不满。
“孩子，不要担心。既然邀请了朋友就好好准备吧，到时候我们也会好好招待的。”
敏舒知道其实不会有人反对，毕竟裴灿民的母亲去世太多年了，这年年的祭祀也不过是例行公事，早就没了那份伤心，敏舒不过是为她的私自邀请道歉罢了。
又陪着两位长辈坐了一会儿，这才离开。虽然还有半个月的时间，只是她却是已经要为了这次祭祀开始忙起来了，采买，酿酒，打糕，都不是一天之内能完成的，她的任务并不轻松。
39、祭祀前的准备
39、祭祀前的准备
“美姬奶奶,尝尝我这次酿的酒，味道可还爽口？”
因为古代的时候并没有冰箱保鲜,所以低度数的酒并不容易储存,因此宗家一般都在祭祀前夕才开始酿酒,酒的名字异彩纷呈，有的暗含不同季节，如梅花酒、菊花酒、莲叶酒；有的则以发酵时间命名，如七日酒、十日酒等。
敏舒这次酿的就是裴氏十分有名的莲叶酒,也是祭祀用酒。
“恩，宗妇的手艺又更地道了一些，再过几次,就能掌握了这一秘方了呢。”
以前这莲叶酒多用在中秋祭祀上,只是这次因为敏舒是新妇,也就一次次的拿了这莲叶酒练手儿，这次已经很有几分味道了。
“真的吗？我怎么觉不出有什么不同来，不过是酿造的时候却是按着美姬奶奶说的，一步也没敢颠倒呢。”
敏舒又尝了一点儿，还是尝不出有什么不同来，以前以为身体的原因，她从来没喝过酒，虽然步骤什么的都极熟了，只是手上还是没什么把握。
莲叶酒属于加香谷酒中的加香酒。在酒中泡加香材料而酿酒称为加香酒。把带有清香味的莲叶放在布兜里，将酒和莲叶按1斗﹕2升的比例吊在酒罐子中。把酿好的母酒加酿三次就成了四酿酒。
酒味清甜，芬芳扑鼻，尝到嘴里口感清淡，又有淡淡的回味。因为度数并不高，所以男男女女都能多喝几杯。
“我们宗妇生来就带着垄上精气，又聪明又细心，当然很快就能学会裴氏的菜谱。这酒已经酿的十分好了。”
在韩国做宗家的宗妇之难，韩国人认为只有生来就带着垄上精气的人才能做好宗妇。
敏舒不知道她是不是生来就带着垄上精气，反正她并不觉得做这个宗妇是难的让她接受不了的事情。
“美姬奶奶，那咱们这次酿的酒就算是合格了。再看看准备的别的吧。”
其实敏舒知道，这裴氏几百年传承下来，就是腌个泡菜，煎条鱼都有自己独特的做法，现在她是新媳妇，所以做不好也不要紧，甚至因为敏舒有她自金家学来的手艺，还可以得到别人的震撼和敬佩。
只是时间久了，她却是必须要把裴氏的一点一滴都记熟了才好。每个家族的宗妇都掌握着一套祖传的准备祭祀食品的手艺，因此只要看看祭礼饮食，就可以知道这是哪家的了。即使她会的再多，也不能改变她是裴氏宗妇这一事实，她要学的，要掌握的从来都是裴氏的习惯和规矩。
“咱们就去看看准备做年糕的糯米吧。”
敏舒又引着美姬奶奶去看准备用来做年糕的糯米，因为敏舒怀孕了，这年糕她却是不能做了，肚子里的孩子受不住这样的大动作，所以这次的年糕还是美姬奶奶动手，只是这准备工作却是让敏舒做了。
因为今年的新糯米还没下来，所以做年糕的米是去年的旧米。这米虽然是自家留下来的，只是敏舒看了看也不知道是因为保存不当，还是因为天气的原因，反正闻起来不太新鲜，有些霉味。
“这米不太鲜亮啊。”
美姬奶奶抓了一小把儿的糯米，轻轻的凑到鼻端闻了闻味道，微微皱了皱眉，以前的米可没有这种霉味。
敏舒也对这些米有些打怵，家里平时虽然并不实用糯米，可是像是裴氏这样一年举行三四十次祭祀的宗家，糯米却是从来用的不少，每次的祭祀都要制作年糕，她是不知道以前的米是怎么保存的，很显然今年的不太理想。
“美姬奶奶，我觉得咱们家的米不够新鲜，别人家的也是如此吗？若是都这样，那咱们也只能用这些米了。”
敏舒也挽起了宽大的衣袖，抓了一小把儿的米闻了闻，味道确实不太好。一点儿新米的清香味也没有。
但是这已经是裴氏存的米里最好的米了，却是不知道别人家的米会怎么样。
“咱们裴氏的米向来是保存的最好的，所以咱们裴氏的年糕远近闻名。这米先放在这儿吧，等着我再看看。”
又一起仔细的筛选了准备做三色拌菜的桔梗，蕨菜和水芹。挑选了准
分卷阅读47
-
分卷阅读47
呢。曾祖父就当成全我们的孝心，就好好的用吧。”
即使老人家不愿意去医院做全身检查，裴家的家庭医生也能清楚的说出老人家的身体状况，可能因为年轻的时候留下的病根儿，现在还能维持这样的状况已经是十分不易了。
“好好好，知道你们孝顺，那我可就受着了，也好好享享我们宗孙和宗妇的福。”
老人家脸上的一条条沟壑里都填满了幸福和笑意。其实他当初也是担着心的，虽然他相信老朋友，相信安东金氏的礼仪和规矩，只是却还是对灿民所说的那个金氏第二十二代孙产生了怀疑。
最后对老朋友的信任还是战胜了担忧，硬是逼着灿民娶进了安东金氏的小姐，却是没想到老朋友果然没让他失望，还把孩子教养的这么出色。他相信，若不是他眼光独到，在灿民刚出生的时候就定下了这份婚事，这会儿这个孩子怎么也轮不到灿民来娶。
“曾祖父，祖父，我邀请了两位朋友来参加半个月后的祭祀，到时候她们会来观礼。请曾祖父和祖父原谅我的妄为。没经过长辈的同意就邀请了客人，是我的不是，请两个长辈责罚。”
到底还是裴灿民母亲的忌日，而且是她嫁进来之后为婆婆举行的第一个忌日祭祀，这样贸然的邀请朋友们来，却是有些不妥。
只是，邀请姜美世，是敏舒早就决定的。她想要让她的朋友看看她的生活，想要她的朋友体验体验宗妇的日子，再加上姜美世的喜欢，她应下了姜美世是必须的。
倒是柳秀敏，却不过是临时决定的，到时候若是柳秀敏来，她也一样招待，若是不来，她也没什么不满。
“孩子，不要担心。既然邀请了朋友就好好准备吧，到时候我们也会好好招待的。”
敏舒知道其实不会有人反对，毕竟裴灿民的母亲去世太多年了，这年年的祭祀也不过是例行公事，早就没了那份伤心，敏舒不过是为她的私自邀请道歉罢了。
又陪着两位长辈坐了一会儿，这才离开。虽然还有半个月的时间，只是她却是已经要为了这次祭祀开始忙起来了，采买，酿酒，打糕，都不是一天之内能完成的，她的任务并不轻松。
39、祭祀前的准备
39、祭祀前的准备
“美姬奶奶,尝尝我这次酿的酒，味道可还爽口？”
因为古代的时候并没有冰箱保鲜,所以低度数的酒并不容易储存,因此宗家一般都在祭祀前夕才开始酿酒,酒的名字异彩纷呈，有的暗含不同季节，如梅花酒、菊花酒、莲叶酒；有的则以发酵时间命名，如七日酒、十日酒等。
敏舒这次酿的就是裴氏十分有名的莲叶酒,也是祭祀用酒。
“恩，宗妇的手艺又更地道了一些，再过几次,就能掌握了这一秘方了呢。”
以前这莲叶酒多用在中秋祭祀上,只是这次因为敏舒是新妇,也就一次次的拿了这莲叶酒练手儿，这次已经很有几分味道了。
“真的吗？我怎么觉不出有什么不同来，不过是酿造的时候却是按着美姬奶奶说的，一步也没敢颠倒呢。”
敏舒又尝了一点儿，还是尝不出有什么不同来，以前以为身体的原因，她从来没喝过酒，虽然步骤什么的都极熟了，只是手上还是没什么把握。
莲叶酒属于加香谷酒中的加香酒。在酒中泡加香材料而酿酒称为加香酒。把带有清香味的莲叶放在布兜里，将酒和莲叶按1斗﹕2升的比例吊在酒罐子中。把酿好的母酒加酿三次就成了四酿酒。
酒味清甜，芬芳扑鼻，尝到嘴里口感清淡，又有淡淡的回味。因为度数并不高，所以男男女女都能多喝几杯。
“我们宗妇生来就带着垄上精气，又聪明又细心，当然很快就能学会裴氏的菜谱。这酒已经酿的十分好了。”
在韩国做宗家的宗妇之难，韩国人认为只有生来就带着垄上精气的人才能做好宗妇。
敏舒不知道她是不是生来就带着垄上精气，反正她并不觉得做这个宗妇是难的让她接受不了的事情。
“美姬奶奶，那咱们这次酿的酒就算是合格了。再看看准备的别的吧。”
其实敏舒知道，这裴氏几百年传承下来，就是腌个泡菜，煎条鱼都有自己独特的做法，现在她是新媳妇，所以做不好也不要紧，甚至因为敏舒有她自金家学来的手艺，还可以得到别人的震撼和敬佩。
只是时间久了，她却是必须要把裴氏的一点一滴都记熟了才好。每个家族的宗妇都掌握着一套祖传的准备祭祀食品的手艺，因此只要看看祭礼饮食，就可以知道这是哪家的了。即使她会的再多，也不能改变她是裴氏宗妇这一事实，她要学的，要掌握的从来都是裴氏的习惯和规矩。
“咱们就去看看准备做年糕的糯米吧。”
敏舒又引着美姬奶奶去看准备用来做年糕的糯米，因为敏舒怀孕了，这年糕她却是不能做了，肚子里的孩子受不住这样的大动作，所以这次的年糕还是美姬奶奶动手，只是这准备工作却是让敏舒做了。
因为今年的新糯米还没下来，所以做年糕的米是去年的旧米。这米虽然是自家留下来的，只是敏舒看了看也不知道是因为保存不当，还是因为天气的原因，反正闻起来不太新鲜，有些霉味。
“这米不太鲜亮啊。”
美姬奶奶抓了一小把儿的糯米，轻轻的凑到鼻端闻了闻味道，微微皱了皱眉，以前的米可没有这种霉味。
敏舒也对这些米有些打怵，家里平时虽然并不实用糯米，可是像是裴氏这样一年举行三四十次祭祀的宗家，糯米却是从来用的不少，每次的祭祀都要制作年糕，她是不知道以前的米是怎么保存的，很显然今年的不太理想。
“美姬奶奶，我觉得咱们家的米不够新鲜，别人家的也是如此吗？若是都这样，那咱们也只能用这些米了。”
敏舒也挽起了宽大的衣袖，抓了一小把儿的米闻了闻，味道确实不太好。一点儿新米的清香味也没有。
但是这已经是裴氏存的米里最好的米了，却是不知道别人家的米会怎么样。
“咱们裴氏的米向来是保存的最好的，所以咱们裴氏的年糕远近闻名。这米先放在这儿吧，等着我再看看。”
又一起仔细的筛选了准备做三色拌菜的桔梗，蕨菜和水芹。挑选了准
分卷阅读47
-