厨师行会,加入就自动享受食材进货九折优惠,随着行会等级提升,最高享受五折优惠。
    朱信当初开店初期开销不少,为了省钱就加入这个行会。
    另外行会本身,也有一些影响力,毕竟前身就是大汉最大的食材批发商和供应商会。
    在这里注册的厨师系职业者,行会给予一定的保护,可以一定程度避免职业者,被地方世家豪族迫害的几率。
    其实很多职业都有类似这样的行会,对这种职业都有一定的保护效果。
    不过也有不少职业者,认为加入的风险性,比继续隐瞒身份生活的风险更高,于是继续隐瞒自己的职业者身份,比如说贺齐。
    “那你要参加吗?”孙策好奇问了句。
    食神大赛她知道,是厨师行会搞出来的噱头。大概在一百多年前开始,每三年举行一次。
    这个大赛,可以说是天下厨师的盛典,更能通过这场比赛,学到不少烹饪的技巧。
    最难得的是,第一名不仅获得‘xx届食神’的称号,三年内购买食材可以享受五折优惠。
    同时连续三年,每年都有大概一百贯左右额度,可以免费获得食材。
    “我想了想,发现自己没理由不去参加。”朱信回道,“别说是我,估计大乔和小乔也会很感兴趣……就是不知道,她们收到请帖没有。”
    “她们得先加入厨师行会,才能收到请帖。”孙策对此不置可否。
    这种食神大赛,本身就是厨师行会成员内部的一种竞赛和厨艺交流。
    获胜者最终也从会员里面得出,肉最终还是烂在锅里。
    就那么说,比如说朱信获得胜利,成为‘食神’。当然这只是称号,不会影响到职业。
    他以厨神的身份开店,或者烹饪东西给别人吃。别人吃到后发现‘真的很美味’,于是就觉得‘这食神果然名不虚传’,于是间接就给厨师行会打了广告。
    于是所谓的优惠和福利政策,都只是‘食神’的广告费而已。
    “前两天,母亲来信,表示我那个连锁小店,不仅已经在九江郡各大县城开分店,同时也在安排,朝着庐江,以及江东四郡这边开设。”朱信回道,“规模越大,耗费的食材就越多,尤其现在食材的费用也不便宜,能省点就省吧。”
    顿了顿,继续说道:“别说这次食神大赛,就说明年的高级厨师考试,我也打算去考。”
    按照厨师行会的分级,刚入会经过考核,获得初级厨师称号,可以享受九折优惠。然后随时可以参加晋级考试,获得中级厨师称号,享受八折优惠。
    每年有一次高级厨师考试,通过就能获得七折优惠。每三年有一次特级厨师考试,通过就能获得六折优惠。不同的是,特级厨师考试在春季,食神大赛在冬季。
    和万事屋那种,充钱就能升级的妖艳贱货不同。厨师行会,或者说大部分这样的行会,都是凭实力来获得优惠的。
    也是鼓励匠人们认真提升自己的才艺,些许优惠,也能让他们日子过得更好一些,可以有更多的时间钻研技艺。
    “府库里面还有不少钱哟……”孙策觉得朱信有些太紧张了。
    “那些是公款,挪用公款是不对的。”朱信摇了摇头,“哪怕有一天,你成为皇帝,也不能那么做。先帝就是这样,大汉才在出了灾情之后,根本没有钱去赈济。”
    当然也和粮食储备有关,自春秋时期就有常平仓的出现,到西汉末年取消。理由是地方库官,利用职务之便,低买高卖,甚至以次充好,用陈粮换新粮等问题。
    还有就是粮食不缺,甚至有些太多,酿酒都用不完,没必要常平仓。
    东汉末年,某个时期曾经打算恢复过,后来就有个宗亲,用上面那些借口,否定这个提议。
    其实很大概率,也因为常平仓到底没有建立起来,间接导致黄巾之乱的出现。
    朱信最多感慨,一个朝代的没亡,真的不是偶然,由一个个巧合,一步步给拼凑起来。
    某种意义上来说,也能说是‘天命如此’。
    “哦哦哦!”孙策一副受教的样子,只是朱信觉得,她应该完全没有听进去。
    “这次食神大赛在吴县举行,还有五天的时间可以准备。我打算三天后启程,到时候直接回府里小住几天,比赛结束就回来。”朱信继续说道。
    “我要不要也跟着过去?”孙策一脸期待的表情问道,食神大赛,各路厨师汇聚过来,而且外围还有大量小吃,对于吃货来说是绝对无法抗拒的盛典。
    “按说可以带家眷过去……问题是,眼看已经到年末,衙门里面的事情那么多,总不能放着几天不管吧?”朱信反问了句。
    年底需要统计一下府库里面的钱粮,这是为了封库做准备。新年初,除非特殊情况,否则都会封印,前后休假二十天上下。
    过完年,回来重新开启府库,到时候又要进行第二轮清点。是以年底和年初,府衙里面都是非常繁忙的。
    也不能说大家都离开,只能说错开时间分批休假,衙门里面永远会有一批官员留守,以应付突发情况。比如某个地方突然有雪灾,造成大规模伤害,官府要及时派人过去救援。
    ………………Σ(?д?lll)
    “惟实,你的意思是,在你离开这几天,衙门里面的事情都要我来负责?”孙策终于是反应过来了。
    “不是说要你,而是本来就应该是你来负责的吧?”朱信吐槽道,这也是他最纠结的地方。
    这一去至少也要个五六天的,孙策顶得住吗?
    不,估计顶不住,一天下来估计都顶不住了。
    现在他也不由得犹豫,自己要不要参加这个食神大赛。
    “惟实……”孙策看向朱信,也注意到他那虽然纠结,但强装作没什么的表情,“没关系哟,如果这个对你有帮助的话,那么就去参加吧!”
    “真的可以吗?”朱信反而一愣。
    印象里面,孙策应该是死皮赖脸,抱着他的脚,撒泼耍横不给他去才是。
    “安心吧!衙门这边,交给我了!”孙策当即拍了拍胸膛说道。

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