快到元宵节了,家家都吃元宵,张北怎么会放过这么个赚钱的机会?于是特意做了不少元宵,看看销路怎么样。
    张北无论做什么,都是用最好的配料,当然这样可能利润会减少,可张北卖的价格比普通元宵贵啊?这么一拉,反而赚的比卖普通元宵还多。
    张北先做了100斤元宵,放在塑料盒里,一个盒里是一斤的量,10块钱一盒。
    张北特意委派一名服务员在爱斯米尔门前售卖。
    让张北没想到的是,这100斤元宵不到一上午时间,就卖光了。
    这让他喜出望外,这钱赚的也太容易了吧?真是财运来了挡也挡不住。
    看到销量这么好,张北又临时做了80斤,结果又是被一扫而光?
    这一天光卖元宵,就卖了1800元,净利润达到1200元左右。
    要知道这才正月初五啊!距离正月十五还有十天时间。想到这里,张北这个兴奋啊。
    第二天时,张北准备了300斤元宵,结果不到一天时间还是被抢光。
    第三天准备了500斤,结果还是一样,售馨……
    之前不少人把元宵拿回家后下了几个尝尝,当他们把元宵放到嘴里后感觉香滑清甜,甜而不腻,比以往吃的元宵味道好多了。特别是炸完后,外酥内软,还不爱露馅,那味道简直了!
    既然这么好吃,必须接着买。
    西风人有三个爱好、好吃、好穿、好装。
    怎么算好吃那?就是没有钱,可以借钱去吃。更何况张北卖的元宵还达不到让他们借钱去吃的程度,所以消费者们不会吝啬这十块二十块的。
    第四天张北一发狠,做了1000斤元宵,结果悲催的剩了100斤。
    剩就剩吧,好在元宵不像面包,能放住,第二天可以继续卖。
    等到第五天时,张北做了800斤元宵,加强昨天剩下的100斤,正好900斤,没想到的是又没够卖?
    张北算是看明白了,这元宵一天的销量不固定,所以第六天、第七天,都做了1000斤,结果是全部卖光。
    第八天时,张北做了1500斤,距离元宵节快到了,这期间家家也都开始买元宵了,所以张北多做了点。
    他的判断没错,1500斤元宵只用了一个上午,就卖光了,张北急忙又临时做了300斤,结果还是一样。
    这一天张北光卖元宵,就卖了一万八千元,净利润达到了一万三。
    当然还是没有面包卖的多,这几天面包店的平均营业额在五万左右,张北很是满意。
    第九天时,张北一下子做了3000斤元宵,明天就是元宵节了,今天是买元宵的高峰期。不趁着今天大赚一笔,过了这个村,就没这个店了。
    事实也如张北所预料的一样,虽然3000斤没有全卖光,剩下200斤,可这无伤大雅。
    这一天不光元宵卖的好,就连店铺内的面包销量也比平时多不少,最后一拢帐时,营业额达到了八万三。
    加上卖元宵的营业额,一共是十一万一!张北心情这个美啊!看来以后什么也不用做,守住这个店铺,十年后他也会成为亿万富翁。
    亿万富翁,这是张北以前连想都不敢想的事儿,没想到这一世要实现了?
    不过如今的亿万富翁已经满足不了张北了,既然老天爷给他重生的机会,只当一名亿万富翁是不是太胸无大志了点?
    张北带着无限幻想,在他租的民房呼呼大睡。
    谁能想到银行卡里放着将近300万人的还会睡租的民房?
    这也能看出来张北的小农思想还没有彻底转变过来。
    第二天张北早早的起来,跟着金元宝来到店铺,他特意告诉面包师,今天的面包多烤点,甚至比开业头几天烤的还要多一些。
    面包师听了张北的话直接愣住了,烤这么多面包要是卖出不去,今天一天不是白干了?闹不好还会倒搭的。
    他们也把自己的意见说了出来,想劝下张北,怕他年轻气盛,做出错误的决定。
    不过张北没有接受他们的建议,而是让他们照做就是。
    没有人比张北更清楚正月十五的购买力,只有他从后世回来的才能真切的体会得到。
    “老板,那今天的元宵做多少斤?”一名服务员问道。
    “500斤吧。”张北不是很在意的说道。
    服务员听后不确定的问道:“500斤?”
    “对啊,有什么问题吗?”张北疑惑的问道。
    “哦,没有。”服务员急忙下去做元宵去了。
    其实今天买元宵的人已经没有多少了,该买的的昨天都已经买完了,有几家是正日子买的。
    这500斤加上昨天剩下的200斤能卖出去,张北就烧高香了。
    毕竟元宵是季节性食物,谁会没事儿天天吃它。
    等到员工全部到齐之后,张北宣布今天加班到晚上十点。不过不白加,有加班费,一人50元。
    员工们听后很是高兴,多上两个小时就能拿到50元,多划算?而且卖货还有提成,想想就动力十足。
    今天还是在室外经营,所以一大早大家就把临时货架子抬到门前,把面包一盘盘的摆放上去。
    随后又抬出两台收银机,当然张宏远和刘雨琴也被他叫回来帮忙,他怕人手不够,特意把老舅一家也叫来帮忙,又临时雇佣了两个维持秩序的。
    不打没把握的仗,张北怕出现什么意外,多点人手总是好的。
    爱斯迷尔一营业,买货的是比平时多了不少,可跟刚开业那会还是相差悬殊。
    之前员工们看老板找了这多人帮忙,认为今天的客流量会比开业那天还会多,没想到老板判断失误了?
    不过他们也不敢指责老板,干好自己的活就是了。
    一直到了九点钟时,爱斯迷尔的客流量开始慢慢增多,可还是达不到年前那样的水准。
    一直到十一点时,客流量终于达到了一个小高潮,虽然距离年前开业时还差点,可也差不哪去。
    员工们心情总算好起来,看来今天的提成不会少了。照这样下去,一人100块钱应该有的。
    下午三点时,客流量终于达到了年前的效果,甚至比前年开业那会还要多。
    员工们就纳闷了,为什么这个时间段才开始上人?以前这个时间段是个客流量急剧下降时,今天确反过来了?他们想不明白。
    张北看着眼前的场面,心情十分不错。
    这才哪到哪,这只是刚刚开始而已……

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