异世点心师 作者:弦
分卷阅读97
诶？你们怎么知道？”
白果笑了：“我们之前在树林里碰见过，这次过来也是找他来买东西。没想到这个牡蛎糊是他买的。这就好了，不用再跑另一家了。”
楼下召唤这伙计下去拿东西，他才赶紧下去继续端盘子给俩人送上来。这一次他也没又再多说就下去了。
满满一大桌子的东西，雷貂忍不住了。‘貂饿！’
黑啸栓上房门。“那就出来吃吧。要吃什么自己挑，我们给你夹到碗里。”
‘都要！貂不挑！’雷貂蹦到桌面上，看着一桌子的好吃的，圆溜溜的眼睛简直光芒四射了。
黑啸忍不住又喷了他一句：“你对吃的可不就是不条！果子，那个用辣椒做的鱼给它。”
雷貂尖叫：‘不要辣！不要！’
白果赶紧安抚：“不给你辣的。别闹了你俩。好好吃饭。”
转过身背对着黑啸，雷貂捧着自己碗里主人给的东西，一边儿吃一边儿郁闷，为什么暴躁大黑猫要一直欺负自己。主人的伴侣真是惹不起！
墨鱼饼的口感的确很好，而且一看就能知道做法了。面糊和切碎的墨鱼爪搅拌均匀，然后下油锅里煎到两面金黄。墨鱼爪的味道鲜甜口感爽脆有嚼劲儿，其实对果子来说，不蘸着牡蛎糊也很好吃。而蘸了牡蛎糊之后的墨鱼饼就完全是另外一种鲜味儿了。虽然好吃，但果子觉得有一些不太协调。“其实在面糊里放上盐就行了，蘸这个牡蛎糊虽然好吃，可是墨鱼本身的味道就被抢了。不然蘸椒盐也不错。你等一下，我让你试试。”说着，他从两仪环里拿出放椒盐的小瓶，往盘子里洒了一些。拿起一块墨鱼饼蘸了一下送到黑啸嘴边。“吃一下看看。”
黑啸张嘴结果去。嚼了两下之后立刻竖起大拇指。“果然这样能吃出墨鱼的味道。很清爽的鲜味儿。还能吃出一点点甜。”
果子笑眯眯的：“对对，就是这个感觉。我喜欢！不过这个牡蛎糊也是好东西。做蔬菜的时候，或者做兽肉的时候加一点进去就会特别鲜。跟我之前做过的蘑菇粉，他们的小鱼酱，还有蟹黄油都是同样可以增鲜的东西。所以买回去也是有用的。而且这么咸，多买一些可以用很久。”
听着果子说得头头是道，黑啸边吃边笑。“那你看这个鱼做得怎么样？”
白果摇了摇头：“虽然味道不错，但全靠鱼新鲜。鱼肉煮老了，本来这鱼是蒜瓣肉，火候正好的时候肉会细滑软嫩。不过这个辣椒鱼块挺不错，辣得没那么重，而且肉吃起来很有弹性特别棒。这个鱼我喜欢，要问问那个人这叫什么鱼。不过我最喜欢的还是这个鱼糕，其中味道都不一样。哪种都好好吃。而且这个我觉得不光是切片这么吃。拿来涮火锅，炒了吃，烤了吃肯定都不错。不知道咱们那边的淡水鱼能不能行，其实应该也没问题的。”
“那为什么不是直接多买一些留着卖呢？”黑啸提问。
果子恍然大悟：“对哦。不是一定非要自己做诶。不过我觉得我也可以做出来的。看到喜欢的东西，我就想试试能不能自己做出来。而且有时候咱们自己想吃了又没有，不能跑这么远买嘛。就是不知道他们到底怎么做的。这么有弹性，不像只是鱼肉剁成泥而已。”
黑啸笑了：“好。也许你可以问问河谷他们。”
“那也不好意思直接让人家告诉这个吧？或许我可以用东西跟他们换。我想想啊……豆腐不行，那你说蟹黄油行不行？”果子看着黑啸。
黑啸点头：“当然行。如果他们觉得有用，就会同意跟咱们交还制作方法的。还可以签订契书。只有彼此才能知道，不告诉第三个人。就是不知道这里谁会做这个东西。”
不等他们去找，河谷和河丰两兄弟傍晚晚饭过后就到了客栈找到了黑啸和白果。
寒暄之后聊了一会儿，听白果说他想学习怎么制作鱼糕，河谷表示：“这个鱼糕其实很多人都会，但是做到特别好的没几家。我母父会做，用的材料也简单，你要想学他可以教给你。只是你们那边没有海，这个鱼糕要最新鲜的鱼做出来才好。”
果子开心得不行：“我只是想学学，说不定可以湖泊里的鱼做出来呢？不过我黑啸还是想多买一些带回去在我们那边的集市上卖。毕竟我一人也做不了那么多东西。”
黑啸接道：“我们可以合作。我和果子在岩城那边的四城集市上买从你么你这里进的货物。但是活鲜的肯定不行。就是这样的鱼糕，还有各种干货什么的比较合适。你觉得怎么样？”
河谷没想到还有个长期生意可以谈，他也来了兴致：“行啊！其实岩城也就两天多的路程，鲜货肯定不行，但是干货绝对没问题。其实你们城也有人进鱼干的，我曾经遇见过。”
黑啸点头：“的确。所以我不会进他卖的东西。我希望都是一些加工过的成品。除了鱼干和牡蛎糊之外，你们这里还有什么成品吗？”
河谷想了想，回答：“腌鱼籽和烤鱼片。这两种我家不会做。但似乎味道都很好。尤其是烤鱼片，我们这里的巫医说，多吃对小幼崽有好处。尤其是深海鱼的鱼片，是很贵的。”
白果被说的非常有兴趣：“那我明天一定要尝试一下才行！”
河丰总算是找到机会了：“那明天我带着你们现在城里逛逛吧。等你们决定都要买什么，我和我哥可以帮忙你们出面买，能便宜一些。如果是我们家有的东西就更好办了。”
果子笑眯眯的：“嗯！你们一家都是好人！不过我也不差的。我不能白跟你们的母父学习制作鱼糕。我也有保存螃蟹肉和蟹黄蟹膏的方法，做出来也是非常美味的调味品。我跟你们交换方法好了。”
河谷眼睛一亮：“除了把蟹肉晒成干，蟹黄做成粉，还能有其他的保存方法？”
白果点头：“对啊。而且做起来并不难。只不过保存时间肯定不能跟蟹肉干和螃蟹籽比。那个没了水分可是能放很久的。但我这个蟹黄油，放到井窖里也可以放至少三个月的时间。但是前提是要密封起来。如果是打开盖子每天用，估计也吃不了多久。”
头一天四个人说得很好，第二天河丰一大早就过来了。
今天的目标是带着黑啸和白果逛一下特产的店铺。对于烤鱼片，果子十分有兴趣。等到了卖烤鱼片的店铺，他立刻被里面各式各样的鱼片给吸引了。
这些鱼片大大小小的各有不同，连皮带骨的都是整个摊开看起来像是一个一个的小风筝。当然墙壁上挂着的，也有“大风筝”。
白果惊讶：“哇哦。这些鱼干种类好丰富！”
边上店铺的老板走了过去，笑着说：“我们这里是烤鱼片，跟普通的鱼干不一样。是有秘方研制过后烤出来的。你们
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诶？你们怎么知道？”
白果笑了：“我们之前在树林里碰见过，这次过来也是找他来买东西。没想到这个牡蛎糊是他买的。这就好了，不用再跑另一家了。”
楼下召唤这伙计下去拿东西，他才赶紧下去继续端盘子给俩人送上来。这一次他也没又再多说就下去了。
满满一大桌子的东西，雷貂忍不住了。‘貂饿！’
黑啸栓上房门。“那就出来吃吧。要吃什么自己挑，我们给你夹到碗里。”
‘都要！貂不挑！’雷貂蹦到桌面上，看着一桌子的好吃的，圆溜溜的眼睛简直光芒四射了。
黑啸忍不住又喷了他一句：“你对吃的可不就是不条！果子，那个用辣椒做的鱼给它。”
雷貂尖叫：‘不要辣！不要！’
白果赶紧安抚：“不给你辣的。别闹了你俩。好好吃饭。”
转过身背对着黑啸，雷貂捧着自己碗里主人给的东西，一边儿吃一边儿郁闷，为什么暴躁大黑猫要一直欺负自己。主人的伴侣真是惹不起！
墨鱼饼的口感的确很好，而且一看就能知道做法了。面糊和切碎的墨鱼爪搅拌均匀，然后下油锅里煎到两面金黄。墨鱼爪的味道鲜甜口感爽脆有嚼劲儿，其实对果子来说，不蘸着牡蛎糊也很好吃。而蘸了牡蛎糊之后的墨鱼饼就完全是另外一种鲜味儿了。虽然好吃，但果子觉得有一些不太协调。“其实在面糊里放上盐就行了，蘸这个牡蛎糊虽然好吃，可是墨鱼本身的味道就被抢了。不然蘸椒盐也不错。你等一下，我让你试试。”说着，他从两仪环里拿出放椒盐的小瓶，往盘子里洒了一些。拿起一块墨鱼饼蘸了一下送到黑啸嘴边。“吃一下看看。”
黑啸张嘴结果去。嚼了两下之后立刻竖起大拇指。“果然这样能吃出墨鱼的味道。很清爽的鲜味儿。还能吃出一点点甜。”
果子笑眯眯的：“对对，就是这个感觉。我喜欢！不过这个牡蛎糊也是好东西。做蔬菜的时候，或者做兽肉的时候加一点进去就会特别鲜。跟我之前做过的蘑菇粉，他们的小鱼酱，还有蟹黄油都是同样可以增鲜的东西。所以买回去也是有用的。而且这么咸，多买一些可以用很久。”
听着果子说得头头是道，黑啸边吃边笑。“那你看这个鱼做得怎么样？”
白果摇了摇头：“虽然味道不错，但全靠鱼新鲜。鱼肉煮老了，本来这鱼是蒜瓣肉，火候正好的时候肉会细滑软嫩。不过这个辣椒鱼块挺不错，辣得没那么重，而且肉吃起来很有弹性特别棒。这个鱼我喜欢，要问问那个人这叫什么鱼。不过我最喜欢的还是这个鱼糕，其中味道都不一样。哪种都好好吃。而且这个我觉得不光是切片这么吃。拿来涮火锅，炒了吃，烤了吃肯定都不错。不知道咱们那边的淡水鱼能不能行，其实应该也没问题的。”
“那为什么不是直接多买一些留着卖呢？”黑啸提问。
果子恍然大悟：“对哦。不是一定非要自己做诶。不过我觉得我也可以做出来的。看到喜欢的东西，我就想试试能不能自己做出来。而且有时候咱们自己想吃了又没有，不能跑这么远买嘛。就是不知道他们到底怎么做的。这么有弹性，不像只是鱼肉剁成泥而已。”
黑啸笑了：“好。也许你可以问问河谷他们。”
“那也不好意思直接让人家告诉这个吧？或许我可以用东西跟他们换。我想想啊……豆腐不行，那你说蟹黄油行不行？”果子看着黑啸。
黑啸点头：“当然行。如果他们觉得有用，就会同意跟咱们交还制作方法的。还可以签订契书。只有彼此才能知道，不告诉第三个人。就是不知道这里谁会做这个东西。”
不等他们去找，河谷和河丰两兄弟傍晚晚饭过后就到了客栈找到了黑啸和白果。
寒暄之后聊了一会儿，听白果说他想学习怎么制作鱼糕，河谷表示：“这个鱼糕其实很多人都会，但是做到特别好的没几家。我母父会做，用的材料也简单，你要想学他可以教给你。只是你们那边没有海，这个鱼糕要最新鲜的鱼做出来才好。”
果子开心得不行：“我只是想学学，说不定可以湖泊里的鱼做出来呢？不过我黑啸还是想多买一些带回去在我们那边的集市上卖。毕竟我一人也做不了那么多东西。”
黑啸接道：“我们可以合作。我和果子在岩城那边的四城集市上买从你么你这里进的货物。但是活鲜的肯定不行。就是这样的鱼糕，还有各种干货什么的比较合适。你觉得怎么样？”
河谷没想到还有个长期生意可以谈，他也来了兴致：“行啊！其实岩城也就两天多的路程，鲜货肯定不行，但是干货绝对没问题。其实你们城也有人进鱼干的，我曾经遇见过。”
黑啸点头：“的确。所以我不会进他卖的东西。我希望都是一些加工过的成品。除了鱼干和牡蛎糊之外，你们这里还有什么成品吗？”
河谷想了想，回答：“腌鱼籽和烤鱼片。这两种我家不会做。但似乎味道都很好。尤其是烤鱼片，我们这里的巫医说，多吃对小幼崽有好处。尤其是深海鱼的鱼片，是很贵的。”
白果被说的非常有兴趣：“那我明天一定要尝试一下才行！”
河丰总算是找到机会了：“那明天我带着你们现在城里逛逛吧。等你们决定都要买什么，我和我哥可以帮忙你们出面买，能便宜一些。如果是我们家有的东西就更好办了。”
果子笑眯眯的：“嗯！你们一家都是好人！不过我也不差的。我不能白跟你们的母父学习制作鱼糕。我也有保存螃蟹肉和蟹黄蟹膏的方法，做出来也是非常美味的调味品。我跟你们交换方法好了。”
河谷眼睛一亮：“除了把蟹肉晒成干，蟹黄做成粉，还能有其他的保存方法？”
白果点头：“对啊。而且做起来并不难。只不过保存时间肯定不能跟蟹肉干和螃蟹籽比。那个没了水分可是能放很久的。但我这个蟹黄油，放到井窖里也可以放至少三个月的时间。但是前提是要密封起来。如果是打开盖子每天用，估计也吃不了多久。”
头一天四个人说得很好，第二天河丰一大早就过来了。
今天的目标是带着黑啸和白果逛一下特产的店铺。对于烤鱼片，果子十分有兴趣。等到了卖烤鱼片的店铺，他立刻被里面各式各样的鱼片给吸引了。
这些鱼片大大小小的各有不同，连皮带骨的都是整个摊开看起来像是一个一个的小风筝。当然墙壁上挂着的，也有“大风筝”。
白果惊讶：“哇哦。这些鱼干种类好丰富！”
边上店铺的老板走了过去，笑着说：“我们这里是烤鱼片，跟普通的鱼干不一样。是有秘方研制过后烤出来的。你们
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